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    sojanko a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 mois et 1 semaine

    😣🧐 ma pâte à choux s’est toute ratatinée… j’ai pourtant ouvert le four juste un peu et avec un torchon comme indiqué… je vais la refaire est ce que si j’éteins juste le four en laissant fermé et laisse refroidir à l’intérieur cela tiendra mieux ?

  • L

    lolo2413 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 6 mois et 1 semaine

    Combien de temps faut il laisser le frigo pour qu’ils soient froid ? Moi je l’ai laisser toute une nuit. C’est asser

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      sojanko a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je dirai que toute une nuit c’est bien.
      Si cela n’a pas suffit et que vous avez une pâte en mixant, remettez au frigo une nuit et remixez.

    • L
      lolo2413 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      OK merci pour l info.

  • Illustration du profil de sojanko

    sojanko a attribué 5/5 à la recette Pommes duchesse, il y a 6 mois et 4 semaines

    Très bon mais dommage j’aurai dû mettre de l’huile quand même sur mes plaques car elles collent et ça les détruits en les prenant.

    Pommes duchesse Thermomix par sojanko
    Pommes duchesse Thermomix par sojanko
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    sojanko a attribué 5/5 à la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois, il y a 7 mois

  • K

    Karine1110 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 7 mois

    Bonjour
    Est-ce que ce cacao se dissout bien dans du lait froid ?

    • Illustration du profil de sojanko
      sojanko a répondu il y a 7 mois

      Non pas vraiment puisque c’est du vrai chocolat.

  • J

    julmayayo a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 8 mois

    J’ai réalisé ce cacao , je n’avais que du chocolat à dessert pour pâtisserie, lorsque je fais le chocolat chaud de mon fils je trouve qu’il n’est pas très soluble. Je voulais savoir si du chocolat tout simple était peut-être plus adapté ? 😊

    • Illustration du profil de sojanko
      sojanko a répondu il y a 8 mois

      Bonjour
      Honnêtement je ne suis pas sure que cela change grand chose… en effet la dissolution ne se fait pas aussi bien qu’avec un cacao industriel, il reste à chaque fois comme des petits dépôts sur le dessus…

      • J
        julmayayo a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, d’accord je pensais avoir fais une erreur dans mon choix d’ingrédient , en tout cas mon fils ne s’en plaint pas donc cela doit être bon merci pour votre réponse ☺️.

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    sojanko a posé une question sur la recette Roulés feuilletés au saumon, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour,
    Peux t’on les préparer la veille au frigo et les cuire juste avant de servir ?

    • S
      slyne a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Coucou à mon avis oui

    • Virginie_50 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour vous avez essayé du coup ?

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        sojanko a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonsoir
        Non je n’avais pas testé mais je pense que c’est faisable en effet

      • Virginie_50 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci pour la réponse rapide 👍
        Je vais faire entre deux du coup, les preparer en début d’après-midi et les cuire le soir

  • Illustration du profil de sojanko

    sojanko a attribué 5/5 à la recette Lasagnes au potiron, il y a 8 mois et 3 semaines

    Très bon
    Seul inconvénient de mon côté je ne dois pas être très douée car avec le momix les courges sont soit pas assez cuites soit en purée… et si pas assez cuites je remet un peu de temps…. bim purée 😥
    Tant pis c’était bon quand même 🤤

  • Illustration du profil de sojanko

    sojanko a attribué 5/5 à la recette Spider cookies (cookies araignées), il y a 2 ans et 8 mois

    Excellent et simple, c’est ma fille qui les a fait, voici la photo et je vous met en même temps celle de mon fameux cerveau, attention âmes sensibles s’abstenir !

    Spider cookies (cookies araignées) Thermomix par sojanko
    Spider cookies (cookies araignées) Thermomix par sojanko
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    • Illustration du profil de Madie
      Madie a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      J adore!!!

    • thierry_3 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour tu peux mes donner la recette pour le Cerveau S’il te plaît

      • Illustration du profil de sojanko
        sojanko a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        http://www.thermovivie.com/2015/10/cervelle-cake-le-cerveau-sucre-a-devorer-pour-halloween.html

        Perso j’avais fait une génoise avec du colorant, dans un moule dôme ensuite j’ai fait par moi même sans suivre de recette mais celle ci à l’air pas mal… puis ce qui est le plus long est de rouler la pâte à sucre et de la coller grâce à du Nutella ou du glaçage. Le glaçage l’inconvénient c’est que cela sèche vite, le Nutella l’inconvénient c’est que ça a tendance à tâcher la pâte à sucre blanche mais ensuite dès que l’on met le coulis de fruits rouges on ne voit plus rien.
        Attention penser à bien faire la forme du cerveau au milieu… C’est à dire de faire une petite cavité et de ne pas passer par dessus avec la pâte à sucre pour qu’elle soit bien délimité.
        Je l’ai fait 3 années de suite javoue6que j’ai pu tester les différentes techniques 🤣
        En espérant avoir pu vous aider, et n’hésitez pas à me montrer les résultat 😉

    • thierry_3 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci

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    sojanko a attribué 5/5 à la recette Crème brûlée, il y a 9 mois

    Parfait et simple !

    Crème brûlée Thermomix par sojanko
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    sojanko a attribué 5/5 à la recette Granola au chocolat, il y a 9 mois

    Je gouterai demain matin au déjeuner mais je ne doute pas une minute que ça soit parfait 👍👍
    Merci

    Granola au chocolat Thermomix par sojanko
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  • Illustration du profil de sojanko

    sojanko a attribué 5/5 à la recette Millionnaire shortbreads, il y a 9 mois

    😱 mais c’est un pur régal ! Pourquoi de telles choses existent !!!!
    Non sans rire c’est simple à faire et très bon !
    J’avais testé le snickers maison et j’ai beaucoup plus galérer et pour un résultat bon mais plus écœurant….
    Recette que je garde !
    Merci

    Millionnaire shortbreads Thermomix par sojanko
    Millionnaire shortbreads Thermomix par sojanko
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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 9 mois

      C’est vrai une fois réalisées on a du mal à résister à ces merveilles

    • azevedo a répondu il y a 9 mois

      Comment a appelle le recette

  • Illustration du profil de sojanko

    sojanko a attribué 5/5 à la recette Hachis Parmentier, il y a 10 mois

    Super ! J’ai fait plus en quantité et comme dans les commentaires 1 couche purée 1 couche viande hachée 1 couche purée miam….

    Hachis Parmentier Thermomix par sojanko
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  • Silvia12 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 1 an et 1 mois

    Pourquoi cela a fait des petite boulle chez moi?

    Cacao maison Thermomix par Silvia12
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    • Mimilanlilly a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Votre bol était-il bien sec ? C’est ce qu’il m’était arrivé la 1er fois.

    • D
      daceje a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pas assez froid Il faut le remettre au frigo et mixer à nouveau.

    • Silvia12 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ok. Possible qu il était mouillé car j’ avais nettoyé tout a l’ heure. Et pas froid mon chocolat car il était dehors 😁 bon on retestera… 😋

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        sojanko a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ne jetez pas
        Laissez le toute une nuit ou journée au frigo et remixez

    • Silvia12 a répondu il y a 1 an

      Nuit au frigo et remixage. Merci daceje.

      Cacao maison Thermomix par Silvia12
  • M

    Michaud31 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 1 an et 1 mois

    Avez vous essayer sans cacao svp?

    • Illustration du profil de sojanko
      sojanko a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour

      Je ne crois pas non
      Mais ça ne doit pas changer grand chose….

  • july1209 a posé une question sur la recette Cacao maison, il y a 1 an et 1 mois

    Mon cacao fait une pâte je pense que mon chocolat n était pas assez froid! Est ce que je peux quand même le conserver longtemps ?

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      sojanko a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pour « rattraper » le coup vous pouvez le mettre au frigo toute une nuit et le remettre au thermomix vitesse 10 le lendemain 😉

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