Avocats aux rillettes de thon au basilic
publié par Minou
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 60 min
- Durée totale
- 01 h 15 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.55 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.18 €
- Calories par portion (201 g)▼
- 291 kcal
- Lipides
- 22.6 g
- Acides gras saturés
- 7.4 g
- Glucides
- 11.7 g
- Sucres
- 2.5 g
- Fibres
- 7.2 g
- Protéines
- 13.8 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 145 kcal
- Points WW par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Échalote
- 30 feuilles
- Basilic frais
- 140 grammes
- Thon en conserve
- 140 grammes
- Fromage à tartiner
- 1 cuillère à café
- Moutarde de Dijon
- 0.5
- Jus de citron
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Sel
- 0.25
- Poivron rouge
- 2
- Avocats
- 1 cuillère à café
- Jus de citron
Guacamole
Tartinade thon et avocat
Crème de thon à la coriandre
Les rillettes de thon, c’est frais et rafraîchissant et aussi très facile et rapide à faire. Pour un entrée ou un apéro encore plus savoureux elles sont servies ici dans des moitiés d’avocat et on y ajoute des petits dés de poivrons pour le croquant. Vous pouvez aussi les accompagner de tranches de pain de mie grillé 🙂
Pour le fromage à tartiner, vous pouvez par exemple du St Môret ou du fromage fouetté Madame Loik.
- Mettre 1 échalote épluchée et coupée en deux et 30 feuilles de basilic frais dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 140 grammes de thon en conserve égoutté, 140 grammes de fromage à tartiner, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, ½ jus de citron, 1 pincée de poivre et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo pendant 60 min.
- Mettre ¼ poivron rouge coupé en dés dans un récipient.
- Mettre 2 avocats coupés en deux et dénoyautés sur votre plan de travail.
- Mettre 1 cuillère à café de jus de citron sur les avocats en les arrosant pour qu'ils ne noircissent pas. .
- Farcissez les demi-avocats avec les rillettes et décorer avec les dés de poivrons.
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suzepaul a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Délicieuse recette faite en amuse bouche merci
-
Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Oh que cette recette est bonne !!! Alors pour faire simple j’ai coupé les avocats 🥑 arrosé d’un jus de citron 🍋 vert, coupé un concombre 🥒 dégorgé au sel 🧂
J’ai mis du thon à l’huile bien égoutté ( pas de nature ) du Skyr à la place du fromage à tartiner, du pimentón piquant et un petit chouïa de purée de piment 🌶 pour réveiller les papilles.
Pas de poivrons 🫑 je n’avais que des surgelés.
Nous nous sommes régalés. Merci Minou.
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naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Recette de dernière minute en fonction de mes fonds de frigo 😉
Un Philadelphia au 29/06, un avocat très limite
Et je suis tombée sur cette recette 😊😊🤗Par contre basilic citronné de ma balconière 👍 j’en suis toute heureuse 🤗🤗🤗 c’est ma seule herbe aromatique qui ait survécu ! Non aux intempéries mais aux attaques du 🐱🐈
Mais qu’est-ce qu’elle a cette chatte à grignoter mes herbes grrr…. bon heureusement elle n’a pas l’air d’apprécier le basilic 👍Et un velours balsamique direct d’un petit producteur du Sud 😊😋
Je pense que ça va être la régalade 🤩
Merci cookomix pour toutes ces idées 🙏🙏🙏 et merci à la créatrice de cette recette 😚
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nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
manger bien frais c’est délicieux, pas mis de poivron mais des petits dés de tomates histoire d’amener de la couleur.
merci minou. -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Petite entrée de dernière minute vu que les avocats 🥑 étaient limites, Philadelphia remplaçé par du tartare.
Mais quelle régalade ces rillettes, ça se mange tout seul 🤪🤪🤪🤪🤪🤪
Merci de ce partage 🤩🤩🤩🤩
-
macze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Comme s’était pour un Anniversaire j’ai remplacé le thon par du saumon fumé peur que l’avocat noircisse malgré le citron je l’ai remplacer par un concombre le tout assaisonnées un vrai succès😃merci minou pour ce partage
-
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Un mot : Excellent !
- S
Sandy68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
On repassera pour la présentation, je vous l accorde …mais question goût, on reviendra de façon certaine pour la recette: simple, vite faite, goûteuse. Il n en faut pas d avantage pour nous conquérir! 🤩
Merci pour le partage de recette - M
Marielaure13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Vraiment très bon j’ai mis de la ciboulette au lieu du basilic et j’ai même fait sur des œufs succulent
- N
Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Top du top… délicieux !!!🤤
- W
Wizz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne entrée. Mais on sent moins le goût de l’avocat. Je me dit que même dans un roulé de pâte feuilletée cuit 15min ça doit être topissime! Merci pour le partage
- A
aurore7684 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Facile a faire et délicieux, les enfants ont beaucoup appréciés!
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Quelques libertés avec la recette, pas de poivron, pas de basilic.
Avec la ciboulette qui vient de pointer au jardin.
Tout simple et tout bon -
Gloria_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
- M
margotrose a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bon !! Pas de poivron chez nous 😊
-
biques a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Pas d’avocat…plus d herbes aromatiques dans le « jardin »…..des cornichons à la place du poivron pour changer un peu…fait avec un fromage à la grecque en fin DLC.
C’est bon….avec des gressins 👍👍👍
J’essaierai aussi avec les poivrons rouges.
Merci pour le partage. -
Jenny.1306 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
C’est frais et très bon! Il m’en reste un peu : ce soir je vais tenter de farcir des petites tomates avec au lieu de l’avocat 😋
- C
celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Très bonne recette, simple, rapide, efficace, une valeur sûre 😊
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