Cake au chèvre, figues et au miel au Thermomix

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Cake au chèvre, figues et au miel au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 04 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.82 €
Coût de la recette
6.56 €
Calories par portion
370 kcal
Lipides
22.2 g
Acides gras saturés
7.6 g
Glucides
30 g
Sucres
15 g
Fibres
2.5 g
Protéines
12.1 g
Calories pour 100g
304 kcal
SmartPoints par portion
13 SP
ProPoints par portion
9 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.74 / 5 (47 votes)
3
Oeufs
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3 cuillères à soupe
Miel
90 grammes
Huile de tournesol
130 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Fromage de chèvre râpé
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
150 grammes
Buches de chèvre
130 grammes
Figues séchées moelleuses
2 pincées
Herbes de Provence

Aussi bon à l’apéritif qu’en entrée, cette recette de cake au chèvre, aux figues et au miel changera des traditionnels cakes classiques.

Laissez-vous surprendre !

Variante
La bûche de chèvre peut être remplacée par 4 fromage Rocamadour.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 cuillères à soupe de miel dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 3.
  3. Ajouter 90 grammes d'huile de tournesol et 130 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 100 grammes de fromage de chèvre râpé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 1.
  5. Ajouter 150 grammes de buches de chèvre coupées en petits morceaux, 130 grammes de figues séchées moelleuses coupés en petits morceaux et 2 pincées d'herbes de provence dans le Thermomix. Mélanger 45 sec//vitesse 1.
  6. Transvaser dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
  7. Servir tiède.
47 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Validé par les petits comme les grands !!!
    Avec du foie gras c’est juste …
    addictif !!!

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Mary@81
    J'aime6
  • Très bonne recette à manger accompagnée d’une salade. Je n’avais pas de chèvre râpé j’ai donc mis du l’emmental râpé et j’ai rajouté 100g de lardons nature. C’était très bon et très moelleux.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Amandine2b33
    J'aime5
  • Fait cet aprem, n’ayant plus de fromage de chèvre j’ai utilisé du fromage à tartiner
    mis des figues fraîches ( 160 gr) mis que 2 càs de miel , utilisé de la farine T 110 et fait cuire dans 1 moule carré
    fait au MC+
    Merci pour la recette ☺

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Nadine1955
    J'aime4
  • Super recette! Je l’ai réalisé avec des figues fraîches ramassées lors de notre ballade! Il est encore meilleur froid!

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par caroline37390
    J'aime4
    • Chantalia66 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bjr combien de figues fraîches avez vous mis svp ?

      • caroline37390 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        L’équivalent de 140gr soit 5 figues fraiches 😉

    • Nadine1955 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Je pense le faire avec des figues fraîche, merci 😉

      • caroline37390 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Attention les figues fraîches étant plus lourdes elles descendent au fond du cake. Je pense la prochaine fois les ajouter à la préparation une fois celle ci versée dans le moule afin qu’elles descendent dans la pâte au fur et à mesure de la cuisson 🙂

      • Nadine1955 a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour, je vous remercie pour votre astuce je vais faire comme ça. bonne journée à vous ☺

  • J'aimeMiam4
    • celinetteyo a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Des ingrédients que j’adore 🤩 recette dans mon carnet pour bientôt ! Merci pour le partage 😊

    • pimpimelea a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      😉 ravie qu’elle vous plaise !

  • Trop trop bon on ne peut pas s’empêcher D’en reprendre une part
    Miam merci pour la recette

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Hippolu
    J'aime3
  • Recette réalisée pour un apéro avec du Rocamadour et 4 figues fraîches…hummm on s est régalés merci pour cette recette

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Dweelves Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Dweelves
    J'aime3
  • Un vrai délice réalisé avec des figues fraîches! A recommander pour l’apéritif ou en accompagnement d’une salade

    J'aime3
  • Delicieux, fait avec des tomates séchés à la place des figues! Tout le monde s’est régalé, je n’ai pas eu le temps de faire une photo 😅.
    Merci pour le partage!

    J'aime3
    • pimpimelea a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Ah bonne idée de variante !

  • Parfait 👌🏻

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par july451
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  • Oh mais qu’elle bonne idée, à rester très vite

    J'aime2
  • Est-ce possible d’utiliser des figues fraîches?
    Merci ☺️

    J'aime2
    • pimpimelea a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Tout à fait.
      Je compte le tester avec figues fraîches et féta 🙂

    • Boubou65 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Testé ce soir avec des figues fraîches un délice 😋

      • Chantalia66 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonjour vous avez mis combien de figues fraîches ?

      • Boubou65 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        J’en ai mis une dizaine

  • Très bon ! J’adore ce mélange sucré salé !!!! Un régal

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par nadyablancey
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  • Bon mais très (trop) sucré.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Carikill
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  • Prêt pour ce soir. A déguster avec une salade et du foie gras bien sûr …

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Aurelieasv
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  • très bon , très moelleux Merci pour la recette

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  • Bon mais goût de miel trop prononcé pour moi.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Laeti_Titia
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  • Délicieux! Sucré salé et très aéré… tout pour plaire 😍

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