Beignets aux pommes
publié par Dany33
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 60 min
- Durée totale
- 01 h 16 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 35 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.08 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.79 €
- Calories par portion▼
- 61 kcal
- Lipides
- 1.3 g
- Acides gras saturés
- 0.3 g
- Glucides
- 11.3 g
- Sucres
- 5.1 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 1.3 g
- Calories pour 100g
- 158 kcal
- SmartPoints par portion
- 222
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 240 grammes
- Farine T45
- 1 sachet
- Levure chimique
- 2
- Oeufs
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 1 pincée
- Sel
- 200 grammes
- Lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe
- Huile d'arachide
- 2 cuillères à soupe
- Rhum ambré
- 4
- Pommes
- 1
- Jus de citron
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe
- Cannelle en poudre
Voici une recette hivernale qui reste un classique des desserts familiaux.
De bons beignets aux pommes tout chauds ce fruit dont on ne se lasse pas 😊
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 240 grammes de farine t45, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 200 grammes de lait demi-écrémé, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide et 2 cuillères à soupe de rhum ambré dans le Thermomix. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier et réserver à température ambiante pendant 60 min.
- Mettre 4 pommes sur votre plan de travail.
- Peler et évider les pommes avec un vide-pommes les couper en rondelles pas trop épaisses ni trop fines .
- Mettre 1 jus de citron sur la préparation.
- Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans un récipient.
- Mettre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre Sur le sucre.
- Mélanger les 2 ingrédients et réserver.
- Faire chauffer un bain de friture.
- Tremper les tranches de pommes délicatement dans la pâte. Les mettre dans la friture chaude environ 2 minutes par face selon l'épaisseur en les retournant à mi-cuisson .
- Les retirer avec une écumoire quand les beignets sont dorés des 2 côtés. Les poser sur du papier absorbant avant de les saupoudrer avec le mélange sucre-cannelle réservé.
- A servir chaud mais c'est aussi très bon refroidi à température ambiante.
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cece 26 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois
Beignets réalisés avec des quartiers. En tout cas, délicieux et bien meilleurs qu’à la fête foraine !
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DIDINELBV a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois
Hummm quel retour en enfance…. merci
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Jolis !
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Merci
- G
Vous avez mis de l’huile d’arachide ?
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Non je n’en avais pas jai mis mélange de plusieurs huile genre isio4.
- H
Vous avez fait combien de beignet avec l’es quantité indiquée
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Je n’ai pas compté pardon mais les 4 pommes y sont passés et il restait encore un peu de pâte.
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Cela depend de la grosseur des pommes
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Bonjour
Pouvez vous svp me dire la grosseur des rondelles de pommes et la quantité d’huile pour les faites cuire ? Merci d’avance
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virginieslh a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Juste très bonnnnnnnnnnnnn miammmm👌🏼
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Ils font envie en plus !
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De l’avis de ma fille ( et de moi même 😁) ils sont top de top
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Merci c’est très gentil ! J’ai même été étonnée que la recette ne soit pas déjà sur le site je l’aurai mise plus tôt !
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Merci pour cette bonne recette
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megane_19 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois
Un pur délice , j’ai fait également quelques morceaux de bananes et c’est vraiment super bons mes fils ont adorés 🤤😍🤣
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Avec des tranches d’ananas bien essuyées c’est très bon aussi
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J’avoue que j’en avais pas sous la main lol mais je testerais au prochain coup😈🤤😁
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Bonjour pour ceux a la banane vous avais juste changer sa vous avais pas changer la recette ? Merci
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Non même pâte pour les deux j’ai juste pris deux fruits différents hihi vraiment délicieux !!!
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Merci je vais tester sa demain alors !
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Je vais tester ça cet après-midi 🍽
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Encore un délice hier au goûter des enfants ont s’en lassent pas🥵😅😍
- A
adji a attribué 5/5 à la recette Beignets aux pommes, il y a 7 mois et 3 semaines
Un délice (je n’ai pas mis de rhum remplacé par un filet de jus de citron)
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amandine_109 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois
Très bon tout le monde c est régalé par contre si on cuit à la poêle déjà attention aux brûlures et ça cuit vite très vite 😂
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Je les fais cuire dans une sauteuse et il ne faut pas mettre le feu à fond !
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Oui j ai vite baissé quand je me suis brûlé le côté de la main
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Bonjour, lorsque vous les faites cuire à la poele/sauteuse, mettez vous de l’huile ? Un filet ou bcp comme dans une friteuse svp?
Personnellement je n’ai pas de friteuse et j’aimerais effectuer cette recette le plus diététique possible 😅 . Merci-
Bonjour j ai mis à peu près 1 centimètre d huile. Par contre ne pas mettre le feu trop fort pour pas avoir de projection sur vous. Je pense que si vous en mettrez un peu moins ça fonctionne aussi
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C’est gentil. Finalement j’ai mis seulement un filet d’huile, texture pancake mais fourré aux fruits 😉
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LUCIFERINE a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Miam ! Que de souvenirs qui reviennent quand ma maman nous cuisinait ces beignets le week end, précédés d’une soupe de légumes; merci pour ce moment vintage 👍😀
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Ils sont splendides !
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Merci Dany, je me suis appliquée mais ils n’ont pas tenus longtemps 😋
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Ça m’etonne pas !
- L
Lourdes83600 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois
Vraiment trop bon, merci Danny33 pour cette recette 😊
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Ils sont top !
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andhume a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
délicieux
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A force de revoir ces beignets j’en refait demain ils font envie 😋😋
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j’avoue que lorsqu’on les voit ca donne envie d’en faire. Et c’est tellement bon
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maeva_marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois
Tres très bonne recette inratable merci
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Ils sont superbes !
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Merci bcq pour 1 première je suis fière de moi merci a vous et MCC
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Ils font envie j’en prendrais bien un 😋
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Vas y sers toi😁 ou si tu es pas loin avec un pt thé 😉
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Ils sont très réussis.. 👏 👏 👏 👏
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Merci bcq
- F
fati77170 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
J’ai testé cette recette avec des pommes golden. Excellent cela m’a rappelé mon enfance. Merci 😊
- M
mwbbeautyy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Super recette, c’est trop bon vraiment !!!
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J’en prendrais bien un 😋
- M
Ils sont délicieux c’est vrai 🙄
- I
isa29T a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois
Ça sent très bon. Vite près. Il y a plus qu a les manger
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Ce n’est pas le plus difficile !!!
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beatitude38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois
Délicieux mais je n ai pas mis l huile
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Jolis !
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Comment vous faites sans huile Merci
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Dans la recette par contre j ai le bain d’huile pour les cuire
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Merci
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jean.phi37 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Recette parfaite !!!
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malviNa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Excellente recette addictive 😱🤣 j’ai remplacé le rhum par un bouchon d’eau de fleurs d’oranger et j’ai pas mis le citron, j’ai doublé les quantités par deux pour faire 2kg de pommes, au mcc
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Noémie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Pas de rhum pour nous !!!
Très bon !!! 😉😋
Merci ! 😉 - L
luludigicook a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Regalade
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Surtout moins gras je pense 😃
Bonjour avait vous laisser la pâte reposer 60 minutes ??
A cause de la levure c’est mieux de laisser reposer la pâte
D’accord merci du conseil