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Donuts

publié par Minou

Donuts au Thermomix
Préparation
30 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.30 €
Coût de la recette
3.65 €
Calories par portion
371 kcal
Lipides
11.7 g
Acides gras saturés
6.8 g
Glucides
58.9 g
Sucres
27.3 g
Fibres
2.2 g
Protéines
7.1 g
Calories pour 100g
324 kcal
SmartPoints par portion
16
15
15
ProPoints par portion
10
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (576 notes)

Les donuts

250 grammes
Lait demi-écrémé
1 sachet
Levure de boulanger déshydratée
60 grammes
Beurre
1 cuillère à café
Arôme vanille
60 grammes
Sucre en poudre
2
Oeufs
0.25 cuillère à café
Sel
500 grammes
Farine

Le nappage blanc

200 grammes
Sucre glace
1
Oeuf

Le nappage chocolat

120 grammes
Chocolat noir
40 grammes
Beurre
Petit déjeunerDessertPâtisseriesNord Américaine

Voici la recettes des Donut au Thermomix (ou < strong>doughnut, littéralement « noix de pâte » et qui signifie « beignet sucré » au USA). Si le beignet est à la base bien français, il ne comporte généralement pas de trou, comme les donuts. Sa légende se serait écrite en 1847 avec un jeune mousse de 16 ans dans la marine américaine, un certain Hanson Gregory qui avait de petits problèmes gastriques. Ce dernier s’empiffrait en effet à longueur de journée de beignets frits et avait du mal à les digérer car la pâte très épaisse n’était pas assez cuite au centre. Lassé d’avoir le « mal de mer », il utilisa un couvercle en métal et s’en servi comme emporte-pièce pour enlever la partie centrale du beignet. Plus de maux de ventre et le donut est né !

Il a été popularisé hors de l’Amérique du Nord par Les Simpson comme étant le péché mignon d’Homer.

Astuce
Si vous souhaitez napper vos donuts, vous pouvez préparer le(s) nappage(s) de votre choix pendant la deuxième pousse de vos donuts (juste avant leur cuisson). Après les avoir nappés sur un coté, vous pouvez les tremper dans des vermicelles en chocolat ou autre déco de votre choix.
Astuce
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire dans le glaçage blanc pour donner les couleurs de votre choix à vos donuts.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    Les donuts

  1. Mettre 250 grammes de lait demi-écrémé, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée et 60 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 4 min 30 sec/40°C/vitesse 2.
  2. Ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille, 60 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs, ¼ cuillère à café de sel et 500 grammes de farine dans le Thermomix. Pétrir 5 min/mode Pétrin.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver pendant 01 h 30 min.
  4. Dégazer la pate et étaler là sur un plan de travail fariné sur 1 cm a 1,5 cm d'épaisseur.
  5. Utiliser un emporte pièce spécial Donut ou utiliser un large verre de 10 cm de diamètre et découper des cercles dans la pâte, dans ces cercles découper de petits cercles au milieu.
  6. Déposer les donuts sur votre plan de travail bien fariné.
  7. Réserver couvert d'un torchon pendant 30 min.
  8. Faire chauffer de l'huile dans une casserole à 175°C.
  9. Avec une écumoire bien large, plonger les beignets dans l’huile chaude. .
  10. Les faire cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser les ensuite égoutter sur une grille.
  11. Le nappage blanc

  12. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  13. Mettre 200 grammes de sucre glace et 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  14. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  15. Le nappage chocolat

  16. Mettre 120 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans un récipient et mélanger 20 sec/vitesse 5.
  17. Mettre 40 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 4 min/50°C/vitesse 2.
  18. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.

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    • N

      Natou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Tip top comme recette !!!
      Fait glaçage choco noir et choco blanc 👍
      Super moelleux, facile à faire, les enfants m’ont dit: « tu es la meilleure maman » 🥰

      Donuts Thermomix par Natou
      J'aimeMiamWowLoveMerci240
      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ils sont très beaux !

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Hummm ils font envie !

      • Illustration du profil de Rostefange
        Rostefange a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ils sont vraiment très beaux.
        Je les trouve très chics!

        • N
          Natou a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Merci beaucoup pour votre commentaire. J’aime beaucoup travailler le visuel !
          Et encore, y’a qq imperfections sur les décors 😜

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Vous pourriez donner la recette des 2 glaçage svp ?

        • N
          Natou a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Je ne suis pas très fan de la glace royale du coup j’ai fait au plus simple et surtout bien plus gourmand pour les fans de chocolat…
          c’est donc juste du Chocolat noir ou blanc simplement fondu au bain marie !
          Pas d’ajout de beurre ou crème 😉
          Ça fige assez rapidement quit à faire un pti passage au frais.
          Et J’en avais garder 3 avec du Sucre pour les impatients 😊

        • Illustration du profil de Jomaze
          Jomaze a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Merci !

      • Val.S25 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour ils sont superbes 😊 pourriez vous me dire quelle est la dimension de votre emporte pièce svp ? Merci

        • N
          Natou a répondu il y a 1 an et 9 mois

          Taille d’un bol diamètre 10cm
          Et le trou fait avec une douille à pâtisserie
          diamètre 3-4cm

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Magnifique 🤪

      • C
        chirine a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ils sont magnifiques j’ai trop envie de croquer dedans !

      • Corinne24 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je suis dégoûtée les miens sont complètement raté s

        Donuts Thermomix par Corinne24
        • N
          nael a répondu il y a 10 mois

          Vous avez du louper kelke chose ?

      • kenza2017 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super beaux !

      • N
        ninisam a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bravo !!! Ils sont très beaux. Vous les avez cuits au four ?

        • N
          Natou a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Non non cuisson dans une casserole d’huile

      • stephanie_261 a répondu il y a 1 an

        Comment était votre pâte pendant la pause des 1h30??? La mienne est très collante ce st normale ???

        • N
          Natou a répondu il y a 1 an

          J’avoue que je ne m’en souviens plus et je n’ai pas eu l’occasion d’en refaire ! Je n’ai pas souvenir d’avoir galèré avec la pâte… mais peut-être ai je bien fariné mes mains et la pâte pour la travailler ?!

        • Virg43 a répondu il y a 1 an

          Je viens de galèrer….. Mate extrêmement collante… Apres j’ai laissé reposer plus la pate alors je sais pas… La jattends un peu la deuxième piusse er je vais les faire cuire au four… A voir 😜

        • N
          Natou a répondu il y a 1 an

          Bonjour
          Je viens de refaire les donuts et j’ai suivi à la lettre la recette avec un temps de pousse de 2h.
          Cuisson à l’huile.
          La pâte est en effet un peu chewing gum à la sortie du Thermomix mais il faut la travailler avec un peu de farine…. et ensuite c’est nickel

        • E
          elowal a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Oui

      • M
        mumu67 a répondu il y a 1 an

        Bonjour ils sont superbes
        Dites moi est ce qu on peut les faire cuire au four ?

        • N
          Natou a répondu il y a 1 an

          Bah je sais pas quoi vous répondre, j’ai pas souvenir d’avoir galèré… sinon je n’aurais pas mis une bonne appréciation 🤔
          Faudrait que je retente cette recette pour voir car je ne l’ai pas refaite!

        • N
          Natou a répondu il y a 1 an

          Moi je les avais cuit dans une huile chaude à la casserole et franchement ils n’étaient pas gras en tenue et en texture mais peut-être au four sont ils très bien aussi

      • Illustration du profil de Lili2906
        Lili2906 a répondu il y a 12 mois

        Ils sont magnifiques!!!

      • C
        ceciled35 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour les donuts avec leur glaçage, supportent ils la congélation ?

        • N
          Natou a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Aucune idée. Ils ont tous été dévorés avant!
          Ils se gardent au frais 1 journée sans problème

      • J
        jennifer1412 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Vos donuts sont super beaux 😍
        J’aurais aimé savoir quelle quantité d’huile avez-vous mis dans la casserole?
        Merci de votre réponse. 😊

        • N
          Natou a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Juste un bain d’huile…. un peu comme dans une friteuse

        • J
          jennifer1412 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Donc vous les avez plongés entièrement dans l’huile?

      • andrea_56 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Au niveau du nappage vous l’avez mis sur les donuts après la cuisson?

        • N
          Natou a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Oui. Chocolat fondu simplement

      • amel7121 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour cuisson dans l’huile comme dans la recette???

      • T
        titamine a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour, est il possible de les laisser au frigo toute la nuit après façonnage ?

        • amel7121 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

          Si vous les laissez au frigo ils vont être un peu rassie

        • N
          Natou a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

          Oui

      • T
        titamine a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Coucou, j’en ai fait aussi mais ils ne sont pas aussi beaux…🙁
        Comment avec vous fait pour qu’ils aient la forme parfaite?

        • N
          Natou a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

          J’ai emporte piècé avec un bol. J’ai plongé dans un bain huile ma pâte assez fraîche

      • fannybanliat a répondu il y a 3 mois

        comment avez vous fait glacage chocolat blanc? il se tient bien ? je jveux faire un gâteau spiderman sans pate a sucre

        • N
          Natou a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

          Juste un bon chocolat blanc de qualité juste fondu sans autre ajout. Je les ai plongé directement dans ce chocolat tiède

      • Angelique05 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour
        Comment vous avez fais pour le Glaçage car moi j’ai du mettre à la Spatule.
        Quand j’ai voulu tremper le donuts dedans il ne prenait pas.
        Peut être qu’il fallait le réchauffer ???
        Merci

      • mag_68 a répondu il y a 3 semaines

        Peut on les faire cuire au four plutôt que dans l huile ?

    • E

      Emilie44 a noté 4/5 la recette Donuts, il y a 1 an et 11 mois

      Bon bah si il y avait un concours des plus moches, je serais la meilleure! !!!!!!!! Mais mon fils trouve que c’est les »plus bon »du monde. ….. N’est-ce pas le principal ?

      Donuts Thermomix par Emilie44
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      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        La prochaine fois ça sera mieux l essentiel c est que le goût y soit 😊

      • Illustration du profil de SirIsmIly
        SirIsmIly a répondu il y a 1 an et 9 mois

        C’est fait avec amour ; il n’y a que ça qui compte 😉

      • StellaHB a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Mdr, merci pour ce moment de rire 🤣, j’attends de voir les miens… Identiques aux vôtres 🙃🙃 mais l’essentiel c’est qu’ils soient bons 🤗🤤🤤

      • stefanie_88 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        🤣🤣🤣 c’est vrai qu’ils sont horrible 😬😬😬 mais je suis aussi une professionnelle du moche , heureusement mon mari me dit toujours que c’est le goût qui compte , et heureusement c’est toujours « plus bon que beau » 😂😂😂

      • mmecuisineconect440 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Vous inquiété pas la premiere c toujour comme sa
        Et après c impecable 😉

      • N
        nael a répondu il y a 10 mois

        Elle n’a pas dû utilisé un moule

      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Vous m avez fait rire avec votre commentaire !

      • Illustration du profil de Ratou
        Ratou a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je vous rassure, j’ai fait pire 😂

        Donuts Thermomix par Ratou
        • Illustration du profil de lililachouquette
          lililachouquette a répondu il y a 3 mois

          On dirait de la pâte à modeler😜

        • Illustration du profil de lililachouquette
          lililachouquette a répondu il y a 2 jours et 4 heures

          Je vs rassure c est quand même beau! Ça dépend du regard qu on porte

      • lisal a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je m’ y prends pas trop tard, le concours est pas fini je crois que j’ai toutes mes chances

        87697B17-2F10-4F3D-8C77-80FC76967963 Thermomix par lisal
        • StellaHB a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Concours toujours ouvert, mais vous verrez que les prochains seront les bons 😉

        • D
          Debo..73 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

          Bonsoir combien de temps faite vous chauffer l’huile avant de les mettre dedans ?

      • C
        crounie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bjr une petite question lors du temps de pose vos donuts gonfle beaucoup ?

        • StellaHB a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          Bonjour les miens gonflent un peu

      • Illustration du profil de shupa
        shupa a répondu il y a 3 jours et 8 heures

        Mdrrrrr excellent!!

      • I
        idydou a répondu il y a 2 jours et 4 heures

        J’ai pas encore tenté, mais je suis archi nulle en beignets, c’est obligé qu’ils seront pires!!!🤣🤣🤣🤣

        • Illustration du profil de Marie
          Marie a répondu il y a 1 jour et 17 heures

          Oh dites pas ça c est faux ☺

      • I
        idydou a répondu il y a 9 heures et 29 minutes

        Dès que je les ferai je posterai la photo vous verrez.🤣

    • Illustration du profil de lilasoumissa

      lilasoumissa a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour tres bonne recette 😜
      j’ai fait le glacage au chocolat avec un fillet de praliné et noisettes concassées

      Donuts Thermomix par lilasoumissa
      Donuts Thermomix par lilasoumissa
      Donuts Thermomix par lilasoumissa
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      • Sand_4 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Il faut des moules exprès ?

      • A
        amal4 a répondu il y a 2 semaines

        Magnifique 👌

    • Illustration du profil de VS56

      VS56 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

      Mon fils me réclamait des donuts depuis longtemps mais je n’osais pas essayer car j’avais peur de les rater mais finalement je suis plutôt contente du résultat .
      Merci beaucoup pour la recette.

      Donuts Thermomix par VS56
      MiamJ'aimeWowLove95
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ils sont magnifiques 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

        • Illustration du profil de VS56
          VS56 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

          Merci beaucoup 🤗🤗

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Superbes bravo !!

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        C’est pareil pour moi, mes enfants m’en demande souvent 😊 je ne fais plus que celle-ci 😉

      • lynce16 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Tu a fait avec de la farine 55 ou 45

        • Illustration du profil de VS56
          VS56 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

          Bonsoir,
          J’ai utilisé de la farine bio type 55.
          Bonne soirée.

      • S
        sabetlesfilles a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour vous les faites cuire dans l huile ?

        • Illustration du profil de VS56
          VS56 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Bonjour,
          Oui je les cuit dans de l’huile comme indiqué dans la recette et ensuite je les mets sur du papier sopalin pour absorber le surplus d’huile.
          Régalez vous bien 😁.
          Bonne fin de journée.

        • S
          sabetlesfilles a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Tania_4
        Tania_4 a répondu il y a 11 mois

        Waouwww glaçage magnifique

        • Illustration du profil de VS56
          VS56 a répondu il y a 11 mois

          Merci 😊.
          J’ai suivi la recette .
          Bonne soirée

    • Illustration du profil de Heedless Mirror

      Heedless Mirror a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Un beau glaçage.. j’ai modifié un peu la recette pour la faire au four.. très moelleux, j’ai laissé les centres des donuts 🍩 glacés simplement au sucre et cannelle. les enfants ont adoré. Merci pour le partage 😋

      Donuts Thermomix par Heedless Mirror
      Donuts Thermomix par Heedless Mirror
      Donuts Thermomix par Heedless Mirror
      J'aimeMiamLoveMerci77
      • sophiefon a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour vous avez mis combien de temps au four Svp? Vous faites comment pour le sucre vous le mettez quand c’est froid ou chaud et est ce que vous les humidifier un peu pour que le sucre tienne? 🤔.Les vôtre sont super.bravo a vous !

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Bonjour et merci 😊 Pour le sucre, je badigeonne d’eau le beignet et je les passe dans le sucre (ici j’ai mélangé avec la cannelle) et la cuisson 10 minutes à 200 degrés

        • sophiefon a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Très bien je vous remercie,je vais essayer ça 😉

        • Illustration du profil de sitika
          sitika a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Vous pensez qu’on peux les les fourrés le cœur de donuts 🍩 ? Vous avez tout cuit au four? La conservation est meilleur ? Car à la friture le donuts transpire le lendemain quand je les met dans une boîte à cookie merci pour vos réponse j’attend avant de me lancer 😅

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Bonjour ☺️ ça ne transpire pas le lendemain, au contraire, ça risque de sécher un peu. Il faut les conserver dans un sachet de congélation avec zip ou dans un Tupperware bien hermétique. Je les préfères au four car ils sont moins gras. Les enfants n’ont pas vraiment vu la différence 🤣
          Je pense que vous pourrez les fourrer après cuisson. Avec une douille comme celle utilisée pour fourrer les éclairs 😊

          Donuts Thermomix par Heedless Mirror
      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour J aimerai tenter de les cuire au four mais j ai un peu peur de tenter
        Par rapport au goût si c le meme ?
        Vous mettez du papier d alu ou du papier cuisson ou tout simplement sur la grille ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour 👋🏼 la texture est très belle. Quand il sont tous frais sont excellents.. 😋😋 le lendemain un peu moins. Ils durcissent plus vite, mais parfaits pour le petit déjeuner.
          J’ai mis du papier cuisson

        • Patoulena a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour combien de temps au four svp merci

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour, c’est indiqué juste en haut. 10 minutes à 200 degrés

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        D accord merci beaucoup
        Je testerai à la friteuse et au four je voulais éviter la friteuse car il faut que je change mon huile mais bon je vais tester quelque un

      • B
        bintoumam a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour
        Qu’avez vous modifier a la recette pour les faire au four ?
        Merci

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonjour, j’ai suivi la recette, j’ai juste modifié beurre 80 gr et sucre 70 gr et j’ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Puis 10 minutes à 200 degrés.

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Merci beaucoup

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Vous utilisez quoi pour découper les donuts ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an et 1 mois

          J’utilise un grand verre style whisky 🥃 et un petit verre style shot pour le milieu

      • B
        bintoumam a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci encore

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Avec plaisir 😉

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonjour excusez moi de vous déranger encore.
          Puis je utiliser de la levure sèche ?

          default Thermomix par bintoumam
        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Oui, j’utilise la même 😁

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Ha super 😄 vous mettez quelle quantité ? 1 ou 2 cuillère à café ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Pas plus de 7 gr

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Ok merci beaucoup

      • B
        bintoumam a répondu il y a 1 an

        C’est encore moi 😊😊 j’ai rencontré 2 problèmes
        Le premier ma pâte n’as pas trop gonflé et le deuxième après le temp de pose pâte très collante.
        au début de la préparation en nous dit de mettre le lait avec la levure et le beurre faudrait-il pas plutôt mettre que le lait et la levure ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an

          Bonjour ! Peut-être que vous avez utilisé une farine qui n’absorbe pas assez les liquides, vous avez utilisé laquelle ? Les temps de pousse, varient par rapport à la chaleur de la pièce et la levure, simplement, il faut laisser plus de temps.

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an

          Merci pour votre réponse.
          J’ai utilisé de la T55

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an

          C’est probable que c’est ça alors. Souvent on utilise la T45. Rajoutez un peu de farine si nécessaire après la première pousse. Avant de leur donner leur forme.

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an

          Ok merci encore

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an

          Vous me montrerez le résultat j’espère 😊

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an

          Oui bien-sûr 😃😃

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an

          A la sortie du four

      • B
        bintoumam a répondu il y a 1 an

        Voilà

        image-1777ebe8-764a-4d6f-8b91-4234a5a7f29a Thermomix par bintoumam
        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an

          Ils sont moelleux?

      • B
        bintoumam a répondu il y a 1 an

        Mais vraiment blanc en dessous

        IMG_20200129_122350 Thermomix par bintoumam
      • B
        bintoumam a répondu il y a 1 an

        Il faut les retourner quand ils sont au four ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an

          Ça dépend de votre support pour la cuisson, je le mes sur un tapis en silicone et il n’y a pas besoin

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an

          Ha je pensais que vous mettez du papier cuisson

        • B
          bintoumam a répondu il y a 1 an

          Vous trouvez qu’ils sont assez gonflé ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 an

          Je pense qu’il manque un peu de temps de pousse. Mais ils sont beau!

      • niceclode a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Cc . Super bon l idée du four . Svp , pouvez vous partager votre asstuce  » la recette au four  » . Merci d avance

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Bonjour, j’ai suivi la recette, j’ai juste modifié beurre 80 gr et sucre 70 gr et j’ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Puis 10 minutes à 200 degrés. 😊

      • Angelique05 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour
        Vous les avez mis avec quoi au four pour que le
        Trou du centre reste bien grand.svp

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

          Bonjour je les ai juste mis dans une lèche frite avec du papier sulfurisé
          Il faut faire un trou assez large car avec la deuxième pousse il va rétrécir. ☺️

      • Elocaco a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Chez moi ça n’a pas du tout gonflé jai dû rater qqchose

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

          Peut-être que la levure était périmée ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Version 2021. Toujours aussi fan de cette recette 😋😋

        IMG_20200129_122354 Thermomix par Heedless Mirror
        • C
          catherines82 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

          Vous m’avez donné envie 😊 ils sont en cours de pousse ! Comment faites vous tenir le sucre après la cuisson ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

          Il faut les mouiller au pinceau avec de l’eau ou du beurre fondu pour plus de gourmandise. Personnellement j’utilise l’eau 😊

      • justine_108 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour, quand je l’es met au four y gonfle bien et à la sortie il raplatisse, vous les sortez direct au bout de 10 minutes ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          Oui, au bout de 10 minutes, mais ils ne raplatissent pas . Vous avez utilisé quelle levure? Car la boulangère ne se dégonfle pas

      • M
        Melimelocy a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonsoir j’ai bien lu tous les commentaires je vais me lancer avec votre recette… je me demande comment vous avez fait votre glaçage au chocolat? Merci de votre aide!

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

          Bonjour, j’ai suivi la recette du glaçage au chocolat de cette même recette 😉

      • Sand_4 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Vs les avez fait au four ?

        • Illustration du profil de Heedless Mirror
          Heedless Mirror a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

          Bonjour, ouiii

      • angelique_322 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Bonjour, j’avais pas lu complétement la recette j’avais commandé des moules a donnuts en silicone je viens de les recevoir vous pensez que sa va quand même aller ?? Merci de vos réponses.

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Je les ai fait sans moules. Je ne saurais pas vous dire s’ils sont nécessaires pour la cuisson. Personnellement je ne les utilise pas pour les pâtes levées comme celles-ci. Plutôt pour les pâtes liquides.

    • Illustration du profil de Fida

      Fida a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 3 ans

      Testée et validée, un régal 😋

      Donuts Thermomix par Fida
      Donuts Thermomix par Fida
      MiamJ'aimeLoveWow73
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 3 ans

        Magnifiques superbes donuts 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

        • Illustration du profil de Fida
          Fida a répondu il y a 3 ans

          Merci 😊

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 3 ans

        Très beaux

      • Poupounette76 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour je n est pas de thermometre pour l huille comment puis-je faire ?

      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Magnifique on dirait une photo Pinterest 😍

    • B

      Batondecannelle a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

      Très contente du résultat ! Les enfants se sont régalés ! 😊

      Donuts Thermomix par Batondecannelle
      Donuts Thermomix par Batondecannelle
      Donuts Thermomix par Batondecannelle
      Donuts Thermomix par Batondecannelle
      Donuts Thermomix par Batondecannelle
      J'aimeLoveWowMiam59
      • I
        InesBU a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ils sont très beaux.

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour. Je les laisse réfroidir tranquillement et après je les roule dans le sucre et ça marche tout seul ! 😊

      • Patoulena a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour
        Et t’il possible de les faire cuire au four ?

        • B
          Batondecannelle a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Apparement il est possible de les faire cuire au four mais je n’ai jamais essayé.
          Il me semble avoir lu dans les commentaires, le détails concernant la marche à suivre ….

        • Patoulena a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Merci j’essayerai alors

        • Patoulena a répondu il y a 1 an et 6 mois

          J’ai essayé au four mais ce n’est pas pareil il sont vite sec …. je préfère les faire frire

        • B
          Batondecannelle a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Merci pour l’info !! Du coup, je continuerai à les faire frire !

        • Patoulena a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Oui il vaut mieux a la friture il sont excellents

        • B
          Batondecannelle a répondu il y a 1 an et 6 mois

          La recette est parfaite ! 😊

      • Nini_32 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour
        Vous faites avec du sucre glace ou du sucre « normal » svp?

        • B
          Batondecannelle a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Bonjour, j’ai pris du sucre normal

      • laetitia_212 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        C’est quel type de farine ?

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai pris de la T55

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        J’ai récidivé aujourd’hui…. j’en avais trop envie !
        J’adore cette recette, la pâte est très souple à travailler !
        J’ai gardé les centres du donut 🍩 pour faire des mini bouchées pour des maxi gourmands !
        Hummmm miam 😋

        • Illustration du profil de sitika
          sitika a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Juste une question à quoi est dû la différence de colorie des donuts 🍩 moi je préfère les plus claire j’obtiens toujours des plus bronze peux être mon huile est trop chaude

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Alors pour ma part j’ai utilisé de l’huile de tournesol pour les essais 🌻
        La seule différence est que la première fournée plus claire a été faite
        dans une casserole avec bain d’huile (la deuxième dans ma friteuse nouvellement acheté).
        Je pense que la température de ma casserole était moins élevée donc les donuts ont bcp moins dorés. Perso moi aussi je préfère les plus clairs ! 😋

      • mouah a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Comment avez vous fait pour qu’ils soit blanc ? Parce que si on arrêt la cuisson trop tôt ils ne seront pas cuit et la fille les aime blanc

    • C

      ChrisN a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Super ces donuts👍🏼🍩, je me suis bien amusée pour le glaçage😋

      Donuts Thermomix par ChrisN
      J'aimeMiamWowLove54
      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Très beau Bravo
        Il.on l aire très bon j en veux bien un moi 😁

        • C
          ChrisN a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Merci!! Dommage y en a plus😄

        • Illustration du profil de cynthia88170
          cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Dommage 😁

      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Magnifiques bravo 👏

        • C
          ChrisN a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Merci😊

      • M
        melynazya a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Bonjour !
        Magnifiques vos donuts !!!
        Comment avez-vous fait pour avoir des donuts blancs ?

        • C
          ChrisN a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

          Bonjour, j’ai fait fondre du chocolat blanc😉

        • M
          melynazya a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Merci pour votre retour !

      • nabb a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Magnifique

      • Angelique05 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour
        Comment avez vous fait pour le
        Glaçage car moi j’ai du le mettre à la spatule cela ne Prenez pas quand je les tremper dedans ?
        Merci

    • Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Très très bon, merci pour la recette

      Donuts Thermomix par Leila1966
      J'aimeWowLoveMiam37
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Tres beaux !

        • Leila1966 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Merci beaucoup

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Magnifique 👍👍

        • Leila1966 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Merci beaucoup!

      • madonna35 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour. Avez vous fait avec l’emporte pièce ou avec un verre? Merci

        • Leila1966 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          J’ai acheté en Amazon l’porte Pièce à 7 euro

        • madonna35 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Merci

      • Marie_Elizabeth a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour. Pour le nappage, vous le mettez sur les donuts juste après la cuison ou quand ils sont froids ? Merci d’avance

        • Leila1966 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Bonjour, Quand il son froids

        • Marie_Elizabeth a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Merci 😁

      • Val.S25 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour ils sont top 😍 quelle est la dimension de votre emporte piece svp car sur Amazone ils en proposent 2 tailles pour le même produit?

    • djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Pas encore gouté , ils sont pas super jolis mais bon avec mon bébé de 6 mois dans les pattes😘 👶je m’en sors pas trop mal .
      J’ai fait un nappage nutella🍩 (je veux bien une astuce pour qu’il soit bien lisse) et glaçage blanc avec coulis caramel(tout prêt) . J’en ai fait 6 avec la moitié de la recette.

      Donuts Thermomix par djinny
      MiamJ'aimeLove33
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ils sont magnifiques vos donuts !
        Bonne dégustation !

        • djinny a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Merci 😊

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui ça a l air bon!
        En réchauffant le nutella au bain marie il sera plus liquide, ça pourra faire comme un glaçage.
        Je fais ça quand on fait des crêpes 😁

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ouaouh ! Très très beaux 😛

        • djinny a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Merci merci🤗 et très bon aussi😋

      • gaelle91 a répondu il y a 2 ans

        Comment faîte vous le nappage nutella?

      • djinny a répondu il y a 2 ans

        J’ai fait réchauffé au micro-ondes le nutella dans un bol ( juste le temos pour qu’il soit fluide 20/30sec pas plus sinon il risque au contraire de cuire et durcir) et ensuite je trempe le donut dedans en tournant légèrement 😉

      • Illustration du profil de Gmlpc
        Gmlpc a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ils sont trop beau

      • N
        nouria62 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Pour un glaçage parfait il faut faire fondre au bain-marie votre chocolat ainsi qu’un filet d’huile et votre glaçage sera brillant vous pouvez aussi le faire avec le micro ondes meme principe mais si cest pas une grosse quantité 😅

    • Illustration du profil de Sandra421

      Sandra421 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Vraiment très bons! J’ai choisi la cuisson au four.

      Donuts Thermomix par Sandra421
      Donuts Thermomix par Sandra421
      J'aimeLove30
      • Illustration du profil de Elodie1280
        Elodie1280 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ils sont très réussis 🤩

        • Illustration du profil de Sandra421
          Sandra421 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Merci! J’en referai certainement

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Whaoooo tres beaux. Ça fait vraiment envie, ils ont l’air trop bon
        Cuisson dans l’huile ou au four?

        • Illustration du profil de Sandra421
          Sandra421 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Cuisson au four

      • djinny a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ils ne sont pas secs au four? Combien de temps et température du four ??svp

        • Illustration du profil de Sandra421
          Sandra421 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Légèrement plus sec! On a l’impression de manger de la brioche. Cuisson avec chaleur tournante à 170 degrés pendant une dizaine de minutes environs

        • Illustration du profil de Nancy62980
          Nancy62980 a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Pourquoi ne pas essayer avec un récipient d’eau dans le fond du four pour les rendre plus moelleux ? Je fais ça avec mon pain et ça marche d’enfer. Je vais essayer cette après midi mon fils adore les donuts

      • djinny a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Très bien merci, bonne journée

      • Poupounette76 a répondu il y a 2 ans

        Bonsoir ! Du coup cela va aussi la cuisson au four ? Quel temp svp ? Merci

        • Illustration du profil de Sandra421
          Sandra421 a répondu il y a 2 ans

          Bonjour! 170 degrés pendant une dizaine de minutes!

      • S
        soso16 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ma fille la fait au four et c’était sec goût pas génial déçu elle m’avais offert des moules mais déçu je comprend pas pourquoi vendre des moules à donuts si on peu pas s’en servir 🙄

      • cams-7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour j ai essaye mais ma pâte n a pas gonflé et ça a le goût de pâte à pain… qu ai je loupe

      • Illustration du profil de Matante Roulotte
        Matante Roulotte a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        merci,je vais essayer cette recette au four,mais que j ai des moules.

        • Illustration du profil de Sandra421
          Sandra421 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Pas besoin de moules, il suffit de faire la forme à l’emporte pièce et pour le trou du milieu j’ai fais avec une douille lisse

        • Illustration du profil de Matante Roulotte
          Matante Roulotte a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Désoler je n ai pas trop regarder les instructions…..
          La semaine derniere j ai essayé une recette sur Nobelmix et sa été vraiment un échec….
          Il me fallait un moule et j en avait pas,le mélange était collant comme a celui d un gateau…
          J ai mit le tout dans des moules a muffins…Le désastre….
          C étais justement une recette qui allait dans le four avec des moules.

        • N
          nael a répondu il y a 10 mois

          Ah bon y en a plein qui l ont utilise sans moule mais avec un emporté pièce

        • Illustration du profil de Matante Roulotte
          Matante Roulotte a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          Je vais regarder sa.
          Depuis l envie nous a passé 🙂

      • H
        henouda a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        J’aimerais bien fair des donughts au four. Comment préparer la pâte s’il vous plaît?

        • Illustration du profil de Sandra421
          Sandra421 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

          Bonjour, comme indiqué dans la recette plus haut!

      • Elocaco a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Chez moi ça n’a pas gonflé….

    • C

      caro-68@ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      j’adore les donuts et franchement ils sont excellents ! fait avec 20 g de levure fraiche et les deux poussés faites au four à 30° cuisson dans l’huile

      Donuts Thermomix par caro-68@
      Donuts Thermomix par caro-68@
      Donuts Thermomix par caro-68@
      Donuts Thermomix par caro-68@
      Donuts Thermomix par caro-68@
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      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Il donne énormément envie

      • Illustration du profil de Marge.S
        Marge.S a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Pour la cuisson sans huile c’était à la poêle ou au four ?

        • Illustration du profil de cynthia88170
          cynthia88170 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          C est ecris four dans le commentaire

        • C
          caro-68@ a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Bonjour je les ai fait pousser dans le four à 30° puis cuisson à l’huile comme des beignets

      • S
        sam51 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour, la levure fraîche vous l’avez mise directement dans le bol à l’étape 1 ???

      • S
        sasouhk a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour je souhaiterais les faire juste peut etre ma question va etre bete mais comment on fait le glaçage a la fraise svp

    • Nilou83 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Merci bcp réalisé aujourd’hui avec appréhension et au final c est tres facile et tres bons

      Donuts Thermomix par Nilou83
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      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Trop jolis j’aime c’est plein de couleurs

      • Illustration du profil de Isa29270
        Isa29270 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Trop beaux !

    • Nita Maelange a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Au top !!!
      Donuts au sucre…hum ^^ mes préférés !
      D’autres donuts sont destinés pour le glaçage au chocolat.

      Donuts Thermomix par Nita Maelange
      Donuts Thermomix par Nita Maelange
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    • Mady2b a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Super recette, j’ai fais des heureux a la maison !!! Je n’avais pas de moules à donuts, j’ai fais avec un large verre et un bouchon pour le trou du milieu. J’ai pu en faire 20.

      Donuts Thermomix par Mady2b
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      • Illustration du profil de Nimaux
        Nimaux a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Très ingénieux

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ah oui super idée ! Très réussis

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci pour L astuce !
        Le glaçage au chocolat a l air top!

        • Mady2b a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          C’est du chocolat praliné 😉

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Trop beaux 👍

      • Adeline974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour pouvez vous me dire combien de temps cela se conserve à votre avis ?

    • Illustration du profil de delloul

      delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Recette facile à réaliser, un peu la galère avec le glaçage ,sinon rien à dire 😊

      Donuts Thermomix par delloul
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    • Illustration du profil de lamou

      lamou a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

      Très bonne recette!

      Donuts Thermomix par lamou
      Donuts Thermomix par lamou
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    • Sandra_Manuel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Je refais

      Donuts Thermomix par Sandra_Manuel
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