Bûche forêt noire

Ça serait pas mal si Noël tombait au moins une fois par mois 😋

Une tuerie cette recette 😍

J’ai fait en gâteau, génoise dans un moule à manqué 30min à 150°

Je suis une intruse permis vous car j’ai un Monsieur Cuisine Plus 😉
Mais toutes les recettes s’adaptent très facilement
Concernant la bûche c’était ma première
RAS pour la génoise : elle est parfaite. Elle a cassé au premier tour mais rien d’affolant ( je l’ai fait refroidir enroulée sur du papier cuisson et le tout sur un torchon humide )
Ensuite la crème : j’avais lu ici que 4min30 c’était trop long donc je n’ai surveillé comme du lait sur le feu 😂
Je suis passé de la vitesse 3 à 4 mais elle ne prenait pas. Je suis passé à la vitesse 5 et miracle ! La crème a pris de suite.
N’aimant pas le mélange fruit rouge et chocolat je l’ai faite « nature » : c’était très bon aussi ( je l’ai imbibé d’un mélange eau sucrée aromatisée à la vanille et j’ai forcé sur la vanille dans la crème
J’étais assez contente du résultat et tout le monde a aimé ( ou alors mes invités sont très polis 😂🤪)

juste merci

Recette reprise pour les 30 ans de mon meilleur ami. Mesures recalculees pour une pièce montee de 70 parts(voir plus)

Une tuerie 😉

Sous forme de gâteau 🍰. Très bonne recette, le gâteau n’a pas fait long feu 🥰

Je me suis permis de poster la photo j’ai fait en gâteau dans un moule à manqué de 26 de diamètre pour 12 personnes pour un anniversaire je n’étais pas encore abonné à Cookomix n’ayant pas encore de robot j’ai fait cette forêt noire à la main pour les copeaux de chocolat j’ai faire fondre du chocolat au bain marie verser sur une planche laissé refroidir racler à l’aide d’un couteau pour la crème chantilly avec un batteur électrique depuis que j’ai le robot je ne peux plus m’en passer sais pourquoi je tiens à vous remercier à toutes et à tous pour vos recettes Cookomix 😉

Super recette, très simple à réaliser dans un format original pour une forêt noire. Recette validée 😉

Pas mécontente de moi .

Mais comme c’est bon 🤤🤤!!! Merci beaucoup Pierrette 🙏🙏🙏

Cette bûche est une tuerie!
J’ai pris conseil pour la crème de doubler les ingrédients et je pense que j’ai bien fait…
par contre je n’ai pas réussi mes copeaux 😒 je n’ai peut être pas assez roulé mon papier 🤔
Je suis preneuse de vos conseils pour y arriver la prochaine fois😉

Super facile et super bonne !!
Invités ravis et enchantés !!
J’ai juste adapté avec 1/3 mascarpone 2/3 crème.
Je recommande vivement 😋

Très légère. Au top
Par contre la chantilly Thermomix….. J’ai du la rattraper au robot.

Bonjour, au cas où ça pourrait aider certaines personnes:
Genoise suivie à la lettre, quantité suffisante pour un moule à charnière de diamètre 26cm (hauteur cuite un peu plus de 4cm).
Ingrédients de la chantilly: sucres x1,5 mascarpone x2 et crème x2, j’ai pu garnir garnir 2 étages, le dessus, le tour et il m’en restait.
Tout le monde a aimé, merci pour la recette !!!