Cake aux abricots
publié par Poco
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 01 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.54 €
- Calories par portion (104 g)▼
- 322 kcal
- Lipides
- 17.4 g
- Acides gras saturés
- 10.1 g
- Glucides
- 37.8 g
- Sucres
- 22.2 g
- Fibres
- 1.2 g
- Protéines
- 5 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 309 kcal
- Points WW par portion
- 15
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 150 grammes
- Beurre
- 150 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 3
- Oeufs
- 1 pincée
- Sel
- 170 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 200 grammes
- Abricots
Far aux abricots
Gâteau moelleux aux abricots
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Ce cake aux abricots frais est un bon gâteau que vous pouvez déguster avec un verre de lait ou de jus de fruit et qui viendra joliement égayer votre petit-déjeuner ou votre goûter.
Ce qui fait la différence dans ce gâteau simple et sain, ce sont les abricots, l’ingrédient principal de cette recette. Surtout lorsqu’ils sont frais et de saison, ils vont donner de belles saveurs à ce cake. Il est important que les abricots soient sucrés, sinon cela sera moins agréable de les retrouver à l’intérieur, je vous recommande donc de bien les choisir 😉
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 150 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 150 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Ajouter 3 oeufs dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 4.
- Ajouter 1 pincée de sel, 170 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
- Ajouter 200 grammes d'abricots dénoyautés et coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Un bébé cake aux abricots pour le retour de vacances de mon fils 😃
Maman poule un jour…
Demi recette ,1 oeuf car pas facile de diviser 3 oeufs en deux 🤪
Trop chaud encore pour que je le coupe mais il embaume toute la cuisine .
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
80 grs de beurre
80 grs de sucre
2oeufs
Des reines Claude du congel
On s est régalés 😍 -
Leila1966 a noté 4/5 cette recette, il y a 10 mois
Bon et moelleux
- S
scoubina a posé une question sur cette recette, il y a 1 an
Je cherchais un gâteau pour utiliser mes ananas en morceaux (en conserve), puis je suis tombée sur cette recette de cake à l’abricot et donc je me suis dit « pourquoi pas remplacer les abricots ? » . J’ai donc respecté pratiquement à la lettre sauf du coup les abricots qui sont devenus des ananas ,que j’ai rajouté un bouchon de rhum à la pâte, que j’ai diminuer le sucre à 100g, que j’ai mis 1/4 de jus d’ananas en conserve puis rajouté à l’œil un peu plus de farine car avec le jus et le rhum la pâte aurait été trop liquide et cuisson 5 min de plus…ah beh apparemment j’ai pratiquement rien respecté lol 🤭. Bon promis la prochaine fois je fais à la lettre et avec des abricots bien entendu dès qu’ils seront de sorti 👍. Mais sinon, excellent cake 😉
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
J ai diminué le beurre et le sucre à 120g chacun .👍👍👍
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Chanch 26 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très bon😋😋, la prochaine fois je mettrais moins de sucre et plus de fruits !!👍
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Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Top! Sucre et margarine réduits d’1/3. J’ai mis des quetsches du jardin à la place des abricots. Hmmmm c’était super bon. 🤤 Encore merci 🥰Poco🥰
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nade58 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
J’ai réduit le sucre. 100g, diminué la farine et complété par de la poudre amande et maïzena, très moelleux
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Poco a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
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mumu1967 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Excellent,mis un peu moins de sucre , Parfait 👌👌
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ana_65 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
– Fait avec des pêches conserve (du coup que 50g de sucre) / couper des morceaux pas trop petits
– Mis que 75g de beurre - S
sweetcake8587 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Super recette d’un moelleux excellent
-
Mimi21 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Très bon et je n’ai mis que 100gr de sucre. Fait avec des abricots et des pruneaux.
A refaire sans modération 😉
Merci pour ce partage. - M
mamieetpapi a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Cake hyper moelleux 👍 à recommander
-
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Délicieux ! Je valide à 100 %
Ce cake est tellement moelleux. 😍😋
Dommage que la saison des abricots se termine ! - S
sophjojo a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Très bon cake aux abricots, juste mis un peu moins de sucre….
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katiam86 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Pile poil 200g d’abricots qui se lamentaient de la chaleur dans le panier à fruits… direct dans un cake et puisque mon robot est addict au chocolat, j’y ai rajouté quelques oeufs pralinés par ci par là… très délicieux, merci pour ce partage!🍑🍑🍑🍫
-
doodidoodinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Fait en 5 min le soir du réveillon 2022! Les invités se sont régalés
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