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Brownie fondant choco-banane au Thermomix

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Brownie fondant choco-banane au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.57 €
Coût de la recette
3.43 €
Calories par portion
459 kcal
Lipides
26.6 g
Acides gras saturés
15.6 g
Glucides
49 g
Sucres
34.9 g
Fibres
3.5 g
Protéines
6.4 g
Calories pour 100g
342 kcal
SmartPoints par portion
19 SP
ProPoints par portion
11 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.63 / 5 (98 votes)
180 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Beurre
3
Oeufs
100 grammes
Sucre en poudre
75 grammes
Farine
2
Bananes

Cette recette de Brownie fondant au chocolat et à la banane au Thermomix risque de vous rendre accro ! oui, c’est bien connu la banane et le chocolat se marient bien, et ce brownie le prouve encore une fois…

Ce fondant au chocolat et à la banane peut être préparé juste avant d’être servi, ce qui lui assurera encore plus de fondant.
Vous pouvez pousser le vice en recouvrant ce cake de caramel au beurre salé fondu parsemé de noix légèrement grillées ou de coco râpée !

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  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Mettre 180 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 100 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/60°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 3 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
  5. Ajouter 75 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré.
  7. Mettre 2 bananes coupées en rondelles sur la préparation en les enfonçant délicatement dans la pâte (gardez en si vous le souhaitez pour décorer sur le dessus du brownie).
  8. Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.
98 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • 💥💥💥
    Trop bon….
    Mis 30gr sucre + 80gr beurre ( comme commentaire!) ==> perfecto 😜
    Cuit dans moules mini cake = 9 portions pour le gouter
    20 mn 170 degrés chameur tournante
    Peut être reduire le tps de cuisson la prochaine fois pr avoir encore + de fondant
    Mais c’est déjà parfait !!👍

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par @flo@ Brownie fondant choco-banane Thermomix par @flo@
  • Excellent. J’avais fait une crème anglaise pour manger avec le brownie.

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Zette5
    • CathM a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      très bonne idée, je vais en faire une aussi 😉

  • Le goûter est prêt ! 😍
    2 bananes qui traînent et hop hop hop petit fondant chocolat bananes ya plus qu’à faire couler le café hihihi
    Moins de sucre et moins de beurre comme vu dans les commentaires 😉

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par melmathys
    • fourchette84 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Très beaux ça donne envie 🤤🤤🤤

    • melmathys a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      C’est isa qui a pu y goûter 😜

  • Je n ai pas assez appuyer sur les banane mais je pense qu’ il en sera que meilleur

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par pololea
  • Au top 😉
    Je met que 30g de sucre c largement suffisant 🙂
    Hummmmm

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par JennyMoea
  • Joli aspect ce gateau, je l’ai fait sans gluten (farine de riz + gomme de guar), moelleux à souhait. Trop bon.

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Natha1774
  • Trop trop trop bon 🤤 j’ai ajouté pralines pistaches et nougatines

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Loutteuh
  • Tester aujourd’hui il est tres bon mais je n’avais qu’une seule banane et je pense il faut le manger des qu’il sort du four

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par lili2328
    • Cynthia_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour quelle taille avez vous pris pour le moule ?

      • lili2328 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour un 25

      • Cynthia_4 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup pour votre réponse.

  • Risque de vous rendre accro!😜
    je confirme,excellent gâteau.Par contre, j’ai mis 3 bananes

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par JJP31 Brownie fondant choco-banane Thermomix par JJP31
  • Un regal ! 50g de sucre et 80g de beurre .

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par naianinanao
  • Très bonne recette, un régal !!!

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Catherine59215
  • Excellent et très simple à réaliser. J’ai réduit le sucre. La prochaine fois je ne l’oublierai pas dans le four et il sera encore meilleur 👌

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Moutonnette
  • Un délice !

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Marionnette0851
  • Excellent. A refaire en doublant les doses

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Positive Vibes
  • Tres bon Gateau surtout quand il est mange tiède
    La prochaine fois je rajouterai plus de bananes

  • Très bon! On pourrait meme ajouter le double de bananes pour donner un peu plus de hauteur à ce gâteau.
    Pas sec du tout, très fondant.

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Fanny50
  • Très bon! 👌🏼 A faire avec le double de dose pour avoir une pâte plus épaisse! 😊

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par StephD
  • Je n’ai mis que 80g de sucre car mes bananes étaient très mûres. Bon mais pas extraordinaire je m’attendais à mieux.

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Cynthia_4
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