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Cake aux abricots

publié par Poco

Cake aux abricots au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 01 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.30 €
Coût de la recette
2.43 €
Calories par portion
326 kcal
Lipides
17.4 g
Acides gras saturés
10.1 g
Glucides
38.5 g
Sucres
22.2 g
Fibres
1.2 g
Protéines
5 g
Calories pour 100g
313 kcal
SmartPoints par portion
14
13
13
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.96 / 5 (25 notes)
150 grammes
Beurre
150 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
3
Oeufs
1 pincée
Sel
170 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique
200 grammes
Abricots
Petit déjeunerDessertPâtisseriesÉté

Ce cake aux abricots frais est un bon gâteau que vous pouvez déguster avec un verre de lait ou de jus de fruit et qui viendra joliement égayer votre petit-déjeuner ou votre goûter.

Ce qui fait la différence dans ce gâteau simple et sain, ce sont les abricots, l’ingrédient principal de cette recette. Surtout lorsqu’ils sont frais et de saison, ils vont donner de belles saveurs à ce cake. Il est important que les abricots soient sucrés, sinon cela sera moins agréable de les retrouver à l’intérieur, je vous recommande donc de bien les choisir 😉

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 150 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Ajouter 150 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  5. Ajouter 3 oeufs dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 4.
  6. Ajouter 1 pincée de sel, 170 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
  7. Ajouter 200 grammes d'abricots dénoyautés et coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 2.
  8. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Un bébé cake aux abricots pour le retour de vacances de mon fils 😃
    Maman poule un jour…
    Demi recette ,1 oeuf car pas facile de diviser 3 oeufs en deux 🤪
    Trop chaud encore pour que je le coupe mais il embaume toute la cuisine .

    Cake aux abricots Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Top! Sucre et margarine réduits d’1/3. J’ai mis des quetsches du jardin à la place des abricots. Hmmmm c’était super bon. 🤤 Encore merci 🥰Poco🥰

    Cake aux abricots Thermomix par Isa1981
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    J ai diminué le beurre et le sucre à 120g chacun .👍👍👍

    Cake aux abricots Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiam12
  • chantal_89 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

    Très bon😋😋, la prochaine fois je mettrais moins de sucre et plus de fruits !!👍

    Cake aux abricots Thermomix par chantal_89
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  • Illustration du profil de Poco

    Poco a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    J'aimeMiamMerci6
  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    Délicieux ! Je valide à 100 %
    Ce cake est tellement moelleux. 😍😋
    Dommage que la saison des abricots se termine !

    Cake aux abricots Thermomix par Cricri-25
    Cake aux abricots Thermomix par Cricri-25
    Cake aux abricots Thermomix par Cricri-25
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  • C

    carbu28 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    Testée avec des abricots aux sirop. Délicieux

    LoveMiamJ'aime4
  • tatiana_29 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    J'aimeLove3
  • armellecook a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    Très bon, moelleux

    MiamLove2
  • Melanie2610 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Très bon

    LoveJ'aime2
  • christl78 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 17 heures

    J'aime1
  • stephanie_325 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour

    Excellent

    Merci1
  • S

    Sophie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Exquis. Je rajoute de la vanille liquide et de l’amande amère. Déjà fait 2 fois en une semaine

    Love1
  • T

    Thila a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

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  • Illustration du profil de salim_3

    salim_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Excellent cake. On s’est régalé

    Merci1
  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

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  • C

    celiapontet a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Cake très moelleux. Mérite un peu plus d’abricot, au moins le double. Je l’ai fait avec 300g au lieu de 200 mais ce n’était pas encore assez.

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  • K

    kakou12 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

    Miam1
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