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Cake au chèvre, figues et au miel

publié par pimpimelea

Cake au chèvre, figues et au miel au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 04 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.82 €
Coût de la recette
6.56 €
Calories par portion
370 kcal
Lipides
22.2 g
Acides gras saturés
7.6 g
Glucides
30 g
Sucres
15 g
Fibres
2.5 g
Protéines
12.1 g
Calories pour 100g
304 kcal
SmartPoints par portion
14
13
13
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (159 votes)
3
Oeufs
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3 cuillères à soupe
Miel
90 grammes
Huile de tournesol
130 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Fromage de chèvre râpé
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
150 grammes
Buches de chèvre
130 grammes
Figues séchées moelleuses
2 pincées
Herbes de Provence
ApéritifEntréeVégétarienAutomneÉté

Aussi bon à l’apéritif qu’en entrée, cette recette de cake au chèvre, aux figues et au miel changera des traditionnels cakes classiques.

Laissez-vous surprendre !

Variante
La bûche de chèvre peut être remplacée par 4 fromage Rocamadour.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 cuillères à soupe de miel dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 3.
  3. Ajouter 90 grammes d'huile de tournesol et 130 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 100 grammes de fromage de chèvre râpé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 1.
  5. Ajouter 150 grammes de buches de chèvre coupées en petits morceaux, 130 grammes de figues séchées moelleuses coupés en petits morceaux et 2 pincées d'herbes de provence dans le Thermomix. Mélanger 45 sec//vitesse 1.
  6. Transvaser dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
  7. Servir tiède.

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    • Illustration du profil de Mary@81

      Mary@81 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Validé par les petits comme les grands !!!
      Avec du foie gras c’est juste …
      addictif !!!

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Mary@81
      J'aime10
      • marie20215 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour, avez-vous concerve la bûche de chèvre et le chèvre rapé ?

        • Illustration du profil de Mary@81
          Mary@81 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

          J ai suivis la recette et les ingrédients cités.

      • marie20215 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        D accord merci

      • domain a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        bjr, où trouver du chèvre râpé svp ?

        • Illustration du profil de Mary@81
          Mary@81 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Leclerc

    • Amandine2b33 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Très bonne recette à manger accompagnée d’une salade. Je n’avais pas de chèvre râpé j’ai donc mis du l’emmental râpé et j’ai rajouté 100g de lardons nature. C’était très bon et très moelleux.

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Amandine2b33
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    • Illustration du profil de emice1119

      emice1119 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      Un vrai délice !!!! A l’unanimité dans la famille, ce cake est une tuerie!!!😋😋😋😋 L’alliance miel/chèvre/figues marche parfaitement et crée une saveur terrible!! Et que dire de son côté moelleux…??!! Un conseil… Foncez!!! 😉😉 Nous l’avons mangé pour le dîner avec une salade de mâche!! Parfait!!! 🤗🤗

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
      LoveMiamJ'aime6
    • Illustration du profil de cyniade

      cyniade a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

      Facile, rapide et très bon ! A refaire sans hésitation ! 🙊
      40~mn avec un four à chaleur tournante
      (Fait avec le MCC)

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par cyniade
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    • fannylde a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      Très bon ! 🍯🐐

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par fannylde
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    • C

      celinecez a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

      Une tuerie !

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par celinecez
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    • S

      shawah a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois

      Mais tellement boooooon😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par shawah
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    • O

      orely02 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

      Un régal ! Avec une petite salade et des toasts au foie gras un délice.

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par orely02
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    • Illustration du profil de caroline37390

      caroline37390 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Super recette! Je l’ai réalisé avec des figues fraîches ramassées lors de notre ballade! Il est encore meilleur froid!

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par caroline37390
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      • Illustration du profil de Chantalia66
        Chantalia66 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bjr combien de figues fraîches avez vous mis svp ?

        • Illustration du profil de caroline37390
          caroline37390 a répondu il y a 1 an et 2 mois

          L’équivalent de 140gr soit 5 figues fraiches 😉

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je pense le faire avec des figues fraîche, merci 😉

        • Illustration du profil de caroline37390
          caroline37390 a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Attention les figues fraîches étant plus lourdes elles descendent au fond du cake. Je pense la prochaine fois les ajouter à la préparation une fois celle ci versée dans le moule afin qu’elles descendent dans la pâte au fur et à mesure de la cuisson 🙂

        • Illustration du profil de Nadine1955
          Nadine1955 a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bonjour, je vous remercie pour votre astuce je vais faire comme ça. bonne journée à vous ☺

    • G

      gumpp a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Delicieux, fait avec des tomates séchés à la place des figues! Tout le monde s’est régalé, je n’ai pas eu le temps de faire une photo 😅.
      Merci pour le partage!

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      • Illustration du profil de pimpimelea
        pimpimelea a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ah bonne idée de variante !

    • Illustration du profil de Nadine1955

      Nadine1955 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Fait cet aprem, n’ayant plus de fromage de chèvre j’ai utilisé du fromage à tartiner
      mis des figues fraîches ( 160 gr) mis que 2 càs de miel , utilisé de la farine T 110 et fait cuire dans 1 moule carré
      fait au MC+
      Merci pour la recette ☺

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Nadine1955
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    • Illustration du profil de pimpimelea

      pimpimelea a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      J'aimeMiam4
      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Des ingrédients que j’adore 🤩 recette dans mon carnet pour bientôt ! Merci pour le partage 😊

      • Illustration du profil de pimpimelea
        pimpimelea a répondu il y a 1 an et 2 mois

        😉 ravie qu’elle vous plaise !

    • popow44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

      Parfait 🤩 Ce cake a fait des ravages à l’apéro ! Mais la prochaine fois je mettrais encore plus de chèvre.

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par popow44
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    • Illustration du profil de lisette42

      lisette42 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

      Super cake!!! Original et ultra moelleux il a fait grand succès ce soir!! A rererere faire 🔝😋

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par lisette42
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    • N

      nadyablancey a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Très bon ! J’adore ce mélange sucré salé !!!! Un régal

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par nadyablancey
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    • Illustration du profil de Carikill

      Carikill a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Bon mais très (trop) sucré.

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Carikill
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    • Illustration du profil de Hippolu

      Hippolu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Trop trop bon on ne peut pas s’empêcher D’en reprendre une part
      Miam merci pour la recette

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Hippolu
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    • Illustration du profil de Dweelves

      Dweelves a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Recette réalisée pour un apéro avec du Rocamadour et 4 figues fraîches…hummm on s est régalés merci pour cette recette

      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Dweelves
      Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Dweelves
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