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Cacao maison

publié par sojanko

Cacao maison au Thermomix
Préparation
3 min
Durée totale
3 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
30 portions
Coût pour 1 portion
0.10 €
Coût de la recette
2.93 €
Calories par portion
52 kcal
Lipides
3 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
5.7 g
Sucres
4.7 g
Fibres
0.8 g
Protéines
0.6 g
Calories pour 100g
507 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (279 notes)
150 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Chocolat au lait
20 grammes
Sucre en poudre
10 grammes
Maïzena
25 grammes
Cacao amer (facultatif)

Voilà un cacao délicieux, simple et rapide à réaliser ! Il est surtout meilleur et beaucoup moins sucré que celui que l’on achète en grande surface !

Astuce
il vaut mieux que le chocolat soit bien froid pour ne pas vous retrouver avec une pâte à la fin du mixage
Variante
vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat praliné ou caramel pour varier les plaisirs...
ou mettre que du chocolat noir pour un cacao plus corsé, mais pensez à rajouter du sucre...

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de chocolat noir, 100 grammes de chocolat au lait, 20 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de maïzena et 25 grammes de cacao amer (facultatif) dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.

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  • Illustration du profil de pookie

    pookie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Validée depuis plusieurs années à la maison, avec les proportions suivantes : 300g chocolat lait 200g chocolat noir, 50g cacao, 40g maïzena, 30g sucre et 1 pincée de sel

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  • Doudou_Yanis_Lenaelle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Recette suivie à la lettre , bien meilleur et plus sain , la prochaine fois j’essayerais peu être avec du chocolat praliné ou autre pour changer mais très bonne recette merciiiiii !!!!!

    J’ai passer mon chocolat au congelateur avant de le pulvériser pour être sûr de ne pas me retrouver avec du chocolat fondu ^^

    Cacao maison Thermomix par Doudou_Yanis_Lenaelle
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  • Illustration du profil de Veronique Marie

    Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Deuxième fois que je fais ce cacao, je n’ai pas mis de sucre cette fois car je l’avais trouvé trop sucré la première fois (je mets 150g de chocolat au lait et 100g de chocolat noir et je rajoute de la vanille en poudre). Mes enfants adorent, je n’en achète plus au magasin… 😀

    Cacao maison Thermomix par Veronique Marie
    Cacao maison Thermomix par Veronique Marie
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  • M

    missemy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Incroyablement simpliste et délicieux !!!
    Chocolat équitable (important au vue des conditions de travailles)

    Cacao maison Thermomix par missemy
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  • Illustration du profil de Lind@13370

    Lind@13370 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Merci pour cette recette que j’avais goûté chez une amie puis testé chez ma mère avant d’avoir mon appareil à moi…
    On est encore au test du goût (chocolat noir, au lait, caramel,…praliné )! Mon fils a le palais fin donc même en ne lui disant rien et en le mettant dans son contenant habituel, il a de suite senti la différence.
    Premier test à la maison chocolat noir chocolat caramel : moyen, le chocolat noir prenait le dessus sur le reste. Aujourd’hui je teste chocolat praliné et chocolat au lait : j’espère qu’il aimera. Fini les chocolat en poudre industriel 👍🏽👍🏽👍🏽

    Cacao maison Thermomix par Lind@13370
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  • Illustration du profil de Elodie1280

    Elodie1280 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Fait avec du chocolat praliné , sans aucune modification ! Parfait pour le petit déjeuner et bien moins sucré que ceux du commerce !

    Cacao maison Thermomix par Elodie1280
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  • L

    liloululu a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Simple et efficace 😋 merci pour la recette

    Cacao maison Thermomix par liloululu
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  • La reine du desert a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Coucou depuis des mois que je fait le reçette mercî a chaque fois que je re faire je change le chocolat soi praline,au noisette …. Mes je laisse le chocolat noir

    Cacao maison Thermomix par La reine du desert
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  • A

    AmandeDouce4 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Au top ! J’ai mis du chocolat praliné à la place de celui au lait. Avec mon granola thrmomix et le jus ACE thermomix. Un excellent petiot dej beaucoup moins industriel et sucré qu’avant !

    Cacao maison Thermomix par AmandeDouce4
    J'aimeLove10
  • Illustration du profil de Jojo_supernova

    Jojo_supernova a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Selon les proportions de Pookie: Reste plus qu’à tester, glissé ni vu ni connu dans l’ancienne boîte de cacao … 😊

    Cacao maison Thermomix par Jojo_supernova
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  • M

    Mymy13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Excellente recette ! Au début j’ai obtenu de la pâte à chocolat .je l’ai mise au congélateur 20 min puis remixé pour un résultat parfait !fini le NESQUICK ou le POULAIN trop riches en sucres.
    J’ai remplacé le sucre par de la stevia (10g de pure via ).

    Cacao maison Thermomix par Mymy13
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    200 grs de chocolat noir 20 grs de sucre et 10 grs de maïzena
    C est génial cette recette 😍

    Cacao maison Thermomix par originebike
    Cacao maison Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de sakinaoumelies

    sakinaoumelies a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    J ai suivi les conseils de pooki
    Ça a l aire de plaire à mon petit garçon
    Parcontre j ai pris un peu de lait que j ai bien fait chauffer pour diluer le chocolat et parfait j ai mis dans son bol qui n est pas très chaud.
    Le chocolat je l avais mis dans le congélateur 1h30 avant

    Cacao maison Thermomix par sakinaoumelies
    Cacao maison Thermomix par sakinaoumelies
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  • line a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Le cacao fait maison c’est super et avec du chocolat Valrhona c’est encore mieux, pour moi 12 secondes c’est amplement suffisant, les 30 secondes préconisées c’est trop ça se transforme en pâte.

    Cacao maison Thermomix par line
    Cacao maison Thermomix par line
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  • T

    tagadaaaa a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bon c est sencé être des Rennes de Noël 😂.

    Cacao maison Thermomix par tagadaaaa
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  • Illustration du profil de satova

    satova a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    2ème essai et j’ai un cacao maison parfait je ne m’en sert que dans les bibis de ma fille de 2 ans et elle a approuvé à 100% 😃.
    Par contre j’ai mixer 10s et j’ai rajouté 3s et c’est très bien.
    1er essai tel que sur la recette 30s ça m’a fait de la pâte de cacao du coup elle a fini en gâteau au chocolat rien ne se perd 😋

    Cacao maison Thermomix par satova
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  • Illustration du profil de Clelia

    Clelia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Juste parfait !!! Économique et naturel et on choisit le chocolat 🍫 qu’on veut 😊
    Je l’ajoute à mon carnet 📒 !!

    Cacao maison Thermomix par Clelia
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  • C

    choubydou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Rapide et meilleur qu’en grande surface

    Cacao maison Thermomix par choubydou
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