Cake à l’ananas et au rhum
publié par Anne
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 58 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.44 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.52 €
- Calories par portion (92 g)▼
- 383 kcal
- Lipides
- 25.6 g
- Acides gras saturés
- 18.6 g
- Glucides
- 31.7 g
- Sucres
- 15.6 g
- Fibres
- 2.5 g
- Protéines
- 5.8 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 415 kcal
- Points WW par portion
- 19
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 130 grammes
- Beurre demi-sel
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 2 sachets
- Sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe
- Rhum ambré
- 180 grammes
- Farine
- 100 grammes
- Noix de coco rapée
- 60 grammes
- Crème de coco
- 1 cuillère à café
- Levure chimique
- 3
- Oeufs
- 5 tranches
- Ananas en tranches
Cake à la mangue
Cake à la noix de coco
Gâteau renversé à l’ananas
Recommandé pour cette recette :
Kit Formats Familiaux Vahiné, Amandes en poudre, Pépite chocolat noir, Sucre ...15.02€- PAMPERO Especial Rhum 70 cl21.50€
- LA PATELIERE Noix de Coco Râpée 125 g1.65€
- LA PATELIERE Levure Chimique 6 Sachets 66 g9.99€
- Backhaus Moule à Cake rectangulaire avec Spatule Maryse & Pelle à Tarte, Set à Pâtisserie ...19.90€
Ce cake moelleux à l’ananas et au rhum vous transporte un peu aux Antilles à chaque bouchée, il est rapidement devenu un des gâteaux préférés à la maison. Avec de l’ananas, de la noix de coco râpée, du rhum brun et de la crème de coco, il est super facile à préparer avec le Thermomix 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 130 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/60°C/vitesse 1.
- Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de rhum ambré, 180 grammes de farine, 100 grammes de noix de coco rapée, 60 grammes de crème de coco, 1 cuillère à café de levure chimique et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 5 tranches d'ananas en tranches séchées avec du papier absorbant et coupées en dés dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
-
macze a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Le faite d’ imbiber le cake à sa sortie du four les Cookopineuses un délice moelleux de moelleux suivi à la lettre juste rajouté une tranche d’ananas en plus c’est exquis! merci Anne pour ce partage
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Sans rhum .
- C
christelle_582 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
On valide . Super bon et très moelleux. Suivi le conseil , je l’ai imbibé à la sortie du four avec le jus d’ananas avec du rhum 👍😋
-
eingeidi a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Recette presque respecté je n’avais pas de crème de coco, je l’ai remplacé par de la crème fraîche épaisse et mis le reste des ananas en décoration. j’ai imbibé le gâteau à la sortie du four avec le jus d’ananas et un peu de rhum. 👍🍍
- A
arizette a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Hummmm une tuerie. Fait hier soir pour le petit dej de ce matin
Je n’ai pas arrosé de jus +rhum car le seul Mr de la maison n’aime pas l’alcool (et les enfants non plus d’ailleurs, je suis la seule 😊), mais le gâteau reste quand même extrêmement moelleux. Fait avec un ananas frais bien mûr🍍. Mis seulement la moitié de la noix de coco et pour moi c’est suffisant. Je referai en dessert accompagné d’une boule de glace au parfum exotique🏝 -
sylvie091966 a commenté cette recette, il y a 3 mois
J’ai mis que 70 g de sucre semoule. Et j’ai dû prolonger la cuisson de 5 minutes. Un excellent cake, à refaire 😋
- M
maluva a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Nous avons bien aimé, la prochaine fois je le ferai en version gâteau, le biscuit sera moins epais. Et je l’avais arrosé avec le jus et du rhum très bonne idée. A refaire donc
- S
Scorpion68 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Délicieux ce cake ananas et rhum.
Je n’ai pas rajouté la noix de coco (mon mari n’aime pas). Très moelleux.
Merci. - M
misstikette a noté 4/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Rien changé à la recette si ce n’est que je me suis lâchée sur la crème de coco et j’en ai mis presque le double, par inattention 😂
Très bon cake, super moelleux
-
Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
- G
gessie a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Cake très bon et moelleux
J ai mis 50g de sucre. La boîte entière d ananas
A la fin de la cuisson, j ai imbibé le cake de jus et de rhum -
mariektm68 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Parfait, respecté à la lettre et j’ai pris compte de l’astuce pour imbiber le cake.
Super bon 👍🏼 -
capucine80 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Sans rhum.trés facile et rapide et faire.
-
Jacotte21 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Désolée,les gourmands ont pioché dedans,…..Fait dans un moule à gâteau silicone pour l’anniversaire de ma maman…extra…recette suivie sauf que j’ai mis des morceaux 🍍 en boîte….. à refaire..merci pour cette recette
-
Didou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Très bon, surtout grâce au sirop qui imbibe bien le cake et le rends super moelleux !!
-
Nadine1955 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour
un pur délice 😋 ce cake 🍍 et 🥃, à refaire sans hésitation
merci à @anne pour la recette - K
kath76 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Verdict
Un régal
Juste mis 80g de noix de coco, et 1 c à s de rhum dans la préparation et 1c à soupe de rhum dans le jus pour imbibé
C était parfait
Cuisson 35 mn -
sam_dias a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Merci pour la recette ❤️❤️❤️
- Afficher plus de commentaires
