Name: Boulettes pois chiches et courgettes au thermomix
Prep time: 18 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Parmesan - 50 grammes; Gousses d'ail - 2; Pois chiches en conserve - 360 grammes; Curry (facultatif) - 0.75 cuillère à café; Huile d'olive - 30 grammes; Persil frais - 25 feuilles; Sel - 3 pincées; Poivre - 2 pincées; Chapelure - 50 grammes; Oeuf - 1; Farine T00 - 50 grammes; Échalotes - 30 grammes; Courgettes - 200 grammes

Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

Très bons, cela me fait penser aux falafels, nous les avons mangé dans du pain libanais comme les falafels😉 je n’avais plus de farine t00, remplacé par farine normale et j’ai utilisé la cuillère à falafel pour les former 👍👍

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par Adenium13

Plopinou a répondu il y a 2 ans et 9 mois
Hum 👍
Ça donne envie comme tout ce que tu fais 😉
Bravo ma chérie 👍👍👍👍👍👍
Et j’allais oublier hummmmm le pain libanais trop bon 😉
V

vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 9 mois
Oh bravo, beau visuel et ça a l’air trop bon.
- Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 9 mois
  Oui très bon avec des crudités et sauce fromage blanc/ menthe et j’ai aussi fait sauce tomate épicé 👍
R

rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 9 mois
Miam ça doit être trop bon 👏👍☺
Finou a répondu il y a 1 an et 7 mois
Miam c’est appétissants. Quelle recette avez vous utilisée pour vos pains svp? Merci. 😀
- Adenium13 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Merci, c’est du pain libanais, vous pouvez faire la recette du pain pita 😉
- Finou a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Merci ! Mais j’ai essayé les pains pita et ils étaient gonflés ! 😀🙃
yenso84 a répondu il y a 1 an et 4 mois
Cest quoi votre cuillère? Auriez vous une photo? Merci
- Adenium13 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Bonjour regardez les commentaires de la recette falafel, il me semble l’avoir mis

Lilinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Excellents falafels 😁 suite au commentaire d’Adenium, nous les avons également mangés en wraps avec radis, tomates cerises, maïs, fêta et sauce blanche (yaourt brassé, persil, menthe, jus de citron, sel et poivre) C’était miam !

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par Lilinette

Vanesssa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

Excellent😊j’ai fait frite directement les boulettes😆

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par Vanesssa

courantdair a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

Je les ai mises dans les mini moules à muffins. Très bonnes. 🤗

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par courantdair

S

Sesi a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

Super bon ! C’était facile à faire et très bon chaud comme froid !
J’avais fait une petite sauce à base de yaourt grec/curry/paprika/miel pour les tremper dedans : au top !
Accompagner d’une soupe de concombre !

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par Sesi

L

leane6 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

Très bonne recette, mais la pâte est un peu collante pour former des boules, humidifier les mains rend la tâche plus facile !

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par leane6

elodie_31340 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

Recette parfaite j’ai rajouté de la menthe puis j’ai fait cuire les falafels à la friteuse

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par elodie_31340

A

AnneD a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

Très bonne recette, mes boulettes étaient bien moelleuses. Comme proposé dans un commentaire, j’ai remplacé la chapelure par des flocons d’avoine.

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par AnneD

yenso84 a répondu il y a 1 an et 4 mois
Bonjour
Avez vous mixé les flocons d avoine pour remplacer la chapelure ou pas besoin de les mixer?
A

AnneD a répondu il y a 1 an et 4 mois
Non je ne les ai pas mixés, je les ai mis tel quel 🙂

bruno33 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Super recette. Manque un peu de peps et à accompagner de crudité et d’une sauce fraîche et relevée je pense…

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par bruno33

mackille a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

Même si j’ai un peu adapté la recette (sans pois chiche et avec 80g de flocons d’avoine au lieu de la chapelure), c’était hyper bon! Servis en apéro dînatoire

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par mackille

cin_12 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Bonjour! Comment avez vous fait avec les flocons d’avoine svp ?
- mackille a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Bonjour, j’ai juste remplacé la chapelure par les flocons d’avoine à l’etape 4.

LeslieServeau a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

Excellente recette ! J’ai rajouté 80g de courgettes en plus et j’ai remplacé les 50g de chapelure par des flocons d’avoine, pas de chapelure non plus à la fin! 25min dans le four à chaleur tournante a 200°, ce n’était pas du tout sec mais moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur !! Recette à garder merci

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par LeslieServeau

A

Arum 40 a répondu il y a 3 ans et 2 mois
Humm bravo
Arum 40.
yenso84 a répondu il y a 1 an et 4 mois
Bonjour
Avez vous mixé les flocons d avoine pour remplacer la chapelure?

M

margauxxb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

Délicieux ! Croustillant a l’extérieur, moelleux a l’intérieur, je referai quand j’aurai des invités c’est facile et ça fait son effet 😊

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par margauxxb

L

linda2 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

Très facile à faire et je ne me suis pas embèté à façonner des boulettes. J’ai mis la pâte directement à cuire ds des moules

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par linda2

K

kaolack06 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines
Super astuce merci!
Marie cecile a répondu il y a 9 mois
Merci pour le conseil, je vais faire pareil

🌟Blandine🌟 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

Un vrai régal 😊 n’ayant pas de pois chiche nature j’ai tenté la recette avec ces pois chiche a l’orientale une véritable réussite 😜😋 du coup pas besoin d’épices et huile la petite sauce des pois chiche à sublime le tout j’ai mis du gruyère mais je pense que j’essaierai avec du cheddar comme lu dans un commentaire 😉 et j’ai fait cuire 9min de chaque côté et le tout accompagné d’une petite sauce yaourt au curry miam 🤤 🤪🥴 à refaire très vite merci pour le partage de la recette ✌️ 😀

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par 🌟Blandine🌟

thesuperlulu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

Trop bon 😁!
Faites avec mon fils qui s’amusait à aplatir les boulettes alors ce n’était pas de tout repos !
Faites sans le parmesan et avec farine normale, j’ai du un peu foirer sur les proportions du coup la pâte un chouïa trop liquide..
A refaire !

Boulettes pois chiches et courgettes Thermomix par thesuperlulu

C

courtoujours a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

J’ai mis 80g cheddar au chili et ajouté 3 càs de gingembre frais, pour le reste j’ai suivi la recette (enfin, à peu près… j’avais 240g de pois chiches et j’ai complété avec des haricots rouges). .C’est tout simplement délicieux, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.