Cake aux artichauts et tomates confites
publié par Tatamix
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 01 h 20 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.85 €
- Coût de la recette
- ≈ 11.11 €
- Calories par portion (290 g)▼
- 370 kcal
- Lipides
- 23.4 g
- Acides gras saturés
- 4.3 g
- Glucides
- 27 g
- Sucres
- 3.8 g
- Fibres
- 3.9 g
- Protéines
- 11.7 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 127 kcal
- Points WW par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 300 grammes
- Eau
- 4
- Fonds d'artichauts surgelés
- 3
- Oeufs
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 100 grammes
- Huile de tournesol
- 120 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 50 grammes
- Gruyère rapé
- 30 grammes
- Olives vertes
- 30 grammes
- Tomates séchées
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Voici une délicieuse manière de mettre des artichauts dans vos assiettes. Un cake salé simple super moelleux à préparer avec votre thermomix, avec les dés d’artichauts qui fondent dans la bouche le tout relevé par des morceaux de tomates confites et d’olives vertes.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 300 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 4 fonds d'artichauts surgelés (environ 200 grammes) dans le Panier de cuisson et cuire 15 min/Varoma/vitesse 1 puis retirer le fouet.
- Vider l'eau du bol.
- Rincer et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 3.
- Ajouter 100 grammes d'huile de tournesol, 120 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
- Ajouter 50 grammes de gruyère rapé, 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et 30 grammes de tomates séchées dans le Thermomix.
- Ajouter les fonds d'artichauts coupés en dés. Enlever éventuellement le foin ou les fibres si vous en voyez en les coupant.
- Mélanger 30 sec//vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster en fonction de votre four, le cake est cuit lorsque qu'il est bien doré et que la lame d'un couteau en ressort propre.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Petit apéro dinatoire ce soir🍸
Pandémie oblige,nous serons au nombre de …..2🤣
Le cake va nous faire la fin de semaine ou pas loin🤦♀️
En tout cas,il sent super bon. J’ai utilisé des artichauts confits dans l’huile d’olive , des olives noires et du cheddar à la place de l’Emmental.
Santé 🥂!
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Excellent cake salé j ai mis l huile du bocal de tomates séchées(90g) à la place de l huile de tournesol.
-
Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
-
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
1ere foie que je cuisine de l’artichaut 🤣
Verdict : je recommencerai hihi
Ce cake est super bon servi à l’apéro au soleil avec l’arrivée des beaux jours 👌😁 -
Djobi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très bon!
-
cato a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre et c’est un régal !
-
lau801116 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Ils ont failli pas m’en laisser une miette…. 😁
Exellent
Merci pour la recette -
Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
C’est bon mais pas très arien (peut être à cause du poivron).
J’ai utilisé du poivron à la place de l’artichaut, impossible d’en trouver..
-
pnat33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Très bon, a fait l’unanimité avec une salade 😋
J’ai utilisé un bocal de cœurs d’artichauts à l’huile, un peu plus de tomates séchées et d’olives. J’ai remplacé l’huile par 145g de compote de pommes.
Mis dessus avant d’enfourner un peu du mélange de graines à pain. -
laeti33370 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Une autre façon de manger des artichauts, ce cake est excellent! Texture et cuisson parfaite 👍🏻
-
Elo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Comme indiqué dans des commentaires j’ai utilisé l’huile des tomates séchées (90 grs).
Pas d’olive ni de gruyère râpé. J’ai ajouté un pot de fêta aux herbes de Provence (vide de son huile au préalable)
Un régal ce midi 😋
Merci pour le partage !
- H
hajer_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Excellent, j’ai mis un peu plus d’ingrédients, 1/2 farine 1/2 maïzena, et j’ai fait les tomates sèches au four.. et de l’huile d’olive à la place du tournesol 70ml
- L
lapoule01 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Une très bonne idée de cake qui change des classiques !
-
Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Excellent cake d’un moelleux irréprochable ! 😋 Top avec 50g d’huile (moitié-moitié tournesol & olive). 50g de tomates et olives et 25g de fromage. Fonds d’artichaut en conserve m’ont permis de gagner des étapes 😉
A refaire sans hésitation ! 👍🏻 -
fanfanpdu43 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Avec apero ou en entrée…!!!
A vous de choisir
Au top👍 -
mermomix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Ici mozza fraîche pour remplacer le râpé.
-
natacha_15 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Délicieux j’ai mis des fonds d’artichauts en boîte
Ça va plus vite -
Marinoelle a commenté cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
CAKE FAIT AVEC DES TOMATES SECHEES OLIVES VERTES DENOYAUTEES MAIS J AI MIS DES ARTICHAUDS A L HUILE ET DE LA MOZZARELLA VERDICT A MIDI
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