Energy balls choco coco

publié par Popolipo

Energy balls choco coco au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
11 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
20 portions
Coût pour 1 portion
0.24 €
Coût de la recette
4.87 €
Calories par portion (20 g)
95 kcal
Lipides
6 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
6.6 g
Sucres
6.3 g
Fibres
1.4 g
Protéines
2.3 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
472 kcal
Points WW par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.99 / 5 (69 notes)

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60 grammes
Amandes
60 grammes
Noix de cajou salées
60 grammes
Graines de tournesol
120 grammes
Dattes denoyautées
60 grammes
Raisins secs
0.5 cuillère à café
Extrait de vanille
2 cuillères à soupe
Cacao en poudre non sucré
40 grammes
Noix de coco rapée

Ces energy balls au chocolat et à la noix de coco constituent la parfaite collation riche en protéines et en fibres. Elles regorgent d’ingrédients sains et gourmands pour vous donner un petit coup de boost à tout moment de la journée. Elles sont en plus vraiment faciles et très rapides à préparer et sans cuisson. Aucune raison de s’en priver !

Vous pouvez les déguster au petit-déjeuner, en cas de petit creux pour vous faire patienter jusqu’au prochain repas, ou le soir lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré.

La combinaison chocolat/noix de coco est juste trop bonne ! Ces energy balls contiennent également des fruits à coque et des fruits secs, notamment des dattes, qui en plus d’apporter un petit goût de caramel, vont aider à lier la pâte de manière à rendre les boules plus faciles à façonner sans avoir besoin d’ajouter de graisse supplémentaire.

Astuce
Vous pouvez mettre la noix de coco râpée dans un sac de congélation et y placer les boules (autant que vous pouvez en mettre tout gardant de la place pour qu'elles puissent bouger). Fermez le sac, secouez et hop, c'est fait ! Avec cette astuce, pas besoin de rouler les boules dans la noix de coco une à la fois !
Astuce
Vérifiez bien que vos dattes soient bien dénoyautées ;)
  1. Mettre 60 grammes d'amandes, 60 grammes de noix de cajou salées, 60 grammes de graines de tournesol, 120 grammes de dattes denoyautées, 60 grammes de raisins secs, ½ cuillère à café d'extrait de vanille (à ajuster en fonction des goûts) et 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré dans le Thermomix. Pulvériser 1 min/vitesse 9.
  2. Prélever un peu de préparation à l'aide d'une cuillère à soupe et façonner des petites boules avec les mains.
  3. Mettre 40 grammes de noix de coco rapée dans un récipient.
  4. Rouler les boules dans la noix de coco râpée afin de les recouvrir entièrement.
  5. Réserver au frigo, jusqu'à consistance ferme.

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  • Illustration du profil de Les saveurs d’Ann’Abel

    Les saveurs d’Ann’Abel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Alors comment vous dire, une tuerie, pas fan des dattes, ben là je change d’avis. J ai fais 2 recettes : 1er comme indiqué sur la recette et l autre j ai mis des dattes, noisettes, noix, cajou (sans sel), orange confites et graines de sésames dorés. Quand je reviens de ma rando en montagne, 1,2……… energy balls et sa repart. Enfin pour vous dire que je vais n refaire régulièrement.

    Energy balls choco coco Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
    Energy balls choco coco Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
    Energy balls choco coco Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
    Energy balls choco coco Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
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  • L

    laaurine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Recette très facile et rapide à faire. Le goût c’est une vrai tuerie … plus aucunes raisons d’acheter des bêtises en supermarché 🥥🍫

    Energy balls choco coco Thermomix par laaurine
    J'aime15
  • Illustration du profil de oceane_dind

    oceane_dind a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Miam c’est délicieux et très vite fait. Je n’avais pas de graines de tournesol alors j’ai mis 90gr d’amandes et 90gr de noix de cajou.

    A droite c’est l’autre recette d’energy balls. Bonne aussi mais j’ai une préférence pour le mariage coco choco. Recette suivie également sauf cranberries remplacées par raisins secs.

    Energy balls choco coco Thermomix par oceane_dind
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  • Illustration du profil de lydiabentz

    lydiabentz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Rhooo là là !!! Recette adoptée définitivement !!!! C’est divinement bon !!
    Une vraie gourmandise et SAINE ! Le top 👌 J’ai juste remplacé les raisins par des cranberries et les dattes par de la pâte de dattes (plus simple)Je testerai avec de la poudre de caroube la prochaine fois à la place du chocolat en poudre. À refaire sans modération !! Merci beaucoup pour cette recette !! 🤗👍🤩

    Energy balls choco coco Thermomix par lydiabentz
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  • A

    aude67007 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Recette excellente ! À faire et refaire

    Energy balls choco coco Thermomix par aude67007
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  • J

    Janna66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Mouaaah mais c’est trop bon !! Une tuerie ! Tellement meilleur que les encas du commerce ! Je suis fan !

    Energy balls choco coco Thermomix par Janna66
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  • Aurelie_44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Vraiment délicieux! Suivi à la lettre, juste remplacé les graines de tournesol par des graines de courge. Top!

    Energy balls choco coco Thermomix par Aurelie_44
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  • melimelo29 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Tuerie

    Energy balls choco coco Thermomix par melimelo29
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  • A

    Anso a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Humm🤪
    Du tonus en ball👍
    Comment utiliser les dattes qui restaient de Noël car il faut bien les 13 desserts c’est la tradition mais a la fin d un tel repas il en reste toujours une tonne..
    Pas de gaspillage et plein de vitamines top pour les bonnes résolutions ahh

    Energy balls choco coco Thermomix par Anso
    MerciLoveJ'aime11
  • S

    sarallica a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très bon. J’ai rajouter des abricots séchés et au lieu de la noix de coco j’ai mis des pistaches concassées non salées 😋🤤

    Energy balls choco coco Thermomix par sarallica
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  • ClairDelune a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Exceptionnel ! Vraiment j’adore! J’ai un peu modifié car je manquais de certains ingrédients (amandes, dattes, noix, noix de coco en poudre, et huile de coco). Le résultat est fabuleux c’est declinable à souhait, l’important est d’équilibrer les textures sèches et pâteuses.

    Energy balls choco coco Thermomix par ClairDelune
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  • L

    laurapascal a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Excellent ! Je n’avais pas de noix de cajou n’y de graines de tournesol donc j’ai mis des noix de pécan, un délice ! J’ai un peu improvisé 😄

    Energy balls choco coco Thermomix par laurapascal
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  • marie34300 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Très Bon !!!

    Energy balls choco coco Thermomix par marie34300
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  • Illustration du profil de katiam86

    katiam86 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    C’est très bon et une boule suffit à rassasier une fringale tellement c’est riche en superaliments! 😂

    J’ai fait avec les moyens du bord: j’ai mis des cranberries à la place des raisins secs, des graines de lin pour compléter les graines de tournesol et des pistaches non salées pour compléter les noix de cajou non salées également.
    Les dosages étaient parfaits.

    Merci pour cette recette!

    Energy balls choco coco Thermomix par katiam86
    J'aimeWowMerciMiam7
  • F

    Florence013 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Excellente recette. J’ai fait des petites boules de 10 à 11 g. J’ai donc obtenu 37 boules (48 calories la boule).
    10 g de Coco râpée ont suffit pour l’enrobage.
    Merci pour la recette.

    Energy balls choco coco Thermomix par Florence013
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  • Melly_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Recette parfaite et très rapide

    Energy balls choco coco Thermomix par Melly_1
    Energy balls choco coco Thermomix par Melly_1
    J'aimeMerci7
  • Doremi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super bon, j’ai mis cramberries sechees à la place des raisins secs et pas de chocolat ni noix de coco et pourtant c’est méga bon…… Je vais essayer de ne pas manger la boîte en 1 fois.

    Energy balls choco coco Thermomix par Doremi
    Energy balls choco coco Thermomix par Doremi
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  • C

    catarina350 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Très bonne recette. A refaire sans hésiter.

    Energy balls choco coco Thermomix par catarina350
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