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Cake au chèvre, figues et au miel

publié par pimpimelea

Cake au chèvre, figues et au miel au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 04 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.82 €
Coût de la recette
6.56 €
Calories par portion (122 g)
366 kcal
Lipides
22.2 g
Acides gras saturés
7.6 g
Glucides
29.5 g
Sucres
15 g
Fibres
2.5 g
Protéines
12.1 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
301 kcal
Points WW par portion
13
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (275 notes)
3
Oeufs
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3 cuillères à soupe
Miel
90 grammes
Huile de tournesol
130 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Fromage de chèvre râpé
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
150 grammes
Buches de chèvre
130 grammes
Figues séchées moelleuses
2 pincées
Herbes de Provence
ApéritifEntréeVégétarienAutomneÉté

Aussi bon à l’apéritif qu’en entrée, cette recette de cake au chèvre, aux figues et au miel changera des traditionnels cakes classiques.

Laissez-vous surprendre !

Variante
La bûche de chèvre peut être remplacée par 4 fromage Rocamadour.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 cuillères à soupe de miel dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 3.
  3. Ajouter 90 grammes d'huile de tournesol et 130 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 100 grammes de fromage de chèvre râpé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 1.
  5. Ajouter 150 grammes de buches de chèvre coupées en petits morceaux, 130 grammes de figues séchées moelleuses coupés en petits morceaux et 2 pincées d'herbes de provence dans le Thermomix. Mélanger 45 sec//vitesse 1.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
  7. Servir tiède.

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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    Bonsoir la cookosphère 👋🏻
    Bonsoir mes cookopines et cookopains 🥰

    🌟Rentrée de vacances mercredi soir, aujourd’hui journée chargée et demain c’est notre barbecue annuel au boulot🔥….. je ne reprend le taf que lundi;
    Demain, j’aurai les croustis du service pendant mon absence 😂😂😂
    🐐Pour ne pas venir les mains vides fallait que je trouve une recette rapide, bonne et efficace 😅
    🌟Mais…… pas de figue séchée ou fraîche 🫢
    🧀Cheddar râpé à la place du chèvre râpé
    Je zieute dans ma réserve…… des abricots séchés…. ça va l’faire 🤔…. je pense que oui en goûtant la pâte 🤪
    🤞🏼Demain verdict, on aime ou on n’aime pas 😁

    Merciiiiiii @pimpimelea 🤗
    Et voilà le résultat en photo
    Très belle soirée à tous et toutes 💋 💋

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par mariepoppins77
    LoveJ'aimeMiam22
  • Illustration du profil de Mary@81

    Mary@81 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Validé par les petits comme les grands !!!
    Avec du foie gras c’est juste …
    addictif !!!

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Mary@81
    J'aime17
  • A

    assia_43 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Excellent, pas sec du tout

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par assia_43
    J'aimeWow15
  • Illustration du profil de TitePoups

    TitePoups a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Très bonne recette, mais faites avec des figues fraîches de mon jardin, j’ose pas trop imaginer le goût très sucré avec des figues sèches plus le miel.
    Là, c’est parfait, on sent bien le miel, et le mariage avec le chèvre et la figues fraîches est vraiment délicieux. J’ai rajouté une poignée de noix, c’est de saison aussi, elles sont de mon jardin également 😉

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par TitePoups
    LoveJ'aimeMiamWow14
  • D

    Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Excellent cake, fait avec des figues fraîches.
    Cuisson peut-être à revoir
    Je referai sans hésiter !

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Delph1609
    J'aimeMerciMiamLove14
  • Amandine2b33 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Très bonne recette à manger accompagnée d’une salade. Je n’avais pas de chèvre râpé j’ai donc mis du l’emmental râpé et j’ai rajouté 100g de lardons nature. C’était très bon et très moelleux.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Amandine2b33
    J'aime14
  • V

    virginie44ju a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    200 gr de chèvre
    180 figues
    Miel doublé
    45 min 180°

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par virginie44ju
    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par virginie44ju
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  • Illustration du profil de emice1119

    emice1119 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Un vrai délice !!!! A l’unanimité dans la famille, ce cake est une tuerie!!!😋😋😋😋 L’alliance miel/chèvre/figues marche parfaitement et crée une saveur terrible!! Et que dire de son côté moelleux…??!! Un conseil… Foncez!!! 😉😉 Nous l’avons mangé pour le dîner avec une salade de mâche!! Parfait!!! 🤗🤗

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
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  • Illustration du profil de cyniade

    cyniade a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Facile, rapide et très bon ! A refaire sans hésitation ! 🙊
    40~mn avec un four à chaleur tournante
    (Fait avec le MCC)

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par cyniade
    J'aime10
  • Illustration du profil de caroline37390

    caroline37390 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Super recette! Je l’ai réalisé avec des figues fraîches ramassées lors de notre ballade! Il est encore meilleur froid!

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par caroline37390
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  • Illustration du profil de Cad.la

    Cad.la a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Merveilleusement bon !

    Petites modifications :

    J’ai mis de l’huile d’olive à la place de tournesol et j’ai ajouté du gorgonzola et de l’emmental râpé en plus du chèvre 😬
    Parsemé de pavot et flocon de petit épeautre .
    Se cake est juste à tomber !!

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Cad.la
    J'aime8
  • S

    shawah a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois

    Mais tellement boooooon😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par shawah
    J'aime8
  • Illustration du profil de fannylde

    fannylde a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Très bon ! 🍯🐐

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par fannylde
    J'aime7
  • O

    orely02 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Un régal ! Avec une petite salade et des toasts au foie gras un délice.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par orely02
    J'aime7
  • G

    gumpp a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Delicieux, fait avec des tomates séchés à la place des figues! Tout le monde s’est régalé, je n’ai pas eu le temps de faire une photo 😅.
    Merci pour le partage!

    J'aime7
  • GervaiseLeo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Un cake excellent, original et savoureux. Les copines se sont jetées dessus avant que j’aie le temps de faire une jolie photo ! Nous avons adoré. Je sens que cette recette de cake salé va compter parmi mes favorites ! Petit détail : j’ai mis un peu moins d’huile (20gr de moins) et c’était parfait.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par GervaiseLeo
    J'aime5
  • Veluclo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Cake délicieux
    Suivi la recette à la lettre, juste remplacer l’huile de tournesol par de l’huile d’olive

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Veluclo
    J'aimeMiamMerci6
  • M

    maluva a noté 3/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Alors une de mes filles trouve trop sucré, chèvre pas assez présent pour la deuxième. Mon mari lui a dit que ce serait très bien en cake sucré sans chèvre mais figues et pommes 😂. Du coup je ne sais plus comment faire 🤔

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par maluva
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