Boulettes de viande à la sauce tomate

Parfois italienne accompagné de spaghetti, mais aujourd’hui c’est oriantal en tajine, juste casser des oeufs mis cuis et saupoudrer de coriandre fraîche 😆une tuerie, merci Pyro pour cette recette 👏👏

Alors…
J’ai testé la recette de cookidoo et j’ai été extrêmement déçue.
Sur de bons conseils, j’ai à nouveau testé mais cette fois-ci la recette cookomix, et là…la révélation ! Super bon.

J’ai divisé la dose par deux.
Il me restait un peu de viande hachée. Du coup je l’ai mise dans le bol juste avant de mettre en place le varoma et lancer le mijotage…une merveille. Sauce bien onctueuse et avec du goût.

Je recommande cette recette. Merci pour le partage.

J’avoue , j étais un peu sceptique pour la cuisson des boulettes au Varoma. Au final,c’est top et on ne peut plus sain.
Je n’ai pas huilé le plateau ni mes mains et j’ai réalisé 20 jolies boulettes sans aucune difficulté.
J’ai utilisé du lait végétal et du basilic frais à la place du persil et du poivron mais rouge.
Plat prêt pour demain midi et ma gamelle de taf qui ne sera pas aussi bien présentée que sur la photo 😉😀

Tout le monde a aimé à la maison ! 30 boulettes avec 600g de viande. J’ai oublié la photo après cuisson mais c’est les mêmes que sur les autres commentaires 👍

Superbe recette 😋 J’y ai juste apporté quelques modifications ! A l’étape 3 j’ai ajouté une petite échalote et une gousse d’ail 🧄 J’ai pu faire une trentaine de petites boulettes faciles à confectionner après avoir huilé ses mains.
Pour la sauce, j’ai rajouté le poivron 🌶 et 2 gousses d’ail 🧄en même temps que l’oignon 🧅 à l’étape 11. Pas de bouillon cube du commerce mais un cube de bouillon de poule 🐔 maison congelé ! Des épices italiennes 🇮🇪 et le tour est joué 👌😍 En accompagnement, des tagliatelles ! 🤪😋🥰

Excellent ces petites boulettes, faites avec 600 g de viande hachée, j’ai pu en faire 30.

J’ai utilisé des tomates fraîches 🍅 pour faire la sauce et je peux vous dire que c’est une tuerie. J’ai rajouté du persil et thym du jardin.

Chapelure maison à la place du pain de mie.

Merci Pyro pour ce délicieux partage.

Recette préparée avant mon départ en vacances, à vrai dire une des rares recettes cuisinées avec le thermomix cet été. La mie de pain a été remplacée par de la chapelure et je n’utilise pas de kub or mais un bouillon de légumes à la place. Pas de vin. Servies avec une ratatouille au cookeo et de la semoule. Très bonne recette !

Parfait
J’ai mélanger un peu de chair a saucisses dans le bœuf haché .
Sauce tomates réaliser avec des tomates de mon jardin que j ai congelés en fin d été dernier !!!
Les enfants en redemandent !!!

Je partage une petite astuce pour ceux qui ne connaissent pas: j utilise ma cuillère à glace pour faire les boules: je mets la viande en un gros tas (comme la glace chez les glaciers ) et je pioche avec la cuillère comme si c’était de la glace😄 les boules sont calibrées c’est génial; petite variante :on peut cacher une mini boule de mozzarella au milieu miam😊merci beaucoup pour le partage

Les polpettes nous on adore, ajouté à la viande de l’ail frais haché, de l’origan, de la marjolaine et de la poudre de piment . Je fait dorer les boulettes dans un peu d’huile d’olive ( on préfère à la cuisson vapeur) et je les ajoute à la sauce pour finir la cuisson.
C’est simple, goûteux et plaît à toute la famille ( ouf ! ). Un plat réconfortant bienvenu avec cette météo.

Délicieux! Les enfants ont adoré! J’ai rajouté un peu d’ail dans la sauce

Excellente recette, merci! J’ai customisé les boulettes en y ajoutant de l’ail, de l’oignon et du paprika, car j’aime que ce soit relevé! Servies simplement avec des pâtes! 😎

A force de la voir défiler cette recette à été préparée pour mes gamelles de la semaine 😋😊
Je remercie la créatrice et toutes les personnes qui publient 🙏🙏🙏
Cela me donne des idées surtout quand j’en manque

Réalisée presque à la lettre :
Pas mis de vin blanc
1/2 bouillon (cause sel)
Et pas de poivrons que je n’avais pas
Sera servie avec une fondue d’aubergines à la tomate 🍅 et du riz sauvage complet

J’ai pré-goûté et c’est très très bon 👍😋

Bon dimanche à tous et à toutes les 🐔 🐦 🐔 🐦 🐔 🐦

Recette déjà faite plusieurs fois, on adore!

Hummm trop bon, trop facile à faire. J’adore, avec le persil qui ressort, au top

A faire et à refaire…

Je n ai pas mis de parmesan dans les boulettes,pas de poivrons dans la sauce,ni vin ,pas de cube non plus ,excellent sûrement,( pour midi.)C est une recette que je fais au moins une fois par mois complet accompagné de féculents .

Testée! approuvée ! Je n’avais pas de parmesan je l’ai donc remplacé par de l’émmental c’était très bon aussi accompagné d Ebly … à tester sans hésiter !