Boulettes de viande à la sauce tomate

Parfois italienne accompagné de spaghetti, mais aujourd’hui c’est oriantal en tajine, juste casser des oeufs mis cuis et saupoudrer de coriandre fraîche 😆une tuerie, merci Pyro pour cette recette 👏👏

Alors…
J’ai testé la recette de cookidoo et j’ai été extrêmement déçue.
Sur de bons conseils, j’ai à nouveau testé mais cette fois-ci la recette cookomix, et là…la révélation ! Super bon.

J’ai divisé la dose par deux.
Il me restait un peu de viande hachée. Du coup je l’ai mise dans le bol juste avant de mettre en place le varoma et lancer le mijotage…une merveille. Sauce bien onctueuse et avec du goût.

Je recommande cette recette. Merci pour le partage.

Tout le monde a aimé à la maison ! 30 boulettes avec 600g de viande. J’ai oublié la photo après cuisson mais c’est les mêmes que sur les autres commentaires 👍

Excellent ces petites boulettes, faites avec 600 g de viande hachée, j’ai pu en faire 30.

J’ai utilisé des tomates fraîches 🍅 pour faire la sauce et je peux vous dire que c’est une tuerie. J’ai rajouté du persil et thym du jardin.

Chapelure maison à la place du pain de mie.

Merci Pyro pour ce délicieux partage.

Recette préparée avant mon départ en vacances, à vrai dire une des rares recettes cuisinées avec le thermomix cet été. La mie de pain a été remplacée par de la chapelure et je n’utilise pas de kub or mais un bouillon de légumes à la place. Pas de vin. Servies avec une ratatouille au cookeo et de la semoule. Très bonne recette !

Superbe recette 😋 J’y ai juste apporté quelques modifications ! A l’étape 3 j’ai ajouté une petite échalote et une gousse d’ail 🧄 J’ai pu faire une trentaine de petites boulettes faciles à confectionner après avoir huilé ses mains.
Pour la sauce, j’ai rajouté le poivron 🌶 et 2 gousses d’ail 🧄en même temps que l’oignon 🧅 à l’étape 11. Pas de bouillon cube du commerce mais un cube de bouillon de poule 🐔 maison congelé ! Des épices italiennes 🇮🇪 et le tour est joué 👌😍 En accompagnement, des tagliatelles ! 🤪😋🥰

Parfait
J’ai mélanger un peu de chair a saucisses dans le bœuf haché .
Sauce tomates réaliser avec des tomates de mon jardin que j ai congelés en fin d été dernier !!!
Les enfants en redemandent !!!

Les polpettes nous on adore, ajouté à la viande de l’ail frais haché, de l’origan, de la marjolaine et de la poudre de piment . Je fait dorer les boulettes dans un peu d’huile d’olive ( on préfère à la cuisson vapeur) et je les ajoute à la sauce pour finir la cuisson.
C’est simple, goûteux et plaît à toute la famille ( ouf ! ). Un plat réconfortant bienvenu avec cette météo.

Délicieux! Les enfants ont adoré! J’ai rajouté un peu d’ail dans la sauce

Excellente recette, merci! J’ai customisé les boulettes en y ajoutant de l’ail, de l’oignon et du paprika, car j’aime que ce soit relevé! Servies simplement avec des pâtes! 😎

Hummm trop bon, trop facile à faire. J’adore, avec le persil qui ressort, au top

Recette déjà faite plusieurs fois, on adore!

Je n ai pas mis de parmesan dans les boulettes,pas de poivrons dans la sauce,ni vin ,pas de cube non plus ,excellent sûrement,( pour midi.)C est une recette que je fais au moins une fois par mois complet accompagné de féculents .

Très bonne recette! Les boulettes ne sont pas sèches et sont rapide à faire.
Par contre, la prochaine fois, je mettrais le poivron en entier.

A faire et à refaire…

Testée! approuvée ! Je n’avais pas de parmesan je l’ai donc remplacé par de l’émmental c’était très bon aussi accompagné d Ebly … à tester sans hésiter !

Bonjour 👋 👋 👋 à tous comme promis voici mes boulettes de veaux haché par mes soins et non aux bœuf, j’ai insérer des épinards, dans m’a cuisson de sauce tomate 🍅 j’ai rajouté des champignons 🍄 non vénéneux 🤣🤣 vraiment excellent elles sont passées comme une lettre à la poste et repris une deuxième fois, donc conclusion les épinards n’ont pas eut d’impact aux goût subtil du veau et parmesan encore merci mille fois
Bisous 😚 😚 😚