Quiche oignons, chèvre et miel
publié par Anne
Découvrez une quiche gourmande et originale à préparer avec votre Thermomix avec cette alliance parfaite entre la douceur des oignons caramélisés, le force du goût du fromage de chèvre et la touche subtile de miel. Facile à réaliser et pleine de saveurs, cette quiche oignons, chèvre et miel est idéale pour un repas convivial ou un brunch. Accompagnée d’une salade verte, elle ravira les amateurs de cuisine sucrée-salée. Parfaite aussi bien chaude que froide, elle saura régaler tout le monde à coup sûr !
- Mettre 950 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 25 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 20 min/120°C//.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire 15 min/120°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Mettre 1 pâte brisée étalée dans un plat à tarte chemisé avec du papier cuisson et piquée avec une fourchette.
- Mettre dans le four pendant 5 min à 180°C. Afin de cuire le fond de tarte à blanc.
- Ajouter 2.5 cuillères à café de miel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et rissoler 2 min/120°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter 180 grammes de crème fraîche liquide, 2 oeufs, ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 20 sec//vitesse 3.
- Verser l'appareil aux oignons sur le fond de tarte.
- Mettre 150 grammes de buches de chèvre coupées en tranches (à ajuster en fonction des goûts) et 2 cuillères à café de thym frais sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Ajuster la durée si nécessaire la tarte doit être bien dorée.
- Servir immédiatement (ou plus tard, chaud ou froid) avec une salade verte.
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Pétroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Le pot de miel était sorti après la réalisation du cake au miel et à la cannelle de @Marie🌹🌹 et le four était chaud.
J’ai exprès acheté une bûche de chèvre ce matin.
Y’avait donc plus qu’à 🤷🤣
Elle était prévue pour vendredi initialement mais on a craqué ce soir
On adore ce sucré salé subtil relevé par le fromage de chèvre.
Idéale pour un repas du soir avec une bonne salade verte .lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
C’est la deuxième fois que je fais cette recette,elle est très bonne merci pour le partage
biques a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
🚨💣 recette que je voulais faire depuis longtemps et, enfin, j’ai tous les ingrédients : j’ai acheté du 🐐!😜😂
En version individuelle. Le reste de pâte a servi à faire des crackers graines/ fromage à gratin 😉
Pâte brisée du site… oignons blancs et rouges (à finir)…des lanières de bacon…et du thym. Je mettrai + de miel la prochaine fois pour + de sucré/salé.
Avec une salade assaisonnée de vinaigrette à l’huile de sésame 💥💥💥
Merci pour le partage.Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Très bonne !!!
J’ai tout respecté sauf le thym et le goût du miel n’est pas trop prononcé je mettrais un peu plus la prochaine fois.naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Mes papilles en sont encore toutes retournées 🤪
Cette recette est une merveille 🤩
J’ai juste remplacé la crème par un fromage blanc à date dépassée et le complément en crème allégée semi épaisse. Et juste mis un petit chouïa de cheddar pour la couleur 😉
Superbe mariage entre oignons et miel 😋😋Merci Anne pour cette recette 👍😊
Castor a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
C’est trop bon
Mon conjoint a dit que « ça déchirait »
A refaire
Nessa a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Bonne tarte, mais décidément nous ne sommes pas très fans du sucré-salé chez nous… pourtant on essaie régulièrement 😅
Ça n’a pas empêché la tarte de se prendre…une bonne tarte au dîner 😁
Pas assez de crème fraîche liquide, j’ai complété avec 80g de fromage blanc.carole_130 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Merci pour cette recette, nous avons adoré 😍
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Merci Anne pour la recette
Réalisée à la lettre excepté que j’ai fais la pâte moi même
N’aimant pas du tout le fromage c’est mon mari qui l’a adorée PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Pas encore goûté mais ça sent très bon😊
elise2712 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Excellente quiche ! Je l’ai refaite avec des modifications et c’est plus équilibré :
600g d’oignons et j’ai dosé vraiment fort le miel car on adore 😋 3 CS dans la crème + du miel sur les bûches de chèvre / vache. Moule à tarte 24cm- M
mamimanina a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Merci pour cette recette qui n’a pas encore ete goutee mais l’odeur qui se dégage dans la maison est sublime .
Pâte brisée maison avec farine complète et simplement rajout d’un demi pot de ricotta qui s’ennuyait dans le frigo - M
marie_06 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Une réel délice
J ai mis deux cuillères à soupe de miel car je voulais marquer le coup avec le sucre salé
A refaire absolument - A
Alexou95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Très bonne petite recette. Très simple à réaliser.
L’odeur des oignons est encore présente dans la maison 😂 francis_34660 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Hello les loulous et les louloutes, c’est la première fois que je fais cette recette : elle est super 👍
J’ai mis un peu plus d’oignons donc un peu plus de tout, j’ai même comblé les trous entre les tranches de chèvre avec des bouts de chèvre 🐐 j’espère que le résultat vous plaît , au goût excellent 👌Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Elo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Excellente recette 😋 Seule modification fromage blanc à la place de la crème.
Merci pour le partage 😊mimi 0976 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Un régal ! Fait avec une pâte feuilletée du commerce 🤫.
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