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Brownie fondant choco-banane au Thermomix

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Brownie fondant choco-banane au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.57 €
Coût de la recette
3.43 €
Calories par portion
459 kcal
Lipides
26.6 g
Acides gras saturés
15.6 g
Glucides
49 g
Sucres
34.9 g
Fibres
3.5 g
Protéines
6.4 g
Calories pour 100g
342 kcal
SmartPoints par portion
19 SP
ProPoints par portion
11 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.62 / 5 (151 votes)
180 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Beurre
3
Oeufs
100 grammes
Sucre en poudre
75 grammes
Farine
2
Bananes

Cette recette de Brownie fondant au chocolat et à la banane au Thermomix risque de vous rendre accro ! oui, c’est bien connu la banane et le chocolat se marient bien, et ce brownie le prouve encore une fois…

Ce fondant au chocolat et à la banane peut être préparé juste avant d’être servi, ce qui lui assurera encore plus de fondant.
Vous pouvez pousser le vice en recouvrant ce cake de caramel au beurre salé fondu parsemé de noix légèrement grillées ou de coco râpée !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Mettre 180 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 100 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/60°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 3 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
  5. Ajouter 75 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré.
  7. Mettre 2 bananes coupées en rondelles sur la préparation en les enfonçant délicatement dans la pâte (gardez en si vous le souhaitez pour décorer sur le dessus du brownie).
  8. Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.
151 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Deuxième fois que je fais ce fondant et toujours aussi fan ! J’ai mis 30g de sucre, 80g de beurre puis j’ai mixé une demi banane à la préparation et j’ai cuit 18 minutes à 170 degrés.

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Veronique Marie
    J'aime11
  • Tout le monde a adoré, à refaire sans hésiter!

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par minielulu
    J'aime10
    • Gmlpc a répondu il y a 5 mois

      Il est trop beau bravo

  • Un régal ! Dégusté en dessert dès la sortie du four. J’ai mis 30 g (largement suffisant) de sucre complet, remplacé le beurre par 60 g d’huile de coco et rajouté ma troisième banane bien mûre en rondelles dans la pâte (10 secondes. Vit 3 hélices à contre sens). Très réussi !

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par DelphElfe
    J'aime10
    • Agnes25 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      J’ai suivi vos modifications et ce brownie était délicieux ! Merci

    • JENA a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Réalisé et très bon, merci.

  • Recette réalisée pour les collègues de travail et sans bananes mais avec des « pointes » de salidou, recette du site, il était temps que je fasse une photo 😂😂

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par SCSC
    HahaJ'aime8
    • originebike a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Toutes gourmande tes collègues !😏

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oh oui !!! Gourmands et gourmandes 😉😉

  • 💥💥💥
    Trop bon….
    Mis 30gr sucre + 80gr beurre ( comme commentaire!) ==> perfecto 😜
    Cuit dans moules mini cake = 9 portions pour le gouter
    20 mn 170 degrés chameur tournante
    Peut être reduire le tps de cuisson la prochaine fois pr avoir encore + de fondant
    Mais c’est déjà parfait !!👍

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par @flo@ Brownie fondant choco-banane Thermomix par @flo@
    J'aimeMiam7
  • Très bon, avec un peu moins de sucre!

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par nougat38c@ Brownie fondant choco-banane Thermomix par nougat38c@
    J'aime5
  • Le goûter est prêt ! 😍
    2 bananes qui traînent et hop hop hop petit fondant chocolat bananes ya plus qu’à faire couler le café hihihi
    Moins de sucre et moins de beurre comme vu dans les commentaires 😉

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par melmathys
    J'aime5
    • fourchette84 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très beaux ça donne envie 🤤🤤🤤

    • melmathys a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      C’est isa qui a pu y goûter 😜

  • Excellent. J’avais fait une crème anglaise pour manger avec le brownie.

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Zette5
    MiamJ'aime5
    • CathM a répondu il y a 1 an et 1 mois

      très bonne idée, je vais en faire une aussi 😉

  • Brownie vraiment très très bon, cependant j’ai fait quelques petites modifications: 4 bananes au lieu des 2 (dont une banane entière que j’ai mixer dans l’étape de l’ajout de la farine, les 3 autres coupées en rondelles et ensuite mises dans le bol du thermomix 6 sec/sens inverse/ vit cuillère.) j’ai baissé la quantité de sucre a 50g et ai rajouté en plus un sachet de sucre vanillé et un peu d’extrait de vanille (1 c.a.c) avec le sucre.
    Et pour la cuisson 15 min à 180 degrés en chaleur tournante ont été parfaites.
    Mon futur mari qui n’aime habituellement pas trop les gâteaux au chocolat car trop lourds pour lui en a pris 2 parts et a vraiment adoré qu’il aurait pu en prendre une 3 eme 😂. Donc c’est amplement validé. Merci pour le partage de la recette car c’est sur que je referai cette recette qui en plus en rapide à faire.

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Chiara-e-Ornella38
    J'aime4
  • Super recette, merci beaucoup

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Estellegouy Brownie fondant choco-banane Thermomix par Estellegouy
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  • Les bananes sont à l’intérieur 😉
    50 gr de farine et 60 gr de sucre suffisent

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par asmaab
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  • Je n ai pas assez appuyer sur les banane mais je pense qu’ il en sera que meilleur

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par pololea
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  • Au top 😉
    Je met que 30g de sucre c largement suffisant 🙂
    Hummmmm

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par JennyMoea
    LoveJ'aime4
  • Joli aspect ce gateau, je l’ai fait sans gluten (farine de riz + gomme de guar), moelleux à souhait. Trop bon.

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Natha1774
    MiamJ'aime4
  • Super bon 😉 je l’est peut être un peu trop cuit de peur qu’ils soit trop coulant à l’intérieur et j’ai doubler les doses, pour recouvrir tout mon moule (je n’avais pas assez de pâte) Top 👌🏼 Avec une crème anglaise faite en 10mn aussi 👍

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Liilii
    J'aime3
  • Trop trop trop bon 🤤 j’ai ajouté pralines pistaches et nougatines

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Loutteuh
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  • Tester aujourd’hui il est tres bon mais je n’avais qu’une seule banane et je pense il faut le manger des qu’il sort du four

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par lili2328
    J'aime3
    • Cynthia_4 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour quelle taille avez vous pris pour le moule ?

      • lili2328 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour un 25

      • Cynthia_4 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse.

  • Risque de vous rendre accro!😜
    je confirme,excellent gâteau.Par contre, j’ai mis 3 bananes

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par JJP31 Brownie fondant choco-banane Thermomix par JJP31
    MiamJ'aimeWow3
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