Cacao maison
publié par sojanko
- Préparation
- 3 min
- Durée totale
- 3 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 30 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.10 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.93 €
- Calories par portion▼
- 52 kcal
- Lipides
- 3 g
- Acides gras saturés
- 1.8 g
- Glucides
- 5.7 g
- Sucres
- 4.7 g
- Fibres
- 0.8 g
- Protéines
- 0.6 g
- Calories pour 100g
- 507 kcal
- SmartPoints par portion
- 333
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 150 grammes
- Chocolat noir
- 100 grammes
- Chocolat au lait
- 20 grammes
- Sucre en poudre
- 10 grammes
- Maïzena
- 25 grammes
- Cacao amer (facultatif)
Voilà un cacao délicieux, simple et rapide à réaliser ! Il est surtout meilleur et beaucoup moins sucré que celui que l’on achète en grande surface !
Astuceou mettre que du chocolat noir pour un cacao plus corsé, mais pensez à rajouter du sucre...
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 150 grammes de chocolat noir, 100 grammes de chocolat au lait, 20 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de maïzena et 25 grammes de cacao amer (facultatif) dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
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pookie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Validée depuis plusieurs années à la maison, avec les proportions suivantes : 300g chocolat lait 200g chocolat noir, 50g cacao, 40g maïzena, 30g sucre et 1 pincée de sel
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Doudou_Yanis_Lenaelle a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Recette suivie à la lettre , bien meilleur et plus sain , la prochaine fois j’essayerais peu être avec du chocolat praliné ou autre pour changer mais très bonne recette merciiiiii !!!!!
J’ai passer mon chocolat au congelateur avant de le pulvériser pour être sûr de ne pas me retrouver avec du chocolat fondu ^^
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Bonjour,comment avez-vous fait pour qu’il soit si fin? Le miens fait des petites boules et si je mixe plus il fond…
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Je congele mon chocolat avant de le mixer
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Ok merci beaucoup
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Merci pour l’astuce du chocolat faut mieux le détailler avant de le congeler
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Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Deuxième fois que je fais ce cacao, je n’ai pas mis de sucre cette fois car je l’avais trouvé trop sucré la première fois (je mets 150g de chocolat au lait et 100g de chocolat noir et je rajoute de la vanille en poudre). Mes enfants adorent, je n’en achète plus au magasin… 😀
- N
Bonjour Véronique, pouvez vous me dire si ce chocolat fond bien en chocolat chaud cuisson micro onde? Merci
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Bonjour, oui je trouve qu’il fond bien. Je fais chauffer le lait pour mes enfants au micro-ondes, donc pas trop chaud, et ça a toujours été. Il faut touiller un peu mais aucun souci 😉
- N
Merci beaucoup!!! Je vais me laisser tenter 🙂
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Bonjour avez vous mis de la maïzena dans votre recette? Merci bonne journee
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Bonjour, il y a des fois où j’en ai mis et d’autres où je n’en ai pas mis. Je n’ai pas vraiment vu la différence à vrai dire 🤔
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Merci allez hop je vais essayer !!😉
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Bonjour combien de vanille en poudre vous mettez et où acheter vous votre vanille en poudre ? merci
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Bonjour, je ne me souviens plus mais je crois que j’avais mis au pif. Vous pouvez en trouver au rayon pâtisserie en supermarchés 🙂
- T
Bjr et votre chocolat au frigo avant le mixage?
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Bonjour, oui je mets toujours le chocolat au congélateur un moment avant de faire le cacao
- T
Mercii alors je testerais
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Lind@13370 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Merci pour cette recette que j’avais goûté chez une amie puis testé chez ma mère avant d’avoir mon appareil à moi…
On est encore au test du goût (chocolat noir, au lait, caramel,…praliné )! Mon fils a le palais fin donc même en ne lui disant rien et en le mettant dans son contenant habituel, il a de suite senti la différence.
Premier test à la maison chocolat noir chocolat caramel : moyen, le chocolat noir prenait le dessus sur le reste. Aujourd’hui je teste chocolat praliné et chocolat au lait : j’espère qu’il aimera. Fini les chocolat en poudre industriel 👍🏽👍🏽👍🏽
- M
missemy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Incroyablement simpliste et délicieux !!!
Chocolat équitable (important au vue des conditions de travailles)-
Bonsoir à tous!
Besoin de votre avis, je voudrais le faire pour ma fille de 7 mois mais je ne sais pas si c’est bon pour elle ???- M
Bonjour
Je ne crois pas que cela soit subtituable aux céréales infantiles si c’est votre question -
Oui c’était bien ça la question merci d’avoir répondu 😊
- D
Bonjour, savez vous combien de temps de conserve le cacao mixé ?
- M
Plusieurs mois au sec
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Bonjour,
Le cacao font il même dans du lait froid ?
Merci- M
Bonjour non je ne trouve pas
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Bonjour votre lait est bien coloré moi non le chocolaté reste au fond , des conseils ? Merci
- M
Bonjour
J’ai remuer avec une petite quantité de lait puis ajouter le reste du lait une fois bien dissous
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Elodie1280 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Fait avec du chocolat praliné , sans aucune modification ! Parfait pour le petit déjeuner et bien moins sucré que ceux du commerce !
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bonjour quel quantité de chocolat praliné avait vous mis car la mienne avec 150 gr tout est parti en pate…
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100 Grammes De chocolat praliné
-
merci 😊
- S
Donc 100g de chocolat praliné à la place du chocolat au lait, et le reste des proportions comme indiqué ?
- L
liloululu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Simple et efficace 😋 merci pour la recette
- A
AmandeDouce4 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Au top ! J’ai mis du chocolat praliné à la place de celui au lait. Avec mon granola thrmomix et le jus ACE thermomix. Un excellent petiot dej beaucoup moins industriel et sucré qu’avant !
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bonjour quel quantité de praliné avait vous mit car la mienne et parti en pate a chocolet？
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Jojo_supernova a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Selon les proportions de Pookie: Reste plus qu’à tester, glissé ni vu ni connu dans l’ancienne boîte de cacao … 😊
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On attend de savoir si les enfants ont capté la feinte… ^^
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Pour les tout-petits, je pense qu’ils n’y aura pas de souci, pour les plus grands on verra !
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Adjugé, les petits n’ont effectivement pas senti de différence. Il sont de toute façon habitués à deux boisson chocolatée différentes, une sorte le matin une autre le soir. Test réussi!
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La reine du desert a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Coucou depuis des mois que je fait le reçette mercî a chaque fois que je re faire je change le chocolat soi praline,au noisette …. Mes je laisse le chocolat noir
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
200 grs de chocolat noir 20 grs de sucre et 10 grs de maïzena
C est génial cette recette 😍
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Oui recette déjà tentée mais c’est compliquée au quotidien avec des enfants : les miens chauffent leur lait au micro ondes et pas trop fort du coup ça fond pas bien alors ils ne sont pas fan
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Je ne l’ai pas testé avec du lait je l’ai fait pour un tiramusi et pour utiliser dans le gâteau marbré
Je tenterai avec le lait pour un 4h
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satova a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
2ème essai et j’ai un cacao maison parfait je ne m’en sert que dans les bibis de ma fille de 2 ans et elle a approuvé à 100% 😃.
Par contre j’ai mixer 10s et j’ai rajouté 3s et c’est très bien.
1er essai tel que sur la recette 30s ça m’a fait de la pâte de cacao du coup elle a fini en gâteau au chocolat rien ne se perd 😋- L
Bonjour
Moi aussi sa m’a fait de la pâte à cacao car je les mixer 2 fois a 30s car il me rester des morceaux de chocolat. Du coup j’ai mis la pâte au congélateur et je vais la remixer à 10s et force 10 et je verrai bien.-
Ça a fonctionné ? Car j’ai de la pâte aussi
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Oui comme je l’ai précisé j’ai fait 10s et j’ai remis 3s si il faut encore 2-3s mais pas tout d’un coup
- L
Ça a fonctionné
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A tester aussi 😀
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Clelia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Juste parfait !!! Économique et naturel et on choisit le chocolat 🍫 qu’on veut 😊
Je l’ajoute à mon carnet 📒 !!- L
Bonjour j adore votre étiquette 🤗ou l avez vous eu ? Merci d avance
-
Bonjour vous tapez TIY sur Google et sur le site thermomix vous pouvez les personnaliser 😊
- T
tagadaaaa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Bon c est sencé être des Rennes de Noël 😂.
- C
choubydou a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Rapide et meilleur qu’en grande surface
- G
Oui c est vrai. Se n est que meilleur ☺️
- L
Oui je confirme aussi 🥰
- K
Kelmilie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Simple, rapide, économique et goûteuse, cette poudre chocolatée ravira petits et grands 😋
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emilie09 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Merci de la recette très bon 😍
- T
tasnimeadam a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Très réussite merci
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Bonjour pour le chocolat noir,vous prennez quoi?
Du chocolat dessert bio.
Excusez moi mais quel type de cacao vous utilisez ?? Merci pour votre réponse !
cacao en poudre amer non sucré
Super recette. Merci mes enfants se sont régalés et moi aussi
Bonjour , vous obtenez combien en gr de cacao avec ces proportions ? Merci pour votre retour
600g environ
Merci pour votre réponse
Vous pouvez le garder combien de temps svp
des mois dans une boite en métal
Je valide !
Bonjour pourquoi mettre une pincée de sel ?
Le sel est un exhausteur de goût.
Bonjour
J’ai réalisé cette recette
Cependant je trouve que ça ne se dissout pas très bien
Est ce le cas également pour vous ?
Moins bien que les boissons chocolatées industrielles effectivement, surtout si le lait est tiède
Bonjour je voulais savoir la durer de la conversation? Merci
des mois dans une boite en métal…
Merci… bonne journée
Je n’utilise plus que votre version depuis des mois,merci beaucoup, elle est top 👍
Meilleure recette,validée également depuis par toute la maison😉