Brandade de thon

Un silence de mort à la dégustation de ce plat ce midi j’ai juste entendu y a du rab ?
Heureusement que j’en avais fait plus
Merci pour cette belle découverte

Très bonne brandade qui change… On s’est régalé… 😋👍
Au vu des réalisations des cookopines, j’avais vraiment envie de tester cette recette… Voilà, ça c’est fait !!! 👍😄😄😄

Suivie à la lettre sans Muscade pask’on aime pô ! 😜
De l’aneth à la place du persil

Accompagnée d’une salade d’endives bien relevée moutarde et ail, c’était très bon… 😋😋😋😋
Cependant, la prochaine fois, je mettrai un peu plus de lait, un peu trop bourratif pour Bibi, j’ai vite calé… 🤪🙃😁

Parfait pour un repas de midi et changer de la traditionnelle brandade de morue. Réalisée avec du thon au naturel auquel j’ai ajouté un filet d’huile d’olive.
Persil remplacé par du basilic .
J’ai forcé la température du four les 5 dernières minutes car le dessus était trop pâle à mon goût.

Très très bon ! 😋
J’ai préparé directement la purée , les pommes de terre et le lait dans le bol , j’ai utilisé du thon au naturel.

Une petite brandade de thon avec une salade d endives en accompagnement 😋
Pas déçus par cette recette 🥰 C était trop bon !
Par contre je n avais pas de thon à l huile. Je me suis servie de thon au naturel auquel j ai ajouté de l huile d olive et du poivre du moulin (ça marche très bien). Dans la purée je n ai mis que 300 grs de lait, une càc rase de noix de muscade râpée, un peu de sel fin et du poivre du moulin.

Belle découverte plutôt rapide et facile à réaliser. J’ai utilisé 2 conserves de thon au naturel et ai ajouté 10g d’huile d’olive. Opté pour des pommes de terre spécial purée/four. La prochaine fois j’utiliserai un plat à gratin plus petit pour une plus grosse épaisseur. J’ai laissé le plat dans le four éteint d’où la « croute » sur le dessus. Belles saveurs, bien réconfortant.

Merci beaucoup pour cette recette elle est vraiment très bonne je l’est doubler de moitier sans soucis j’ai rajouter du gruyère 😀 à recommencer très vite.

Très bon ! Ça change de la brandade de morue. J’étais un peu sceptique au début mais franchement, pas déçue ! N’ayant pas de chapelure, je l’ai faite gratiner avec du gruyère râpé. Au top !
Photo prise juste à temps! 🤪Avant que tout ne disparaisse ! 😁 Merci pour cette recette !

À table !!!!
À force de voir toutes les cookopineuses faire cette recette j etais obligée de tester…… On ne regrette pas c’est délicieux !
L ail à été écrasé au presse ail,
Le persil remplacé par de L aneth et un filet de jus de citron
Le thon était nature et ajout d huile d olive.
Tout le reste identique
Accompagné d un concombre pour le côté croquant. Une vrai régalade 😋

Parfait pour le repas du soir avec une salade en accompagnement.

Recette facile à réaliser, j’ai utiliser de la noix de muscade que j’ai râpé moi même 👍,finition d’emmental râpé et carrés de beurre. Repas de ce soir.
Je reviens vers vous : je ne regrette pas d’avoir mis 5*⃣, ce plat est une tuerie, mon homme en a repris deux fois 😋.
Merci pour le partage @nathoo 🤩

Je ne croyais pas trop en cette recette et au final, elle est top ! Elle a convenu a tt le monde !
Simple , rapide, et vraiment bon 👌

Très bon, très simple à faire avec peu d’ingrédients parfait pour les jours de grosse fatigue. Et c’est très bon en plus

Super bon ! Servi avec une salade c’était un régal !

Très bonne recette suivie à la lettre sauf le thon qui était nature, que 35g de beurre et les pommes de terre que j’ai cuite à la casserole car il m’en fallait plus pour une autre recette et mes enfants qui m’en ont redemandé

Une vraie merveille ,
En tout premier grand MERCI à Nathoo pour ce partage ainsi qu’a toute la Cookosphère , grâce à vos commentaires et photos très envie de la tester et c’est une vraie merveille.
Suivie presque à la lettre sauf
💝pas de thon à l’huile remplacé
par du thon au naturel avec 10 grammes d’huile d’olive,
💝pas de lait 1/2 écrémé remplacé par 160 grammes de crème entière liquide + 160 grammes de lait entier.
💝pas de persil frais remplacé par du persil déshydraté mis vers la fin au moment du mélange avec les pommes de terre.
20 minutes au four chaleur tournante + 6 minutes position grill.
À la maison ça sent divinement bon et à la dégustation… pétard c’est le nirvana comme le prouve la dernière photo du plat sensé être pour 6 mangé aux 2/3 à 2…😱😱😱🤭😉🤣 .
Doudou n’a pas arrêté de me dire que c’était excellent et comme d’habitude quand Doudou est heureux je suis aux Anges.
Encore merci chaleureusement à ce site, à ceux qui partagent leurs recettes, à la Cookosphère pour vos retours judicieux et bonne humeur.
Je suis fan absolue 💝💝💝💝💝.
Il est si simple le bonheur… HAUT LES CŒURS LA VIE EST BELLE 🕊.
Anne 🧘‍♀️ 🙏 🧘‍♀️

Excellente recette j’ai rajouté un peu de piment d’Espellette. Merci pour la recette 😜