Houmous au Thermomix

Excellent et facile!!
Fais avec 125g de philadelphia au-lieu de l’huile, ainsi que du cumin en poudre et du curry
J’avoue que je vais manquer de modestie mais il est trrrrrop bon!!

Pour une première je suis super satisfaite 😋😋

Merci Minou 👍👍
Je parseme de sumac, préparé pour accompagner 1 assiette complète 🇱🇧 : boulgour au cumin, poulet chich taouk, fatouche..
Avec le jus des pois chiches je prépare mousse chocolat ligth 👍

Des amis qui arrive à l’improviste, une boîte de 400 g de pois chiche, et hop de quoi tartiner des croûtons pour l’apéro, vraiment bon, cela va allonger ma liste de tartinade. Merci Minou.
Après l’étape 5, je mixe de nouveau 1mn vitesse 7 pour plus d’onctuosité.

J’ai suivi les commentaires et j’ai mis moins d’ail. Comme je n’avais pas de fromage blanc pour remplacer l’huile à la fin, j’ai mis du kiri et un peu du jus des pois chiches. C’était vraiment très bon !

J’adore !
Mais comme je fais ma propre crème de sésame, je procède comme ceci : je jette mes 2 gousses d’ail égermé sur les couteaux en marche, puis (à l’arrêt) j’ajoute ma boîte de pois chiches avec son jus, 3 càs de crème de sésame, un citron épluché coupé en 2 pour l’épépiner si besoin, sel, poivre, paprika ou piment d’Espelette selon l’humeur et la direction du vent, je mixe le temps qu’il faut, je goûte pour rectifier et je présente dans une assiette creuse avec un filet d’huile d’olive et un brin de persil…

Une excellente recette 👍 J’ai rajouté 2 bonnes cuillères à soupe de fromage blanc, comme conseillé dans les commentaires. Et au début j’ai mis 1 bonne cuillère à soupe de tahin déjà fait (à la place du sésame et de l’huile).
Le goût et la texture sont comme au restau 😉

Super recette 👌🏻

Houmous accompagné de frites aux 🥔 douces , merci pour la recette.
J’ai aussi mis un pot de yaourt nature dàns le houmous comme vu dans les commentaires , plus onctueux 🥰😍

Merci beaucoup pour cette délicieuse et rapide recette.
J’aime particulièrement l’idée de faire soi-même son tahin grâce au sésame et à l’huile d’olive.
N’aimant pas avoir le goût de l’ail qui reste en bouche, je n’ai mis qu’une gousse.
De même que pour le sel, je réduirai, la prochaine fois, la quantité totale à une cuillère à café car j’ai trouvé mon houmous trop salé.
Cette recette va souvent être au menu de déjeuners rapides, végans et équilibrés, accompagnés de bon pain grillé et de crudités. Encore Merci !

Réalisé pour le réveillon
C’était très bon !
Attention grosse quantité

Trop bon miam 😋

Une recette au top !!! Elle va changer nos apéros !!!
J’ai utilisé un yaourt à la place de l’huile à la fin de la recette et le résultat est excellent !