Hachis Parmentier

Très bon. Fait avec 600 gr de viande et 1 kg de pomme de terre. Présentée à l aide d’un emporte pièce pour une jolie présentation .Je n’avais pas de persil ,je l’ai remplacé par des herbes de Provence. A refaire

Testé ce midi. Un vrai régal ! J’ai un peu modifié la recette. J ai utilisé de l huile d olive pour rissoler l oignon et mis 250 grs de boeuf haché et 250 grs de chair à saucisse . Pour la purée 1kg 500 de pommes de terre pour 480 grs de lait (j ai réalisée la purée en 2 fois) et à la fin rajouté 3 jaunes d’oeufs. Pas de gruyère sur le dessus mais qqs petits morceaux de beurre

Super recette, réalisé avec 1kilo de pommes de terre donc 400g de lait! 😉 et 500g de boeuf, que je mixe vitesse 6 Après la cuisson.
Vitesse 7 pour la purée pour que ça soit lisse.
Sans fromage mais avec de la muscade, délicieux 😋

Très bon mes enfants ont adoré, J’ai rajouté 2 tomates, je mets 1 couche de purée puis la viande et encore 1 couche de purée, recette que je fais souvent 👍

Merci minou! Me voilà réconciliée avec ce plat, depuis mes souvenirs de cantine 😅
On s’est régalés!
J’ai ajouté une petite boîte de concentré de tomates (40 gr), 10gr de sucre et 10gr de ketchup en même temps que la viande. (D’ailleurs je réalise que j’ai utilisé de la viande hachée 😅).
J’ai prolongé la cuisson des batatas de 15 min et malgré ça, elles étaient encore un petit chwiiiiia fermes mais c’est pas plus mal je n’aime pas la purée trop liquide.
En bref, un régal, une fois de plus!
Merci et une belle journée à celles et ceux qui passeront par là !
Bizzz les cookopines
Ania ☺️🍀

Pas encore goûté mais ça a l air super bon!!! Je vous dis ça ce soir…
Avec 400 fr de viande et 500 g de pdt voici le rendu en quantité. 6 petites cassolettes.
Merci pour la recette

Bonsoir la cookosphère 👋🏻
Bonjour mes cookopines 🥰

Mariepop l’antigaspi le retour 😂

400gr de blancs de 🐔
Un bon reste d’haricots verts à l’italienne à laquelle j’ai rajouté 3 🥔 pour faire le poids…
Des épices italiennes parsemées sur le hachis de poulet.
🧀Du parmesan râpé dans la purée et pour le gratiné :
1) je suis un fromage
2) je viens de Somerset 🇬🇧
3) j’ai une belle couleur orangée à jaune pâle
4) j’en fais craquer plus d’une et surtout @Naturailes

🤔QUI SUIS-JE ??

Merci @Minou pour la base 🥰

Un joli hachis bien réconfortant en ce déjeuner d’automne. J’avais tout ce qu’il me fallait dans ma cuisine et encore pleinnn de pommes de terre à écouler ! Par contre ce n’est pas une variété spéciale purée, je l’ai découvert après cuisson, il a fallu que je mixe plus fort et plus longtemps. Un petit restant de fromage spécial gratin congelé avant notre départ sur le dessus et après un passage au four la dégustation ☺️

Recette au top, j’ai aussi augmenté les quantités, avec 1kg de pdt, 600g de viande, et une tomate 😁, avec 2 couches de purée et une de viande 👌🏼

Il était temps de faire la photo 😅
Moi j’ajoute une tomate dans la viande 😋

Quantités 1kg de pommes de terre et 600g de viande

Fait avec 1kg de pomme de terre parcontre donc vivement qu’on mange 😋

Trop bon

Comment dire …
Juste excellent !!!
J ai doublé les doses normal famille
nombreuse😁
Rajouté un cube de boeuf degraissé dans la viande et un reste de bourguignon (que la viande)
Cette purée au Thermomix c’était une première et résultat tout le monde a aimé
Il en reste plus 😥
Je referai sans hésitation merci !!!

Très très bon 😀

Un délice 😋. Fait avec de la viande hachée ( donc je n’ai pas fait l’étape où il fallai mixer la viande Vitesse 7 )
J’ai fait la purée avec 800gr de pomme de terre.
300ml de lait + 20cl de crème entière .
Saupoudrer de fromage râpée.
J’ai rajouter quelques épices parfait à refaire .
Merci pour la recette

Recette légèrement détournée. 😁.
Il me restait du roti de porc cuit (après en avoir mangé 2 fois on avait envie de changer).
J ai suivi cette recette en changeant :
Mixer les 400 gr de roti
Faire revenir l oignon et ajouter le roti.
Mélanger
Pour la recette de la purée j avais 300 gr de patates douces en fin de vie. Je les ai mise et le reste de pdt.
Un délice !!!

Recette déjà faite.je renouvelle ce jour
Pas encore goûter. Le plat vient de sortir du four .fait avec blanc de dinde car je n’avait plus de viande haché bœuf.

Et ça continue 🤭 madame balance va imploser 🤣
Avec un reste de porc orloff et de chair à saucisses : un plat ultra réconfortant autant pas sa texture que par ses calories 😉. Vous en dites quoi mes copines ?
Merci Minou ☺️