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Cake aux poivrons, fêta et olives

publié par Tatamix

Cake aux poivrons, fêta et olives au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 02 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.64 €
Coût de la recette
5.13 €
Calories par portion
279 kcal
Lipides
18.8 g
Acides gras saturés
5.7 g
Glucides
16.6 g
Sucres
1.2 g
Fibres
2.4 g
Protéines
8.8 g
Calories pour 100g
241 kcal
SmartPoints par portion
9
8
8
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (252 votes)
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3
Oeufs
70 grammes
Lait entier
60 grammes
Vin blanc
60 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
1 cuillère à café
Origan
50 grammes
Emmental rapé
125 grammes
Poivrons rouges
80 grammes
Olives noires à la grecque
30 grammes
Olives vertes
125 grammes
Feta
15 feuilles
Basilic frais
ApéritifEntréeVégétarienMéditerranéenneÉté

Voici un délicieux cake salé qui embaumera la cuisine dès qu’il sera dans le four et qui régalera ensuite tout ceux qui le partageront 🙂

Ce cake aux poivrons, à la fêta et aux olives est inspiré d’une recette du livre « Les cakes de Sophie » de Sophie Dudemaine, elle est donc ici adaptée au Thermomix.

Variante
Faites en fonction des ingrédients de votre placard, si vous n'avez pas d'olives vertes ne mettez que des noires, l'emmental peut être remplacé par du comté ou du chèvre râpé, le vin blanc par du lait, pensez simplement à bien conserver les mêmes proportions pour chacun des ingrédients ;)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  3. Ajouter 70 grammes de lait entier, 60 grammes de vin blanc, 60 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre et 1 cuillère à café d'origan dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 50 grammes d'emmental rapé, 125 grammes de poivrons rouges coupés en dés, 80 grammes d'olives noires à la grecque dénoyautés et coupés en petits morceaux, 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux, 125 grammes de feta coupées en dés et 15 feuilles de basilic frais ciselés dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  5. Transvaser dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Top 👍

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Minou
    J'aimeWowMiamLove43
  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Tomates séchées à la place des poivrons et que des olives vertes. J’ai fait avec ce que j’avais dans le frigo.Merci pour le partage

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par lefrapper
    LoveJ'aimeMerci17
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois

      Celui ci me fait très envie 😋😋

  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très bon cake, léger, beaucoup de saveur, qui a fait l’unanimité à l’apéritif 😉😉😉. A mettre directement dans mes favoris.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Sylvie
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Sylvie
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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Hummmmmmmmmmmmmm que ça a l’air bon?💖

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Délicieux 😋

  • elodie_163 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Fais en mini cake
    Super bons

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par elodie_163
    J'aimeLoveMiam14
    • D
      Dedelle2502 a répondu il y a 3 mois

      Super idée

    • Nessi a répondu il y a 3 mois

      Bonjour cela vous en a fait combien ? Et pour quelle durée de cuisson ? Merci 😊

    • elodie_163 a répondu il y a 3 mois

      J en ai fait 15 pour environ 15 min à 200 degrés

      • Nessi a répondu il y a 3 mois

        Merci finalement j’en ai fait 9 grands dans un moule à muffins 😉

      • adeline7783 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Quel temps et température ?

      • N
        Nounou17 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour , four à chaleur tournante ou classique ? Merci de votre réponse

      • Nessi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Cuisson à 200 degrés pendant 20-25 minutes si mes souvenirs sont bons…

    • nouzhamid a répondu il y a 3 mois

      Le four en haut et en bas ?

    • elodie_163 a répondu il y a 3 mois

      Oui

    • F
      fannyny7 a répondu il y a 3 mois

      Trop bonne idee

    • Illustration du profil de Mumu7231
      Mumu7231 a répondu il y a 3 mois

      Très bonne idée, je tenterais cette recette qui me fait très envie dans des moules silicone à financiers pour un apéro dînatoire.

    • S
      sylv47 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      Pour anticiper un apéro dînatoire est ce qu on peut les congeler?

      • J
        jeliloulou a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Bonjour,
        oui vous pouvez,c’est ce que je fais aussi pour tous les cakes.Vous le laisser décongeler à T° ambiante.

  • O

    oummhajar a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Une tuerie! Ce cake a fait l’unanimité ici.
    J’ai juste mis du lait demi écrémé à la place du vin, pas de fêta j’ai mis des cubes de bûche de chèvre + kiri , des tomates cerises vidées à la place des olives vertes et de la coriandre à la place du basilic. Un régal!

    J'aime12
    • L
      lilou4269 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Jaime trop la coriandre plus que le basilic

    • Illustration du profil de Nichols
      Nichols a répondu il y a 2 mois

      Du coup ce n’est plus le cake de cette recette !

      • O
        oummhajar a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        C’est la même base avec ce que j’avais sous la main. Cest pour dire que même si on n’a pas exactement les mêmes ingrédients on peut se lancer et ce ne sera pas forcément mauvais 😉

  • Illustration du profil de Tatamix

    Tatamix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    J'aimeMiamLoveMerci11
    • C
      celinetteyo a répondu il y a 3 mois

      Je connais cette recette et ce livre, c’est top, merci pour l’adaptation sur Cookomix 😀

    • Illustration du profil de lora1968
      lora1968 a répondu il y a 3 mois

      Par quoi remplacer le vin blanc svp merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 mois

        Tout simplement par la même quantité de lait entier supplémentaire, ça apporte du moelleux au cake, dans la recette originale il n’y a pas de vin 😉

      • Doudoune57 a répondu il y a 3 mois

        Ou tous simplement de l’eau

    • Illustration du profil de faurite
      faurite a répondu il y a 3 mois

      Un grand merci pour l’adaptation de cette recette au thermomix, j’adore les cakes de Sophie, si vous êtes motivés pourquoi pas nous faire tout le livre, je plaisante bien sûr 🤣🤣🤣🤣 je vous taquine,😜😜 mais franchement c’est top; et encore un grand merci

      • Illustration du profil de Gourmandises
        Gourmandises a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je suis tout à fait d’accord !!!🤣

  • Illustration du profil de Noémie

    Noémie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Extra ! 😊
    Tomates et poivrons confits, de la fêta, du piment d’espelette et une pointe de miel ! 😋
    Merci ! 😉 😋

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Noémie
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Cake excellent ! Fait de magnifiques saveurs 😋
    Réalisé avec 80g d’olives vertes et sans vin.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Ansooo
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    • K
      kalysta92 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous avez remplacé le vin blanc par quoi svp? Il ne manque pas de ‘liquide’ dans la recette sans?? Merci

    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour. J’ai mis un peu plus de lait. C’était parfait. N’hésitez pas à me faire votre retour 🙂

    • K
      kalysta92 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour. Essayé ce jour avec le lait à la place du vin blanc. Ce fut top. Merci beaucoup

    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Parfait 👌🏻. Merci pour votre retour 😊

  • lauraaa10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Version portion individuelle 👌🏻
    Un délice ! Très moelleux et aucun aliment ne prend le dessus sur l’autre, juste un bon mariage 😋

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par lauraaa10
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  • A

    asmaa50 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines

    Il a eu du succès 🥰

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par asmaa50
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  • Ercan a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

    J’ai mis du lait demi ecrémé et le résultat est nickel.

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Ercan
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  • celine_460 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Au top, pour un dîner avec une salade 😋 ici j’ai remplacé les poivrons par de la tomate en petits dés et je n’avais que des olives vertes. Note à moi même : attendre qu’il refroidisse avant de démouler🤭

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par celine_460
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    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      La fameuse Salade 🥗 pour ce donner bonne conscience…😂😋✌🏽

      • celine_460 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ahaha ça équilibre 🤭

  • M

    Marielaure13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Succulent très rapide à faire et pas sec du tout. J’ai plus de feta 170g plus d’olive noir 100g et plus d’olive verte 100g

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Marielaure13
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Marielaure13
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Marielaure13
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  • E

    estelle1992 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Tres bon une tuerie, parfait pour l’apéro..
    Rien à changer !

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par estelle1992
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Très bon cake
    Farine de sarrasin entièrement remplacé

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de Lascar

    Lascar a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très bonne recette

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par Lascar
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    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Parfait pour le Pique-nique 🧺.✌🏽

  • charlinemarie26 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Un délice! J’ai doublé les doses pour les poivrons et courgettes et j’ai mis le tout dans des moules à cupcake!

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par charlinemarie26
    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par charlinemarie26
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    • Lulu a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      J adore ce cake!

  • Illustration du profil de angy30

    angy30 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Super bonne recette, et très facile à faire !
    Je valide, et la referais avec plaisir 😉

    Cake aux poivrons, fêta et olives Thermomix par angy30
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