Guacamole

Très bon dosage , une fois prêt je rajoute les noyaux dans la préparation pour éviter qu’elle noircisse !

Attention à ne pas mettre trop de tomate au risque que le guacamole soit trop liquide et de couleur marron apres mixage. Idéalement je dirais 1 tomate 🍅 pour 4 avocats 🥑

Parfait !! Je n’ai pas mis d’oignon et arrêté le mixage un peu avant pour qu’il reste quelques morceaux. En épices, je mets plutôt cumin et curcuma.

2 ème fois que je le fais j’ai mis que 40g d’oignons cette fois, et jai mixé un peu plus pour avoir une texture bien lisse. Délicieux ! Merci pour la recette !

Théoriquement on pourrait le faire à la main le guacamole… mais comme je suis une immense feignasse j’utilise mon MCC! 😂 Je l’assaisonne « à la ritale » parce que j’en suis une et je le reste… avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. J’y ajoute également du paprika et du curcuma pour rester dans l’exotique… ça parait bizarre mais mon guacamole a du succès comme ça… promis, juré! 🤞☺️

Succulent !!!! Fait avec 2 avocats bien mûrs. La recette est une tuerie !
La seule petite modification que je ferais la prochaine fois c’est de mixer plus fortement l’oignon rouge avant…
Sinon à refaire et refaire sans limite !

Ma première guacamole maison exellent je l’ai pas mixer bcp pour laisser un peu de morceau. Topissime

Personnellement je l’ai fait la veille pour le consommer froid. J’ai ensuite monter une chantilly ou J’ai incorporé 100gr de chavroux ou fromage de chèvre frais du poivre du moulin et de la ciboulette finement hachée , j’ai fouetté jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et ferme puis déposé cette crème dans une poche à douille cannelée et déposé sur le velouté de courgette froid delicieux

Trop bon j’ai mis une cuillère à café de piment de Cayenne a la place de la purée de piment.

Une tuerie ce Guacamole ! Il me fait kiffer momox encore plus !!! 😃

Excellent pour un petit apéro improvisé

Vraiment très bon, persil (coriandre beurk).
J’ai mis les oignons rouges dès l’étape 1 car nous préférons des morceaux plus petits.
2 cuillères de purée de piment (elle ne doit pas être forte),

Très bonne recette, par contre j’ai remplacé les épices par les sachets tout prêt spécial guacamole que nous retrouvons dans les grandes surfaces. À refaire sans hesiter

Excellent goût et excellente texture, j’ai mis l’équivalent du jus d’1 citron vert.

Petit guacamole pour un apéro entre amis , j ai rajouté un peu plus d’épices ! Super avec des gressins et petit tacos !!

Une dinguerie vraiment ! J’ai suivi la recette à la lettre 👍👍👍

Super bon…