Beurre de sardine
publié par Anne
- Préparation
- 12 min
- Durée totale
- 12 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 1.85 €
- Calories pour 100g▼
- 298 kcal
- Lipides
- 26.9 g
- Acides gras saturés
- 13.5 g
- Glucides
- 1.4 g
- Sucres
- 0.2 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 13.7 g
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Échalote
- 20 feuilles
- Persil frais
- 100 grammes
- Sardines à l'huile
- 1 cuillère à café
- Moutarde
- 40 grammes
- Beurre
- 2 cuillères à soupe
- Jus de citron
Rillettes de maquereau fumé
Rillettes de sardines
Rillettes de saumon
Riche en oméga 3, la sardine est excellente pour la santé. Sur du pain grillé en apéritif ou accompagnée d’une salade, ce beurre de sardine se déguste du printemps jusqu’à l’automne. Une recette goutteuse et ultra simple !
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- Mettre 1 échalote épluchée et coupée en deux et 20 feuilles de persil frais dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 100 grammes de sardines à l'huile égouttées, 1 cuillère à café de moutarde, 40 grammes de beurre mou et 2 cuillères à soupe de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Tartiner et déguster :).
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Swailyne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Alors en ce qui me concerne je n’ai absolument pas mis de beurre puisque les Sardines sont déjà huilées de base, en revanche j’ai mis 3 carrés de fromage frais type Kiri… Bin franchement le résultat est juste uuuuuultra savoureux et meeeeega délicieux. J’ai cuisiné ça ce soir avec une tranche de pain maison façon pain perdu salé allégé avec une jolie salade composée colorée.. Bin on s’est régalé, vraiment top. Merci pour cette recette simple et délicieuse 😉👍🏽
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Marie lou a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Jai mis 110g de sardines, puis 1 cuillère de moutarde et 1 cuillère de citron. Jai mixer. Jai fait cuire une aubergine au four et jai mélanger la farce avec le mélange…. Je me suis régalé !
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Solinee08 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
EXCELLENT ! Parfait pour un apéro dînatoire 🙂
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lorene24 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Délicieux et si facile et rapide à préparer !
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Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Recette faite plusieurs fois et à chaque fois Ça plaît bien aux invités ! Je fais quelques toasts grillés pour tartiner à l’apéro. Très rapide à faire c’est parfait !
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marimo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Fait avec des sardines au piment et remplacé le persil par de la coriandre et le beurre par du saint morret ! Un délice !
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Brittany a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Vraiment délicieux dommage de pas se faire plaisir
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Maggie les bons petits plats a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
À tartiner sur blinis maison. Délicieux 👍4 barquettes faites avec les proportions de la recette (barquette comme celle sur la photo). Très bon et rapide à réaliser 😋
- M
Très sympa de reprendre le contenant en présentation !
Beau et bon, parfait!
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mana_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Mes invités ont adorés!! J’ai remplacé la sardine par du maquereau au naturel et le beurre par du fromage à tartiner. Je peux vous dire que c’est une tuerie! Merci pour cette recette!
- D
dounette17 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Simple rapide et excellent ! Je pense que je n’achèterai plus de produit du commerce désormais !
Merci !- K
Ça c’est sûr 👍
On peut tout faire maison et c’est vraiment meilleur 🥰 -
Joli présenté dans ce plat 🙂😉
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malta a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Excellent! Réalisé avec des sardines au piment d’espelette, du coup je n’ai pas ajouté de moutarde. Merci pour le partage!
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Delph 69 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Super facile ! Et y’a plus qu’à tartiner, miam 😋
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Anais Pequena a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Recette faite avec des sardines au piment d’espelette !
Du coup pas besoin de moutarde ni de jus de citron et c’est TOP ! -
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Mes enfants ne mangent pas de sardine habituellement mais là même pas eu le temps de prendre la photo. Servi avec du pain aux figues.
- S
Swidehem a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Un délice. Pour ma part, la prochaine fois, je prendrai des sardines au piment pour plus de pep’s.
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Top top top !
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VanessaG67 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
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Zaynab72 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Fait avec du fromage frais au lieu du beurre
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Sympa la présentation dans les boites de sardines !!