Bûche forêt noire

Ça serait pas mal si Noël tombait au moins une fois par mois 😋

Une tuerie cette recette 😍

J’ai fait en gâteau, génoise dans un moule à manqué 30min à 150°

juste merci

Je suis une intruse permis vous car j’ai un Monsieur Cuisine Plus 😉
Mais toutes les recettes s’adaptent très facilement
Concernant la bûche c’était ma première
RAS pour la génoise : elle est parfaite. Elle a cassé au premier tour mais rien d’affolant ( je l’ai fait refroidir enroulée sur du papier cuisson et le tout sur un torchon humide )
Ensuite la crème : j’avais lu ici que 4min30 c’était trop long donc je n’ai surveillé comme du lait sur le feu 😂
Je suis passé de la vitesse 3 à 4 mais elle ne prenait pas. Je suis passé à la vitesse 5 et miracle ! La crème a pris de suite.
N’aimant pas le mélange fruit rouge et chocolat je l’ai faite « nature » : c’était très bon aussi ( je l’ai imbibé d’un mélange eau sucrée aromatisée à la vanille et j’ai forcé sur la vanille dans la crème
J’étais assez contente du résultat et tout le monde a aimé ( ou alors mes invités sont très polis 😂🤪)

Sous forme de gâteau 🍰. Très bonne recette, le gâteau n’a pas fait long feu 🥰

Recette reprise pour les 30 ans de mon meilleur ami. Mesures recalculees pour une pièce montee de 70 parts(voir plus)

Une tuerie 😉

Je me suis permis de poster la photo j’ai fait en gâteau dans un moule à manqué de 26 de diamètre pour 12 personnes pour un anniversaire je n’étais pas encore abonné à Cookomix n’ayant pas encore de robot j’ai fait cette forêt noire à la main pour les copeaux de chocolat j’ai faire fondre du chocolat au bain marie verser sur une planche laissé refroidir racler à l’aide d’un couteau pour la crème chantilly avec un batteur électrique depuis que j’ai le robot je ne peux plus m’en passer sais pourquoi je tiens à vous remercier à toutes et à tous pour vos recettes Cookomix 😉

Super recette, très simple à réaliser dans un format original pour une forêt noire. Recette validée 😉

Pas mécontente de moi .

Mais comme c’est bon 🤤🤤!!! Merci beaucoup Pierrette 🙏🙏🙏

Recette faite pour ce soir, mon mari voulait une forêt noir🤗.
J’ai toujours eu la même recette de génoise, ducoup j’ai essayé celle-ci, c’est rapide et pas fatigant 🤣…
Verdict :
Avec des cerises fraîches, c’est moins sucré et meilleures.
C super bon, je n’ai pas mis tout le sucre dans la crème, juste ce qu’il faut, parfait…
La génoise est légère.
Merci pour la recette.

Mon 1er gâteau forêt noire 😍😍 excellent délicieux je le recommande vraiment

Cette bûche est une tuerie!
J’ai pris conseil pour la crème de doubler les ingrédients et je pense que j’ai bien fait…
par contre je n’ai pas réussi mes copeaux 😒 je n’ai peut être pas assez roulé mon papier 🤔
Je suis preneuse de vos conseils pour y arriver la prochaine fois😉

Bonjour, au cas où ça pourrait aider certaines personnes:
Genoise suivie à la lettre, quantité suffisante pour un moule à charnière de diamètre 26cm (hauteur cuite un peu plus de 4cm).
Ingrédients de la chantilly: sucres x1,5 mascarpone x2 et crème x2, j’ai pu garnir garnir 2 étages, le dessus, le tour et il m’en restait.
Tout le monde a aimé, merci pour la recette !!!