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Bûche Tiramisu

publié par Jeanne

Bûche Tiramisu au Thermomix
Préparation
30 min
Repos
07 h 10 min
Durée totale
08 h 16 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.73 €
Coût de la recette
5.88 €
Calories par portion
496 kcal
Lipides
28.3 g
Acides gras saturés
17.9 g
Glucides
50.9 g
Sucres
39.6 g
Fibres
0.5 g
Protéines
9.8 g
Calories pour 100g
295 kcal
SmartPoints par portion
24
22
22
ProPoints par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (481 notes)

La crème

2.5 feuilles
Gélatine
150 grammes
Sucre en poudre
3
Oeufs
2 cuillères à soupe
Eau
500 grammes
Mascarpone

La génoise

120 grammes
Sucre roux
1 sachet
Sucre vanillé
4
Oeufs
120 grammes
Farine
1 pincée
Sel

Le sirop

70 grammes
Café
20 grammes
Sucre glace
2 cuillères à soupe
Amaretto
1.5 cuillères à soupe
Cacao amer

Le montage

4 cuillères à soupe
Cacao amer
DessertPâtisseriesNoël

Que diriez-vous d’un petit goût d’Italie au moment du dessert à Noël avec cette délicieuse bûche Tiramisu à préparer à l’aide de votre Thermomix ? Si le tiramisu fait partie de vos desserts préférés vous ne pouvez pas passer à coté de cette bûche qui est une belle revisite de la recette originale.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La crème

  1. Mettre 2.5 feuilles de gélatine (soit 5 grammes) dans un bol d'eau froide.
  2. Réserver pendant 10 min.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mettre 150 grammes de sucre en poudre et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 8 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
  5. Mettre 2 cuillères à soupe d'eau chaude dans un verre.
  6. Essorer la gélatine et bien la diluer dans le verre avec l'eau chaude.
  7. Verser la gélatine diluée dans le bol du Thermomix.
  8. Mélanger 3 min/vitesse 2.5 en ajoutant 500 grammes de mascarpone par l'orifice du couvercle du Thermomix et progressivement pendant les 2 premières minutes.
  9. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo pendant 03 h 00 min.
  10. La génoise

  11. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  12. Préchauffer le four à 180°C.
  13. Ajouter le fouet.
  14. Mettre 120 grammes de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé et 4 oeufs dans le Thermomix. Chauffer 10 min/37°C/vitesse 4.
  15. Ajouter 120 grammes de farine et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 2.5 puis retirer le fouet.
  16. Transvaser dans une plaque à génoise (40×30 cm) beurré et mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
  17. A la sortie du four, appliquer un torchon humide sur la génoise et l'enrouler dedans.
  18. Réserver à température ambiante.
  19. Le sirop

  20. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  21. Mettre 70 grammes de café (bien serré), 20 grammes de sucre glace, 2 cuillères à soupe d'amaretto et 1.5 cuillères à soupe de cacao amer dans le Thermomix. Chauffer 4 min/60°C/vitesse 1.
  22. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  23. Badigeonner la génoise avec le sirop.
  24. Rouler à nouveau la génoise dans du papier cuisson si vous ne faites pas le montage tout de suite.
  25. Le montage

  26. Mettre 2 cuillères à soupe de cacao amer dans un chinois.
  27. Saupoudrer la génoise déroulée avec le cacao et étaler dessus les 3/4 de la crème.
  28. Rouler à nouveau la génoise et l'emballer dans un film fraîcheur.
  29. Réserver pendant 04 h 00 min.
  30. Déballer la bûche et la recouvrir avec le reste de crème. .
  31. Mettre 2 cuillères à soupe de cacao amer dans un chinois.
  32. Saupoudrer votre bûche tiramisu.
  33. Réserver au frigo.

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    • Wandaveh a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Excellente bûche. J’ai respecté la recette à la lettre concernant la génoise et la crème. Pour le « sirop », je ne m’en suis pas embêtée, j’ai juste imbibé d’un café allongé la génoise.
      Les petites meringues suisses apportent un plus pour la décoration !
      Bref, une tuerie niveau goût !

      Bûche Tiramisu Thermomix par Wandaveh
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      • bizins a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        A votre avis je peux la faire aujourd’hui pour lundi?

      • karine_210 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ma crème est liquide C normale ??

        • Wandaveh a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Elle va normalement se figer au froid !

        • valerie_172 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Ah je suis en train de la faire ma crème est pas liquide

        • murielle_42 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Moi aussi vous avez fait quoi

      • karine_210 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Valérie_172 Vous avez de la chance

        • valerie_172 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Non en faite j’ai cru met elle étais trop liquide elle tenais mal sur la bouche part contre elle étais bonne pfff dégoûté

      • T
        titougne a répondu il y a 4 mois

        Est il indispensable d’avoir une plaque à génoise?

        • Wandaveh a répondu il y a 4 mois

          Ah non, je l’ai fait dans mon lèche frite moi !

        • T
          titougne a répondu il y a 4 mois

          Merci!

      • Paololila a répondu il y a 4 mois

        Pour le 24 au soir vous la faites quand ?merci

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Vous pouvez la faire la veille ! Donc aujourd’hui..

        • Paololila a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Merci !

      • cynthia_71 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Ma crème et liquide 😟j’ai quand meme roule et mis au froid pour 4h on verra ensuite, c’est la première bûche que je fait pas convaincu malgré avoir tout suivi a la lettre😕 la gelatine et moi on n’est pas copine apparemment…

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Tiens nous au courant du résultat !

        • J
          julie33850 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Moi aussi … pour la genoise vous l enroulez puis la deroulez pour mettre le sirop ???
          Je suis pas trop douée 😅😅

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Non, vous pouvez mettre le sirop au dessus ! Évitez de trop manipuler la génoise car elle risque de casser

      • cynthia_71 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        👌

      • cynthia_71 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Pour la génoise oui pas de souci particulier la pour la crème j’ai remis un peu de gélatine car elle ne figer pas assez

      • D
        divine83 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Pour la déco comment réaliser la meringue? Merci

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Il faut faire une meringue italienne

      • D
        divine83 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci. Est ce la recette de la.meringue thermomix avec 2h de cuisson ?

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Oui c’est ça !

      • laura_193 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour, est ce que vous mettez tout le sirop pour imbibé la genoise ?

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Comme dit dans mon commentaire au dessus, j’ai simplement imbibé d’un café allongé (pas de sirop du coup)

      • laura_193 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Mais vous avez tout mis ?

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          J’ai fait à peu près pour imbiber toute la génoise en fait. Je ne me souviens plus des quantités exactes ! Faites au feeling, ce sera très bien

      • laura_193 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Oui cest que j’ai fais on verra bien 😊merci

      • M
        marina3506 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour. Les 3h de pause de la crème au frigo sont elles indispensables ou peut on raccourcir ?

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          A voir comment elle se tient mais je pense qu’il vaut mieux les respecter pour être sûr que la bûche tienne sans problème

      • C
        chou170484 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir, je voudrais la tester
        Pouvez-vous me préciser comment vs avez fait pour imbibé la génoise ? Une fois étalée? Incorporé directement le café à la génoise?
        Merci d’avance

        • Wandaveh a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Oui avec un pinceau 🙂

      • K
        kakeloma a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Quelqu’un a déjà testé en remplaçant la gélatine par de l’agar-agar ?

      • verophiphi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bjr ma crème ça fait 3 heure au frais et toujours liquide quelqu’un pourrait me dire ce que je peux faire merci

    • Anny1368 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

      Recette de bûche testée aujourd’hui. C’était une 1ère pour moi car jamais fait de bûche !! Tout suivi à la lettre ! Très très bon. Test concluant pour mes invités semaine prochaine 👍😊 merci bcp pour cette recette délicieuse !!

      Bûche Tiramisu Thermomix par Anny1368
      Bûche Tiramisu Thermomix par Anny1368
      Bûche Tiramisu Thermomix par Anny1368
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      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Elle est vraiment réussie votre bûche, ça donne envie d’essayer.

        • Anny1368 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

          Merci bcp !! Vous pouvez la faire sans hésiter !!

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci Bcp d avoir mis des photos !
        Elle est tres belle votre bûche !
        J en fais une pour ce soir !
        J espère la reussir 😉

        • Anny1368 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

          C’est un plaisir de partager 😉 Vous allez la réussir… je suis débutante en matière de bûche et celle-ci était facile ! Je vous souhaite « bonne bûche » et de belles fêtes de Noël 🤗

        • Illustration du profil de Valivalou
          Valivalou a répondu il y a 3 ans et 4 mois

          Tres bonnes fêtes à vous aussi !🎄Merci

      • L
        louska a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour,
        Vous l’avez préparé à l’avance et congelé du coup ? Il faut la sortir combien de temps avant dans ce cas ?
        Elle donne envie votre buche !

        • Anny1368 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

          Bonjour, Non c’était juste un test avant les fêtes. Le soir même de sa fabrication nous l’avons mangé 😜. Malheureusement, je ne pourrais pas vous aider concernant la congélation…. en ce qui me concerne, je la ferai samedi pour le lendemain soir.
          Belles fêtes de fin d’année.

      • Anny1368 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Juste un petit conseil que j’ai suivi en regardant diverses vidéos sur la fabrication d’une bûche : Préparer une serviette sur laquelle vous aurez déposé du papier sulfurisé. Démouler la génoise sur celle-ci dès sortie du four et la rouler.

        • L
          louska a répondu il y a 3 ans et 4 mois

          Merci d’avoir pris le temps de répondre. La faire la veille comme le tiramisu classique c’est déjà bien.

        • Anny1368 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

          Avec plaisir 😊

      • Marjorie31140 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        On pose la génoise sur le torchon humide et on roule???

        • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Bonjour. Désolé cela fait un an que je l’ai faite… et je ne me souviens plus si j’avais humidifié mon torchon… je ne pense pas. Dans mon commentaire plus haut j’avais noté :
          **Préparer une serviette sur laquelle vous aurez déposé du papier sulfurisé. Démouler la génoise sur celle-ci dès sortie du four et la rouler.**

        • Marjorie31140 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Merci 🙂

        • Mamine64 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          oui, inutile de mettre du papier sulfurisé, juste mouiller le torchon, l’essorer et rouler la génoise dès la sortie du four.

      • S
        Suzann a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Très jolie buche je vais essayer de la tester samedi avant Noël
        Merci pour ce partage

        • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Merci 😊 elle est facile et très bonne !! Pour moi cette année ce sera la Bûche Ferrero Rocher , testée le week-end dernier et validée 😊
          Très bonnes fêtes de fin d’année !

      • Serena a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Petite question est ce qu’il est nécessaire de la rouler et de rouler en 3 prise comme dans les étapes expliquer dans la recette car sa me paraît bizarre … elle fini pas par casser à force de la reprendre la génoise?

        • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Bonjour Serena, cela fait 1an que je l’ai faite mais si mes souvenirs sont bons, j’ai fait le montage en deux fois. Je l’ai roulé une première fois dans le linge. Pdt ce temps là j’ai préparé le sirop. Puis j’ai déroulé et appliqué le sirop puis la crème sur la bûche.
          Je n’ai eu aucun soucis 😊👍

      • Cathymini55 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Moi la mienne est ratée , il y a pleins de morceaux de gélatine dans ma crème, j’ai pourtant suivi la recette à la lettre 😭

        • Anny1368 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Ahhh mince !!! Je suis désolée pour vous ☹️ Pb de gélatine peut être… je ne suis pas une pro….

        • Celine0601 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Moi aussi!! Du coup J’ai passé la crème au chinois…on verra bien demain matin si elle est figée ou non 🤞

        • MamanP a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          On m’a donné un bon conseil pour la gélatine, bien la mettre 10min dans l’eau froide, et ensuite la mettre dans de l’eau très très chaude, et bien la diluée avant de la mettre dans le mélange.

      • Cathymini55 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        En fait une momixeuse m’a conseillé de faire fondre ma gélatine au micro onde dans deux cuill à soupe d’eau chaude 😉 je le saurais pour la prochaine fois , merci d’avoir pris le temps de me répondre 😀

        • J
          Jennie68 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          pareil pour moi, crème pas vraiment prise et avec des morceaux de gélatine ! je me demande s’il faut pas l’essorer et la mettre directement dans la préparation ?? (comme quand on fait des bavarois ,,,)
          bonnes fêtes a toutes

      • Illustration du profil de latitegym
        latitegym a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour à toutes, je teste pour demain et j’ai besoin d’aide ! Jusqu’au sirop tout nickel… Et la J’arrive pas le sirop ! Est ce du café en grain ou en poudre que vous mettez ?? Ça m’a fait une pâte bizarre… Et j’ai rajouté de l amaretto sans succès je réessaye avec un peu deau
        Mais bizarre de ne pas avoir réussi en ayant suivi ? Snif

        • Selena a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          C est du café couler ( equivalent de 2 tasse + ou-) 😉

      • Illustration du profil de latitegym
        latitegym a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci du retour

      • karine_210 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Auriez vous une photo de la crème

        • Anny1368 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Désolé… non je n’ai pas de photo…

      • N
        nadhug a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonsoir
        Si je la fait ce soir pour vendredi midi vous pensez que ça peu le faire
        Merci

        • Anny1368 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

          Bonsoir, je pense que oui. Juste la garder bien au frais.

      • hend_1 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, ma pâte à génoise était très liquide. Genre pâte à crêpes. Elle n’a presque pas monté. Je ne sais pas pourquoi ? 😟

        • Anny1368 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Bonjour, malheureusement je ne pourrais vous expliquer… je n’avais pas eu ce soucis… j’ai fait cette bûche une seule fois et c’était il y a 3 ans…. En ce qui me concerne j’avais appliqué à la lettre la recette.

      • hend_1 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci quand même d’avoir répondu 👍

      • delphine_203 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, il faut rouler la génoise avec le torchon ou juste sur elle même ? Merci

        • Illustration du profil de patrick_54
          patrick_54 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Avec le torchon

        • Anny1368 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

          Bjr. Oui je confirme avec le torchon.

      • delphine_203 a répondu il y a 3 mois

        Super merci !! J’ai fais la recette c’était parfait !

    • Illustration du profil de Dounia216

      Dounia216 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Merci pour la recette elle est très bien tout est impeccable…
      La gélatine se dissout très bien dans l’eau très chaude du robinet par contre impossible de mettre la crème à la poche à douille mais très joli rendu malgré tout à la fourchette lol😋
      J’ai tout préparé la veille et j’ai fait la déco le jour J😉

      Bûche Tiramisu Thermomix par Dounia216
      Bûche Tiramisu Thermomix par Dounia216
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      J'aimeMiamWowLove41
      • carolBM a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Ma crème est restée très liquide comment avez vous fait pour qu elle soit comme çà épaisse

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir je ne sais pas du tout j’ai suivi la recette à la lettre vous n’avez pas oublier la gélatine?

      • Nessi a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci pour toutes les photos de chaque étape 😊

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Avec plaisr😉

      • O
        olivier33112 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Comment faites-vous pour la gélatine ?

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je trample la gelatine 10mn dans l’eau froide ensuite je le goûté bien et je la met dans la crème

      • S
        sandi11 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci pour les étapes et félicitations 🙋‍♀️

        • Illustration du profil de Dounia216
          Dounia216 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

          Avec plaisir merci😘

      • Illustration du profil de angelique_7778
        angelique_7778 a répondu il y a 4 mois

        Le jour j vous faite la deco c’est a dire ? Vous garnissez la génoise avec la crème et le sirop le jour j aussi ou juste la déco une fois roulée ?

        • Illustration du profil de Dounia216
          Dounia216 a répondu il y a 4 mois

          Bonjour j’ai rouler la veille et décoré le dessus du gâteau le jour j😉

        • Illustration du profil de angelique_7778
          angelique_7778 a répondu il y a 4 mois

          D’accord merci pour les conseils 😉

        • Illustration du profil de Dounia216
          Dounia216 a répondu il y a 4 mois

          Avec plaisir 😉

      • J
        jeanon35 a répondu il y a 4 mois

        Pour 8 personnes c’est suffisant ??

        • Illustration du profil de Dounia216
          Dounia216 a répondu il y a 4 mois

          Bonjour oui c’est suffisant

      • J
        jeanon35 a répondu il y a 4 mois

        Ou il est préférable de doubler les quantités ?

      • Stephanie Tatula a répondu il y a 4 mois

        Bonsoir
        Vous la mettez dans un film plastique ? Merci par avance 🤶👍

        • Illustration du profil de Dounia216
          Dounia216 a répondu il y a 4 mois

          Bonsoir oui dans un film plastique mais sans la crème de décoration biensur 😉

      • Didij a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour y’a pas de levure dans la genoise

        • Illustration du profil de Dounia216
          Dounia216 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Bonjour non

    • Illustration du profil de marco31

      marco31 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Super bonne a faire sans soucis.
      La voici en photos

      Bûche Tiramisu Thermomix par marco31
      Bûche Tiramisu Thermomix par marco31
      Bûche Tiramisu Thermomix par marco31
      WowJ'aimeMiamLove29
      • zab63 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        tres bonne buche en effet que je n ose refaire , l an passé nous avions retrouvé plein de petits morceaux de gélatine dedans , tres désagréable à manger malgré le bon gout

        • S
          sandi11 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

          Merci pour l’infoJe pense qu’avant de mettre la gélatine dans le bol je la passerai à travers un chinois je vais faire cette bûche aujourd’hui pour demain croisons les doigts🙋‍♀️

      • Illustration du profil de marco31
        marco31 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il faut bien diluée la gélatine dans leau chaude

      • L
        lylygb a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Pour celle qui aime pas le café c’est gênant si il n’y a pas de sirop

    • Illustration du profil de Etamot

      Etamot a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Allez on commence les entrainements de la buche de Noël 2018 pour le plus grand plaisir des collègues de boulot qui sont goûteur 🤣🤣

      Bûche Tiramisu Thermomix par Etamot
      MiamJ'aimeLoveWow27
      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        J en veux 😛😛😛😛celle ci me fait tellement envie Qu Il va encore falloir que je teste ce we …

        • Illustration du profil de Etamot
          Etamot a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Oui vous pouvez vous laisser tenter car elle est très bonne 😊😊

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonne idée de commencer à préparer notre estomac aux saveurs de Noël 🤭😉

      • Illustration du profil de Etamot
        Etamot a répondu il y a 1 an et 4 mois

        On prend les mêmes et on recommence 😁😁😁

        Bûche Tiramisu Thermomix par Etamot
    • Illustration du profil de ju-ju73

      ju-ju73 a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 3 mois et 3 semaines

      Une bûche excellente et facile à faire 😍

      Bûche Tiramisu Thermomix par ju-ju73
      Bûche Tiramisu Thermomix par ju-ju73
      J'aimeMerciLoveMiam22
      • murielle73 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Jolie

    • Illustration du profil de Jerome75013

      Jerome75013 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      top avec olaf en pâte à sucre

      Bûche Tiramisu Thermomix par Jerome75013
      J'aimeMiamLove22
      • V
        vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Trop belle 👏

      • Illustration du profil de Withermomix
        Withermomix a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Très belle jolie déco

        • Illustration du profil de Jerome75013
          Jerome75013 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          merci

    • Illustration du profil de Zabou71

      Zabou71 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

      Délicieuse. A refaire 🌲

      Bûche Tiramisu Thermomix par Zabou71
      MiamJ'aimeLoveWow22
    • Z

      zouzou4915 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Excellente recette que j’ai quelque peu révisitée en faisant une génoise chocolat et en modifiant la forme en un coeur poché de crème! Exquis!

      Bûche Tiramisu Thermomix par zouzou4915
      Bûche Tiramisu Thermomix par zouzou4915
      J'aimeMerciWowLove21
      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Super idée, je retiens, merci! 🎉🎉🎉

      • Z
        zouzou4915 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Avec plaisir 😊

      • C
        cetzew a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bjr, pour la génoise au chocolat vous avez simplement remplacé le café par du chocolat ? Cette recette me donne envie mais je n’aime pas le café 😕

      • Z
        zouzou4915 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour,
        Tout à fait j’ai juste ajouté du cacao amer ds la génoise classique!

    • Noemie683 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

      juste un délice

      Bûche Tiramisu Thermomix par Noemie683
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      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Très jolie

        • Noemie683 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

          merci 😉

      • I
        isabelle34500 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Félicitations!

        • Noemie683 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

          merci a refaire 😉

    • Nath51 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

      Et hop … il n’y a plus qu’à la déguster

      Bûche Tiramisu Thermomix par Nath51
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    • Illustration du profil de Lovyjess

      Lovyjess a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

      Super recette et facile à faire 👍 pour une 1 ère assez contente 😋

      Bûche Tiramisu Thermomix par Lovyjess
      Bûche Tiramisu Thermomix par Lovyjess
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      • M
        molaf63 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour. Est ce possible de la préparer la veille svp? Merci

      • M
        midoumiom a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Normalement oui

      • Illustration du profil de Lovyjess
        Lovyjess a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour je pense, je l’ai fait le jour même.

    • Illustration du profil de FaMkz

      FaMkz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Excellent! Ça tient super bien, agréablement surprise.

      Bûche Tiramisu Thermomix par FaMkz
      J'aimeWowLove18
      • Illustration du profil de Cinthya57
        Cinthya57 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir, vous l’avez fait dans un moule à bûche ça elle tient bien , vous avez mis quoi au milieu du chocolat ?

        • Illustration du profil de FaMkz
          FaMkz a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Oui j’étais étonnée mais la tenue est parfaite et oui pâte à tartiner au milieu ☺️

      • Illustration du profil de Cinthya57
        Cinthya57 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse je vais essayer de la faire 😉

      • C
        Clara-Cassy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir, du coup vous l’avez congelé je suppose pour le démoulage ? Elle tient sans problème à la décongélation ? Merci de votre retour

        • Illustration du profil de FaMkz
          FaMkz a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Non je ne l’ai pas congelée juste une prise au froid

      • D
        didie89500 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je veux faire une bûche pour Noël. Et plus particulièrement une bûche tiramisu. La votre est superbe

        • Illustration du profil de FaMkz
          FaMkz a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Merci beaucoup ☺️ c’est tellement bon !! Bonne pâtisserie !

      • C
        christelle23 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous avez utilisé des biscuits cuiller au lieu de la génoise proposée dans la recette ? Vous avez fait d’autres changements? Je voudrais faire cette buche mais je n’ai pas de tapis à pâtisserie pour faire la génoise.

        • Illustration du profil de FaMkz
          FaMkz a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

          Oui vous pouvez mettre des boudoirs ça marchera
          Pour la génoise pas besoin de tapis, un papier sulfurisé dans votre lèche frites fera l’affaire 😉

      • mily69400 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        bonjour, vous n’avez pas eu de soucis au démoulage ??? j ai peur que ca se démoule mal en faisant sans biscuit roulé 🙁
        merci

        • Illustration du profil de FaMkz
          FaMkz a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Comme je l’ai mis en commentaire de la photo, agréable surprise c’est venu tout seul 🤩

        • mily69400 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          oui oui j’ai lu cette info mais je me suis dis que p-e aviez vous mis le moule au congel ? LOL
          j’ai vu pas mal de recettes ou les personnes mettent la buche au congel… moi perso ya de l oeuf cru donc c est hors de question… trop risqué coté bactérie du coup jme suis penchée sur cette recette et votre photo m’a interpellé 😀

      • C
        celou28 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonsoir
        Combien de temps l’avez laissé prendre au frigo avant de la démouler ?

        • Illustration du profil de FaMkz
          FaMkz a répondu il y a 4 mois

          Toute une journée

      • sev_28 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour comment avez vous fait pour mettre les boudoir svp

      • P
        priscilla33240 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour je voudrais faire cette bûche, je pensais la congeler car je souhaite utiliser des biscuits à la cuillère mais à priori pas la peine, par contre vous avez tremper les biscuits dans le café comme un tiramisu standard ou vous les avez imbibés au sirop?

      • sev_28 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour combien avez vous mis de boudoir svp

    • Audrey_22 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Une pure merveille. J ai testé avant Noël. Elle a été approuvée.

      Bûche Tiramisu Thermomix par Audrey_22
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      • V
        vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Trop jolie

        • Audrey_22 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Merci 😜

    • Magalie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Testée ce week-end pour préparer les fêtes. Très bonne recette. Un vrai régal.

      Bûche Tiramisu Thermomix par Magalie
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      • Charlenej131 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, comment faire pour que la crème ne sorte pas de partout au moment du roulage ? Merci 🙂

        • Magalie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Bonjour. Moi aussi j’en avait qui sortait partout. Il ne faut pas trop serrer et mettre moins de crème.

        • Mamine64 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

          Il faut l’étaler jusqu’à environ 1 à 2 cm des bords ainsi elle ne débordera pas, puis couper les bouts en biais pour une belle finition.

      • Domduce a répondu il y a 4 mois

        Bonjour ! Ma bûche n’a pas gonflée pate trop compacte , cela vient t’il de la farine ?

    • amandine29 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      Troppppp bon !!! Fait pour l’anniversaire de mon papa aujourd’hui.

      Bûche Tiramisu Thermomix par amandine29
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      • Illustration du profil de Magwem
        Magwem a répondu il y a 4 mois

        Joli renne

        • amandine29 a répondu il y a 4 mois

          Merci 🤩

    • F

      Fanny220191 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Recette simple. J’ai juste fais une chantilly crème/mascarpone sans le thermomix.

      Bûche Tiramisu Thermomix par Fanny220191
      Bûche Tiramisu Thermomix par Fanny220191
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      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Très jolie et sa à l aire délicieux

        • F
          Fanny220191 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Merci, effectivement c’est très bon 😊

        • Illustration du profil de cynthia88170
          cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          😊

      • N
        nadyab a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Très joli 😍 tu as utilisé quelle recette pour la génoise stp?

    • N

      Ninou302001 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Super simple… qui a fait son effet! Merci pour toutes ces bonnes recettes!

      Bûche Tiramisu Thermomix par Ninou302001
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