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Pancakes à la banane au Thermomix

publié par

Pancakes à la banane au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.10 €
Coût de la recette
1.23 €
Calories par portion
92 kcal
Lipides
1.1 g
Acides gras saturés
0.3 g
Glucides
17.4 g
Sucres
3.1 g
Fibres
1 g
Protéines
3.2 g
Calories pour 100g
180 kcal
SmartPoints par portion
2 SP
ProPoints par portion
2 PP

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Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.76 / 5 (136 votes)

La pâte

2
Bananes
2
Oeufs
1 sachet
Sucre vanillé
200 grammes
Farine
1.5 cuillères à café
Levure chimique
100 grammes
Lait demi-écrémé
1 pincée
Sel

Une variante des traditionnelles pancakes américaines, plus légère et moins riche en lipides.

Ces pancakes à la banane au Thermomix sont une très bonne manière d’utiliser celles qui commencent à noircir dans la corbeille.

En plus, dans cette recette la banane remplace les matières grasses habituellement utilisées (beurre/huile selon la recette) permettant ainsi de se faire plaisir sans culpabiliser.

Variante
Pour les plus gourmands: ajouter 25g de sucre après l'étape 2.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La pâte

  1. Mettre 2 bananes coupées en rondelles dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 3.
  2. Ajouter 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 200 grammes de farine, 1.5 cuillères à café de levure chimique, 100 grammes de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis mélanger 10 sec/vitesse 3.5.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  4. Facultatif: Laisser reposer 30min à température ambiante couvert d'un torchon.
  5. Graisser une poêle, bien la chauffer et cuire des petits tas de pâte.
  6. Servir chaud.
136 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Testé ce matin en mettant de la farine demie-complète et lait végétale ! Un vrai régale 😋

    Pancakes à la banane Thermomix par Mayou29120
  • Jai doubler les proportions.
    Super bon

    Pancakes à la banane Thermomix par lea57250
  • Extra 👍 J’ai oublié de mettre du sucre mais j’ai bien fait ! La banane se suffit à elle-même ! Super bon goût ! Après à agrémenter selon ses envies. Je n’attendrai pas que les bananes murissent pour la prochaine fois 😁🤭🤗

    Pancakes à la banane Thermomix par courantdair
    • Celine2309 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je confirme
      Top congelé et à toaster au petit dej.
      Je rajoute des petites de chocolat

  • Préparé pour le goûter,très bon et rapide a faire, mangé avec du sirop d’érable ramené du Canada 👍

    Pancakes à la banane Thermomix par Adenium13 Pancakes à la banane Thermomix par Adenium13
  • Simple et rapide à faire.
    Ils sont moelleux et vraiment bon et ils permettent d’utiliser les bananes trop mûres restées dans la corbeille de fruit.

    Pancakes à la banane Thermomix par Caro29bzh
  • Très bons !
    Fait avec du lait d’amande

    Pancakes à la banane Thermomix par itchigoo
  • Recette testée hier pour le goûter des enfants. J’ai adapté pour trois bananes le reste des ingrédients. Ça nous a fait des pancakes épais et savoureux subtilement parfumés. Les enfants ont adoré et moi avec car ils sont en plus d’être bons, très diététiques… à refaire !

    Pancakes à la banane Thermomix par Lind@13370
  • Excellente recette ! Je l’ai faite avec une seule banane. La consistance est top! On s’est régalé 😋

    Pancakes à la banane Thermomix par Poline2210
  • À essayer avec un peu plus de lait pour d’avantage d’onctuosité ? 🤔
    J’aime beaucoup cette alternative aux pancakes à base de beurre !

    Pancakes à la banane Thermomix par ClemenceML
    • Jomaze a répondu il y a 2 mois

      bonjour est-ce que ça a vraiment le goût de banane, je n aime pas trop…. mais si on peut éviter un peu de matière grasse…

    • ClemenceML a répondu il y a 2 mois

      Je ne dirait pas beaucoup, mais personnellement j’aime la banane donc ça ne me dérange pas…
      Avec un accompagnement au chocolat et noisettes (type pâte à tartiner) c’est juste trop bon le petit goût de banane !

  • Délicieux!!😋
    Pour ma part j’ai rajouter des pépites de chocolat .

    Pancakes à la banane Thermomix par zainacooking
  • Un petit déjeuner au top! À refaire et très vite!

    Pancakes à la banane Thermomix par Cleacuisine
  • Oh my god! Un délice et moelleux à souhait… J’ai ajouté un deuxième sachet de sucre vanillé 😉 Très bonne recette, je l’ajoute a mes favoris 😊

    Pancakes à la banane Thermomix par Celia_8
  • Fais pour la première fois avec des bananes un peu mûres,ils sont un peu dorés mais super bon.
    Fais de la farine complète et du lait végétal et de la stevia
    A refaire et je recommande😀

    Pancakes à la banane Thermomix par Filo77
    • Siham_5 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Une question svp, est ce que meme avec de la farine complete, on garde le meme dosage?ca change pas de texture?

    • Filo77 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Désolée pour le retard à répondre……alors je les ai trouvé super bon mais pour moi avant tout c’est une questions de fibres.
      Essayez les 2 méthodes les goûts et les couleurs ça se discute pas!!!!@😀😀😀😀

  • Très bonne recette qui permet de se faire plaisir de façon light ! Permet aussi d’utiliser les bananes trop mûres de la corbeille à fruits ! Merci pour cette recette !

    Pancakes à la banane Thermomix par patie_2002
    • Imane momix a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Svp d’où vous avez pris votre crêpière ?

      • patie_2002 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        C’est un appareil électrique « crèpe party » de chez Téfal (ou Moulinex ???)… Je l’ai depuis très très très longtemps (pas loin de 20 ans !) On en trouve encore aujourd’hui, en supermarché ou même sur internet.

  • Extra!!!

    Pancakes à la banane Thermomix par Oduspokus
  • Moi j’ai adore mais j’étais la seule de la famille …

  • Très bons pour mes 1ers. Mes jeuns ont adoré leur petit-déj de dimanche. J’ai dû rajouter quand même un peu de lait, peut-être parce que j’avais mis1/4 de farine T65

    Pancakes à la banane Thermomix par Sand2506
  • Une préparation rapide et délicieuse. Peu de temps pour une quantité importante. Je recommande l’utilisation de bananes bien mûres et pour plus de gourmandise des pépites de chocolat 🙂

    Pancakes à la banane Thermomix par Chochotte Pancakes à la banane Thermomix par Chochotte
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