Pancakes à la banane au Thermomix
publié par Streak
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.10 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.23 €
- Calories par portion▼
- 92 kcal
- Lipides
- 1.1 g
- Acides gras saturés
- 0.3 g
- Glucides
- 17.4 g
- Sucres
- 3.1 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 3.2 g
- Calories pour 100g
- 180 kcal
- SmartPoints par portion
- 2 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
La pâte
- 2
- Bananes
- 2
- Oeufs
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 200 grammes
- Farine
- 1.5 cuillères à café
- Levure chimique
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
Recommandé pour cette recette :
Une variante des traditionnelles pancakes américaines, plus légère et moins riche en lipides.
Ces pancakes à la banane au Thermomix sont une très bonne manière d’utiliser celles qui commencent à noircir dans la corbeille.
En plus, dans cette recette la banane remplace les matières grasses habituellement utilisées (beurre/huile selon la recette) permettant ainsi de se faire plaisir sans culpabiliser.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 bananes coupées en rondelles dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 3.
- Ajouter 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 200 grammes de farine, 1.5 cuillères à café de levure chimique, 100 grammes de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis mélanger 10 sec/vitesse 3.5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
- Facultatif: Laisser reposer 30min à température ambiante couvert d'un torchon.
- Graisser une poêle, bien la chauffer et cuire des petits tas de pâte.
- Servir chaud.
La pâte
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Extra 👍 J’ai oublié de mettre du sucre mais j’ai bien fait ! La banane se suffit à elle-même ! Super bon goût ! Après à agrémenter selon ses envies. Je n’attendrai pas que les bananes murissent pour la prochaine fois 😁🤭🤗
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Préparé pour le goûter,très bon et rapide a faire, mangé avec du sirop d’érable ramené du Canada 👍
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Simple et rapide à faire.
Ils sont moelleux et vraiment bon et ils permettent d’utiliser les bananes trop mûres restées dans la corbeille de fruit. -
Recette testée hier pour le goûter des enfants. J’ai adapté pour trois bananes le reste des ingrédients. Ça nous a fait des pancakes épais et savoureux subtilement parfumés. Les enfants ont adoré et moi avec car ils sont en plus d’être bons, très diététiques… à refaire !
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Excellente recette ! Je l’ai faite avec une seule banane. La consistance est top! On s’est régalé 😋
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À essayer avec un peu plus de lait pour d’avantage d’onctuosité ? 🤔
J’aime beaucoup cette alternative aux pancakes à base de beurre !-
bonjour est-ce que ça a vraiment le goût de banane, je n aime pas trop…. mais si on peut éviter un peu de matière grasse…
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Je ne dirait pas beaucoup, mais personnellement j’aime la banane donc ça ne me dérange pas…
Avec un accompagnement au chocolat et noisettes (type pâte à tartiner) c’est juste trop bon le petit goût de banane !
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Oh my god! Un délice et moelleux à souhait… J’ai ajouté un deuxième sachet de sucre vanillé 😉 Très bonne recette, je l’ajoute a mes favoris 😊
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Fais pour la première fois avec des bananes un peu mûres,ils sont un peu dorés mais super bon.
Fais de la farine complète et du lait végétal et de la stevia
A refaire et je recommande😀-
Une question svp, est ce que meme avec de la farine complete, on garde le meme dosage?ca change pas de texture?
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Désolée pour le retard à répondre……alors je les ai trouvé super bon mais pour moi avant tout c’est une questions de fibres.
Essayez les 2 méthodes les goûts et les couleurs ça se discute pas!!!!@😀😀😀😀
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Très bonne recette qui permet de se faire plaisir de façon light ! Permet aussi d’utiliser les bananes trop mûres de la corbeille à fruits ! Merci pour cette recette !
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Svp d’où vous avez pris votre crêpière ?
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C’est un appareil électrique « crèpe party » de chez Téfal (ou Moulinex ???)… Je l’ai depuis très très très longtemps (pas loin de 20 ans !) On en trouve encore aujourd’hui, en supermarché ou même sur internet.
Très bons pour mes 1ers. Mes jeuns ont adoré leur petit-déj de dimanche. J’ai dû rajouter quand même un peu de lait, peut-être parce que j’avais mis1/4 de farine T65
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Une préparation rapide et délicieuse. Peu de temps pour une quantité importante. Je recommande l’utilisation de bananes bien mûres et pour plus de gourmandise des pépites de chocolat 🙂
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Je confirme
Top congelé et à toaster au petit dej.
Je rajoute des petites de chocolat