Boulettes de veau à la tomme

Tip top , j’ai juste remplacé le bœuf par un mélange poulet/veau , j’ai pu faire une 15aine de galettes. Le fromage apporte un vrai plus gourmand et fondant.
Juste rajouté un trait de sauce sriracha dans la masse et quelques flocons de piment.
De quoi faire 2 repas à 4 .
Merci @karolinne 😊

Merci @Karolinne pour cette excellente recette et aux cookopines pour m’avoir donné l’envie de faire cette recette notamment @heleneD75.
Merci pour l’idée d’accompagner ce plat avec la sauce de la pizza reine c’est un régal.
J’ai fait un mix avec le fromage. Je n’avais pas assez de tome de Savoie, j’ai complété avec du cheddar et de la dent du chat. 😊
Pour le façonnage pas de problème avec des gants en plastique huilés ça roule tout seul sans jeux de mots 😂😂
J’ai fait moit/ moit chair à saucisse et bœuf haché à la place du veau.

Une recette juste délicieuse 😋
Régal assuré et unanimité à la maison.
Pas de veau mais 300gr de bœuf et 200gr de porc comme suggéré.
Accompagnées de quelques pommes de terre sautées et sauce Bearnaise 😁
Il en restait quelques unes pour le lendemain que j’ai fait réchauffé dans la sauce tomate de la pizza reine qu’on affectionne particulièrement, accompagnées de riz
Ces boulettes, même réchauffées sont extrêmement moelleuses… miammmm 😛
Merciiii @karolinne 🤩

Bœuf, poulet, Beaufort et chapelure : 20 boulettes de faites.
Recette très facile à réaliser et le surplus va même partir au congèle.
Cuites au four accompagnées d’une purée.
Chéri a beaucoup aimé quant à moi qui aime pourtant énormément le fromage je suis mitigée 😕.
Merci @karolinne pour ce partage.

Prêts pour midi ,j ai mis seulement 20g de beurre ,accompagné de sauce tomate et d’ebly .

Excellent recette et très simple à réaliser,je les ai préparé avec mon p’tit qui s’est amusé à faire les boulettes,on a mis du comté a la place car on adore ce fromage !!j’ai fait une sauce au comté avec des macaronis un régal,je vais surement vite la refaire…😁

Suivi la recette facile à faire très bon à refaire avec peut être sauce tomate

Merci pour votre recette, je n’ai pas mis de beurre dans la farce ni dans la poêle .pour former mes boulettes je prends l’appareil pour faire des boules à glace très bonne les boulettes .

Oh la la! Mes papilles en frémissent encore ! Quel régal !

Pour une prochaine fois, je verrais pour une cuisson au four je pense.
Pour la sauce, j’ai recyclé le reste de velouté poivron/carotte en ajoutant du lait pour donner une consistance plus liquide, assaisonnement revu et un peu de piment d’espelette, cela donne du peps au plat

elles sont très moelleuses 👌a refaire sans aucun doute.
merci karolinne.

Recette simple à exécuter. Ça sent tellement bon que j’ai hâte d’être à ce soir pour déguster ce plat avec une sauce tomate maison et des spaghettis 😋😋😋

Je n’ai pas encore goûté mais ça sent tellement bon ! Et c’est très simple à faire, je garde cette recette dans mes favoris, merci 😊🍽️

Vraiment bonne recette respectée à la lettre avec de la tomme du Jura. J’ai cuit dans deux poêles une avec de l’huile d’olive l’autre sans graisse et bien c’est aussi bon sans la prochaine je cuirais tout comme ça. Avec des haricots verts, il me reste quelques boulettes que je vais congeler pour un prochain repas

Miam !!
J’ai utilisé cette recette pour farcir des cannellonis
Quand la farce est prête je les remplis, coulis de tomates, crème liquide et fromage râpé sur le dessus, 30min au four à 180 : un délice !!!