Bouchées chorizo comté au Thermomix
publié par Anne
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 33 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 20 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.24 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.86 €
- Calories par portion▼
- 96 kcal
- Lipides
- 6.6 g
- Acides gras saturés
- 3.4 g
- Glucides
- 4.2 g
- Sucres
- 0.5 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 4.8 g
- Calories pour 100g
- 282 kcal
- SmartPoints par portion
- 3 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 150 grammes
- Comté
- 3
- Oeufs
- 100 grammes
- Farine
- 200 grammes
- Crème fleurette
- 1 pincée
- Paprika
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 80 grammes
- Chorizo
Recommandé pour cette recette :
Voici de petites bouchées chorizo comté à préparer avec votre Thermomix. Parfait pour un apéro dînatoire cette recette est simple et rapide à réaliser et surtout top gustativement parlant 🙂
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 150 grammes de comté coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 3 oeufs, 100 grammes de farine, 200 grammes de crème fleurette, 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 80 grammes de chorizo coupés en dés dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
- Servir chaud ou tiède ou froid.
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Fait dans moule mini cannelés ! Parfait et bon goût pour l’apéro !! Correspond pil poil à la quantité de 28 mini Canelés
Réalisée avec Monsieur Cuisine Plus, sans aucune modification. Un régal !
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Parfait pour l’apéro. Délicieux et très rapide à faire 👍
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On va se régaler !!! 🤗😜
Délicieux
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Il reste plus qu à déguster!!!
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Délicieux 😋 👌 j’ai juste mixé un peu le chorizo pour les enfants.
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Super recette !
Dégustation ce soir !
Je fais deux tournées comme celle-ci !
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A croquer sans faim 🤗😋😋😋
Au top comme chaque fois!!
Très belle recette, facile et rapideJ’en ai fais une centaine
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Je pensais que cette recette me prendrait bcp plus de temps mais en fait c’est très vite fait ! En plus de ça, c’est très bon! Réalisés pour un apéro dinatoire demain soir, j’ai remplacé le comté par du cheddar jeune et me suis servie d’un moule à cannelés. Du coup ils sont trop mignons ! C’est gras mais c’est bon 🤭😇
Très bien
Trop bon
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Bouchées en forme de barquettes ! Comté chorizo et Roquefort noix 👍
Juste envie de m’inviter et de déguster ils sont magnifiques 👍
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Merci !!
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Excellent !
Superbe table. Serait-il possible de savoir ce que vous avez préparé sur cette table SVP ? Il me semble que ces petits roulés sont aussi bien sympathique. Bravo !
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C’est des wraps ! C’est super facile à faire et super bon ! Tout simple, vous achetez des galettes de wraps mexicaines classiques (les grandes c’est plus pratique), ensuite vous mettez une base dessus (il faut que ce soit un minimum liquide et humide pour que les wraps ne soient pas secs) donc ça peut être du Boursin mélangé avec du fromage blanc, ou du st moret dilué avec un peu de fromage blanc ou de crème liquide, ou encore fromage blanc et vinaigre balsamique ! Ensuite vous rajoutez votre garniture (ça peut être du jambon, du thon, du saumon) et un peu de salade ou des lamelles de fromage ! Sachant qu’ il faut étaler sur toute la galette la crème mais que les ingrédients type fromage et jambon il faut les centrer au niveau du wrap
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Je continue là car j’arrivais plus à me lire tellement j’ai écris 😅 une fois votre garniture faite il suffit de rouler le wrap (il faut bien le serrer) ! Pour ça au début je met ma galette sur du papier alu comme ça c’est plus facile pour rouler et bien serrer. Ensuite au frigo (minimum 30min je dirais) et après il suffit de découper des tronçons 🙂 voilà je sais pas si j’ai était très claire ahah 😊
Super merci pour ce retour. J’avoue que je ne connaissais pas. Un grand merci pour cette astuce que j’essaierais dès que des invités seront à la maison. Bonne journée
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Suivie la recette sauf pour la crème fleurette, que je n’avais pas, et remplacé par de la crème culinaire extra légère (4%mg) et ceci à parfaitement fait l’affaire. Merci pour cette super bonne recette, à refaire sans hésitation!!
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Cuisson dans des moules à cannelés en silicone. Pas de crème fleurette donc j’ai remplacé par trois cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. Pas de comté mais du parmesan et du gruyère à manger car périmés. Et du chorizo espagnol rapporté de nos vacances…
Un délice !
À refaire ! -
C’est très bon, j’ai un peu modifié j’ai mis du fromage de brebis et du piment d’espelette, la prochaine fois ce sera avec du comté, j’ai mis aussi de la tomate confite.
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Trop jolis!
merci 😊
Super beaux
Vous les avez fait cuire combien de temps svp ?
Merci et bonne soirée
J’ai pris exactement le même temps qu’il est indiqué dans la recette
Peux on les conserver au frais?
Je pense que oui sans problème