Bouchées brocoli lardons
publié par Poco
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.35 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.22 €
- Calories par portion (75 g)▼
- 123 kcal
- Lipides
- 9.8 g
- Acides gras saturés
- 4.3 g
- Glucides
- 2.2 g
- Sucres
- 1.3 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 5.8 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 165 kcal
- Points WW par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 90 grammes
- Carottes
- 100 grammes
- Oignons
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 125 grammes
- Lardons
- 120 grammes
- Brocolis
- 1 pincée
- Sel
- 180 grammes
- Crème fleurette
- 4
- Oeufs
- 2 pincées
- Poivre
- 60 grammes
- Emmental rapé
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Quoi de mieux que des bouchées gourmandes pour un apéritif convivial ou une entrée savoureuse ? Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette de bouchées au brocoli et aux lardons, un duo gagnant qui saura ravir petits et grands.
Ces bouchées sont un parfait mélange de textures et de saveurs. Préparées avec des ingrédients simples et accessibles, ces bouchées sont aussi faciles à réaliser qu’à déguster ! En un rien de temps avec votre Thermomix, vous aurez des petits flans salés prêts à être dégustés pour le plus grand plaisir de vos convives !
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 90 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux, 100 grammes d'oignons épluchés et coupés en morceaux et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Rissoler 4 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 125 grammes de lardons dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 120 grammes de brocolis et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Panier de cuisson. Rissoler 8 min/120°C//vitesse 1 puis retirer le panier de cuisson.
- Ajouter 180 grammes de crème fleurette, 4 oeufs et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Mettre un fleuron de brocoli dans chaque trou d'un moule à muffins beurré, puis verser le contenu du bol du Thermomix par-dessus.
- Mettre 60 grammes d'emmental rapé à répartir uniformément sur chaque trou du moule.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four.
- Sortir du four, laisser refroidir, puis servir ou conserver dans un récipient hermétique.
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naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Aujourd’hui j’ai décidé de faire les fonds de frigo quand je tombe sur le post de Nadinemarie 🙂
Il se trouve que j’avais justement 2 petites carottes 🥕 🥕, 1 tête de brocoli, quelques lardons…
Je me hâte de faire cette recette qui n’avait pas retenu mon attention auparavant 🤷♀️
🥦 que 70 g de lardons
🥦 fromage blanc à la place de la crème
🥦 et oubli également du fromage 🤷♀️ (quelques calories en moins)Et bien merci 🙏 Nadine. J’ai beaucoup apprécié 😋
Accompagné d’un kefta et une mini ratatouille tomate/courgette
Eh oui, grâce à ce site on peu bien manger tout en réduisant sucré et gras 🤗
Jolie journée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🐦⬛🐔🦢🐔🐦⬛🐔🦢🐔🐦⬛
-
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
mince! j’ai oublié de mettre l’ emmental 😮ben c’est très bon comme ça, j’ai mis que 50 g de lardons, mais jusqu’ou je vais aller dans ma sériosité 😂
plus de carottes j’ai mis le même poids en champignons.
merci Poco. -
Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Bouchées préparées sans lardon et sans fromage râpée,crème remplacée par du fromage blanc .
C’est léger en bouche et surprenant sans farine. Un peu comme un flan de légumes,je me suis régalée avec ma gamelle ce midi. 4 bouchées ont fait mon repas 😋 et j’ai zappé la photo 🤦♀️!
Quel boulet je suis🤪
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Très bonnes bouchées j’ai respecté la recette mais je n’ai encore une fois pas mis de fromage.
J’ai rajouté un peu de curry pour un côté plus relevé -
Poco a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
-
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Super légers en bouche, j’ai pu en faire 9🤩🤩🤩
En accompagnement d’une viande grillé c’est parfait. Le reste est parti au congélateur.
Merci pour ce partage 🥰
-
pnat33 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Bien bonnes ces petites bouchées !
Repas léger pour un samedi soir 😋 - A
aurele03 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Excellent petits flans pour le dîner hier soir ! Servis bien chaud avec une salade verte…
Un petit brocolis entier mis. Crème fraîche remplacée par de la crème de soja.
J’ai obtenu 8 belles bouchées. -
Adeline 👩🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Excellent ses petit flans 😋
On s’en bien tout les ingrédients 👌
Facile et assez rapide à faire j’ai pu en réaliser 16 😉
Recette à refaire 🙂
Recette mise dans mes favoris ❤
Merci @Poco pour cette recette 🙂 -
AlexTiti a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Merci @Poco pour cette fabuleuse recette 🤗
Alors comment dire que c’est juste une recette MAGIQUE 🪄
N’aimant pas du tout le brocoli, je ne le mangeais que chez ma meilleure amie qui est une cuisinière de métier 😍
Donc j’avais tout simplement banni le brocoli de mes repas (je sais ce n’est pas bien 😞).
Mais en voyant cette recette, je me suis dit que ça serait pas mal du tout de la tester.
Et voilà !!! Un pur bonheur que de remanger un légume avec qui j’étais fâchée 😁 -
julie_721 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
J’ai oublié de mettre le fromage râpé dessus 🫣Malgré ça, c’était super bon! J’ai écrasé les brocolis cuits pour éviter que les enfants rechignent! Encore une recette à garder précieusement 😊
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Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Extra bon 😋
Super association des aliments 👍🏻
Avec du lait à la place de la crème. -
Titecricket a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Recette simple et sympa pour le soir avec une salade. Suivie à la lettre 😉
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margaux_341 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Ma version des bouchées lardons-brocolis pour ma part la prochaine fois je ne mettrais que 90g de lardons.
Bon appétit à vous 😁
- E
euphorya a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Recette originale. Sympa pour un apéro, à refaire
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alison89 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Les enfants en redemandent 😜
- L
lowpow13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Un régal, nous avons adorés, petits et grands 😁
-
Amawenn a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
EXCELLENT je suis vraiment contente de cette recette Mercii 😁😁
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