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Beignets aux pommes au Thermomix

publié par

Beignets aux pommes au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
60 min
Durée totale
01 h 16 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
35 portions
Coût pour 1 portion
0.08 €
Coût de la recette
2.79 €
Calories par portion
61 kcal
Lipides
1.3 g
Acides gras saturés
0.3 g
Glucides
11.3 g
Sucres
5.1 g
Fibres
0.6 g
Protéines
1.3 g
Calories pour 100g
158 kcal
SmartPoints par portion
2 SP
ProPoints par portion
1 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.95 / 5 (44 votes)
240 grammes
Farine T45
1 sachet
Levure chimique
2
Oeufs
1 sachet
Sucre vanillé
1 pincée
Sel
200 grammes
Lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe
Huile d'arachide
2 cuillères à soupe
Rhum ambré
4
Pommes
1
Jus de citron
100 grammes
Sucre en poudre
1 cuillère à soupe
Cannelle en poudre

Voici une recette hivernale qui reste un classique des desserts familiaux.

De bons beignets aux pommes tout chauds ce fruit dont on ne se lasse pas 😊

Astuce
Pour faire cette recette j'ai utilisé la variété Golden delicious et surtout un pèle-pommes bien pratique.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 240 grammes de farine t45, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 200 grammes de lait demi-écrémé, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide et 2 cuillères à soupe de rhum ambré dans le Thermomix. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 4.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier et réserver à température ambiante pendant 60 min.
  3. Mettre 4 pommes sur votre plan de travail.
  4. Peler et évider les pommes avec un vide-pommes les couper en rondelles pas trop épaisses ni trop fines .
  5. Mettre 1 jus de citron sur la préparation.
  6. Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans un récipient.
  7. Mettre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre Sur le sucre.
  8. Mélanger les 2 ingrédients et réserver.
  9. Faire chauffer un bain de friture.
  10. Tremper les tranches de pommes délicatement dans la pâte. Les mettre dans la friture chaude environ 2 minutes par face selon l'épaisseur en les retournant à mi-cuisson .
  11. Les retirer avec une écumoire quand les beignets sont dorés des 2 côtés. Les poser sur du papier absorbant avant de les saupoudrer avec le mélange sucre-cannelle réservé.
  12. A servir chaud mais c'est aussi très bon refroidi à température ambiante.
46 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Beignets réalisés avec des quartiers. En tout cas, délicieux et bien meilleurs qu’à la fête foraine !

    Beignets aux pommes Thermomix par cece 26
    J'aimeMerci18
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Surtout moins gras je pense 😃

    • nono35190 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonjour avait vous laisser la pâte reposer 60 minutes ??

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        A cause de la levure c’est mieux de laisser reposer la pâte

    • nono35190 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      D’accord merci du conseil

  • J'aimeMerci16
    • Malain a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Hummm. Ça a l’air bon…

    • Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Hummm ! Les souvenirs d d’enfance refont surface.

    • Bredala a répondu il y a 4 semaines

      Merci Dany pour cette délicieuse recette, que du bonheur et je te souhaite de Très belles Fêtes

      • Dany33 a répondu il y a 4 semaines

        Merci bonnes fêtes également ❤

  • Juste très bonnnnnnnnnnnnn miammmm👌🏼

    Beignets aux pommes Thermomix par virginieslh
    J'aimeMerci15
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ils font envie en plus !

      • virginieslh a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        De l’avis de ma fille ( et de moi même 😁) ils sont top de top

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci c’est très gentil ! J’ai même été étonnée que la recette ne soit pas déjà sur le site je l’aurai mise plus tôt !

      • virginieslh a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci pour cette bonne recette

  • Hummm quel retour en enfance…. merci

    Beignets aux pommes Thermomix par DIDINELBV
    MerciJ'aimeWowLove14
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Jolis !

      • DIDINELBV a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci

    • gladys42 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Vous avez mis de l’huile d’arachide ?

      • DIDINELBV a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Non je n’en avais pas jai mis mélange de plusieurs huile genre isio4.

    • hadam a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous avez fait combien de beignet avec l’es quantité indiquée

      • DIDINELBV a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je n’ai pas compté pardon mais les 4 pommes y sont passés et il restait encore un peu de pâte.

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Cela depend de la grosseur des pommes

  • Très bon tout le monde c est régalé par contre si on cuit à la poêle déjà attention aux brûlures et ça cuit vite très vite 😂

    Beignets aux pommes Thermomix par amandine_109 Beignets aux pommes Thermomix par amandine_109
    MerciJ'aime8
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je les fais cuire dans une sauteuse et il ne faut pas mettre le feu à fond !

      • amandine_109 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui j ai vite baissé quand je me suis brûlé le côté de la main

  • Vraiment trop bon, merci Danny33 pour cette recette 😊

    Beignets aux pommes Thermomix par Lourdes83600
    MerciMiamJ'aime9
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ils sont top !

  • Tres très bonne recette inratable merci

    Beignets aux pommes Thermomix par maeva_marie Beignets aux pommes Thermomix par maeva_marie Beignets aux pommes Thermomix par maeva_marie
    MerciJ'aime8
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ils sont superbes !

    • maeva_marie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci bcq pour 1 première je suis fière de moi merci a vous et MCC

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ils font envie j’en prendrais bien un 😋

      • maeva_marie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Vas y sers toi😁 ou si tu es pas loin avec un pt thé 😉

  • Un pur délice , j’ai fait également quelques morceaux de bananes et c’est vraiment super bons mes fils ont adorés 🤤😍🤣

    Beignets aux pommes Thermomix par megane_19 Beignets aux pommes Thermomix par megane_19
    MerciJ'aime7
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Avec des tranches d’ananas bien essuyées c’est très bon aussi

      • megane_19 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        J’avoue que j’en avais pas sous la main lol mais je testerais au prochain coup😈🤤😁

  • délicieux

    Beignets aux pommes Thermomix par andhume
    MerciJ'aime7
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      A force de revoir ces beignets j’en refait demain ils font envie 😋😋

      • andhume a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        j’avoue que lorsqu’on les voit ca donne envie d’en faire. Et c’est tellement bon

  • Super recette, c’est trop bon vraiment !!!

    Beignets aux pommes Thermomix par mwbbeautyy
    MerciJ'aime7
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      J’en prendrais bien un 😋

    • mwbbeautyy a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ils sont délicieux c’est vrai 🙄

  • Délicieux mais je n ai pas mis l huile

    Beignets aux pommes Thermomix par beatitude38
    MerciJ'aimeLove7
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Jolis !

    • sylviebzh a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Comment vous faites sans huile Merci

      • beatitude38 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Dans la recette par contre j ai le bain d’huile pour les cuire

    • sylviebzh a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci

  • Un délice (je n’ai pas mis de rhum remplacé par un filet de jus de citron)

    Beignets aux pommes Thermomix par adji
    MerciJ'aime6
  • Ça sent très bon. Vite près. Il y a plus qu a les manger

    Beignets aux pommes Thermomix par isa29T
    J'aimeMerci6
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ce n’est pas le plus difficile !!!

  • Délicieux

    Beignets aux pommes Thermomix par lety123
    MerciJ'aime6
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Jolis en plus !

    • lety123 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci.
      Et surtout vraiment bon

  • Miam ! Que de souvenirs qui reviennent quand ma maman nous cuisinait ces beignets le week end, précédés d’une soupe de légumes; merci pour ce moment vintage 👍😀

    Beignets aux pommes Thermomix par LUCIFERINE
    MerciJ'aimeWow5
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      Ils sont splendides !

      • LUCIFERINE a répondu il y a 1 mois

        Merci Dany, je me suis appliquée mais ils n’ont pas tenus longtemps 😋

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois

        Ça m’etonne pas !

  • Superbe recette, les beignets sont vraiment bons ! Par contre, 2 min par face c’est trop, Jai juste fais un aller retour et ça suffit, la pomme était bien cuite. Le mélange sucre et cannelle donne une harmonie parfaite ! Merci 😃

    Beignets aux pommes Thermomix par amandine6888
    MerciJ'aime5
  • .

    Beignets aux pommes Thermomix par supamike
    J'aimeMiam5
  • Recette réalisée avec de la farine sans gluten avec les mêmes doses et c’était parfait ! Permet de réaliser des beignets avec 3 pommes et 1 banane

    Beignets aux pommes Thermomix par ClaireEnjoy
    MerciJ'aime4
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 19 heures

      Top !

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