Brownie fondant choco-banane
publié par Ibiza

Cette recette de Brownie fondant au chocolat et à la banane au Thermomix risque de vous rendre accro ! oui, c’est bien connu la banane et le chocolat se marient bien, et ce brownie le prouve encore une fois…
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- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 180 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 100 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/60°C/vitesse 1.
- Ajouter 3 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
- Ajouter 75 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré.
- Mettre 2 bananes coupées en rondelles sur la préparation en les enfonçant délicatement dans la pâte (gardez en si vous le souhaitez pour décorer sur le dessus du brownie).
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.
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- N
Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Super bon brownie … durée de vie 12 minutes 🤣🤣
DelphElfe a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Un régal ! Dégusté en dessert dès la sortie du four. J’ai mis 30 g (largement suffisant) de sucre complet, remplacé le beurre par 60 g d’huile de coco et rajouté ma troisième banane bien mûre en rondelles dans la pâte (10 secondes. Vit 3 hélices à contre sens). Très réussi !
Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Deuxième fois que je fais ce fondant et toujours aussi fan ! J’ai mis 30g de sucre, 80g de beurre puis j’ai mixé une demi banane à la préparation et j’ai cuit 18 minutes à 170 degrés.
Chiara-e-Ornella38 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Brownie vraiment très très bon, cependant j’ai fait quelques petites modifications: 4 bananes au lieu des 2 (dont une banane entière que j’ai mixer dans l’étape de l’ajout de la farine, les 3 autres coupées en rondelles et ensuite mises dans le bol du thermomix 6 sec/sens inverse / vit 🥄 ) j’ai baissé la quantité de sucre a 50g et ai rajouté en plus un sachet de sucre vanillé et un peu de vanille en gousse égrainée (l’équivalent d’1/4 de gousse) avec le sucre.
Et pour la cuisson 15 min à 180 degrés en chaleur tournante ont été parfaites.
Mon futur mari qui n’aime habituellement pas trop les gâteaux au chocolat car trop lourds pour lui en a pris 2 parts et a vraiment adoré qu’il aurait pu en prendre une 3 eme 😂. Donc c’est amplement validé. Merci pour le partage de la recette car c’est sur que je referai cette recette qui en plus en rapide à faire.Edit du 03/07/21:
J’ai apporté une modification supplémentaire, dans la pâte à l’ajout des œufs je met également du rhum ambré (Bac*rdi), j’en met l’équivalent d’une bonne et généreuse cuillère à soupe car on adore le rhum en terme de parfum, goût (à consommer quand même avec modération, hein 🤫😂).petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Réalisé en format mini avec 60g d’huile de coco et 30g de sucre comme suggéré dans le commentaire de Delphelfe 😉.
La prochaine fois je supprime carrément le sucre.
J’ai enchaîné sans laver le bol , d’où la couleur,avec des crèmes dessert à la banane au lait d’amande,sans sucre et sans rhum.
Opération liquidation des bananes terminée 👍💪aurelie_isab a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Hummm bien gourmand grâce au chocolat 🍫 ET à la banane 🍌
Et super fondant!
20mn de cuisson c’était parfait pour mon four.
Pour me donner bonne conscience 🙈 j’ai mis 50g de compote de pomme + 50g de beurre (au lieu de 100g de beurre)zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
C’est une bombe 💣 chocolatée 🍫, quel délice 😋Merci beaucoup Ibiza pour cette fabuleuse recette 🥰🥰 J’ai respecté la recette, juste ajouté des pépites de chocolat noir et des noix de pecan dessus un goûter ultra gourmand 🤪🤪
biques a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Une envie de chocolat 🍫 par ce temps mitigé ☁️☁️…des bananes en fin de vie….
Quelle tuerie, ce fondant!!! Nous, les biques, on valide😋😋😋.
Merci pour le partage.- M
moonmo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Comme les commentaires plus bas.
J’ai mis 30g de sucre de coco, 60g huile de coco. 3 bananes (2 dedans en rondelle + 1 au dessus en déco).
15min à 170. Délicieux. 😍 - S
sand086 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Très sympa pour le goûter ou p’tit déjeuner 🙂. Cuit en moule à financiers pour des parts individuelles raisonnable pour les kilos😆😉 avec ajout de morceaux de noix dans la pâte et en décor. 70g de sucre seulement et 3 bananes dont deux ajoutées avec la farine
minielulu a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Tout le monde a adoré, à refaire sans hésiter!
@flo@ a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
💥💥💥
Trop bon….
Mis 30gr sucre + 80gr beurre ( comme commentaire!) ==> perfecto 😜
Cuit dans moules mini cake = 9 portions pour le gouter
20 mn 170 degrés chameur tournante
Peut être reduire le tps de cuisson la prochaine fois pr avoir encore + de fondant
Mais c’est déjà parfait !!👍slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Mes bananes étaient fort mûres donc j ai mis beaucoup moins de sucre.
Flûte flûte …je ne me rappelle plus combien 🙈
Temps de cuisson idéal.
Excellent brownie que je referai chaque fois que j aurai des bananes à écluser 😁SandyG a commenté cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Je n’ai pas mis de sucre et le résultat reste très bien !
- S
safaito a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Excellente recette
Testé et approuvé ❤️❤️❤️❤️❤️ oum_aaroun a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Pas encore goûté , mais rien que l’odeur 🤩
Ça réveil mes papilles 😋😋
Hâte que les copines arrivent pour gouté ça 👍Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
A refaire, cuisson 16 mn à 170 degrés.
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Recette réalisée pour les collègues de travail et sans bananes mais avec des « pointes » de salidou, recette du site, il était temps que je fasse une photo 😂😂
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