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Far aux abricots

publié par Pierrette

Far aux abricots au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
01 h 08 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.27 €
Coût de la recette
2.18 €
Calories par portion (82 g)
256 kcal
Lipides
12.2 g
Acides gras saturés
7.5 g
Glucides
32 g
Sucres
18.5 g
Fibres
0.6 g
Protéines
4.8 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
313 kcal
SmartPoints par portion
12
11
11
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.76 / 5 (193 notes)
100 grammes
Beurre demi-sel
130 grammes
Cassonade
2 sachets
Sucre vanillé
3
Oeufs
110 grammes
Lait demi-écrémé
150 grammes
Farine
8
Abricots
Petit déjeunerDessertFlans & CrèmesPâtisseriesFrançaiseÉté

Voilà un bon far aux abricots qui sait s’adapter : vous pourrez l’apprécier en dessert, chez vous ou en pique-nique, au goûter ou bien au petit-déjeuner 🙂

Un dessert très bon marché qui a en plus l’avantage d’être vraiment simple et rapide à préparer !

Astuce
Adaptez le temps de cuisson en fonction de votre moule et de votre four :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix et chauffer 2 min/80°C/vitesse 1.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  3. Mettre 130 grammes de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
  4. Ajouter 110 grammes de lait demi-écrémé et 150 grammes de farine dans le Thermomix.
  5. Ajouter le beurre fondu.
  6. Mélanger 3 min/vitesse 4.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué (Ø 20 cm) beurré.
  8. Mettre 8 abricots lavés, dénoyautés et coupés en lamelles dans la pâte en les enfoncant.
  9. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
  10. Mettre 1 sachet de sucre vanillé (à ajuster en fonction des goûts) sur le gâteau.
  11. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 180°C.
  12. Laisser tiédir avant de démouler et déguster :).

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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Un pur délice…
    Avec des pêches au sirop en bocal, c’est tout ce que j’avais dans le placard ! 😄
    Moins acide que les abricots mais j’aime aussi, donc à refaire avec des abricots ! 😉. Et pourquoi pas tester avec des 🍐 ? 😃
    100 g de sucre de coco
    130 g de farine pour plus d’onctuosité… 😋
    Avec notre traditionnel petit ☕ du goûté, on s’est régalé… 👍😋

    Far aux abricots Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de cflo68

    cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    Très très bon, 1 nectarine et 1 pêche sont parties rejoindre les abricots pour le grand plongeon. Rapide et délicieux.
    Merci @pierrette pour cette gourmandise de saison.

    Far aux abricots Thermomix par cflo68
    Far aux abricots Thermomix par cflo68
    Far aux abricots Thermomix par cflo68
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Simple,rapide et savoureux. Tout ce que j’aime en cuisine 👍

    Far aux abricots Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de eduardinho

    eduardinho a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Cueillis chez la voisine et voilà…

    Far aux abricots Thermomix par eduardinho
    Far aux abricots Thermomix par eduardinho
    Far aux abricots Thermomix par eduardinho
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  • Illustration du profil de fano15

    fano15 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Excellent !! 😃 J’ai par contre pas mal rajouté du temps de cuisson car cela ne me semblait pas assez cuit !

    Far aux abricots Thermomix par fano15
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  • Illustration du profil de Thermopat77

    Thermopat77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Recette suivie à la lettre. Très bon Far

    Far aux abricots Thermomix par Thermopat77
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  • Illustration du profil de Raymonmonde

    Raymonmonde a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

    J’adore je préfère les » far  »que les clafoutis.

    Far aux abricots Thermomix par Raymonmonde
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  • Illustration du profil de mamanos

    mamanos a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Très bonne recette, je n’avais pas assez d’abricots j’ai rajouté une nectarine. Merci Pierrette

    Far aux abricots Thermomix par mamanos
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  • cneche a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Facile, rapide et excellent

    Far aux abricots Thermomix par cneche
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  • Illustration du profil de Chappie74

    Chappie74 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bonne recette 😊
    Pour ma part j’ai réduit le sucre à 100g et je n’ai pas mis le sucre vanillé sur le dessus.
    Et je n’ai pas hésiter à mettre beaucoup d’abricots 😋🍑🍑🍑

    Far aux abricots Thermomix par Chappie74
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  • Illustration du profil de FLOW

    FLOW a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Une recette pour l’été vraiment facile à réaliser 👌🏻❤️

    Far aux abricots Thermomix par FLOW
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Réalisé en portion individuelle, des abricots bien mûrs, un peu moins de sucre et résultat un dessert léger, parfumé, acidulé, tout ce que l’on aime, à faire et refaire

    Far aux abricots Thermomix par Erghy
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  • Illustration du profil de Krocmou74

    Krocmou74 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Magnifique ! Je vais clairement le refaire, mais peut-être avec des pruneaux !

    Far aux abricots Thermomix par Krocmou74
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  • Illustration du profil de Titepuce

    Titepuce a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Un délice cette recette. On s’est régalés.

    Far aux abricots Thermomix par Titepuce
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  • Illustration du profil de Delinette

    Delinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Quel bonheur ce far aux abricots !!! Cela faisait tellement longtemps qu’un dessert aux abricots maison me faisait envie… eh bien, c’est une réussite 👍🏻 L’acidité amenée par l’abricot et la gourmandise avec le sucre vanillé, parfait ! Ne rien changer à la recette et surtout apprécier 😋

    Far aux abricots Thermomix par Delinette
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  • V

    vivianeviviane a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    A tomber !!!!!

    Far aux abricots Thermomix par vivianeviviane
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  • Eligori a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Très bonne recette, facile à faire. Une remarque – la prochaine fois je prendrai un plus grand moule. Vers la fin au four il a débordé 😂

    Far aux abricots Thermomix par Eligori
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  • A

    AstridK a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Pas encore goûté mais que ça sent bon! Facile à faire et joli rendu.

    Far aux abricots Thermomix par AstridK
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