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Bouchées chorizo comté

publié par Anne

Bouchées chorizo comté au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
33 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
20 portions
Coût pour 1 portion
0.24 €
Coût de la recette
4.86 €
Calories par portion
96 kcal
Lipides
6.6 g
Acides gras saturés
3.4 g
Glucides
4.2 g
Sucres
0.5 g
Fibres
0.2 g
Protéines
4.8 g
Calories pour 100g
282 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (460 notes)
150 grammes
Comté
3
Oeufs
100 grammes
Farine
200 grammes
Crème fleurette
1 pincée
Paprika
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
80 grammes
Chorizo
ApéritifEntréeCarnivore

Voici de petites bouchées chorizo comté à préparer avec votre Thermomix. Parfait pour un apéro dînatoire cette recette est simple et rapide à réaliser et surtout top gustativement parlant 🙂

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 150 grammes de comté coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 3 oeufs, 100 grammes de farine, 200 grammes de crème fleurette, 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Ajouter 80 grammes de chorizo coupés en dés dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 3.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
  6. Servir chaud ou tiède ou froid.

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    • Illustration du profil de Dweelves

      Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Fait dans moule mini cannelés ! Parfait et bon goût pour l’apéro !! Correspond pil poil à la quantité de 28 mini Canelés

      Bouchées chorizo comté Thermomix par Dweelves
      Bouchées chorizo comté Thermomix par Dweelves
      J'aimeMerci22
      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Trop jolis!

      • Illustration du profil de Dweelves
        Dweelves a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        merci 😊

      • Kikine2711 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Super beaux
        Vous les avez fait cuire combien de temps svp ?
        Merci et bonne soirée

        • Illustration du profil de Dweelves
          Dweelves a répondu il y a 1 an et 11 mois

          J’ai pris exactement le même temps qu’il est indiqué dans la recette

      • Joe851112 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Peux on les conserver au frais?

        • Illustration du profil de Dweelves
          Dweelves a répondu il y a 1 an et 9 mois

          Je pense que oui sans problème

      • Ivoire a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Peut on les congelé svp

        • Illustration du profil de Dweelves
          Dweelves a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

          Bonjour moi je ne l ai pas encore fait mais j ai une copine qui a essayé et qui m a dit que ce n était pas mal

        • Ivoire a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

          Merci beaucoup pour votre réponse

    • J

      just-a-little-cook a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Réalisée avec Monsieur Cuisine Plus, sans aucune modification. Un régal !

      Bouchées chorizo comté Thermomix par just-a-little-cook
      J'aimeLove14
    • Illustration du profil de ceceromano

      ceceromano a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Parfait pour l’apéro. Délicieux et très rapide à faire 👍

      Bouchées chorizo comté Thermomix par ceceromano
      J'aimeLove10
    • Illustration du profil de fonf

      fonf a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Bouchées en forme de barquettes ! Comté chorizo et Roquefort noix 👍

      Bouchées chorizo comté Thermomix par fonf
      LoveJ'aime9
      • N
        Ninalo a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Juste envie de m’inviter et de déguster ils sont magnifiques 👍

      • Illustration du profil de fonf
        fonf a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci !!

    • A

      anneglaude a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Au top comme chaque fois!!
      Très belle recette, facile et rapide

      J’en ai fais une centaine

      Bouchées chorizo comté Thermomix par anneglaude
      J'aimeLoveWow8
      • A
        anneds a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Pour 100 bouchées, il faut multiplier les quantités annoncées combien ?

      • A
        anneglaude a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Désolée ça fait 1 an je ne sais plus … je me suis posé la question voilà peu de temps 😂

      • X
        Xena2212 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, c’est dans quel sorte de moule? Et combien de temps de cuisson ? Merci

        • A
          anneglaude a répondu il y a 10 mois

          Bonjour
          C’est un moule tupperware en silicone, mais ça fonctionne Avec n’importe lequel et sans changer les temps de cuisson 🙂

    • W

      witdede a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Délicieux

      Bouchées chorizo comté Thermomix par witdede
      J'aimeMerci8
    • Illustration du profil de Noémie

      Noémie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      On va se régaler !!! 🤗😜
      Merci ! 😉

      Bouchées chorizo comté Thermomix par Noémie
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    • Fabie95800 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

      Il reste plus qu à déguster!!!

      Bouchées chorizo comté Thermomix par Fabie95800
      MiamJ'aime7
      • C
        cindyw a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Bonjour
        Il y a t’il besoin de beurrer les moules svp ? Ce n’est pas indiqué donc j’ai un doute

      • Fabie95800 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Bonjour
        Par précaution oui
        Je fais fondre un peu de beurre et j etalle avec un pinceau

    • Illustration du profil de titeritale

      titeritale a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

      Simple, rapide, efficace!

      Bouchées chorizo comté Thermomix par titeritale
      Bouchées chorizo comté Thermomix par titeritale
      Bouchées chorizo comté Thermomix par titeritale
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    • Aurelie_86 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Délicieux 😋 👌 j’ai juste mixé un peu le chorizo pour les enfants.

      Bouchées chorizo comté Thermomix par Aurelie_86
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    • Manon_23 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Super recette !

      Dégustation ce soir !

      Je fais deux tournées comme celle-ci !

      Bouchées chorizo comté Thermomix par Manon_23
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

      Sympa pour l’apéro. Je les ai servis tièdes. Recette suivie à la lettre.
      Très simple à réaliser .

      Bouchées chorizo comté Thermomix par petroni
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    • L

      lyly54760 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

      Bouchées chorizo comté humm un délice

      Bouchées chorizo comté Thermomix par lyly54760
      Bouchées chorizo comté Thermomix par lyly54760
      Bouchées chorizo comté Thermomix par lyly54760
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    • Illustration du profil de anastasiamimilolo

      anastasiamimilolo a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

      Je les ai fait avec des moules à mini canelés, recette validée. Super bon! Je les congèle et les sort du congélateur le matin même.👌

      Bouchées chorizo comté Thermomix par anastasiamimilolo
      Bouchées chorizo comté Thermomix par anastasiamimilolo
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      • lesweinards07 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Vous les passez au four avant de servir ?

        • Illustration du profil de anastasiamimilolo
          anastasiamimilolo a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Non ils étaient bons comme ça mais à mon avis réchauffé 2 ou 3 minutes au four ils doivent être encore meilleurs!

      • M
        Mcgina a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        bonjour j ai du monde dimanche et voudrais m avancer est ce que vous penser que si je les fait aujourd hui il faut que je les mettent au congel jusqu a dimanche ? Merci

        • Illustration du profil de anastasiamimilolo
          anastasiamimilolo a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Bonjour, oui je pense que c’est préférable, à mon avis ils seront meilleurs tout frais sorti du congélateur.😋

        • M
          Mcgina a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Merci beaucoup

    • mangedesfraises a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Excellent !

      Bouchées chorizo comté Thermomix par mangedesfraises
      Bouchées chorizo comté Thermomix par mangedesfraises
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      • T
        Tevalac a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Superbe table. Serait-il possible de savoir ce que vous avez préparé sur cette table SVP ? Il me semble que ces petits roulés sont aussi bien sympathique. Bravo !

        • mangedesfraises a répondu il y a 1 an et 8 mois

          C’est des wraps ! C’est super facile à faire et super bon ! Tout simple, vous achetez des galettes de wraps mexicaines classiques (les grandes c’est plus pratique), ensuite vous mettez une base dessus (il faut que ce soit un minimum liquide et humide pour que les wraps ne soient pas secs) donc ça peut être du Boursin mélangé avec du fromage blanc, ou du st moret dilué avec un peu de fromage blanc ou de crème liquide, ou encore fromage blanc et vinaigre balsamique ! Ensuite vous rajoutez votre garniture (ça peut être du jambon, du thon, du saumon) et un peu de salade ou des lamelles de fromage ! Sachant qu’ il faut étaler sur toute la galette la crème mais que les ingrédients type fromage et jambon il faut les centrer au niveau du wrap

        • mangedesfraises a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Je continue là car j’arrivais plus à me lire tellement j’ai écris 😅 une fois votre garniture faite il suffit de rouler le wrap (il faut bien le serrer) ! Pour ça au début je met ma galette sur du papier alu comme ça c’est plus facile pour rouler et bien serrer. Ensuite au frigo (minimum 30min je dirais) et après il suffit de découper des tronçons 🙂 voilà je sais pas si j’ai était très claire ahah 😊

        • T
          Tevalac a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Super merci pour ce retour. J’avoue que je ne connaissais pas. Un grand merci pour cette astuce que j’essaierais dès que des invités seront à la maison. Bonne journée

    • Illustration du profil de SophiedeLaPampa

      SophiedeLaPampa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      A croquer sans faim 🤗😋😋😋

      Bouchées chorizo comté Thermomix par SophiedeLaPampa
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    • Illustration du profil de Isa1981

      Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Je pensais que cette recette me prendrait bcp plus de temps mais en fait c’est très vite fait ! En plus de ça, c’est très bon! Réalisés pour un apéro dinatoire demain soir, j’ai remplacé le comté par du cheddar jeune et me suis servie d’un moule à cannelés. Du coup ils sont trop mignons ! C’est gras mais c’est bon 🤭😇

      Bouchées chorizo comté Thermomix par Isa1981
      Bouchées chorizo comté Thermomix par Isa1981
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      • lesweinards07 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, en les préparant la veille, comment les avez vous conservé ? Merci. J’hésite à les congeler pour m’avancer pour ce week-end.

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Les congeler est une bonne idée. Moi je les avais simplement gardés dans une boîte hermétique en plastique. Si je les avais congelés, je pense que je les aurais fait décongeler au four (un peu comme une baguette) 10min à 110 degrés histoire de voir si elles pouvaient devenir un peu croustillantes 🤔 c’est juste un suggestion comme ça en passant 😉

        • lesweinards07 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Très bonne idée, merci pour votre réponse et votre réactivité.

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Avec plaisir 😉

    • S

      SEADOO a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Très bien

      Bouchées chorizo comté Thermomix par SEADOO
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