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Tartinade thon et avocat

publié par Lilou

Tartinade thon et avocat au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
5.51 €
Calories pour 100g
188 kcal
Lipides
15.8 g
Acides gras saturés
6 g
Glucides
4.5 g
Sucres
1.4 g
Fibres
2.4 g
Protéines
7.7 g
Charge Glycémique
très faible
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.93 / 5 (69 notes)
15 brins
Persil frais
3
Cornichons
1
Avocat
20 grammes
Échalotes
110 grammes
Thon en conserve
175 grammes
Fromage fouetté
30 grammes
Mayonnaise
10 grammes
Jus de citron
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
Origan
ApéritifDips & SaucesPoisson

Si vous cherchez comment utiliser le dernier avocat qui commence à faire sérieusement la tête au fond du frigo, voici une bonne recette, archi simple : la tartinade de thon à l’avocat 🙂

L’association crémeuse et goûteuse d’avocat et de thon forme un duo parfait pour accompagner des crackers ou garnir des tartines ou des sandwichs ! Les ingrédients sont simples et bons : on ajoute 2-3 cornichons, de l’échalote, un peu de mayo, du citron et du fromage frais.

Surprenez-vos invités lors d’un apéritif dinatoire avec cette tartinade qui fera son petit effet alors qu’elle ne vous prendra que quelques minutes à réaliser 😉

Astuce
Après avoir acheté les avocats, les placer dans un sac en papier et les stocker à température ambiante. Quand ils sont mûrs, transférez-les simplement dans le réfrigérateur et les utiliser dès que possible (de préférence dans les 2 jours).

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  1. Mettre 15 brins de persil frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 3 cornichons coupés en petits morceaux, 1 avocat coupé en morceaux et 20 grammes d'échalotes épluchées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 110 grammes de thon en conserve égoutté, 175 grammes de fromage fouetté, 30 grammes de mayonnaise, 10 grammes de jus de citron, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée d'origan (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  5. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    Nouvelle recette sur cookomix, immédiatement ajoutée au carnet, et qui m’a inspirée des wraps aux crudités pour le dîner. Un peu plus de thon (135g, pour terminer la boîte), et pas de fromage fouetté ni de mayonnaise. Plan B : 200g de fromage frais 0% passé de date depuis 1 semaine, et ça le fait bien ! Ne pas hésiter à mettre plus de citron et assaisonner davantage selon ses goûts. La texture crémeuse est bien au rendez-vous, c’est très sympa et léger.

    Tartinade thon et avocat Thermomix par mariaknight
    Tartinade thon et avocat Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

    Tartinade prête en moins de temps qu’il ne faut pour le dire et goûtée tout aussi vite.
    Faite avec du basilic,du skyr et sans mayo.
    On adore. Vraiment 😍

    Tartinade thon et avocat Thermomix par petroni
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  • M

    manonll a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Super bon ! J’ai farcie des tomates avec la Tartinade pour l’entrée. Top aussi sur du pain bien frais ☺️

    Tartinade thon et avocat Thermomix par manonll
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  • antonella_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    Délicieux avec des Kesra – galettes orientales (recette cookomix bien sûr!)

    Tartinade thon et avocat Thermomix par antonella_1
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  • Vanessa_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Cette recette est vraiment excellente, bien fraîche pour nos apéritifs d’été.
    Ma fille de 5 ans adore ! Impossible de l’arrêter avec sa petite cuillère, merci Lilou pour la recette 😉

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Vanessa_4
    Tartinade thon et avocat Thermomix par Vanessa_4
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  • Illustration du profil de Lilou

    Lilou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

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  • Illustration du profil de tigrounette103

    tigrounette103 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    Excellent !!! J’ai mis une boîte de thon de 140g, 300g de fromage frais à tartiner et 3 petits avocats. Jus de citron, persil, échalote et ciboulette. Pour l’apéro c’est top avec des chips tortilla 😋

    Tartinade thon et avocat Thermomix par tigrounette103
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  • Illustration du profil de luciecatani

    luciecatani a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Un avocat qui attendait d’être utilisé et HOP une chouette tartinade pour l’apéro.
    Avec carottes et petits biscuits salés, à choix 😊

    On s’est régalés 😋

    Petits changements (en fonction de ce que j’avais à la maison) :
    A la place du fromage fouetté -> ricotta
    A la place de l’échalote -> des oignons rouges grillés déshydratés
    A la place du jus de citron -> une tombée de vinaigre de pomme
    A la place de l’origan -> un peu de piment

    A refaire viiiiiite 😍

    Tartinade thon et avocat Thermomix par luciecatani
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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Alors là parfait c est très bon et rafraîchissant avec ces chaleurs mes convives se sont régalés samedi 🥰🥰

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Marie
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  • vanes_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    L’essayer s’est l’adopter.
    Utilisée pour garnir des faluches, j’hésite à utiliser le reste pour des sushis

    Tartinade thon et avocat Thermomix par vanes_9
    Tartinade thon et avocat Thermomix par vanes_9
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Extra

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Sylvie
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  • Eden58 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Tartinade délicieuse
    Je n’ai pas mis de fromage, et elle est quand même onctueuse et goûteuse!

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Eden58
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  • fatima-zahra a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Trop bon et onctueux 😋
    J’ai ajouté du basilic et herbes de provence au lieu d’origan 😜

    Tartinade thon et avocat Thermomix par fatima-zahra
    Tartinade thon et avocat Thermomix par fatima-zahra
    Tartinade thon et avocat Thermomix par fatima-zahra
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  • Illustration du profil de Cricri7172

    Cricri7172 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Encore une nouvelle tartinade ☺️
    Merci pour le partage
    Par contre je la trouve plus souple que la photo..
    peut-être dû au fait que je l ai réalisée avec L extra chef de tupp..?
    Momix était occupé à la salade de brocoli ☺️

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Cricri7172
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  • Illustration du profil de angieibiza

    angieibiza a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Tellement bon
    J’avais trois avocats en fin de vie lol
    Pas de crème fouettée mais j’ai mis la même quantité en vache qui rit
    1 échalote
    3 cornichons
    Pas de persil mais ciboulette de Ducros car il se décarcasse pour nous mdr
    Et j’ai bien rajouter du jus de citron
    Un bon cassage de ventre avec des gressini
    Bien frais et bien agréable avec cette chaleur

    HahaJ'aime4
  • N

    noemigo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Repas du soir. Excellent sur des toast. En accompagnement une salade de rampon et tomates. J ai mis du fromage tartare fines herbes à la place du fromage fouetté et moins de mayonnaise. Le reste tout comme la recette

    Tartinade thon et avocat Thermomix par noemigo
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  • Illustration du profil de Les saveurs d’Ann’Abel

    Les saveurs d’Ann’Abel a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Délicieux, ultra rapide à réaliser. Je vais les servir avec des mini kesras (recette Cookomix). Pour relever un peu le goût j’ai mit des câpres en plus ( ou peut-être une c à c de moutarde).

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
    Tartinade thon et avocat Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
    Tartinade thon et avocat Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
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  • M

    minbeb a posé une question sur cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Combien de temps cette tartinade peut elle se conserver ?

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