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Cacao maison au Thermomix

publié par

Cacao maison au Thermomix
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Préparation
3 min
Durée totale
3 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
30 portions
Coût pour 1 portion
0.10 €
Coût de la recette
2.93 €
Calories par portion
52 kcal
Lipides
3 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
5.7 g
Sucres
4.7 g
Fibres
0.8 g
Protéines
0.6 g
Calories pour 100g
507 kcal
SmartPoints par portion
3 SP
ProPoints par portion
1 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (133 votes)
150 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Chocolat au lait
20 grammes
Sucre en poudre
10 grammes
Maïzena
25 grammes
Cacao amer (facultatif)

Voilà un cacao délicieux, simple et rapide à réaliser ! Il est surtout meilleur et beaucoup moins sucré que celui que l’on achète en grande surface !

Astuce
il vaut mieux que le chocolat soit bien froid pour ne pas vous retrouver avec une pâte à la fin du mixage
Variante
vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat praliné ou caramel pour varier les plaisirs...
ou mettre que du chocolat noir pour un cacao plus corsé, mais pensez à rajouter du sucre...

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de chocolat noir, 100 grammes de chocolat au lait, 20 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de maïzena et 25 grammes de cacao amer (facultatif) dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
133 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Validée depuis plusieurs années à la maison, avec les proportions suivantes : 300g chocolat lait 200g chocolat noir, 50g cacao, 40g maïzena, 30g sucre et 1 pincée de sel

    • Poissondurhone.3 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour pour le chocolat noir,vous prennez quoi?

      • pookie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Du chocolat dessert bio.

    • Lorryanne a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Excusez moi mais quel type de cacao vous utilisez ?? Merci pour votre réponse !

      • pookie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        cacao en poudre amer non sucré

    • Poukie1633 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Super recette. Merci mes enfants se sont régalés et moi aussi

    • NyNyye a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour , vous obtenez combien en gr de cacao avec ces proportions ? Merci pour votre retour

      • pookie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        600g environ

      • NyNyye a répondu il y a 2 mois

        Merci pour votre réponse

    • Turtle a répondu il y a 2 mois

      Vous pouvez le garder combien de temps svp

      • pookie a répondu il y a 2 mois

        des mois dans une boite en métal

    • Youpi a répondu il y a 4 jours et 3 heures

      Je valide !

  • Incroyablement simpliste et délicieux !!!
    Chocolat équitable (important au vue des conditions de travailles)

    Cacao maison Thermomix par missemy
    • Stacyy a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir à tous!
      Besoin de votre avis, je voudrais le faire pour ma fille de 7 mois mais je ne sais pas si c’est bon pour elle ???

      • missemy a répondu il y a 4 mois

        Bonjour
        Je ne crois pas que cela soit subtituable aux céréales infantiles si c’est votre question

      • Stacyy a répondu il y a 4 mois

        Oui c’était bien ça la question merci d’avoir répondu 😊

    • didinemuller a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, savez vous combien de temps de conserve le cacao mixé ?

      • missemy a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Plusieurs mois au sec

    • SarahPlic a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour,
      Le cacao font il même dans du lait froid ?
      Merci

      • missemy a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour non je ne trouve pas

  • Merci pour cette recette que j’avais goûté chez une amie puis testé chez ma mère avant d’avoir mon appareil à moi…
    On est encore au test du goût (chocolat noir, au lait, caramel,…praliné )! Mon fils a le palais fin donc même en ne lui disant rien et en le mettant dans son contenant habituel, il a de suite senti la différence.
    Premier test à la maison chocolat noir chocolat caramel : moyen, le chocolat noir prenait le dessus sur le reste. Aujourd’hui je teste chocolat praliné et chocolat au lait : j’espère qu’il aimera. Fini les chocolat en poudre industriel 👍🏽👍🏽👍🏽

    Cacao maison Thermomix par Lind@13370
  • Recette suivie à la lettre , bien meilleur et plus sain , la prochaine fois j’essayerais peu être avec du chocolat praliné ou autre pour changer mais très bonne recette merciiiiii !!!!!

    J’ai passer mon chocolat au congelateur avant de le pulvériser pour être sûr de ne pas me retrouver avec du chocolat fondu ^^

    Cacao maison Thermomix par Doudou_Yanis_Lenaelle
  • Deuxième fois que je fais ce cacao, je n’ai pas mis de sucre cette fois car je l’avais trouvé trop sucré la première fois (je mets 150g de chocolat au lait et 100g de chocolat noir et je rajoute de la vanille en poudre). Mes enfants adorent, je n’en achète plus au magasin… 😀

    Cacao maison Thermomix par Veronique Marie Cacao maison Thermomix par Veronique Marie
    • Niniscraptardcesoir a répondu il y a 1 jour et 19 heures

      Bonjour Véronique, pouvez vous me dire si ce chocolat fond bien en chocolat chaud cuisson micro onde? Merci

      • Veronique Marie a répondu il y a 1 jour et 19 heures

        Bonjour, oui je trouve qu’il fond bien. Je fais chauffer le lait pour mes enfants au micro-ondes, donc pas trop chaud, et ça a toujours été. Il faut touiller un peu mais aucun souci 😉

      • Niniscraptardcesoir a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Merci beaucoup!!! Je vais me laisser tenter 🙂

  • Au top ! J’ai mis du chocolat praliné à la place de celui au lait. Avec mon granola thrmomix et le jus ACE thermomix. Un excellent petiot dej beaucoup moins industriel et sucré qu’avant !

    Cacao maison Thermomix par AmandeDouce4
    • kirsten 59264 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      bonjour quel quantité de praliné avait vous mit car la mienne et parti en pate a chocolet?

  • Fait avec du chocolat praliné , sans aucune modification ! Parfait pour le petit déjeuner et bien moins sucré que ceux du commerce !

    Cacao maison Thermomix par Elodie1280
    • kirsten 59264 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      bonjour quel quantité de chocolat praliné avait vous mis car la mienne avec 150 gr tout est parti en pate…

    • Elodie1280 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      100 Grammes De chocolat praliné

  • Selon les proportions de Pookie: Reste plus qu’à tester, glissé ni vu ni connu dans l’ancienne boîte de cacao … 😊

    Cacao maison Thermomix par Jojo_supernova
    • MirabL a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      On attend de savoir si les enfants ont capté la feinte… ^^

      • Jojo_supernova a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Pour les tout-petits, je pense qu’ils n’y aura pas de souci, pour les plus grands on verra !

    • Jojo_supernova a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Adjugé, les petits n’ont effectivement pas senti de différence. Il sont de toute façon habitués à deux boisson chocolatée différentes, une sorte le matin une autre le soir. Test réussi!

  • Miam 😍

    Cacao maison Thermomix par Aude1977 Cacao maison Thermomix par Aude1977 Cacao maison Thermomix par Aude1977
  • Simple, rapide, économique et goûteuse, cette poudre chocolatée ravira petits et grands 😋

    Cacao maison Thermomix par Kelmilie
  • En cours de validation par mes pokemon.
    Moi jadoooore !!🤩

    Cacao maison Thermomix par anne2410
  • Pour une première fois , très bien réussi ! La poudre de chocolat est très goûteuse, un vrai régal.

    Cacao maison Thermomix par bibiche44720
  • Cacao excellent! Remplace celui du commerce sans aucun soucis! Je le dissous dans 1cm d eau bouillante et ensuite je mets le lait froid. Un délice

    • ElodieS a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ah merci pour l’astuce,.parce qu’il fait plein de petites particules de chocolat, moi ça me dérange pas mais les enfants si je veux les gruger 😅

  • Testé ce jour et ma fille en est plutôt contente. Je pense ne pas ajouter le sucre la prochaine fois… Je le conserve dans une boîte « bibicao » à voir le temps de conservation…

    Cacao maison Thermomix par Alli
  • J ai mis mon chocolat au frigo comme conseillé dans plusieurs commentaires
    Pour un essai c est super concluant !
    J ai mis du sucre a la vanille pour que le cacao ait un petit goût supplémentaire.
    Je ne sais pas si la Maizena est indispensable mais dans le doute j’en ai mis 20g quand même avec chocolat noir/ chocolat au lait.
    Merci pour cett recette et adieu Benco

    Cacao maison Thermomix par ka17
    • Aline a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour,pouvez vous me dire si la préparation se dissout bien dans le lait froid ?
      Merci

      • Lilinette a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, je m’étais noté de vous répondre quand je testerai la recette. Malheureusement, il ne se dissout pas bien dans le lait froid, mais c’est sans doute parce qu’il n’est pas trafiqué 😉

      • Aline a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ok.merci pour l’info !c’est sûr, il n’est pas trafiqué, je testerai qd même cette recette !

      • Lauwrence a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        D’abord le delayer dans un peu d’eau très chaude

    • ka17 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Exact il ne se dissout pas très bien dans le lait froid… Mais le goût reste très bon malgré tout !

  • Vous dites en astuce qu’il faut que le chocolat soit bien froid: vous le mettez au frigo quelques temps avant, c’est ça?

    • sojanko a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui c’est ça
      Ou au congélateur si je suis pressée 😁

  • Premier test et pas déçu.
    Excellent goût !
    Approuvé par toute la famille au p’tit dej.
    J’ai pris du chocolat praliné et mis le chocolat et le bol au froid pour bien avoir une poudre comme noté dans les commentaires.

    Cacao maison Thermomix par Mod62
  • Juste parfait !!! Économique et naturel et on choisit le chocolat 🍫 qu’on veut 😊
    Je l’ajoute à mon carnet 📒 !!

    Cacao maison Thermomix par Clelia
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