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Tartinade thon et avocat

publié par Lilou

Tartinade thon et avocat au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
5.51 €
Calories pour 100g
188 kcal
Lipides
15.8 g
Acides gras saturés
6 g
Glucides
4.5 g
Sucres
1.4 g
Fibres
2.4 g
Protéines
7.7 g
Charge Glycémique
très faible
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (23 notes)
15 brins
Persil frais
3
Cornichons
1
Avocat
20 grammes
Échalotes
110 grammes
Thon en conserve
175 grammes
Fromage fouetté
30 grammes
Mayonnaise
10 grammes
Jus de citron
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
Origan
ApéritifDips & SaucesPoisson

Si vous cherchez comment utiliser le dernier avocat qui commence à faire sérieusement la tête au fond du frigo, voici une bonne recette, archi simple : la tartinade de thon à l’avocat 🙂

L’association crémeuse et goûteuse d’avocat et de thon forme un duo parfait pour accompagner des crackers ou garnir des tartines ou des sandwichs ! Les ingrédients sont simples et bons : on ajoute 2-3 cornichons, de l’échalote, un peu de mayo, du citron et du fromage frais.

Surprenez-vos invités lors d’un apéritif dinatoire avec cette tartinade qui fera son petit effet alors qu’elle ne vous prendra que quelques minutes à réaliser 😉

Astuce
Après avoir acheté les avocats, les placer dans un sac en papier et les stocker à température ambiante. Quand ils sont mûrs, transférez-les simplement dans le réfrigérateur et les utiliser dès que possible (de préférence dans les 2 jours).

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  1. Mettre 15 brins de persil frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 3 cornichons coupés en petits morceaux, 1 avocat coupé en morceaux et 20 grammes d'échalotes épluchées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 110 grammes de thon en conserve égoutté, 175 grammes de fromage fouetté, 30 grammes de mayonnaise, 10 grammes de jus de citron, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée d'origan (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  5. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Nouvelle recette sur cookomix, immédiatement ajoutée au carnet, et qui m’a inspirée des wraps aux crudités pour le dîner. Un peu plus de thon (135g, pour terminer la boîte), et pas de fromage fouetté ni de mayonnaise. Plan B : 200g de fromage frais 0% passé de date depuis 1 semaine, et ça le fait bien ! Ne pas hésiter à mettre plus de citron et assaisonner davantage selon ses goûts. La texture crémeuse est bien au rendez-vous, c’est très sympa et léger.

    Tartinade thon et avocat Thermomix par mariaknight
    Tartinade thon et avocat Thermomix par mariaknight
    MiamJ'aimeMerciLove30
  • M

    manonll a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Super bon ! J’ai farcie des tomates avec la Tartinade pour l’entrée. Top aussi sur du pain bien frais ☺️

    Tartinade thon et avocat Thermomix par manonll
    J'aimeLove12
  • Vanessa_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

    Cette recette est vraiment excellente, bien fraîche pour nos apéritifs d’été.
    Ma fille de 5 ans adore ! Impossible de l’arrêter avec sa petite cuillère, merci Lilou pour la recette 😉

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Vanessa_4
    Tartinade thon et avocat Thermomix par Vanessa_4
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  • antonella_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Délicieux avec des Kesra – galettes orientales (recette cookomix bien sûr!)

    Tartinade thon et avocat Thermomix par antonella_1
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  • Illustration du profil de Lilou

    Lilou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines

    J'aimeMerciMiamLove9
  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

    Extra

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de tigrounette103

    tigrounette103 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Excellent !!! J’ai mis une boîte de thon de 140g, 300g de fromage frais à tartiner et 3 petits avocats. Jus de citron, persil, échalote et ciboulette. Pour l’apéro c’est top avec des chips tortilla 😋

    Tartinade thon et avocat Thermomix par tigrounette103
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  • Eden58 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

    Tartinade délicieuse
    Je n’ai pas mis de fromage, et elle est quand même onctueuse et goûteuse!

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Eden58
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  • Illustration du profil de Cricri7172

    Cricri7172 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Encore une nouvelle tartinade ☺️
    Merci pour le partage
    Par contre je la trouve plus souple que la photo..
    peut-être dû au fait que je l ai réalisée avec L extra chef de tupp..?
    Momix était occupé à la salade de brocoli ☺️

    Tartinade thon et avocat Thermomix par Cricri7172
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  • M

    minbeb a posé une question sur cette recette, il y a 4 semaines

    Combien de temps cette tartinade peut elle se conserver ?

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  • D

    domdom08 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

    Excellent !!!
    Pas de jus de citron ni origan. Mais recette respectée pour le reste à quelques grammes près (un peu + de thon au vu du poids d’une boite et un peu moins de fromage frais).
    C’est frais, gourmand et vite fait. Dégustée avec du pain frais, des tomates, des concombres, …hummm.
    A refaire sans hésiter !

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  • D

    Dame celi a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    C est quoi du fromage fouété? Genre saint Moret?

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  • Illustration du profil de paulina_6

    paulina_6 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Rapide

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  • S

    somgn a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Super recette.

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  • M

    Milleca77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    Trop bon

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  • J

    jennifer301284 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    Super bon ! Ça ressemble au guacamole mais sans les épices. Je n’ai pas mis de persil, je n’en avais pas. Pour le reste, rien changé. Servi en apéro avec des gressins

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  • M

    mamilene69 a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Bonjour super recette !
    Petite précision SVP, faut-il du thon à l’eau ?