Cacao maison au Thermomix
publié par sojanko
- Préparation
- 3 min
- Durée totale
- 3 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 30 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.10 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.93 €
- Calories par portion▼
- 52 kcal
- Lipides
- 3 g
- Acides gras saturés
- 1.8 g
- Glucides
- 5.7 g
- Sucres
- 4.7 g
- Fibres
- 0.8 g
- Protéines
- 0.6 g
- Calories pour 100g
- 507 kcal
- SmartPoints par portion
- 333
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 150 grammes
- Chocolat noir
- 100 grammes
- Chocolat au lait
- 20 grammes
- Sucre en poudre
- 10 grammes
- Maïzena
- 25 grammes
- Cacao amer (facultatif)
Recommandé pour cette recette :
Voilà un cacao délicieux, simple et rapide à réaliser ! Il est surtout meilleur et beaucoup moins sucré que celui que l’on achète en grande surface !
Astuceou mettre que du chocolat noir pour un cacao plus corsé, mais pensez à rajouter du sucre...
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 150 grammes de chocolat noir, 100 grammes de chocolat au lait, 20 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de maïzena et 25 grammes de cacao amer (facultatif) dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
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Validée depuis plusieurs années à la maison, avec les proportions suivantes : 300g chocolat lait 200g chocolat noir, 50g cacao, 40g maïzena, 30g sucre et 1 pincée de sel
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Recette suivie à la lettre , bien meilleur et plus sain , la prochaine fois j’essayerais peu être avec du chocolat praliné ou autre pour changer mais très bonne recette merciiiiii !!!!!
J’ai passer mon chocolat au congelateur avant de le pulvériser pour être sûr de ne pas me retrouver avec du chocolat fondu ^^
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Deuxième fois que je fais ce cacao, je n’ai pas mis de sucre cette fois car je l’avais trouvé trop sucré la première fois (je mets 150g de chocolat au lait et 100g de chocolat noir et je rajoute de la vanille en poudre). Mes enfants adorent, je n’en achète plus au magasin… 😀
Bonjour Véronique, pouvez vous me dire si ce chocolat fond bien en chocolat chaud cuisson micro onde? Merci
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Bonjour, oui je trouve qu’il fond bien. Je fais chauffer le lait pour mes enfants au micro-ondes, donc pas trop chaud, et ça a toujours été. Il faut touiller un peu mais aucun souci 😉
Merci beaucoup!!! Je vais me laisser tenter 🙂
Bonjour avez vous mis de la maïzena dans votre recette? Merci bonne journee
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Bonjour, il y a des fois où j’en ai mis et d’autres où je n’en ai pas mis. Je n’ai pas vraiment vu la différence à vrai dire 🤔
Merci allez hop je vais essayer !!😉
Incroyablement simpliste et délicieux !!!
Chocolat équitable (important au vue des conditions de travailles)-
Bonsoir à tous!
Besoin de votre avis, je voudrais le faire pour ma fille de 7 mois mais je ne sais pas si c’est bon pour elle ???Bonjour
Je ne crois pas que cela soit subtituable aux céréales infantiles si c’est votre question-
Oui c’était bien ça la question merci d’avoir répondu 😊
Bonjour, savez vous combien de temps de conserve le cacao mixé ?
Plusieurs mois au sec
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Bonjour,
Le cacao font il même dans du lait froid ?
MerciBonjour non je ne trouve pas
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Bonjour votre lait est bien coloré moi non le chocolaté reste au fond , des conseils ? Merci
Bonjour
J’ai remuer avec une petite quantité de lait puis ajouter le reste du lait une fois bien dissous
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Merci pour cette recette que j’avais goûté chez une amie puis testé chez ma mère avant d’avoir mon appareil à moi…
On est encore au test du goût (chocolat noir, au lait, caramel,…praliné )! Mon fils a le palais fin donc même en ne lui disant rien et en le mettant dans son contenant habituel, il a de suite senti la différence.
Premier test à la maison chocolat noir chocolat caramel : moyen, le chocolat noir prenait le dessus sur le reste. Aujourd’hui je teste chocolat praliné et chocolat au lait : j’espère qu’il aimera. Fini les chocolat en poudre industriel 👍🏽👍🏽👍🏽
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Fait avec du chocolat praliné , sans aucune modification ! Parfait pour le petit déjeuner et bien moins sucré que ceux du commerce !
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bonjour quel quantité de chocolat praliné avait vous mis car la mienne avec 150 gr tout est parti en pate…
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100 Grammes De chocolat praliné
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merci 😊
Simple et efficace 😋 merci pour la recette
Au top ! J’ai mis du chocolat praliné à la place de celui au lait. Avec mon granola thrmomix et le jus ACE thermomix. Un excellent petiot dej beaucoup moins industriel et sucré qu’avant !
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bonjour quel quantité de praliné avait vous mit car la mienne et parti en pate a chocolet？
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Selon les proportions de Pookie: Reste plus qu’à tester, glissé ni vu ni connu dans l’ancienne boîte de cacao … 😊
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On attend de savoir si les enfants ont capté la feinte… ^^
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Pour les tout-petits, je pense qu’ils n’y aura pas de souci, pour les plus grands on verra !
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Adjugé, les petits n’ont effectivement pas senti de différence. Il sont de toute façon habitués à deux boisson chocolatée différentes, une sorte le matin une autre le soir. Test réussi!
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2ème essai et j’ai un cacao maison parfait je ne m’en sert que dans les bibis de ma fille de 2 ans et elle a approuvé à 100% 😃.
Par contre j’ai mixer 10s et j’ai rajouté 3s et c’est très bien.
1er essai tel que sur la recette 30s ça m’a fait de la pâte de cacao du coup elle a fini en gâteau au chocolat rien ne se perd 😋Bonjour
Moi aussi sa m’a fait de la pâte à cacao car je les mixer 2 fois a 30s car il me rester des morceaux de chocolat. Du coup j’ai mis la pâte au congélateur et je vais la remixer à 10s et force 10 et je verrai bien.-
A tester aussi 😀
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Coucou depuis des mois que je fait le reçette mercî a chaque fois que je re faire je change le chocolat soi praline,au noisette …. Mes je laisse le chocolat noir
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Juste parfait !!! Économique et naturel et on choisit le chocolat 🍫 qu’on veut 😊
Je l’ajoute à mon carnet 📒 !!Bonjour j adore votre étiquette 🤗ou l avez vous eu ? Merci d avance
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Bonjour vous tapez TIY sur Google et sur le site thermomix vous pouvez les personnaliser 😊
Simple, rapide, économique et goûteuse, cette poudre chocolatée ravira petits et grands 😋
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Merci de la recette très bon 😍
Très réussite merci
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Miam 😍
En cours de validation par mes pokemon.
Moi jadoooore !!🤩-
J ai mis mon chocolat au frigo comme conseillé dans plusieurs commentaires
Pour un essai c est super concluant !
J ai mis du sucre a la vanille pour que le cacao ait un petit goût supplémentaire.
Je ne sais pas si la Maizena est indispensable mais dans le doute j’en ai mis 20g quand même avec chocolat noir/ chocolat au lait.
Merci pour cett recette et adieu BencoBonjour,pouvez vous me dire si la préparation se dissout bien dans le lait froid ?
Merci-
Bonjour, je m’étais noté de vous répondre quand je testerai la recette. Malheureusement, il ne se dissout pas bien dans le lait froid, mais c’est sans doute parce qu’il n’est pas trafiqué 😉
Ok.merci pour l’info !c’est sûr, il n’est pas trafiqué, je testerai qd même cette recette !
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D’abord le delayer dans un peu d’eau très chaude
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Exact il ne se dissout pas très bien dans le lait froid… Mais le goût reste très bon malgré tout !
- Afficher plus de commentaires
Bonjour pour le chocolat noir,vous prennez quoi?
Du chocolat dessert bio.
Excusez moi mais quel type de cacao vous utilisez ?? Merci pour votre réponse !
cacao en poudre amer non sucré
Super recette. Merci mes enfants se sont régalés et moi aussi
Bonjour , vous obtenez combien en gr de cacao avec ces proportions ? Merci pour votre retour
600g environ
Merci pour votre réponse
Vous pouvez le garder combien de temps svp
des mois dans une boite en métal
Je valide !
Bonjour pourquoi mettre une pincée de sel ?
Le sel est un exhausteur de goût.
Bonjour
J’ai réalisé cette recette
Cependant je trouve que ça ne se dissout pas très bien
Est ce le cas également pour vous ?
Moins bien que les boissons chocolatées industrielles effectivement, surtout si le lait est tiède