Boulettes pois chiches et courgettes

Très bons, cela me fait penser aux falafels, nous les avons mangé dans du pain libanais comme les falafels😉 je n’avais plus de farine t00, remplacé par farine normale et j’ai utilisé la cuillère à falafel pour les former 👍👍

Excellents falafels 😁 suite au commentaire d’Adenium, nous les avons également mangés en wraps avec radis, tomates cerises, maïs, fêta et sauce blanche (yaourt brassé, persil, menthe, jus de citron, sel et poivre) C’était miam !

Une vraie découverte gustative avec ce mélange d’épices. Pas de persil mais du basilic,je préfère.
Dégustées chaudes et froides avec de la salade. Nous avons aimé les 2 versions.

Excellent😊j’ai fait frite directement les boulettes😆

Parfaite ces petites boulettes !!! Je me suis régalée !!! 😋 un petit repas végétarien au top ! 😜

Super bon ! J’ai aussi fait la version wrap et on s’est régalé ! Aussi bon qu’un sandwich falafel sur paris 😋
Ravie d’avoir trouver cette recette

Très bon ! Les enfants ont beaucoup apprécié également 😉
Recette suivie à la lettre (sans curry), j’ai juste mis 320 grammes de pois chiche (pour terminer le pot). Comme je n’avais plus assez de chapelure à la fin, certains ont été roulés dans la chapelure et d’autres dans des flocons d’avoine non mixés (comme indiqué dans certains commentaires). Nous avons aimé les 2 enrobages, peut-être un peu plus ceux dans la chapelure.
Nous les avons mangés en accompagnement dans des tortillas et nous mangerons certainement les derniers trempés dans une sauce fromage blanc/citron/menthe/sel/baies.
Merci beaucoup Tatamix 👍🏼

Je les ai mises dans les mini moules à muffins. Très bonnes. 🤗

Très bonne recette, respectée à la lettre.
J’ai fait 22 boulettes avec la quantité.
Régalade pour tous !
Nous mangerons le reste froid avec une sauce au yaourt ou fromage blanc.
Avec le reste des pois chiches (si on utilise seulement la quantité indiquée dans la recette), j’ai fait des pois chiches grillés au four: trempés d’abord dans un mélange curry/cumin/persil et 15 minutes à 180 puis grill les 5 derrières minutes.
Super bon et healthy pour l’apéro 😉.

Merci pour cette recette et bon appétit ! 😊

Excellente recette ! J’ai rajouté 80g de courgettes en plus et j’ai remplacé les 50g de chapelure par des flocons d’avoine, pas de chapelure non plus à la fin! 25min dans le four à chaleur tournante a 200°, ce n’était pas du tout sec mais moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur !! Recette à garder merci

Recette parfaite j’ai rajouté de la menthe puis j’ai fait cuire les falafels à la friteuse

Super recette. Manque un peu de peps et à accompagner de crudité et d’une sauce fraîche et relevée je pense…

Très bonne recette, mes boulettes étaient bien moelleuses. Comme proposé dans un commentaire, j’ai remplacé la chapelure par des flocons d’avoine.

Super bon ! C’était facile à faire et très bon chaud comme froid !
J’avais fait une petite sauce à base de yaourt grec/curry/paprika/miel pour les tremper dedans : au top !
Accompagner d’une soupe de concombre !

Très bonne recette, mais la pâte est un peu collante pour former des boules, humidifier les mains rend la tâche plus facile !

Très facile à faire et je ne me suis pas embèté à façonner des boulettes. J’ai mis la pâte directement à cuire ds des moules

Recette très facile et rapide à réaliser .. accompagne parfaitement une belle salade composée ..

Validée ! Recette exécutée en mettant de l’Emmental à la place du parmesan et du curry (je n’avais plus d’oignons donc j’ai mis une belle échalotte)
La prochaine fois je mixerai plus les courgettes, question de goût
Par contre je les ai préférées chaudes avec un sauce yaourt/curry (un yaourt nature, un petite cuillère de moutarde, sel, poivre et curry à doser selon les goûts)