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Avocats aux rillettes de thon au basilic au Thermomix

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Avocats aux rillettes de thon au basilic au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
60 min
Durée totale
01 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.04 €
Coût de la recette
4.15 €
Calories par portion
287 kcal
Lipides
22.6 g
Acides gras saturés
7.4 g
Glucides
10.7 g
Sucres
2 g
Fibres
7 g
Protéines
13.7 g
Calories pour 100g
148 kcal
SmartPoints par portion
9 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (77 votes)
1
Échalote
30 feuilles
Basilic frais
140 grammes
Thon en conserve
140 grammes
Fromage à tartiner
1 cuillère à café
Moutarde
0.5
Jus de citron
1 pincée
Poivre
1 pincée
Sel
0.25
Poivron rouge
2
Avocats
1 cuillère à café
Jus de citron

Les rillettes de thon, c’est frais et rafraîchissant et aussi très facile et rapide à faire. Pour un entrée ou un apéro encore plus savoureux elles sont servies ici dans des moitiés d’avocat et on y ajoute des petits dés de poivrons pour le croquant. Vous pouvez aussi les accompagner de tranches de pain de mie grillé 🙂

Pour le fromage à tartiner, vous pouvez par exemple du St Môret ou du fromage fouetté Madame Loik.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 échalote épluchée et coupée en deux et 30 feuilles de basilic frais dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 140 grammes de thon en conserve égoutté, 140 grammes de fromage à tartiner, 1 cuillère à café de moutarde, ½ jus de citron, 1 pincée de poivre et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver au frigo pendant 60 min.
  4. Mettre ¼ poivron rouge coupé en dés dans un récipient.
  5. Mettre 2 avocats coupés en deux et dénoyautés sur votre plan de travail.
  6. Mettre 1 cuillère à café de jus de citron sur les avocats en les arrosant pour qu'ils ne noircissent pas. .
  7. Farcissez les demi-avocats avec les rillettes et décorer avec les dés de poivrons.
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