Boulettes pois chiches et courgettes

Très bons, cela me fait penser aux falafels, nous les avons mangé dans du pain libanais comme les falafels😉 je n’avais plus de farine t00, remplacé par farine normale et j’ai utilisé la cuillère à falafel pour les former 👍👍

Excellents falafels 😁 suite au commentaire d’Adenium, nous les avons également mangés en wraps avec radis, tomates cerises, maïs, fêta et sauce blanche (yaourt brassé, persil, menthe, jus de citron, sel et poivre) C’était miam !

Courgettes round 3
Original et complet.
Mis toute la boîte de pois chiches ( 400 gr ) , 2 courgettes ( 350 gr) et j’ai choisi l’option curry et donc gruyère.
J’ai rajouté également quelques gouttes de tabasco chipotle .
Préparation faite ce matin et gardée au frigo , 18 gablettes ( mi galette mi boulette) façonnées ce soir , pas de chapelure et pas d’huile mais mis un peu de paprika doux et du fromage spécial pizza ( paquet neuf « périmé » du 9 juin 🤫🤫….je rappelle : si ce n’est pas vert , poilu et si ça ne sent pas mauvais, ça se mange ! ).
20 minutes à 200 degrés chaleur tournante.
De-li-cieux !
A refaire avec cependant un peu plus d’assaisonement et une cuillère à café de cumin pour notre goût.
Merci @tatamix pour cette recette très originale et totalement validée chez nous 😋

Excellent😊j’ai fait frite directement les boulettes😆

Une vraie découverte gustative avec ce mélange d’épices. Pas de persil mais du basilic,je préfère.
Dégustées chaudes et froides avec de la salade. Nous avons aimé les 2 versions.

Parfaite ces petites boulettes !!! Je me suis régalée !!! 😋 un petit repas végétarien au top ! 😜

Seulement un bocal de 265 g de pois chiches pour la quantité des autres ingrédients.Merci a Petroni et à Moutonnette ❤️❤️pour l idée de l emporté pièce et pour m avoir donner envie de réaliser cette recette.Servie avec une ratatouille maison.

Super bon ! J’ai aussi fait la version wrap et on s’est régalé ! Aussi bon qu’un sandwich falafel sur paris 😋
Ravie d’avoir trouver cette recette

C’était très bon.
J’ai mis plus de courgettes donc ma pâte était plus difficile à mettre en boule. Lorsque j’en ai eu marre j’ai mis au gaufrier, c’était aussi très bon.

Très bonne recette, respectée à la lettre.
J’ai fait 22 boulettes avec la quantité.
Régalade pour tous !
Nous mangerons le reste froid avec une sauce au yaourt ou fromage blanc.
Avec le reste des pois chiches (si on utilise seulement la quantité indiquée dans la recette), j’ai fait des pois chiches grillés au four: trempés d’abord dans un mélange curry/cumin/persil et 15 minutes à 180 puis grill les 5 derrières minutes.
Super bon et healthy pour l’apéro 😉.

Merci pour cette recette et bon appétit ! 😊

Très bon ! Les enfants ont beaucoup apprécié également 😉
Recette suivie à la lettre (sans curry), j’ai juste mis 320 grammes de pois chiche (pour terminer le pot). Comme je n’avais plus assez de chapelure à la fin, certains ont été roulés dans la chapelure et d’autres dans des flocons d’avoine non mixés (comme indiqué dans certains commentaires). Nous avons aimé les 2 enrobages, peut-être un peu plus ceux dans la chapelure.
Nous les avons mangés en accompagnement dans des tortillas et nous mangerons certainement les derniers trempés dans une sauce fromage blanc/citron/menthe/sel/baies.
Merci beaucoup Tatamix 👍🏼

Je les ai mises dans les mini moules à muffins. Très bonnes. 🤗

Excellente recette vraiment a refaire tout l’été !
Pas eu besoin de passer les boulettes dans la chapelure avant la cuisson
Très rapide à faire en utilisant le robot
Et une belle alternative végétarienne
Merci

Recette parfaite j’ai rajouté de la menthe puis j’ai fait cuire les falafels à la friteuse

Super recette. Manque un peu de peps et à accompagner de crudité et d’une sauce fraîche et relevée je pense…

Excellente recette ! J’ai rajouté 80g de courgettes en plus et j’ai remplacé les 50g de chapelure par des flocons d’avoine, pas de chapelure non plus à la fin! 25min dans le four à chaleur tournante a 200°, ce n’était pas du tout sec mais moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur !! Recette à garder merci

Très bonne recette, mes boulettes étaient bien moelleuses. Comme proposé dans un commentaire, j’ai remplacé la chapelure par des flocons d’avoine.