Illustration du profil de Tatamix

Cake aux artichauts et tomates confites

publié par Tatamix

Cake aux artichauts et tomates confites au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
01 h 20 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.85 €
Coût de la recette
11.11 €
Calories par portion
374 kcal
Lipides
23.4 g
Acides gras saturés
4.3 g
Glucides
27.7 g
Sucres
3.8 g
Fibres
3.9 g
Protéines
11.7 g
Calories pour 100g
129 kcal
SmartPoints par portion
10
9
9
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.96 / 5 (24 notes)
300 grammes
Eau
4
Fonds d'artichauts surgelés
3
Oeufs
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
100 grammes
Huile de tournesol
120 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre
50 grammes
Gruyère rapé
30 grammes
Olives vertes
30 grammes
Tomates séchées
ApéritifEntréeVégétarienFrançaise

Voici une délicieuse manière de mettre des artichauts dans vos assiettes. Un cake salé simple super moelleux à préparer avec votre thermomix, avec les dés d’artichauts qui fondent dans la bouche le tout relevé par des morceaux de tomates confites et d’olives vertes.

Variante
Pour un cake non végétarien remplacer les tomates confites et les olives vertes par la même quantité de chorizo.
Astuce
Pas de contre indications pour l'utilisation de fonds d'artichaut en boite, pas besoin de les cuire veillez simplement à les rincer avant de les couper en dés.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 300 grammes d'eau dans le Thermomix.
  3. Ajouter le panier de cuisson.
  4. Mettre 4 fonds d'artichauts surgelés (environ 200 grammes) dans le Panier de cuisson et cuire 15 min/120°C/vitesse 1 puis retirer le fouet.
  5. Vider l'eau du bol.
  6. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  7. Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 3.
  8. Ajouter 100 grammes d'huile de tournesol, 120 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
  9. Ajouter 50 grammes de gruyère rapé, 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et 30 grammes de tomates séchées dans le Thermomix.
  10. Ajouter les fonds d'artichauts coupés en dés. Enlever éventuellement le foin ou les fibres si vous en voyez en les coupant.
  11. Mélanger 30 sec//vitesse 1.
  12. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster en fonction de votre four, le cake est cuit lorsque qu'il est bien doré et que la lame d'un couteau en ressort propre.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

      Petit apéro dinatoire ce soir🍸
      Pandémie oblige,nous serons au nombre de …..2🤣
      Le cake va nous faire la fin de semaine ou pas loin🤦‍♀️
      En tout cas,il sent super bon. J’ai utilisé des artichauts confits dans l’huile d’olive , des olives noires et du cheddar à la place de l’Emmental.
      Santé 🥂!

      Cake aux artichauts et tomates confites Thermomix par petroni
      MiamJ'aimeWowLoveMerciHaha28
      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Miam 🙂
        Mais tu as combien de commis dans ta cuisine pour faire toutes ces recettes ??😱😊

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

          Un Thermomix suffit😉😋

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

          On ne l’arrête plus, sacrée Vero 😱😅

      • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
        Lesfillescuisinent a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        A la tienne 🥂

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

          Hips 😋,merci😉

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        La recette me faisait déjà envie, encore plus maintenant 😁

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

          Un petit avant goût d’été 😊

    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      Excellent cake salé j ai mis l huile du bocal de tomates séchées(90g) à la place de l huile de tournesol.

      Cake aux artichauts et tomates confites Thermomix par chocolatitine
      J'aimeMiamLove16
      • nanette_2 a répondu il y a 3 jours et 3 heures

        Bonjour. Vous avez utilisé quels artichauts ? En conserve …dans l’huile…surgelé…??
        Merci de votre réponse

    • Illustration du profil de Tatamix

      Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

      J'aimeMerci9
    • cato a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

      Recette suivie à la lettre et c’est un régal !

      Cake aux artichauts et tomates confites Thermomix par cato
      J'aimeLove5
    • Illustration du profil de lau801116

      lau801116 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

      Ils ont failli pas m’en laisser une miette…. 😁
      Exellent
      Merci pour la recette

      Cake aux artichauts et tomates confites Thermomix par lau801116
      HahaJ'aimeLove5
    • Illustration du profil de pnat33

      pnat33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 11 heures

      Très bon, a fait l’unanimité avec une salade 😋
      J’ai utilisé un bocal de cœurs d’artichauts à l’huile, un peu plus de tomates séchées et d’olives. J’ai remplacé l’huile par 145g de compote de pommes.
      Mis dessus avant d’enfourner un peu du mélange de graines à pain.

      Cake aux artichauts et tomates confites Thermomix par pnat33
      J'aimeMerci3
    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

      Excellent cake d’un moelleux irréprochable ! 😋 Top avec 50g d’huile (moitié-moitié tournesol & olive). 50g de tomates et olives et 25g de fromage. Fonds d’artichaut en conserve m’ont permis de gagner des étapes 😉
      A refaire sans hésitation ! 👍🏻

      Cake aux artichauts et tomates confites Thermomix par Ansooo
      J'aime3
    • Illustration du profil de mermomix

      mermomix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 19 heures

      Ici mozza fraîche pour remplacer le râpé.

      Cake aux artichauts et tomates confites Thermomix par mermomix
      J'aimeMerci2
    • Illustration du profil de Minou

      Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

      👍👍

      J'aime2
    • O

      orianeadorethermomix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours

      Cake super moelleux! j’ai mis l’huile des tomates séchées comme chocolatitine et cela donne un bon goût. Merci pour la recette 😉

      J'aime1
    • natacha_15 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

      Délicieux j’ai mis des fonds d’artichauts en boîte
      Ça va plus vite

      J'aime1
    • Illustration du profil de Marinoelle

      Marinoelle a commenté cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      CAKE FAIT AVEC DES TOMATES SECHEES OLIVES VERTES DENOYAUTEES MAIS J AI MIS DES ARTICHAUDS A L HUILE ET DE LA MOZZARELLA VERDICT A MIDI

      Cake aux artichauts et tomates confites Thermomix par Marinoelle
      J'aime1
      • nanette_2 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Et alors ……! C’était comment ?

        • M
          marino1957 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

          Très bon c est à refaire

        • nanette_2 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

          Ok super 👍🏼
          Merci

    • laetitia_212 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

      Super bon!! Tout c’est mangé en un repas

      J'aime1
    • P

      prisnico a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

      Très bonne recette j’ai mis du chorizo au lieu des olives et des tomates confites. La prochaine fois j’en mettrais plus mais super bon à refaire rapidement

    • josiane_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 17 heures

      Un vrai délice, à refaire avec plus d’olives et de tomates séchées pour moi. Merci

    • H

      hannah23 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    • domie_1 a posé une question sur cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonsoir
      Que pensez vous de faire la cuisson du cake au vaporama comme le savane ?

    • AL T a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    • Afficher plus de commentaires