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Cake aux poivrons, fêta et olives

publié par Tatamix

Cake aux poivrons, fêta et olives au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 02 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.64 €
Coût de la recette
5.13 €
Calories par portion
279 kcal
Lipides
18.8 g
Acides gras saturés
5.7 g
Glucides
16.6 g
Sucres
1.2 g
Fibres
2.4 g
Protéines
8.8 g
Calories pour 100g
241 kcal
SmartPoints par portion
9
8
8
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (300 votes)
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3
Oeufs
70 grammes
Lait entier
60 grammes
Vin blanc
60 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
1 cuillère à café
Origan
50 grammes
Emmental rapé
125 grammes
Poivrons rouges
80 grammes
Olives noires à la grecque
30 grammes
Olives vertes
125 grammes
Feta
15 feuilles
Basilic frais
ApéritifEntréeVégétarienMéditerranéenneÉté

Voici un délicieux cake salé qui embaumera la cuisine dès qu’il sera dans le four et qui régalera ensuite tout ceux qui le partageront 🙂

Ce cake aux poivrons, à la fêta et aux olives est inspiré d’une recette du livre « Les cakes de Sophie » de Sophie Dudemaine, elle est donc ici adaptée au Thermomix.

Variante
Faites en fonction des ingrédients de votre placard, si vous n'avez pas d'olives vertes ne mettez que des noires, l'emmental peut être remplacé par du comté ou du chèvre râpé, le vin blanc par du lait, pensez simplement à bien conserver les mêmes proportions pour chacun des ingrédients ;)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  3. Ajouter 70 grammes de lait entier, 60 grammes de vin blanc, 60 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre et 1 cuillère à café d'origan dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 50 grammes d'emmental rapé, 125 grammes de poivrons rouges coupés en dés, 80 grammes d'olives noires à la grecque dénoyautés et coupés en petits morceaux, 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux, 125 grammes de feta coupées en dés et 15 feuilles de basilic frais ciselés dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  5. Transvaser dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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    • Illustration du profil de Minou

      Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Top 👍

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Minou
      J'aimeWowMiamLove44
    • Illustration du profil de lefrapper

      lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Tomates séchées à la place des poivrons et que des olives vertes. J’ai fait avec ce que j’avais dans le frigo.Merci pour le partage

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par lefrapper
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      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Celui ci me fait très envie 😋😋

    • elodie_163 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Fais en mini cake
      Super bons

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par elodie_163
      J'aimeLoveMiam16
      • D
        Dedelle2502 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Super idée

      • Nessi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour cela vous en a fait combien ? Et pour quelle durée de cuisson ? Merci 😊

      • elodie_163 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        J en ai fait 15 pour environ 15 min à 200 degrés

        • Nessi a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Merci finalement j’en ai fait 9 grands dans un moule à muffins 😉

        • adeline7783 a répondu il y a 5 mois

          Quel temps et température ?

        • N
          Nounou17 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

          Bonjour , four à chaleur tournante ou classique ? Merci de votre réponse

        • Nessi a répondu il y a 4 mois

          Cuisson à 200 degrés pendant 20-25 minutes si mes souvenirs sont bons…

      • nouzhamid a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Le four en haut et en bas ?

      • elodie_163 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui

      • F
        fannyny7 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Trop bonne idee

      • Illustration du profil de Mumu7231
        Mumu7231 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Très bonne idée, je tenterais cette recette qui me fait très envie dans des moules silicone à financiers pour un apéro dînatoire.

      • S
        sylv47 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Pour anticiper un apéro dînatoire est ce qu on peut les congeler?

        • J
          jeliloulou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

          Bonjour,
          oui vous pouvez,c’est ce que je fais aussi pour tous les cakes.Vous le laisser décongeler à T° ambiante.

      • cassandra_dumaine21@gmail_com a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour faut t’il mettre le fouet ou pas ?

        • J
          jeliloulou a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

          Bonjour ,non il n’y a pas besoin de fouet.

    • Illustration du profil de Sylvie

      Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

      Très bon cake, léger, beaucoup de saveur, qui a fait l’unanimité à l’apéritif 😉😉😉. A mettre directement dans mes favoris.

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Sylvie
      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Sylvie
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      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 5 mois

        Hummmmmmmmmmmmmm que ça a l’air bon?💖

        • Illustration du profil de Sylvie
          Sylvie a répondu il y a 5 mois

          Délicieux 😋

    • O

      oummhajar a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Une tuerie! Ce cake a fait l’unanimité ici.
      J’ai juste mis du lait demi écrémé à la place du vin, pas de fêta j’ai mis des cubes de bûche de chèvre + kiri , des tomates cerises vidées à la place des olives vertes et de la coriandre à la place du basilic. Un régal!

      J'aime12
      • L
        lilou4269 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Jaime trop la coriandre plus que le basilic

      • Illustration du profil de Nichols
        Nichols a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Du coup ce n’est plus le cake de cette recette !

        • O
          oummhajar a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          C’est la même base avec ce que j’avais sous la main. Cest pour dire que même si on n’a pas exactement les mêmes ingrédients on peut se lancer et ce ne sera pas forcément mauvais 😉

      • C
        Chefmix a répondu il y a 2 mois

        En gros tu t’es créé une nouvelle recette, rien à voir avec celle du cake aux poivrons et fêta. Au fait, si, il y avait 1 ingrédient en commun, la farine 😂

        • O
          oummhajar a répondu il y a 2 mois

          😂

    • Illustration du profil de Tatamix

      Tatamix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      J'aimeMiamLoveMerci11
      • C
        celinetteyo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je connais cette recette et ce livre, c’est top, merci pour l’adaptation sur Cookomix 😀

      • Illustration du profil de lora1968
        lora1968 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Par quoi remplacer le vin blanc svp merci

        • C
          celinetteyo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Tout simplement par la même quantité de lait entier supplémentaire, ça apporte du moelleux au cake, dans la recette originale il n’y a pas de vin 😉

        • Doudoune57 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Ou tous simplement de l’eau

      • Illustration du profil de faurite
        faurite a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Un grand merci pour l’adaptation de cette recette au thermomix, j’adore les cakes de Sophie, si vous êtes motivés pourquoi pas nous faire tout le livre, je plaisante bien sûr 🤣🤣🤣🤣 je vous taquine,😜😜 mais franchement c’est top; et encore un grand merci

        • Illustration du profil de Gourmandises
          Gourmandises a répondu il y a 5 mois

          Je suis tout à fait d’accord !!!🤣

    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

      Parfait pour le soir.j ai remplacé le lait entier par du lait demi écrémé.

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par chocolatitine
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    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Cake excellent ! Fait de magnifiques saveurs 😋
      Réalisé avec 80g d’olives vertes et sans vin.

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Ansooo
      MiamJ'aimeMerci8
      • K
        kalysta92 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, vous avez remplacé le vin blanc par quoi svp? Il ne manque pas de ‘liquide’ dans la recette sans?? Merci

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 5 mois

        Bonjour. J’ai mis un peu plus de lait. C’était parfait. N’hésitez pas à me faire votre retour 🙂

      • K
        kalysta92 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour. Essayé ce jour avec le lait à la place du vin blanc. Ce fut top. Merci beaucoup

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 5 mois

        Parfait 👌🏻. Merci pour votre retour 😊

    • lauraaa10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Version portion individuelle 👌🏻
      Un délice ! Très moelleux et aucun aliment ne prend le dessus sur l’autre, juste un bon mariage 😋

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par lauraaa10
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    • Ercan a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

      J’ai mis du lait demi ecrémé et le résultat est nickel.

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Ercan
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    • Illustration du profil de Noémie

      Noémie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

      Extra ! 😊
      Tomates et poivrons confits, de la fêta, du piment d’espelette et une pointe de miel ! 😋
      Merci ! 😉 😋

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Noémie
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    • M

      Marielaure13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Succulent très rapide à faire et pas sec du tout. J’ai plus de feta 170g plus d’olive noir 100g et plus d’olive verte 100g

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Marielaure13
      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Marielaure13
      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Marielaure13
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    • A

      asmaa50 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

      Il a eu du succès 🥰

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par asmaa50
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    • celine_460 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

      Au top, pour un dîner avec une salade 😋 ici j’ai remplacé les poivrons par de la tomate en petits dés et je n’avais que des olives vertes. Note à moi même : attendre qu’il refroidisse avant de démouler🤭

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par celine_460
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      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        La fameuse Salade 🥗 pour ce donner bonne conscience…😂😋✌🏽

        • celine_460 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Ahaha ça équilibre 🤭

    • E

      estelle1992 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Tres bon une tuerie, parfait pour l’apéro..
      Rien à changer !

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par estelle1992
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    • C

      celine1103 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

      Parfait! On a fait en version individuels (15 pièces avec cette recette) et du coup cuisson 25 minutes (moule en silicone)

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par celine1103
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    • M

      manocay a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Super facile et super bon !
      L’odeur de l’origan qui se propage pendant la cuisson est géniale !

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par manocay
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    • jiji_3 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

      À refaire avec plus de légumes carrote, Courgette, petit poid… Super bon

      Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par jiji_3
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      • L
        limloum a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour
        Faites vous cuire les carottes avant?

        • jiji_3 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

          Nn pas du tout, coupez les fines en petits morceaux

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