zeynep_2
Actif il y a 1 semaine et 6 jours- M
melanie54210 a posé une question sur la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour
Je viens de faire la « pâte » est ça me donne quelque chose de très sableux c’est normal ?
- M
Mettre un œuf pour la lier
- M
En plus du premier ?
Il faut la travailler un peu à la main, malaxer ça va former une boule
- M
Merci
-
30 secondes ce n est pas assez, perso j ai tout raclé et remis 30 seconde de pétrin. Ça fait une vraie pâte. Je suis surprise que personne n’ait abordé ce point avant…
Très jolis !
Whaou très beaux 👍
Ils sont magnifiques !!!
Superbe 👍
Très jolie photo
Bonjour
merci pour cette recette !!!
peux t on les congeler?
Et sinon combien de temps peux t on les conserver?
Merci
Je n’ai pas testé mais il vaudrait mieux demander à « Minou » qui a publié la recette initiale.
Bonne journée!
Bonjour,
Quel type de moule avez vous utilisé? Moule à cannelés? Merci
J’utilise un moule en silicone mais je ne me souviens pas du nom… Je voudrais bien ajouter une photo du moule mais je n’y arrive pas… désolée.
bonjour
çà ressemble à un moule à briochette
Effectivement, je crois que ça s’appelle comme ça.
Pas de soucis merci pr votre réponse
Combien de temps sa conserve
C’est comme un biscuit, je ne me suis jamais rendue au bout de la durée possible mais c’est assez long.
Comment vous avez réussi à faire cette jolie démarcation ? Moi le chocolat fait tout plat 😕
Je ne sais pas ce qui cloche… avez-vous une photo?
J’ai essayé de la mettre dans le commentaire précédent 😊
En fait j’ai utilisé un moule en silicone et je ne l’ai rempli qu’aux 3/4 pour laisser de l’espace pour le chocolat. Avez-vous fait cela?
Ah effectivement peut-être que j’ai trop rempli les moules avec la pâte 🤔 il me semble avoir fait remonter la pâte jusque sur les bords et je n’aurais peut-être pas dû.
Bonjour vous avez utilisé quel type de chocolat ? Merci
Bonjour. J’ai tout fait comme c’est indiqué. Mais soucis avec mon chocolat ! Il n’a pas fondue. Il est granuleux. C’est bien du chocolat pâtissier au lait ?
Vous l’avez fondu de quelle façon? De la façon dont vous le décrivez c’est comme si le chocolat avait été trop chauffé…
Peut on utiliser du lait concentré non sucré ?
Je n’ai pas essayé mais ça m’étonnerait car la consistance n’est pas la même. Vous pouvez poser votre question à Minou qui a publié la recette.
Je viens d essayer car je me suis trompé au moment des courses ben ça ne fonctionne pas j’ai raté le caramel 😪
Mais ça fait beaucoup de biscuit tt cette pâte diviser ou c’est moi qui est mal compris… Merci en tt cas c’est magnifique. Je me réjouie de pouvoir l’essayer
24 si ma mémoire est bonne mais c’est vite mangé!
Combien faite vous de pieces avec la quantité indiquée
24 si ma mémoire est bonne.
Bonjour est ce que ça se conserve bien ? Pouvons nous les faire 2 jours avant les consommer ou vaut mieux pas?
Ils sont bons longtemps. Il faut les garder dans un endroit frais et sec. Cependant vous pouvez également poser votre question à « Minou », c’est lui qui a publié cette recette au départ.
Ça se conserve très bien au frigo dans une boîte hermétique, idem au congélateur séparés par des feuilles de cuisson pour éviter que ça ne colle, ça se décongele à l’air libre en quelques minutes.
😱😱😱
Trop beau
J’en fais en rentrant !!! Brigitte Strecker Maisondieu !!!