• Illustration du profil de Eric

    Eric a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 4 ans et 5 mois

    Merveilleuse recette ! Merci beaucoup !!! Tout le monde s’est régalé pour ma première blanquette de veau ! Pour 5 personnes j’ai pris 1,1kg d’épaule de veau, mis 700g de bouillon, 75g de farine, 75g de beurre et 1,5 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. Sur les conseils de certains, j’ai également rajouté 10mns de cuisson à la viande (je cuisine avec le MCC) et un cube de bouillon de poule. Pour la sauce, j’ai rajouté le jus d’un demis citron et un jaune d’oeuf. Faite le matin, je l’ai fait réchauffer à la cocotte à feu très doux 45mns. La viande était parfaite !

    Blanquette de veau Thermomix par Eric
    Blanquette de veau Thermomix par Eric
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    • Illustration du profil de Ma kinaï
      Ma kinaï a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Désolée mais MCC?

      • Illustration du profil de Eric
        Eric a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui 🙂 MCC

      • Illustration du profil de Eric
        Eric a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Monsieur Cuisine Connect

      • Illustration du profil de Ma kinaï
        Ma kinaï a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci 👍

    • F
      Flo78 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Le fait de la réchauffer à là cocotte n’altère pas la texture de la sauce ? Même si j’ai bien compris que c’était à feu très doux ! Merci de votre conseil

      • Illustration du profil de Eric
        Eric a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Non, pas du tout. Le poulet deviens même plus tendre, bien imprégné de sauce. 🙂

    • S
      sandralala a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour avec le mcc vous mettez quelle position en sens inverse?

      • Illustration du profil de Eric
        Eric a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui bien sûr 🙂

    • wassila_3 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir, avec le MCC vous remplacez par quoi l’etape ou ils disent de mettre la viande dans le varoma???

      • Illustration du profil de Eric
        Eric a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Le varoma est le grand panier vapeur que l’on met au dessus du bol.

    • N
      nana1234 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, je suis intriguée la cuisson de la viande se fait donc dans le panier vapeur? pas dans a sauce? si oui vous avez fait cuire la viande 20mn au « varoma »?

      • Illustration du profil de Eric
        Eric a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui, une partie de la cuisson se termine dans le varoma, le grand plat ovale que l’on met au dessus du bol.

    • al8306 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Le panier vapeur n’ est pas celui dans le robot ?

      • Illustration du profil de Eric
        Eric a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Non, c’est le grand « plateau ovale » dont on ce sert pour la cuisson vapeur des légumes ou du poisson …. A ne pas confondre avec le petit panier vapeur, qui lui se place dans le bol … Suis-je clair ? LOL

    • al8306 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour les quantités pour 5 personnes ! 😉

    • M
      maricap2022 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bjr à tous
      J ai le Mr Cuisine Smart et dés que je fais un plat avec de la viande j ai beau lettre les lames en sens inverse C est à dire qui tournent vers les gauche
      J obtiens de la bouillie…avez vous des astuces ? Merci !

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a commenté la recette Potée au chou au Thermomix, il y a 4 ans et 4 mois

    Quand à l’étape 13, où tu dois chauffer 40 min en varoma tu oublies de cliquer sur « varoma » ben c’est pas cuit qd tu ouvres et tu as perdu 40min pour rien 😂 #leboulet #erreurdedebutant #onafaim

    Edit: on a réussi à manger 😅

    Potée au chou Thermomix par Babou 🐒
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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonsoir Babou !
      Je penserai à toi demain , je prépare la potée pour midi !
      Belle soirée

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        On a enfin réussi à manger 😂

        IMG_20191116_210107
      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Belle assiette !

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Coucou
      Oup j’ai Au moins fait cet oubli une fois 😂 ET bien sûr quand le temps me manquait !
      Bon lundi

    • S
      sandralala a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Quand on a pas le varoma on fait comment car j n’ai monsieur cuisineconnect

      • T
        tiarflam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Moi j’ai mis 120 degres

      • L
        ludi68230 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Le varoma vous l’avez avec monsieur cuisine, ce sont les panier vapeur que vous poser sur le bol

    • murielle73 a répondu il y a 4 ans

      😊

    • M
      mel746 a répondu il y a 4 ans

      Ah ah j’ai fait la même je me sens moi bête 🤣🤣🤣

    • A
      amandine1403 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour quand vous faites la première étape il faut sélectionner cuisson vapeur ? Merci

    • sandy_51 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour pour la fagor le panier cuisson c’est la petit panier noir et le panier vapeur le varoma ?

      Merci pour votre reponse

    • A
      alexxx75 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour… Est ce que vous avez pré cuit les Montbéliard ? Ou est ce que les 20 min de cuisson vapeur suffit ?

      • sandy_51 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pour moi les 20 minutes on suffit et je les ai piquer pour que le jus coule, pour avoir le goût de fumée

      • Hummer a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir, est ce que les saucisses ne cuisent que 20 min ou c’est 20 min + 40 min? Merci pour vos réponses. J’essaie demain 😊

      • Chantal Bernard a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        C’est 20mn et 40mn pour les saucisses

    • A
      AmePat a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’ai fait la même !!!! 🤦‍♀️😂

    • R
      rodelo a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, j’ai envie de tester cette recette mais je suis débutante 😁 Comment cliquer sur « varoma » ? 🙃

    • Illustration du profil de july0210
      july0210 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir. Où clique t-on sur varoma svp ?

    • M
      morganp a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Est ce que le bouton « varoma » correspond au bouton cuisson vapeur ? Dans ce cas comment faire pour mettre l’hélice inversée ? C’est ma première recette.. j’ai un peu de mal !

    • sandy_51 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Il n’y a pas de mode pour le varoma vous le mettez c’est tout et mettre simplement je mode indiquer

    • murielle73 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Varoma c’est 120 degrés

    • Illustration du profil de july0210
      july0210 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Oui c’est bien ce qu’il me semblait. J’ai toujours fait avec sans cette fameuse touche 😜
      Merci de votre retour

    • Illustration du profil de Evacook
      Evacook a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ahahahahah

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ah ah ah ça m est arrivé plus d’une fois ! En me depenchant j ai mis 40 secondes au lieu de 40 minutes ! 🥴🤪La recette interminable du coup.

    • N
      ninou014 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Je viens de faire la meme chose !!

    • M
      minimoy a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oh merci pour votre commentaire, cela m’arrive assez souvent et en vous lisant j’avais ENCORE oublié d’appuyer sur varoma 😂😂

    • C
      claireheil a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir. Je suis en train de faire cette recette mais en fait 1kg de chou ça ne passe pas dans le varoma donc j’utilise mon cuit vapeur à côté pour cuire le chou à part !

    • Illustration du profil de sherazade50
      sherazade50 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oups Babou la même blague a la maison. Gratin de pâtes improvisé et nous reprendrons a la cuisson des carottes et pommes de terre ce soir. Ça fera l’affaire. Merci du commentaire parce j’avais pas capté l’erreur et j’aurai pu râler sans raison !!!!!

    • C
      citronnelle a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      J’ai rajouté une palette de porc en morceaux dans le varoma, bouquet garni et clou de girofle ds le bol

    • sabrina_74 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour avez vous réussi à mettre 1000g d’un coup dans le varoma? J’ai été obligé de faire en 2 fois et 20 minutes me semblent pas assez…

      • M
        ma_tylde a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Moi j’ai le monsieur cuisine j’ai réussi à mettre dans le Varoma mais sur les 2 étages .. ça réduit au 20mn de cuisson donc j’ai pu tout basculer dans le panier inférieur pour la suite de la recette 😊

      • papageno a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J’ai eu la même idée des deux étages ! Pour la fin j’ai sauté une étape pour gagner du temps #on à faim à 20h40

    • maitresse_chouette a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ça me l’avais déjà fait 🙈🙈🙈

    • melissa_48000 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Mon dieu votre commentaire m’a éviter l’erreur !!! Je vous remercie 😁

    • amandine_1140 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Combien de fois ça m’ai arrivé. 😅

  • Illustration du profil de VanessaG67

    VanessaG67 a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 5 ans et 3 mois

    Recette réalisée dans mon monsieur cuisine connect. C’était délicieux 😊

    Risotto champignons et courgettes Thermomix par VanessaG67
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    • P
      pauline0504 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour petite question j’ai le monsieur cuisine plus vous changez des choses sur les recettes ou suivez à l’identique celle de thermomix ?

      • Illustration du profil de VanessaG67
        VanessaG67 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour Pauline, je la suit à l’identique ☺

      • P
        pauline0504 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci Vanessa 😊

    • Illustration du profil de jujumike
      jujumike a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour Vanessa,
      Je viens d’acquerir mon robot Monsieur Cuisine Connect.
      A quoi correspond la cuillere fleche à l’etape 4 svp?
      Merci de votre aide
      Justine

      • Illustration du profil de VanessaG67
        VanessaG67 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour Justine,

        Bon choix! Vous verrez vous ne serez pas déçue 😊 Cela correspond à la fonction sens inverse (autrement dit rotation sens anti horaire du couteau). Et la cuillère signifie qu’à la place du gobelet doseur vous devez introduire la spatule à travers le couvercle. J’espère avoir pu vous aider ^^

      • Illustration du profil de jujumike
        jujumike a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci de votre aide, C’est plus clair pour moi maintenant 😀!!!
        J’ai hate de faire cette recette

      • S
        sandralala a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour j’ai le mc c et je ne comprends pas la spatule à travers le couvercle

      • Illustration du profil de VanessaG67
        VanessaG67 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour, il suffit simplement d’enlever le gobelet sur le dessus du couvercle et insérer la spatule à la place.

      • S
        sandralala a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Oui mais il y a l’hélice au fond je comprends pas

      • Illustration du profil de jujumike
        jujumike a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour
        La spatule ne touche pas les hélices, ne vous inquietez pas!
        Vous inserez la spatule à la place du gobelet doseur.

      • Illustration du profil de VanessaG67
        VanessaG67 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        La spatule ne rentre pas en contact avec l’hélice. D’autant plus dans le monsieur cuisine connect où le bol est bien grand 😊

      • S
        sihemshams a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Waouh merciiii pour cette précision. J’ai raté plus d’une recette à cause de cette foutue cuillère hihihi. Donc c’est vitesse 1 sens inverse c’est ça ?

      • S
        sihemshams a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pareil mdrrrr

    • Illustration du profil de VanessaG67
      VanessaG67 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Vous verrez il y a de superbes recettes de risotto sur l’application 😀

    • S
      Sgs95 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      La cuillère avec la flèche ça veut dire sens inverse vitesse 1 ! Les symboles sont parfois trompeur sur cookomix car ils mettent 2 symboles différents mais qui veulent dire la même chose.
      Voici le tableau de correspondance des symboles pour monsieur cuisine 😉

      Screenshot_20190101-162259
      • Illustration du profil de VanessaG67
        VanessaG67 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci beaucoup 😊

    • odie3033 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      je viens de tester cette recette ce soir j’ai ete obligé de rajouter 7 minutes pour que le riz soit cuit avec le MCC.

    • V
      Vaïté 987 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bjr, rissoler avec le monsieur cuisine c’est quel fonction svp???

  • S

    sandralala s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois