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Pancakes à la banane

publié par Streak

Pancakes à la banane au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.10 €
Coût de la recette
1.23 €
Calories par portion (51 g)
89 kcal
Lipides
1.1 g
Acides gras saturés
0.3 g
Glucides
16.9 g
Sucres
3.1 g
Fibres
1 g
Protéines
3.2 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
174 kcal
SmartPoints par portion
2
2
2
ProPoints par portion
2

Illustration du profil de Streak Streak 2 recettes https://www.instagram.com/ririmarques/

Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (686 notes)
2
Bananes
2
Oeufs
1 sachet
Sucre vanillé
200 grammes
Farine
1.5 cuillères à café
Levure chimique
100 grammes
Lait demi-écrémé
1 pincée
Sel
Petit déjeunerDessertPâtisseriesNord Américaine

Une variante des traditionnelles pancakes américaines, plus légère et moins riche en lipides.

Ces pancakes à la banane au Thermomix sont une très bonne manière d’utiliser celles qui commencent à noircir dans la corbeille.

En plus, dans cette recette la banane remplace les matières grasses habituellement utilisées (beurre/huile selon la recette) permettant ainsi de se faire plaisir sans culpabiliser.

Variante
Pour les plus gourmands: ajouter 25 grammes de sucre après l'étape 2.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 bananes coupées en rondelles dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 3.
  2. Ajouter 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 200 grammes de farine, 1.5 cuillères à café de levure chimique, 100 grammes de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Mélanger 10 sec/vitesse 3.5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  5. Facultatif: Laisser reposer 30 minutes à température ambiante couvert d'un torchon.
  6. Graisser une poêle, bien la chauffer et cuire des petits tas de pâte.
  7. Servir chaud.

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  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Moi : « Aujourd’hui, on apprend à faire des pancakes….. »
    Les élèves (en mode fast and furious): « YOUPIIIIIIIII !!! »
    Moi : « …..à la banane »
    Les élèves (en mode juste furious) : « Heurrrkkkk !! »
    1h plus tard…
    Les élèves (en mode fast-fast avec des pancakes plein la bouche) : « Magame, ‘ont grop bon ches pancakes »
    😂
    Merci pour ce partage 🥰

    Pancakes à la banane Thermomix par Akwell
    HahaJ'aimeLoveMiam178
  • L

    lisbeth67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Recette validée par Ewyn, 11 mois 😋
    Pour nous sans sucre ajouté, 3 bananes et lait maternel.

    Pancakes à la banane Thermomix par lisbeth67
    Pancakes à la banane Thermomix par lisbeth67
    J'aimeMerciLove71
  • ValentinVDW a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Très bonne recette ! Les pancakes sont super moelleux ! J’étais un peu surpris de la consistance épaisse de la pâte avant cuisson mais finalement ça se tient très bien dans la poêle et même plus facile à cuire qu’un pancake classique.
    Je ne saurais pas dire si je préfère ces pancakes à la banane aux classiques mais j’en ferai à chaque fois que des bananes traîneront dans la corbeille le dimanche !

    Pancakes à la banane Thermomix par ValentinVDW
    J'aimeLoveMerciMiam45
  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    4 bananes qui noircissaient à vue d’œil dans ma cuisine se sont transformées en 32 superbes pancakes dont nous nous sommes régalés – petits et grands – au goûter ! 🍌🥞 J’ai donc doublé les doses (pour la levure un sachet entier), et remplacé le lait demi-écrémé par du lait écrémé. On peut varier les farines et remplacer le lait de vache par des laits végétaux. Pas de repos, les enfants ont faim 😁 Cuisson à feu doux 3 par 3, ils gonflent parfaitement, comme de véritables pancakes américains, le délicieux parfum de banane en plus. 😍 Je les couvre ensuite pour qu’ils restent moelleux à souhait. Carton plein pour cette recette, mes filles les ont mangés sans rien ajouter ! Mais bien sûr, pâte à tartiner, pâte de speculoos, beurre de pommes (j’imagine déjà mon super petit déjeuner de demain), miel, sirop d’érable… Tous les délices sont permis !

    Pancakes à la banane Thermomix par mariaknight
    Pancakes à la banane Thermomix par mariaknight
    Pancakes à la banane Thermomix par mariaknight
    Pancakes à la banane Thermomix par mariaknight
    J'aimeWowMiamLove41
  • Mayou29720 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois

    Testé ce matin en mettant de la farine demie-complète et lait végétale ! Un vrai régale 😋

    Pancakes à la banane Thermomix par Mayou29720
    J'aimeWowMiamLove37
  • Illustration du profil de lea57250

    lea57250 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Jai doubler les proportions.
    Super bon

    Pancakes à la banane Thermomix par lea57250
    J'aimeMiamLove28
  • twentyjulie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    On a adoré 😍
    J’ai préparé la pâte la veille

    Pancakes à la banane Thermomix par twentyjulie
    J'aimeHahaLoveMiam27
  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Recette parfaite pour écouler deux bananes qui commençait à s’abîmer, ma fille s’est régalé ! sans ajout de sucre parfait 😋

    Pancakes à la banane Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de Safemme

    Safemme a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette testée aujourd’hui avec le salidou maison .. une tuerie 🤤
    Monsieur n’aime pas les pancakes, comme c’est dommage je dois me dévouer pour les manger 😇

    Pancakes à la banane Thermomix par Safemme
    J'aimeHahaMiam20
  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    C’est bon… Rien à redire mais je reste sur une préférence « crêpes »…
    Fait avec moite/moite farine et flocons d’avoine…
    1 bouchon de rhum…
    J’ai laissé la pâte reposée 20 mn.
    Elle était devenue trop épaisse et j’ai dû rajouter du lait, ce qui n’est pas un souci.
    Je pense que ce sont les flocons qui ont absorbé une partie du lait…
    Ils ne se sentent pas à la cuisson 👍
    Les pancakes sont moelleux, j’ai pu en faire une douzaine, assez petits…

    Testés avec du sucre, de la confiture et du sirop d’érable… Histoire d’être sûre !!! 🤭😉😄
    Conclusion finale… C’est bon mais préférences for the crêpes !!! 🤭🤫😄

    Pancakes à la banane Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de Angelina52

    Angelina52 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Super bon
    Je ne voulais pas perdre 4 bananes très très mûres donc j’ai doublé la recette.
    Les pancakes sentent juste ce qu’il faut la banane.
    Et si on fesait un planteur en rajoutant du rhum (un peu, pas trop 😉).

    Pancakes à la banane Thermomix par Angelina52
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois

    Préparé pour le goûter,très bon et rapide a faire, mangé avec du sirop d’érable ramené du Canada 👍

    Pancakes à la banane Thermomix par Adenium13
    Pancakes à la banane Thermomix par Adenium13
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  • ClemenceML a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    À essayer avec un peu plus de lait pour d’avantage d’onctuosité ? 🤔
    J’aime beaucoup cette alternative aux pancakes à base de beurre !

    Pancakes à la banane Thermomix par ClemenceML
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  • I

    itchigoo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bons !
    Fait avec du lait d’amande

    Pancakes à la banane Thermomix par itchigoo
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a commenté cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Pour le petit déjeuner des loulous demain matin 😜 Belle semaine à tous 🥰🥰

    Pancakes à la banane Thermomix par zozofat
    Pancakes à la banane Thermomix par zozofat
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  • Strappouille a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Avec lait végétal

    Pancakes à la banane Thermomix par Strappouille
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Miam-miam 😋!! Juste ajouté quelques pépites de chocolat dans la pâte c’est délicieux !!! Merci streak 🥰

    Pancakes à la banane Thermomix par zozofat
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  • S

    saaraah34670 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Très bonne recette !!

    Pancakes à la banane Thermomix par saaraah34670
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