Bouchées brocoli lardons
publié par Poco
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.35 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.22 €
- Calories par portion (75 g)▼
- 123 kcal
- Lipides
- 9.8 g
- Acides gras saturés
- 4.3 g
- Glucides
- 2.2 g
- Sucres
- 1.3 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 5.8 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 165 kcal
- Points WW par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 90 grammes
- Carottes
- 100 grammes
- Oignons
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 125 grammes
- Lardons
- 120 grammes
- Brocolis
- 1 pincée
- Sel
- 180 grammes
- Crème fleurette
- 4
- Oeufs
- 2 pincées
- Poivre
- 60 grammes
- Emmental rapé
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Quoi de mieux que des bouchées gourmandes pour un apéritif convivial ou une entrée savoureuse ? Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette de bouchées au brocoli et aux lardons, un duo gagnant qui saura ravir petits et grands.
Ces bouchées sont un parfait mélange de textures et de saveurs. Préparées avec des ingrédients simples et accessibles, ces bouchées sont aussi faciles à réaliser qu’à déguster ! En un rien de temps avec votre Thermomix, vous aurez des petits flans salés prêts à être dégustés pour le plus grand plaisir de vos convives !
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 90 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux, 100 grammes d'oignons épluchés et coupés en morceaux et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Rissoler 4 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 125 grammes de lardons dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 120 grammes de brocolis et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Panier de cuisson. Rissoler 8 min/120°C//vitesse 1 puis retirer le panier de cuisson.
- Ajouter 180 grammes de crème fleurette, 4 oeufs et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Mettre un fleuron de brocoli dans chaque trou d'un moule à muffins beurré, puis verser le contenu du bol du Thermomix par-dessus.
- Mettre 60 grammes d'emmental rapé à répartir uniformément sur chaque trou du moule.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four.
- Sortir du four, laisser refroidir, puis servir ou conserver dans un récipient hermétique.
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Poco a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
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pnat33 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 2 heures
Bien bonnes ces petites bouchées !
Repas léger pour un samedi soir 😋
-
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 6 heures et 43 minutes
Extra bon 😋
Super association des aliments 👍🏻
Avec du lait à la place de la crème. - E
euphorya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 minute
Recette originale. Sympa pour un apéro, à refaire
-
Vivibebe07 a noté 3/5 cette recette, il y a 6 heures et 16 minutes
Pas mauvais mais fan non plus
A refaire de temps en emps pour changer - K
kinette59 a noté 5/5 cette recette, il y a 22 heures et 25 minutes
- J
joudc a noté 4/5 cette recette, il y a 1 jour et 10 heures
Bonne recette. Fait avec MCC jai donc ajouté 1 peu de temps dans chaque étapes mais sinon tres bien
- D
danielle42 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 23 heures
