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Cake aux poivrons, fêta et olives

publié par Tatamix

Cake aux poivrons, fêta et olives au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 02 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.65 €
Coût de la recette
5.20 €
Calories par portion (116 g)
274 kcal
Lipides
18.8 g
Acides gras saturés
5.7 g
Glucides
16.1 g
Sucres
1.2 g
Fibres
2.4 g
Protéines
8.8 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
237 kcal
Points WW par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (647 notes)
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3
Oeufs
70 grammes
Lait entier
60 grammes
Vin blanc
60 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
1 cuillère à café
Origan
50 grammes
Emmental rapé
125 grammes
Poivrons rouges
80 grammes
Olives noires à la grecque
30 grammes
Olives vertes
125 grammes
Feta
15 feuilles
Basilic frais
ApéritifEntréeVégétarienMéditerranéenneÉté

Voici un délicieux cake salé qui embaumera la cuisine dès qu’il sera dans le four et qui régalera ensuite tout ceux qui le partageront 🙂

Ce cake aux poivrons, à la fêta et aux olives est inspiré d’une recette du livre « Les cakes de Sophie » de Sophie Dudemaine, elle est donc ici adaptée au Thermomix.

Variante
Faites en fonction des ingrédients de votre placard, si vous n'avez pas d'olives vertes ne mettez que des noires, l'emmental peut être remplacé par du comté ou du chèvre râpé, le vin blanc par du lait, pensez simplement à bien conserver les mêmes proportions pour chacun des ingrédients ;)
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  3. Ajouter 70 grammes de lait entier, 60 grammes de vin blanc, 60 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre et 1 cuillère à café d'origan dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 50 grammes d'emmental rapé, 125 grammes de poivrons rouges coupés en dés, 80 grammes d'olives noires à la grecque dénoyautées et coupées en petits morceaux, 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux, 125 grammes de feta coupées en dés et 15 feuilles de basilic frais ciselés dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Top 👍

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Minou
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Petit apéro entre potes hier soir 🤗🤗 donc les MiMap arrivent avec leur petit panier sous le bras 🤣😀

    Ce cake réussi, hyper moelleux avec des couleurs qui flashent.
    Des crackers salés.
    Un petit pot de pâte d’ails.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Miminefer
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Miminefer
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Le poivron , j’adore.
    Olives vertes remplacées par des tomates séchées.
    Demi recette pour un mini cake qui nous a nourries en pique nique mon ATSEM et moi lors de notre sortie scolaire du jour🤪.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par petroni
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  • elodie_163 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Fais en mini cake
    Super bons

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par elodie_163
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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Un bonheur cette recette ♥️
    Suivi à la lettre, mais que m’arrive-t-il ? 😊 Me serais-je achetée une conduite ? 😂😂😂
    Merci Tatamix 😘💋

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Coconini
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Avec de la farine complète,des tomates fraîches et séchées pour remplacer le poivron,des olives vertes entières (quantité doublée)et de la feta uniquement (pas de gruyère).
    Il a beaucoup de goût et n’est absolument pas sec. Il nous a régalés pour 2 repas😋

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par petroni
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par petroni
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    P’tit cake à l’avant goût de fin d’été.
    Olives noires uniquement et poivron vert.
    Préparé hier soir et dégusté froid ce midi au boulot avec salade verte et tomate.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Adapté IG bas avec de la farine complète,du lait de riz et seulement 30g d’huile d’olives.
    Je n’ai pas mis d’emmental ni de sel,100g de feta et un peu plus d’olives vertes et noires laissées entières.
    On est toujours aussi fan avec quelques feuilles de salade verte. Aussi bon chaud que froid😀

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par petroni
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par petroni
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Je l’ai prépare aujourd’hui,et il attendra au congélateur jusqu’à samedi pour être dégusté…Je suis chargée des « amuse-gueules »pour une soirée.
    Il s’est un peu effondré quand je l’ai démoule malgré un temps de cuisson prolongé et une lame de couteau ressortie sèche.
    Question à celles qui l’ont fait :
    Ce cake garde -t-il une mie » humide » de par ses ingrédients (fêta)?
    Autre question,je pense qu’il est préférable de le congeler entier et couper les tranches une fois presque décongelé ?
    Merci pour vos réponses !
    En attendant,je me plonge dans la recherche d’autres petites gourmandises à préparer !🤷
    Je ne suis pas fan de ce genre de préparations,je préfère de loin préparer les desserts !😢

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Corinne B80
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  • C

    celine1103 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Parfait! On a fait en version individuels (15 pièces avec cette recette) et du coup cuisson 25 minutes (moule en silicone)

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par celine1103
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  • Illustration du profil de Nessa

    Nessa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Un classique délicieux 😋 !
    Recette déjà testée il y a 1 an en version cake entier. Cette fois-ci en version individuelle pour ma pendaison de crémaillère demain.
    J’ai remplacé les olives vertes par le même poids en tomates séchées et une partie de l’huile par un fond d’huile de marinade de feta aux herbes en pot.
    Vivement demain ! 😛😛😛

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Nessa
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bon cake, léger, beaucoup de saveur, qui a fait l’unanimité à l’apéritif 😉😉😉. A mettre directement dans mes favoris.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Sylvie
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    Mon 1er cake salé depuis des lustres 😉
    J’ai été obligée de goûter la 1ere tranche afin d’être sûre de ne pas intoxiquer les invités ce soir 🤷‍♀️
    Me voilà rassurée, il est très très bon 👌
    Réalisé à la lettre pour une fois 😉

    Belle journée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par naturailes
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 10/5 😂
    Waouh 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
    J’ai rajouté des tomates séchées 😄
    J’adddooorrrreeeeeeeeeee 👌 !!!

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de Tatamix

    Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

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  • Illustration du profil de Anne-k

    Anne-k a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    J’ai utilisé cette base et j’ai rajouté quelques ingrédients de fond de placard.
    J’ai ensuite fourré le cake avec la tartinade de surimi c’était délicieux.
    Note a moi même: 55/60mn de cuisson la prochaine fois.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Anne-k
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Cake excellent ! Fait de magnifiques saveurs 😋
    Réalisé avec 80g d’olives vertes et sans vin.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Ansooo
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  • I

    ip01 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bonne recette réalisé avec des poivrons marinés fêta et olives verte

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par ip01
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par ip01
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