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Cacao maison au Thermomix

publié par

Cacao maison au Thermomix
Préparation
3 min
Durée totale
3 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
30 portions
Coût pour 1 portion
0.10 €
Coût de la recette
2.93 €
Calories par portion
52 kcal
Lipides
3 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
5.7 g
Sucres
4.7 g
Fibres
0.8 g
Protéines
0.6 g
Calories pour 100g
507 kcal
SmartPoints par portion
3 SP
ProPoints par portion
1 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.80 / 5 (152 votes)
150 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Chocolat au lait
20 grammes
Sucre en poudre
10 grammes
Maïzena
25 grammes
Cacao amer (facultatif)

Voilà un cacao délicieux, simple et rapide à réaliser ! Il est surtout meilleur et beaucoup moins sucré que celui que l’on achète en grande surface !

Astuce
il vaut mieux que le chocolat soit bien froid pour ne pas vous retrouver avec une pâte à la fin du mixage
Variante
vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat praliné ou caramel pour varier les plaisirs...
ou mettre que du chocolat noir pour un cacao plus corsé, mais pensez à rajouter du sucre...

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de chocolat noir, 100 grammes de chocolat au lait, 20 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de maïzena et 25 grammes de cacao amer (facultatif) dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
152 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Validée depuis plusieurs années à la maison, avec les proportions suivantes : 300g chocolat lait 200g chocolat noir, 50g cacao, 40g maïzena, 30g sucre et 1 pincée de sel

    J'aimeLove23
    • Poissondurhone.3 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour pour le chocolat noir,vous prennez quoi?

      • pookie a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Du chocolat dessert bio.

    • Lorryanne a répondu il y a 8 mois

      Excusez moi mais quel type de cacao vous utilisez ?? Merci pour votre réponse !

      • pookie a répondu il y a 8 mois

        cacao en poudre amer non sucré

    • Poukie1633 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Super recette. Merci mes enfants se sont régalés et moi aussi

    • NyNyye a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour , vous obtenez combien en gr de cacao avec ces proportions ? Merci pour votre retour

      • pookie a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        600g environ

      • NyNyye a répondu il y a 6 mois

        Merci pour votre réponse

    • Turtle a répondu il y a 6 mois

      Vous pouvez le garder combien de temps svp

      • pookie a répondu il y a 6 mois

        des mois dans une boite en métal

    • Youpi a répondu il y a 4 mois

      Je valide !

  • Deuxième fois que je fais ce cacao, je n’ai pas mis de sucre cette fois car je l’avais trouvé trop sucré la première fois (je mets 150g de chocolat au lait et 100g de chocolat noir et je rajoute de la vanille en poudre). Mes enfants adorent, je n’en achète plus au magasin… 😀

    Cacao maison Thermomix par Veronique Marie Cacao maison Thermomix par Veronique Marie
    J'aime13
    • Niniscraptardcesoir a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour Véronique, pouvez vous me dire si ce chocolat fond bien en chocolat chaud cuisson micro onde? Merci

      • Veronique Marie a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour, oui je trouve qu’il fond bien. Je fais chauffer le lait pour mes enfants au micro-ondes, donc pas trop chaud, et ça a toujours été. Il faut touiller un peu mais aucun souci 😉

      • Niniscraptardcesoir a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup!!! Je vais me laisser tenter 🙂

  • Recette suivie à la lettre , bien meilleur et plus sain , la prochaine fois j’essayerais peu être avec du chocolat praliné ou autre pour changer mais très bonne recette merciiiiii !!!!!

    J’ai passer mon chocolat au congelateur avant de le pulvériser pour être sûr de ne pas me retrouver avec du chocolat fondu ^^

    Cacao maison Thermomix par Doudou_Yanis_Lenaelle
    J'aime13
  • Incroyablement simpliste et délicieux !!!
    Chocolat équitable (important au vue des conditions de travailles)

    Cacao maison Thermomix par missemy
    J'aime12
    • Stacyy a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Bonsoir à tous!
      Besoin de votre avis, je voudrais le faire pour ma fille de 7 mois mais je ne sais pas si c’est bon pour elle ???

      • missemy a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Bonjour
        Je ne crois pas que cela soit subtituable aux céréales infantiles si c’est votre question

      • Stacyy a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Oui c’était bien ça la question merci d’avoir répondu 😊

    • didinemuller a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, savez vous combien de temps de conserve le cacao mixé ?

      • missemy a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Plusieurs mois au sec

    • SarahPlic a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Le cacao font il même dans du lait froid ?
      Merci

      • missemy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour non je ne trouve pas

    • Stephanietori a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour votre lait est bien coloré moi non le chocolaté reste au fond , des conseils ? Merci

      • missemy a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Bonjour
        J’ai remuer avec une petite quantité de lait puis ajouter le reste du lait une fois bien dissous

  • Merci pour cette recette que j’avais goûté chez une amie puis testé chez ma mère avant d’avoir mon appareil à moi…
    On est encore au test du goût (chocolat noir, au lait, caramel,…praliné )! Mon fils a le palais fin donc même en ne lui disant rien et en le mettant dans son contenant habituel, il a de suite senti la différence.
    Premier test à la maison chocolat noir chocolat caramel : moyen, le chocolat noir prenait le dessus sur le reste. Aujourd’hui je teste chocolat praliné et chocolat au lait : j’espère qu’il aimera. Fini les chocolat en poudre industriel 👍🏽👍🏽👍🏽

    Cacao maison Thermomix par Lind@13370
    WowJ'aimeLove12
  • Fait avec du chocolat praliné , sans aucune modification ! Parfait pour le petit déjeuner et bien moins sucré que ceux du commerce !

    Cacao maison Thermomix par Elodie1280
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    • kirsten 59264 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      bonjour quel quantité de chocolat praliné avait vous mis car la mienne avec 150 gr tout est parti en pate…

    • Elodie1280 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      100 Grammes De chocolat praliné

  • Simple, rapide, économique et goûteuse, cette poudre chocolatée ravira petits et grands 😋

    Cacao maison Thermomix par Kelmilie
    J'aime6
  • Au top ! J’ai mis du chocolat praliné à la place de celui au lait. Avec mon granola thrmomix et le jus ACE thermomix. Un excellent petiot dej beaucoup moins industriel et sucré qu’avant !

    Cacao maison Thermomix par AmandeDouce4
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    • kirsten 59264 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      bonjour quel quantité de praliné avait vous mit car la mienne et parti en pate a chocolet?

  • Selon les proportions de Pookie: Reste plus qu’à tester, glissé ni vu ni connu dans l’ancienne boîte de cacao … 😊

    Cacao maison Thermomix par Jojo_supernova
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    • MirabL a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      On attend de savoir si les enfants ont capté la feinte… ^^

      • Jojo_supernova a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Pour les tout-petits, je pense qu’ils n’y aura pas de souci, pour les plus grands on verra !

    • Jojo_supernova a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Adjugé, les petits n’ont effectivement pas senti de différence. Il sont de toute façon habitués à deux boisson chocolatée différentes, une sorte le matin une autre le soir. Test réussi!

  • 2ème essai et j’ai un cacao maison parfait je ne m’en sert que dans les bibis de ma fille de 2 ans et elle a approuvé à 100% 😃.
    Par contre j’ai mixer 10s et j’ai rajouté 3s et c’est très bien.
    1er essai tel que sur la recette 30s ça m’a fait de la pâte de cacao du coup elle a fini en gâteau au chocolat rien ne se perd 😋

    Cacao maison Thermomix par satova
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  • Très réussite merci

    Cacao maison Thermomix par tasnimeadam
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  • Miam 😍

    Cacao maison Thermomix par Aude1977 Cacao maison Thermomix par Aude1977 Cacao maison Thermomix par Aude1977
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  • En cours de validation par mes pokemon.
    Moi jadoooore !!🤩

    Cacao maison Thermomix par anne2410
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  • Pour une première fois , très bien réussi ! La poudre de chocolat est très goûteuse, un vrai régal.

    Cacao maison Thermomix par bibiche44720
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  • Simple et efficace 😋 merci pour la recette

    Cacao maison Thermomix par liloululu
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  • Juste parfait !!! Économique et naturel et on choisit le chocolat 🍫 qu’on veut 😊
    Je l’ajoute à mon carnet 📒 !!

    Cacao maison Thermomix par Clelia
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    • lalate a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour j adore votre étiquette 🤗ou l avez vous eu ? Merci d avance

      • Clelia a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour vous tapez TIY sur Google et sur le site thermomix vous pouvez les personnaliser 😊

  • Cacao excellent! Remplace celui du commerce sans aucun soucis! Je le dissous dans 1cm d eau bouillante et ensuite je mets le lait froid. Un délice

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    • ElodieS a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Ah merci pour l’astuce,.parce qu’il fait plein de petites particules de chocolat, moi ça me dérange pas mais les enfants si je veux les gruger 😅

  • Testé ce jour et ma fille en est plutôt contente. Je pense ne pas ajouter le sucre la prochaine fois… Je le conserve dans une boîte « bibicao » à voir le temps de conservation…

    Cacao maison Thermomix par Alli
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