Brownie fondant choco-banane
publié par Ibiza

Cette recette de Brownie fondant au chocolat et à la banane au Thermomix risque de vous rendre accro ! oui, c’est bien connu la banane et le chocolat se marient bien, et ce brownie le prouve encore une fois…
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- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 180 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 100 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/60°C/vitesse 1.
- Ajouter 3 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
- Ajouter 75 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré.
- Mettre 2 bananes coupées en rondelles sur la préparation en les enfonçant délicatement dans la pâte (gardez en si vous le souhaitez pour décorer sur le dessus du brownie).
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.
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DelphElfe a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Un régal ! Dégusté en dessert dès la sortie du four. J’ai mis 30 g (largement suffisant) de sucre complet, remplacé le beurre par 60 g d’huile de coco et rajouté ma troisième banane bien mûre en rondelles dans la pâte (10 secondes. Vit 3 hélices à contre sens). Très réussi !
Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Deuxième fois que je fais ce fondant et toujours aussi fan ! J’ai mis 30g de sucre, 80g de beurre puis j’ai mixé une demi banane à la préparation et j’ai cuit 18 minutes à 170 degrés.
- M
moonmo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Comme les commentaires plus bas.
J’ai mis 30g de sucre de coco, 60g huile de coco. 3 bananes (2 dedans en rondelle + 1 au dessus en déco).
15min à 170. Délicieux. 😍 @flo@ a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
💥💥💥
Trop bon….
Mis 30gr sucre + 80gr beurre ( comme commentaire!) ==> perfecto 😜
Cuit dans moules mini cake = 9 portions pour le gouter
20 mn 170 degrés chameur tournante
Peut être reduire le tps de cuisson la prochaine fois pr avoir encore + de fondant
Mais c’est déjà parfait !!👍Chiara-e-Ornella38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Brownie vraiment très très bon, cependant j’ai fait quelques petites modifications: 4 bananes au lieu des 2 (dont une banane entière que j’ai mixer dans l’étape de l’ajout de la farine, les 3 autres coupées en rondelles et ensuite mises dans le bol du thermomix 6 sec/sens inverse/ vit cuillère.) j’ai baissé la quantité de sucre a 50g et ai rajouté en plus un sachet de sucre vanillé et un peu d’extrait de vanille (1 c.a.c) avec le sucre.
Et pour la cuisson 15 min à 180 degrés en chaleur tournante ont été parfaites.
Mon futur mari qui n’aime habituellement pas trop les gâteaux au chocolat car trop lourds pour lui en a pris 2 parts et a vraiment adoré qu’il aurait pu en prendre une 3 eme 😂. Donc c’est amplement validé. Merci pour le partage de la recette car c’est sur que je referai cette recette qui en plus en rapide à faire.merci pour l’astuce d’incorporer la banane dans la preparation
- S
safaito a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Excellente recette
Testé et approuvé ❤️❤️❤️❤️❤️ minielulu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Tout le monde a adoré, à refaire sans hésiter!
Il est trop beau bravo
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
A refaire, cuisson 16 mn à 170 degrés.
Bonjour superbe c’est dans des moules de financier ?
Oui tout à fait
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Recette réalisée pour les collègues de travail et sans bananes mais avec des « pointes » de salidou, recette du site, il était temps que je fasse une photo 😂😂
Toutes gourmande tes collègues !😏
Oh oui !!! Gourmands et gourmandes 😉😉
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Très apprécié ! Peut-être un peu trop cuit … mais très bon.
Estellegouy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Super recette, merci beaucoup
Zette5 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellent. J’avais fait une crème anglaise pour manger avec le brownie.
- C
très bonne idée, je vais en faire une aussi 😉
- S
sandramael a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Miam 😜
Une Bonne façon de se débarrasser de son sur-plus de banane 🍌 Super Idée 💡
😁😋👍🏽
Vanouch18 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Trop bon
70gr de sucre et rajout de SMARTIESSuper votre moule!
Oui il est génial pour faire les part individuel
- K
Génial votre moule pour faire des parts individuelles. D ou vient il. Svp ?
C’est un moule BestTV
JennyMoea a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Au top 😉
Je met que 30g de sucre c largement suffisant 🙂
Hummmmmzoubida_idrissi@yahoo_fr a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Sortie du four . On attend l heure du ftour pour la deguster
Tres bonne. Avec une petite banane et demi mixe dans le melange
- S
sosso2468 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Merci pour cette bonne idée😋 ils sortent du four j’attend un peu pour le déguster…
Moondy a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Délicieux ! J’ai fait ce gâteau avec du ghee (beurre clarifié recette cooko) , j’ai réduis de moitié le sucre et mis une cuillère à soupe de poudre d’amande . Merci !
Bonjour, vous avez mis du chocolat noir comme sur la recette ? Ce n’est pas trop amère ? Peut on le remplacer par du chocolat au lait ? Merci
Non chocolat noir 64% je pense qu’au chocolat au lait ça sera trop gras et trop sucré
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J’ai suivi vos modifications et ce brownie était délicieux ! Merci
Réalisé et très bon, merci.
On peut remplacer le beurre par l’huile ?