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Cake au chèvre, figues et au miel

publié par pimpimelea

Cake au chèvre, figues et au miel au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 04 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.82 €
Coût de la recette
6.56 €
Calories par portion
370 kcal
Lipides
22.2 g
Acides gras saturés
7.6 g
Glucides
30 g
Sucres
15 g
Fibres
2.5 g
Protéines
12.1 g
Calories pour 100g
304 kcal
SmartPoints par portion
14
13
13
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (197 notes)
3
Oeufs
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3 cuillères à soupe
Miel
90 grammes
Huile de tournesol
130 grammes
Lait demi-écrémé
100 grammes
Fromage de chèvre râpé
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
150 grammes
Buches de chèvre
130 grammes
Figues séchées moelleuses
2 pincées
Herbes de Provence
ApéritifEntréeVégétarienAutomneÉté

Aussi bon à l’apéritif qu’en entrée, cette recette de cake au chèvre, aux figues et au miel changera des traditionnels cakes classiques.

Laissez-vous surprendre !

Variante
La bûche de chèvre peut être remplacée par 4 fromage Rocamadour.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 cuillères à soupe de miel dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 3.
  3. Ajouter 90 grammes d'huile de tournesol et 130 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 100 grammes de fromage de chèvre râpé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 1.
  5. Ajouter 150 grammes de buches de chèvre coupées en petits morceaux, 130 grammes de figues séchées moelleuses coupés en petits morceaux et 2 pincées d'herbes de provence dans le Thermomix. Mélanger 45 sec//vitesse 1.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
  7. Servir tiède.

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  • Amandine2b33 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Très bonne recette à manger accompagnée d’une salade. Je n’avais pas de chèvre râpé j’ai donc mis du l’emmental râpé et j’ai rajouté 100g de lardons nature. C’était très bon et très moelleux.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Amandine2b33
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  • Illustration du profil de Mary@81

    Mary@81 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Validé par les petits comme les grands !!!
    Avec du foie gras c’est juste …
    addictif !!!

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par Mary@81
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  • Illustration du profil de emice1119

    emice1119 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Un vrai délice !!!! A l’unanimité dans la famille, ce cake est une tuerie!!!😋😋😋😋 L’alliance miel/chèvre/figues marche parfaitement et crée une saveur terrible!! Et que dire de son côté moelleux…??!! Un conseil… Foncez!!! 😉😉 Nous l’avons mangé pour le dîner avec une salade de mâche!! Parfait!!! 🤗🤗

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par emice1119
    LoveMiamJ'aime10
  • Illustration du profil de cyniade

    cyniade a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Facile, rapide et très bon ! A refaire sans hésitation ! 🙊
    40~mn avec un four à chaleur tournante
    (Fait avec le MCC)

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par cyniade
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  • S

    shawah a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Mais tellement boooooon😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par shawah
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  • O

    orely02 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Un régal ! Avec une petite salade et des toasts au foie gras un délice.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par orely02
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  • Illustration du profil de caroline37390

    caroline37390 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super recette! Je l’ai réalisé avec des figues fraîches ramassées lors de notre ballade! Il est encore meilleur froid!

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par caroline37390
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  • G

    gumpp a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Delicieux, fait avec des tomates séchés à la place des figues! Tout le monde s’est régalé, je n’ai pas eu le temps de faire une photo 😅.
    Merci pour le partage!

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  • L

    lapoule01 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Excellentissime!!! À refaire très vite!

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par lapoule01
    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par lapoule01
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  • eloditdc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Une tuerie !
    Le sucré salé… combo magique ! Mais avec la figue qui amène un peu de croquant… super !
    Un bon apéritif pour nous 😁

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par eloditdc
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  • Illustration du profil de fidoucha

    fidoucha a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Une tuerie alors que n’ayant pas de figue j’ai mis des dattes miam miam 🤤

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par fidoucha
    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par fidoucha
    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par fidoucha
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  • fannylde a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Très bon ! 🍯🐐

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par fannylde
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  • elodie_428 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Que dire à part qu’il est super délicieux 🤤🤤

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  • C

    celinecez a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Une tuerie !

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par celinecez
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  • Illustration du profil de axellelala

    axellelala a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    DÉLICIEUX 😍

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par axellelala
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  • M

    mllleco a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Parfait accompagné d’une petite salade 😍

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par mllleco
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  • popow44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Parfait 🤩 Ce cake a fait des ravages à l’apéro ! Mais la prochaine fois je mettrais encore plus de chèvre.

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par popow44
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  • N

    nadyablancey a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Très bon ! J’adore ce mélange sucré salé !!!! Un régal

    Cake au chèvre, figues et au miel Thermomix par nadyablancey
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