Cake au chèvre, figues et au miel
publié par pimpimelea
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 04 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.82 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.56 €
- Calories par portion▼
- 370 kcal
- Lipides
- 22.2 g
- Acides gras saturés
- 7.6 g
- Glucides
- 30 g
- Sucres
- 15 g
- Fibres
- 2.5 g
- Protéines
- 12.1 g
- Calories pour 100g
- 304 kcal
- SmartPoints par portion
- 141313
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 3
- Oeufs
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 3 cuillères à soupe
- Miel
- 90 grammes
- Huile de tournesol
- 130 grammes
- Lait demi-écrémé
- 100 grammes
- Fromage de chèvre râpé
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 150 grammes
- Buches de chèvre
- 130 grammes
- Figues séchées moelleuses
- 2 pincées
- Herbes de Provence
Cake aux poivrons, fêta et olives
Cake aux lardons et aux pruneaux
Cake aux artichauts et tomates confites
Aussi bon à l’apéritif qu’en entrée, cette recette de cake au chèvre, aux figues et au miel changera des traditionnels cakes classiques.
Laissez-vous surprendre !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 cuillères à soupe de miel dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 3.
- Ajouter 90 grammes d'huile de tournesol et 130 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
- Ajouter 100 grammes de fromage de chèvre râpé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 1.
- Ajouter 150 grammes de buches de chèvre coupées en petits morceaux, 130 grammes de figues séchées moelleuses coupés en petits morceaux et 2 pincées d'herbes de provence dans le Thermomix. Mélanger 45 sec//vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
- Servir tiède.
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Amandine2b33 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne recette à manger accompagnée d’une salade. Je n’avais pas de chèvre râpé j’ai donc mis du l’emmental râpé et j’ai rajouté 100g de lardons nature. C’était très bon et très moelleux.
-
Mary@81 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Validé par les petits comme les grands !!!
Avec du foie gras c’est juste …
addictif !!! -
emice1119 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Un vrai délice !!!! A l’unanimité dans la famille, ce cake est une tuerie!!!😋😋😋😋 L’alliance miel/chèvre/figues marche parfaitement et crée une saveur terrible!! Et que dire de son côté moelleux…??!! Un conseil… Foncez!!! 😉😉 Nous l’avons mangé pour le dîner avec une salade de mâche!! Parfait!!! 🤗🤗
-
cyniade a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Facile, rapide et très bon ! A refaire sans hésitation ! 🙊
40~mn avec un four à chaleur tournante
(Fait avec le MCC) - S
shawah a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Mais tellement boooooon😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
- O
orely02 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un régal ! Avec une petite salade et des toasts au foie gras un délice.
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caroline37390 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Super recette! Je l’ai réalisé avec des figues fraîches ramassées lors de notre ballade! Il est encore meilleur froid!
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Bjr combien de figues fraîches avez vous mis svp ?
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L’équivalent de 140gr soit 5 figues fraiches 😉
-
Je pense le faire avec des figues fraîche, merci 😉
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Attention les figues fraîches étant plus lourdes elles descendent au fond du cake. Je pense la prochaine fois les ajouter à la préparation une fois celle ci versée dans le moule afin qu’elles descendent dans la pâte au fur et à mesure de la cuisson 🙂
-
Bonjour, je vous remercie pour votre astuce je vais faire comme ça. bonne journée à vous ☺
- G
gumpp a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Delicieux, fait avec des tomates séchés à la place des figues! Tout le monde s’est régalé, je n’ai pas eu le temps de faire une photo 😅.
Merci pour le partage!-
Ah bonne idée de variante !
-
eloditdc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Une tuerie !
Le sucré salé… combo magique ! Mais avec la figue qui amène un peu de croquant… super !
Un bon apéritif pour nous 😁 -
fidoucha a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Une tuerie alors que n’ayant pas de figue j’ai mis des dattes miam miam 🤤
-
fannylde a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Très bon ! 🍯🐐
- C
celinecez a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Une tuerie !
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axellelala a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour
DÉLICIEUX 😍
- M
mllleco a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Parfait accompagné d’une petite salade 😍
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popow44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Parfait 🤩 Ce cake a fait des ravages à l’apéro ! Mais la prochaine fois je mettrais encore plus de chèvre.
- N
nadyablancey a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bon ! J’adore ce mélange sucré salé !!!! Un régal
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Carikill a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Bon mais très (trop) sucré.
-
Nadine1955 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Fait cet aprem, n’ayant plus de fromage de chèvre j’ai utilisé du fromage à tartiner
mis des figues fraîches ( 160 gr) mis que 2 càs de miel , utilisé de la farine T 110 et fait cuire dans 1 moule carré
fait au MC+
Merci pour la recette ☺ - Afficher plus de commentaires
Bonjour, avez-vous concerve la bûche de chèvre et le chèvre rapé ?
J ai suivis la recette et les ingrédients cités.
D accord merci
bjr, où trouver du chèvre râpé svp ?
Leclerc
J’ai mis de la tomme de chèvre dans le bol quelques secondes vitesse 4 avant de commencer la recette et ça le fait.
Pas d’emballage plastique en plus de ça.
Attention c’est un peu plus gras avec de la tome de chèvre. Faut aimer.