Amandes grillées à la noix de coco
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 50 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 6.23 €
- Calories pour 100g▼
- 552 kcal
- Lipides
- 41 g
- Acides gras saturés
- 17.5 g
- Glucides
- 35.1 g
- Sucres
- 33.8 g
- Fibres
- 5.5 g
- Protéines
- 11.1 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 200 grammes
- Amandes
- 10 grammes
- Beurre
- 80 grammes
- Sucre roux
- 0.5 cuillère à café
- Cannelle en poudre
- 10 grammes
- Eau
- 30 grammes
- Sucre en poudre
- 100 grammes
- Noix de coco rapée
- 100 grammes
- Chocolat blanc
Amandes au chocolat
Amandes grillées à la cannelle et au miel
Energy balls choco coco
Si vous aimez les petites douceurs du style Raffaello, vous allez forcément succomber pour ces amandes grillées roulées dans du chocolat blanc et de la noix de coco râpée.
Si vous souhaitez préparer rapidement des petits cadeaux à offrir à vos proches pour les fêtes de fin d’année, ou tout simplement pour vous, cette recette est parfaite et change des traditionnelles amandes grillées et caramélisées que l’on trouve sur les marchés de Noël ou que vous cachez dans vos placards 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mettre 200 grammes d'amandes, 10 grammes de beurre, 80 grammes de sucre roux et ½ cuillère à café de cannelle en poudre dans le Thermomix. Rissoler 5 min/120°C//.
- Ajouter 10 grammes d'eau dans le Thermomix et cuire 10 min/120°C//vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 160°C.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 30 grammes de sucre en poudre et 50 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser dans grand récipient qui puisse se fermer avec un couvercle.
- Ajouter 100 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Chauffer 10 min/50°C/vitesse 1.
- Ajouter les amandes grillées réservées dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 30 sec//vitesse 2.
- Transférer les amandes dans le récipient avec le mélange sucre/coco réservé.
- Mettre 50 grammes de noix de coco rapée dans le récipient avec les amandes et le mélange sucre/coco.
- Fermer le couvercle et agiter bien vigoureusement.
- Transférer ensuite les amandes sur un plateau, les séparer les unes des autres et bien laisser refroidir.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Rholàlàlàlà…. Trop trop bon, irrésistibles, addictives… 🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
Merci @Tatamix… 🥰🥰🥰🥰
Ce petit goût légèrement cramé des amandes associées au chocolat blanc et à la noix de coco… Mamamiaaaa… 🤪🤪🤪
C’est de la bombe de bombe !!! 💯💥💣Si je m’étais écoutée, y’en aurait pu !!! 😲🤫🤫🤫😅😅😅😅
Je les ai vite planquées dans le fond du frigo pour les oublier !!! 🙈🙊🙈🙊🙈🙊🙈🙊
Mes loupiots n’en auraient pas eu !!! 😱😱😱😱😱Une chose est sûre… A refaire, à refaire, à refaire, à refai…. 1000 fois et même plus !!! 🤪🤪🤪🤪🤪🤪
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
C’était trop tentant, il a fallu que j’essaie
Toute petite modification à l’étape 12, je programme température 37 degrés, le chocolat blanc fige vite, résultat tout le chocolat sur les amandes, rien sur les parois
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Une pépite de gourmandise 😀
Pour les amateurs de noix de coco et chocolat blanc, c est pas mon cas mais j aime faire plaisir 😍 -
AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Roooh trop trop bonne cette recette j’arrête pas dans piocher une par si par la mdr 😂
- D
dutourmartine a posé une question sur cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
ouh lala ! c’est du lourd là !!!! Je pense que la balance ne va pas aimer du tout, mais alors pas du tout, par contre moi je vais adooooooooooooorer !!!!!!!!!! Tatamix je ne sais pas si vraiment on doit vous remercier ????
-
zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Amandes, chocolat blanc, noix de coco.. voilà une délicieuse association de saveur !!! A refaire, tellement facile et rapide.😉👍💖💖
-
Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
-
tartinepouki a commenté cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Hummmmm, je sens que je vais adorer !!! 😉😋😋😋
Merci Tatamiix pour ce partage… 🥰🥰 -
mm65320 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Recette rapide, réalisée avec amandes émondées. Très bon !
- M
mumu67 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
C’est une tuerie
-
fifi71 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Holala je crois que ça va être de la bombe 💣.
Merci pour vos photos car ça fait envie. - F
flo79360 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Verdict ce soir , un petit cadeau pour mes invités, je suis sûre qu’ils vont craquer pour ces délicieuses gourmandises
-
Pickmoule a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Un vrai délice 🤤🤤🤤
Insta : les.delices.demilie - S
soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Pour prolonger un peu la période des fêtes!
Quantité doublée… et ayant oublié d’acheter du chocolat blanc, j’ai pris ce que j’avais en stock – donc du noir!
Facile et très bon!
Merci pour le partage 😋👌🏻 -
Ninou ardèche a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
1ère photo avant enrobage.
Je crois que tout a été dit, c’est trop trop bon ! Merci à Tatamix - D
delphine42000 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Aieeeee Aiieee Aieeee Comme c’est bon 😋😋😋
-
leila50 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Mais c’est vraiment très très bon 🙂
Merciii Tatamix pour ce partage 🌹 - C
camarjo a noté 4/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Nouvelle gourmandise ajoutée à mes idées ! Testée et approuvée ! J’ai aussi essayé avec des noisettes c’est sympa ! Mis en pot avec des amandes au chocolat pour offrir.
- Afficher plus de commentaires
