Brownie fondant choco-banane
publié par Ibiza

Cette recette de Brownie fondant au chocolat et à la banane au Thermomix risque de vous rendre accro ! oui, c’est bien connu la banane et le chocolat se marient bien, et ce brownie le prouve encore une fois…
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- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 180 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 100 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/60°C/vitesse 1.
- Ajouter 3 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
- Ajouter 75 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré.
- Mettre 2 bananes coupées en rondelles sur la préparation en les enfonçant délicatement dans la pâte (gardez en si vous le souhaitez pour décorer sur le dessus du brownie).
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.
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DelphElfe a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Un régal ! Dégusté en dessert dès la sortie du four. J’ai mis 30 g (largement suffisant) de sucre complet, remplacé le beurre par 60 g d’huile de coco et rajouté ma troisième banane bien mûre en rondelles dans la pâte (10 secondes. Vit 3 hélices à contre sens). Très réussi !
- N
Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super bon brownie … durée de vie 12 minutes 🤣🤣
Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Deuxième fois que je fais ce fondant et toujours aussi fan ! J’ai mis 30g de sucre, 80g de beurre puis j’ai mixé une demi banane à la préparation et j’ai cuit 18 minutes à 170 degrés.
Chiara-e-Ornella38 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Brownie vraiment très très bon, cependant j’ai fait quelques petites modifications: 4 bananes au lieu des 2 (dont une banane entière que j’ai mixer dans l’étape de l’ajout de la farine, les 3 autres coupées en rondelles et ensuite mises dans le bol du thermomix 6 sec/sens inverse / vit 🥄 ) j’ai baissé la quantité de sucre a 50g et ai rajouté en plus un sachet de sucre vanillé et un peu de vanille en gousse égrainée (l’équivalent d’1/4 de gousse) avec le sucre.
Et pour la cuisson 15 min à 180 degrés en chaleur tournante ont été parfaites.
Mon futur mari qui n’aime habituellement pas trop les gâteaux au chocolat car trop lourds pour lui en a pris 2 parts et a vraiment adoré qu’il aurait pu en prendre une 3 eme 😂. Donc c’est amplement validé. Merci pour le partage de la recette car c’est sur que je referai cette recette qui en plus en rapide à faire.Edit du 03/07/21:
J’ai apporté une modification supplémentaire, dans la pâte à l’ajout des œufs je met également du rhum ambré (Bac*rdi), j’en met l’équivalent d’une bonne et généreuse cuillère à soupe car on adore le rhum en terme de parfum, goût (à consommer quand même avec modération, hein 🤫😂).- M
moonmo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Comme les commentaires plus bas.
J’ai mis 30g de sucre de coco, 60g huile de coco. 3 bananes (2 dedans en rondelle + 1 au dessus en déco).
15min à 170. Délicieux. 😍 minielulu a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Tout le monde a adoré, à refaire sans hésiter!
@flo@ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
💥💥💥
Trop bon….
Mis 30gr sucre + 80gr beurre ( comme commentaire!) ==> perfecto 😜
Cuit dans moules mini cake = 9 portions pour le gouter
20 mn 170 degrés chameur tournante
Peut être reduire le tps de cuisson la prochaine fois pr avoir encore + de fondant
Mais c’est déjà parfait !!👍- S
safaito a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellente recette
Testé et approuvé ❤️❤️❤️❤️❤️ SandyG a commenté cette recette, il y a 6 mois
Je n’ai pas mis de sucre et le résultat reste très bien !
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
A refaire, cuisson 16 mn à 170 degrés.
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Recette réalisée pour les collègues de travail et sans bananes mais avec des « pointes » de salidou, recette du site, il était temps que je fasse une photo 😂😂
isabelle6667 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
J’ai juste mixer une banane en plus pour en avoir plus le goût
Isa1981 a commenté cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Je mettrai la note plus tard, mais j’imagine qu’elle sera très bonne 😉 ici c’est 100g chocolat noir, 90g chocolat au lait (pr finir la tablette et ne pas laisser un carreau seul!), 45g de cassonade et de la farine semi complète… On verra ce que ça donnera !! Merci Ibiza en tt cas!
P.S.: à tester avec des pommes 🤔😋😇😇laure62 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
mais qu est ce c est bon!!!
comme conseillé dans les commentaires j ai rajouté une banane ecrasee à l etape farine
50g de sucre pour moi
20mn de cuisson la prochaine fois
je réduirai à 17mn merci pour la recetteIsa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Très apprécié ! Peut-être un peu trop cuit … mais très bon.
- S
sandramael a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Miam 😜
- S
sosso2468 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Merci pour cette bonne idée😋 ils sortent du four j’attend un peu pour le déguster…
Estellegouy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Super recette, merci beaucoup
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