Boulettes de poulet aux olives

Super recette!
Petite astuce pour éviter que ça ne colle aux doigts, je prépare un récipient d’eau et je trempe mes doigts avant de former chaque boulette. Ça simplifie le travail!!

Excellent ! En brochettes avec une poêlée de courgettes aux olives et citrons confits, et une sauce yaourt citron menthe comme indiqué dans la recette ! Les enfants ont adoré 😊

Super recette ! J ai suivie a la lettre. Je les ai fait frire, vraiment pas grasses. A cote j ai fait une sauce crème fraîche, citron, menthe et cumin. Un délice.

Testé et approuvé ! Excellentes!

On s’est régalé ! J’ai accompagné d’une coulis de tomates maison et de couscous.
Merci pour cette recette 😘

Je suis dans ma période boulettes,donc j’enchaîne les recettes 🤣
Pas fan d’olives vertes,j’ai donc mis 50 g d’olives noires et 40g de tomates séchées. Pas de sel.
Cuites au four :20 min à 200 degrés,sans graisse. J’ai zappé l’étape farine😉 d’avant cuisson.
C’est excellent. Nous nous sommes régalés. Servies avec du riz basmati cuit au Rice Cook et la tartinade d’aubergines tomates faite il y a quelques jours. Un délice 😍

Juste à tomber! Accompagné d’une sauce crème fraîche, yaourt, menthe, citron et zeste, poivre… et qui quinoa mon mari m’a dit « je suis prêt à payé 20€ l’assiette » 🥰🥰🥰

Cuisson au four et sauce tomate maison pour accompagner

Rien à modifier ! Les boulettes sont bien moelleuses! Merci Minou 😜

Enfin j’ai fini par tester cette recette🤩 J’ai fait une version tajine, avec sauce à la tomate 🍅, avec des tomates fraîches et des olives vertes dénoyautées, accompagné de pains maison, un délice 😋 Merci beaucoup @Minou ce partage 🥰

Quel délice ! Recette rapide et savoureuse. Les boulettes ne sont pas grasses après friture. Je recommande vivement.

J’ai divisé la recette par deux, pour faire une autre recette également.
Mise sur des brochettes après cuisson et plus qu’à réchauffer au barbecue .
La recette est parfaite, je mettrais quelques olives supplémentaires la prochaine fois .

Délicieuses, ça embaume pendant la cuisson, préparées ce soir pour demain midi ( journée off, l’homme est en charge de la préparation du repas…. il réchauffe quoi 🤫🤭). J’ai pu faire 30 goulettes ( un mix de galette/ boulette, leur forme étant plus qu’aleatoire ). Je n’ai pas pu résister, j’ai goûté, c’est très bon , pas sec du tout. A servir demain avec des coquillettes et de la sauce tomate. Il reste 29, ah ben non, plus que 28…..
Merci @minou pour cette recette, direct dans les favoris

Recette suivie à la lettre, 21 boulettes réalisées, moelleuses, croustillantes, de la saveur.
Cuisson au four à 200 degrés durant 20 mn puis aller retour à la poêle avec un filet d’huile afin de les dorer.
Servi avec du boulgour et de la sauce basque.
Merci Minou pour la recette 😋

Super bon 🤪!!! Façon burger pour nous on goûteras en boulettes demain👍car ça fais une belle quantité… Rapide et facile👌❤️

Très bon !
J’ai suivi les commentaires, notamment celui de petroni : étape farine zappée et cuisson au four (20 minutes à 200°).
Comme à chaque fois que je cuisine de la viande à la main, je trempe les mains dans un bol d’eau et ça ne colle pas 😊
Ne pas hésiter sur les épices et l’assaisonnement 😉 et à servir chaud.
Dégustées d’abord avec du riz puis avec une sauce fromage blanc/citron/menthe 😋
Merci pour le partage et pour tous les commentaires qui aident beaucoup 😊

Excellente ces boulettes !!! Hummm très moelleuse, avec ce petit goût d’olive nickel 👌 à refaire !!

Merci pour cette recette facile à faire et excellente!! La viande reste moelleuse! Servies avec de la semoule aux épices et une sauce tomates ail et cumin, un régal! 😍😍😍