Brioche à la noix de coco

Il faut quand même que je vous signale que j’ai bravé la pluie battante ce matin pour aller acheter du lait de coco dans la minuscule supérette du bourg voisin, tellement je voulais tester cette brioche pour le p’tit déj de demain🤦‍♀️.
Ce que nous fait faire la gourmandise quand même 🤪.
J’ai mis 30g de coco râpée.
Elle n’a pas énormément gonflé à la 1ere pousse mais s’est rattrapée à la seconde.
Il flotte une bonne odeur de boulangerie chaude mêlée à un parfum subtil et léger de coco dans la cuisine.
Hâte de la goûter. Très certainement un p’tit morceau ce soir. Nous connaissant,impossible de ne pas craquer avant demain matin 😊.
Merci Marie.
Et une brioche de plus testée ✅

J’étais tranquille dans mon canapé, pourquoi😭😭 bon , obligé d’essayer 🤪 ça nous fera un bon petit dej 🥥🥥🥥

Résultat super bon, j’ai doublé les doses car je suis doublement gourmande 👌🏾 ont sent très bien la noix de coco c’est top

Merci pour la recette !

Impossible de ne pas tester cette nouvelle recette de brioche ce week-end! Du coup, dès le réveil, on a sorti le lait de coco et op!
Et pas déçue du résultat… super moelleux avec un subtil goût de coco.
Merci à Marie 84 pour cette petite touche d’exotisme qui fait bien plaisir en ces temps un peu spéciaux…
Tant qu’à faire j’ai tout de suite doublé les quantités.

J’ai rajouté des pépites de chocolat une tuerie ! Merci pour la recette 😊

Excellente !!!
Faite avec de la crème de coco à la place du lait de coco. Je n’ai pas doré la brioche avec le lait et l’oeuf mais je l’ai parsemée de perles de sucre. 22 minutes de cuisson ont suffit pour nous.
Léger goût de coco, vraiment délicieux 😍😍😍
Le seul problème, c’est que je pensais que cette brioche serait pour le goûter et le petit-déjeuner de demain… et il n’y en a déjà plus ! Y a plus qu’à recommencer pour le petit déjeuner 😉
Merci bcp Marie 👍🏼

Alors là moi qui ne jurait que par la brioche à la mie filante quel délice celle ci. Moelleuse et ce petit goût de noix de coco hum. Le seul hic mon fils n’aime pas.

Comment utiliser un lait d avoine qui arrive à date limite
Pas de noix de coco
Une autre bonne Brioche
Merci Marie

Recette parfaite au cookexpert, une mie filante 😍 j’ai utilisé le moule 5 longs cakes guy demarle et j’ai pu faire 3 brioches 😁

Recette suivie à la lettre, sauf cuisson un peu moins de 20 mn parce que portions individuelles , très moelleuses, un régal .
Merci à Marie 84 pour son partage

Assez septique car elle n à quasiment pas monté lors des deux temps de pousse
Mais au final elle est jolie et vraiment bonne ! Peu sucrée, moelleuse ! Merci 🙏

Extra, c’est un nuage cette brioche!
Beurre remplacé comme souvent par de l’huile de coco, pour donner encore plus ce petit goût subtil de coco!

La voilà qui sort juste du four ! Le plus dur va être d attendre qu elle refroidisse pour en goûter un morceau 😋
J ai également doublé les proportions pour avoir une brioche plus grosse 😀 et j ai mis du papier sulfurisé dans le moule pour ne pas avoir à le graisser.
Merci pour cette belle recette

Merci Marie pour la recette
Super brioche ! La prochaine fois je rajouterais de lait de coco en plus et de la coco râpée pour ressentir encore plus le goût de la noix de coco que j’adore.
Ma levure boulangère était périmée depuis 2 jours, d’où le fait que ma brioche n’a pas beaucoup montée

Et une recette de brioche de plus validée. J’ai eu du mal à la faire pousser ( climat froid et pluvieux) mais le résultat est exquis. J’aime beaucoup ce petit goût de noix de coco.

Très bon et délicieux on a adore

Et pour ne pas gaspiller j’ai fait des crèmes dessert à la noix de coco 🥥 avec le restant de la boîte de lait de coco 😋🌴