natsuhiboshi
Actif il y a 2 mois et 1 semaine
karima_235 a commenté la recette Crème de patate douce au gingembre au Thermomix, il y a 6 mois et 3 semaines
Attention il y a beaucoup trop d’eau pour un velouté. Elle est très liquide
- L
leada a noté 4/5 la recette Crème de patate douce au gingembre, il y a 6 mois et 1 semaine
Très bonne mais trop liquide a mon gout malgré l’ajout d’une pomme de terre a refaire avec un peu moins d’eau
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En respectant la quantité d’eau, pour moi c’est très crèmeux
- N
Pareil que toi, trop trop trop liquide, je ne sais pas comment certaines ont un velouté bien crémeux 😪
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@natsuhiboshi, je vous assure que je respecte les quantités, (j’avais 400g de patate douce j’ai mis 640g de liquide) et j’obtiens cette crème. Recette refaite et de nouveau le même résultat, je suis vraiment étonnée que votre résultat soit liquide.
- N
natsuhiboshi s'est inscrit il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour karima, j’ai fais la recette en respectant à la lettre la quantité de liquide, je vous mets la photo du résultat, pas du tout liquide, une crème comme dans le nom de la recette.
Moi non plus, elle n était pas liquide
Étonnant car c’est vraiment épais comme sur les photos postées par l’ensemble des cuisinières et cuisiniers 🤔
J ai vu votre post , donc mi par précaution 900 gr , j’ai bien fait car avec 1200 elle aurait été trop liquide , je préfère moins car on peu ajuster après.
ça dépends des patates
Trop liquide pour moi aussi, je regrette de ne pas avoir lu les commentaires avant…