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Beignets aux pommes

publié par Dany33

Beignets aux pommes au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
60 min
Durée totale
01 h 16 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
35 portions
Coût pour 1 portion
0.08 €
Coût de la recette
2.79 €
Calories par portion
61 kcal
Lipides
1.3 g
Acides gras saturés
0.3 g
Glucides
11.3 g
Sucres
5.1 g
Fibres
0.6 g
Protéines
1.3 g
Calories pour 100g
158 kcal
SmartPoints par portion
2
2
2
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.95 / 5 (220 notes)
240 grammes
Farine T45
1 sachet
Levure chimique
2
Oeufs
1 sachet
Sucre vanillé
1 pincée
Sel
200 grammes
Lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe
Huile d'arachide
2 cuillères à soupe
Rhum ambré
4
Pommes
1
Jus de citron
100 grammes
Sucre en poudre
1 cuillère à soupe
Cannelle en poudre
DessertPâtisseriesFrançaiseAutomneHiver

Voici une recette hivernale qui reste un classique des desserts familiaux.

De bons beignets aux pommes tout chauds ce fruit dont on ne se lasse pas à réaliser avec son Thermomix 😊

Astuce
Pour faire cette recette j'ai utilisé la variété Golden delicious et surtout un pèle-pommes bien pratique.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 240 grammes de farine t45, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 200 grammes de lait demi-écrémé, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide et 2 cuillères à soupe de rhum ambré dans le Thermomix. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 4.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier puis réserver à température ambiante pendant 60 min.
  3. Mettre 4 pommes sur votre plan de travail.
  4. Peler et évider les pommes avec un vide-pommes les couper en rondelles pas trop épaisses ni trop fines .
  5. Mettre 1 jus de citron sur la préparation.
  6. Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans un récipient.
  7. Mettre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre Sur le sucre.
  8. Mélanger les 2 ingrédients et réserver.
  9. Faire chauffer un bain de friture.
  10. Tremper les tranches de pommes délicatement dans la pâte. Les mettre dans la friture chaude environ 2 minutes par face selon l'épaisseur en les retournant à mi-cuisson .
  11. Les retirer avec une écumoire quand les beignets sont dorés des 2 côtés. Les poser sur du papier absorbant avant de les saupoudrer avec le mélange sucre-cannelle réservé.
  12. A servir chaud mais c'est aussi très bon refroidi à température ambiante.

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  • cece 26 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Beignets réalisés avec des quartiers. En tout cas, délicieux et bien meilleurs qu’à la fête foraine !

    Beignets aux pommes Thermomix par cece 26
    J'aimeMerciMiam36
  • Illustration du profil de DIDINELBV

    DIDINELBV a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Hummm quel retour en enfance…. merci

    Beignets aux pommes Thermomix par DIDINELBV
    MerciJ'aimeWowLove24
  • Illustration du profil de virginieslh

    virginieslh a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Juste très bonnnnnnnnnnnnn miammmm👌🏼

    Beignets aux pommes Thermomix par virginieslh
    J'aimeMerciMiam21
  • Illustration du profil de chanceladagirl

    chanceladagirl a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Recette respectée à la lettre, je recommande, on s’est régalé

    Beignets aux pommes Thermomix par chanceladagirl
    J'aimeLove16
  • megane_19 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Un pur délice , j’ai fait également quelques morceaux de bananes et c’est vraiment super bons mes fils ont adorés 🤤😍🤣

    Beignets aux pommes Thermomix par megane_19
    Beignets aux pommes Thermomix par megane_19
    MerciJ'aime16
  • A

    adji a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Un délice (je n’ai pas mis de rhum remplacé par un filet de jus de citron)

    Beignets aux pommes Thermomix par adji
    MerciJ'aimeLoveMiam15
  • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine

    malvi's cooking mr cuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Excellente recette addictive 😱🤣 j’ai remplacé le rhum par un bouchon d’eau de fleurs d’oranger et j’ai pas mis le citron, j’ai doublé les quantités par deux pour faire 2kg de pommes, au mcc

    Beignets aux pommes Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Beignets aux pommes Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    Beignets aux pommes Thermomix par malvi's cooking mr cuisine
    J'aimeWow13
  • Illustration du profil de LUCIFERINE

    LUCIFERINE a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Miam ! Que de souvenirs qui reviennent quand ma maman nous cuisinait ces beignets le week end, précédés d’une soupe de légumes; merci pour ce moment vintage 👍😀

    Beignets aux pommes Thermomix par LUCIFERINE
    MerciJ'aimeWowLove12
  • F

    fati77170 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai testé cette recette avec des pommes golden. Excellent cela m’a rappelé mon enfance. Merci 😊

    Beignets aux pommes Thermomix par fati77170
    J'aimeMiam11
  • amandine_109 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Très bon tout le monde c est régalé par contre si on cuit à la poêle déjà attention aux brûlures et ça cuit vite très vite 😂

    Beignets aux pommes Thermomix par amandine_109
    Beignets aux pommes Thermomix par amandine_109
    MerciJ'aime9
  • A

    alexcarb a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Excellente recette ! Les beignets aux pommes comme ceux de mon enfance faits avec amour par ma grand-mère 🥰

    Beignets aux pommes Thermomix par alexcarb
    LoveMerciWowJ'aime7
  • Illustration du profil de Noémie

    Noémie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Pas de rhum pour nous !!!
    Très bon !!! 😉😋
    Merci ! 😉

    Beignets aux pommes Thermomix par Noémie
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  • L

    Lourdes83600 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Vraiment trop bon, merci Danny33 pour cette recette 😊

    Beignets aux pommes Thermomix par Lourdes83600
    MerciMiamJ'aime9
  • jean.phi37 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Recette parfaite !!!

    Beignets aux pommes Thermomix par jean.phi37
    J'aime8
  • Illustration du profil de Mandy 🌺

    Mandy 🌺 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Réaliser en suivant tout de A à Z et c’est juste excellent 👌👌 j’en referais.

    Beignets aux pommes Thermomix par Mandy 🌺
    J'aimeMiam8
  • andhume a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    délicieux

    Beignets aux pommes Thermomix par andhume
    MerciJ'aime8
  • Illustration du profil de maeva_marie

    maeva_marie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Tres très bonne recette inratable merci

    Beignets aux pommes Thermomix par maeva_marie
    Beignets aux pommes Thermomix par maeva_marie
    Beignets aux pommes Thermomix par maeva_marie
    MerciJ'aime8
  • Illustration du profil de luarvie

    luarvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Une merveille

    Beignets aux pommes Thermomix par luarvie
    MerciJ'aime7
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