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Cacao maison au Thermomix

publié par

Cacao maison au Thermomix
Préparation
3 min
Durée totale
3 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
30 portions
Coût pour 1 portion
0.10 €
Coût de la recette
2.93 €
Calories par portion
52 kcal
Lipides
3 g
Acides gras saturés
1.8 g
Glucides
5.7 g
Sucres
4.7 g
Fibres
0.8 g
Protéines
0.6 g
Calories pour 100g
507 kcal
SmartPoints par portion
3 SP
ProPoints par portion
1 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.80 / 5 (95 votes)
150 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Chocolat au lait
20 grammes
Sucre en poudre
10 grammes
Maïzena
25 grammes
Cacao amer (facultatif)

Voilà un cacao délicieux, simple et rapide à réaliser ! Il est surtout meilleur et beaucoup moins sucré que celui que l’on achète en grande surface !

Astuce
il vaut mieux que le chocolat soit bien froid pour ne pas vous retrouver avec une pâte à la fin du mixage
Variante
vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat praliné ou caramel pour varier les plaisirs...
ou mettre que du chocolat noir pour un cacao plus corsé, mais pensez à rajouter du sucre...

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de chocolat noir, 100 grammes de chocolat au lait, 20 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de maïzena et 25 grammes de cacao amer (facultatif) dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
95 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Validée depuis plusieurs années à la maison, avec les proportions suivantes : 300g chocolat lait 200g chocolat noir, 50g cacao, 40g maïzena, 30g sucre et 1 pincée de sel

    • Poissondurhone.3 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour pour le chocolat noir,vous prennez quoi?

      • pookie a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Du chocolat dessert bio.

    • Lorryanne a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Excusez moi mais quel type de cacao vous utilisez ?? Merci pour votre réponse !

      • pookie a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        cacao en poudre amer non sucré

  • Incroyablement simpliste et délicieux !!!
    Chocolat équitable (important au vue des conditions de travailles)

    Cacao maison Thermomix par missemy
    • Stacyy a répondu il y a 1 heure et 49 minutes

      Bonsoir à tous!
      Besoin de votre avis, je voudrais le faire pour ma fille de 7 mois mais je ne sais pas si c’est bon pour elle ???

      • missemy a répondu il y a 42 minutes

        Bonjour
        Je ne crois pas que cela soit subtituable aux céréales infantiles si c’est votre question

      • Stacyy a répondu il y a 31 minutes

        Oui c’était bien ça la question merci d’avoir répondu 😊

  • Merci pour cette recette que j’avais goûté chez une amie puis testé chez ma mère avant d’avoir mon appareil à moi…
    On est encore au test du goût (chocolat noir, au lait, caramel,…praliné )! Mon fils a le palais fin donc même en ne lui disant rien et en le mettant dans son contenant habituel, il a de suite senti la différence.
    Premier test à la maison chocolat noir chocolat caramel : moyen, le chocolat noir prenait le dessus sur le reste. Aujourd’hui je teste chocolat praliné et chocolat au lait : j’espère qu’il aimera. Fini les chocolat en poudre industriel 👍🏽👍🏽👍🏽

    Cacao maison Thermomix par Lind@13370
  • Au top ! J’ai mis du chocolat praliné à la place de celui au lait. Avec mon granola thrmomix et le jus ACE thermomix. Un excellent petiot dej beaucoup moins industriel et sucré qu’avant !

    Cacao maison Thermomix par AmandeDouce4
  • Fait avec du chocolat praliné , sans aucune modification ! Parfait pour le petit déjeuner et bien moins sucré que ceux du commerce !

    Cacao maison Thermomix par Elodie1280
  • Pour une première fois , très bien réussi ! La poudre de chocolat est très goûteuse, un vrai régal.

    Cacao maison Thermomix par bibiche44720
  • En cours de validation par mes pokemon.
    Moi jadoooore !!🤩

    Cacao maison Thermomix par anne2410
  • Tadam ! Plus qu’à tester

    Cacao maison Thermomix par No42
  • Selon les proportions de Pookie: Reste plus qu’à tester, glissé ni vu ni connu dans l’ancienne boîte de cacao … 😊

    Cacao maison Thermomix par Jojo_supernova
    • MirabL a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      On attend de savoir si les enfants ont capté la feinte… ^^

      • Jojo_supernova a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Pour les tout-petits, je pense qu’ils n’y aura pas de souci, pour les plus grands on verra !

    • Jojo_supernova a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Adjugé, les petits n’ont effectivement pas senti de différence. Il sont de toute façon habitués à deux boisson chocolatée différentes, une sorte le matin une autre le soir. Test réussi!

  • Testé ce jour et ma fille en est plutôt contente. Je pense ne pas ajouter le sucre la prochaine fois… Je le conserve dans une boîte « bibicao » à voir le temps de conservation…

    Cacao maison Thermomix par Alli
  • je viens de terminer la recette et je suis agréablement surprise encore une fois . une tuerie !!! je n en achèterai plus , croix de bois , croix de fer si je……. 😂😂😂😂
    merci pour le partage 😉

  • Vous dites en astuce qu’il faut que le chocolat soit bien froid: vous le mettez au frigo quelques temps avant, c’est ça?

    • sojanko a répondu il y a 12 mois

      Oui c’est ça
      Ou au congélateur si je suis pressée 😁

  • Je me pose la question pourquoi ajouter de la maïzena ?

    • Tatamix a répondu il y a 1 an

      La maïzena va épaissir la texture du chocolat chaud mais vous pouvez très bien faire sans ! 👍

      • SophieL a répondu il y a 1 an

        Oui moi aussi je me demandais. Car la maïzena donne toujours un peu une texture gluante aux préparations liquides. Ce n’est pas trop le cas?

      • sojanko a répondu il y a 1 an

        Non je ne trouve pas

  • Deuxième fois que je le fais
    La première fois j’avais mis plus de chocolat au lait que de noir et le goût était trop léger
    La j’ai suivis la recette à la lettre
    J’ai mis le chocolat et le bol au frigo auparavant

    Cacao maison Thermomix par meli30
  • Hâte de goûter demain matin 😁

    Cacao maison Thermomix par Syriaubenthi
  • Cacao excellent! Remplace celui du commerce sans aucun soucis! Je le dissous dans 1cm d eau bouillante et ensuite je mets le lait froid. Un délice

  • J ai mis mon chocolat au frigo comme conseillé dans plusieurs commentaires
    Pour un essai c est super concluant !
    J ai mis du sucre a la vanille pour que le cacao ait un petit goût supplémentaire.
    Je ne sais pas si la Maizena est indispensable mais dans le doute j’en ai mis 20g quand même avec chocolat noir/ chocolat au lait.
    Merci pour cett recette et adieu Benco

    Cacao maison Thermomix par ka17
    • Aline a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour,pouvez vous me dire si la préparation se dissout bien dans le lait froid ?
      Merci

      • Lilinette a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour, je m’étais noté de vous répondre quand je testerai la recette. Malheureusement, il ne se dissout pas bien dans le lait froid, mais c’est sans doute parce qu’il n’est pas trafiqué 😉

      • Aline a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Ok.merci pour l’info !c’est sûr, il n’est pas trafiqué, je testerai qd même cette recette !

    • ka17 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Exact il ne se dissout pas très bien dans le lait froid… Mais le goût reste très bon malgré tout !

  • Super contente du résultat 🙂

    Cacao maison Thermomix par poupette2102
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