Name: Cake aux amandes au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 49 min
Yield: 10
Cuisine: Monde
Ingredients: Oeufs - 180 grammes; Cassonade - 180 grammes; Farine - 90 grammes; Amandes en poudre - 60 grammes; Levure chimique - 0.5 sachet; Beurre demi-sel - 80 grammes; Rhum ambré - 2 cuillères à soupe; Arôme d'amande amère - 4 gouttes; Amandes effilées - 2 cuillères à soupe

juju12 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Très moelleux. Suite aux commentaires précédents je nai mis que 100g de Sucre. Bien suffisant. Et 80g de poudre d’amandes. Pas d’amande amère
180g d’oeufs = 4 œufs environ

N

NAMOURE a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Cuit 45 mn varoma vit 1.
1l d’eau comme indiqué dans une note, réduction du sucre 100gr, 4 oeufs 200gr et 2 cs de cointreau.
Je viens de le goûter top top et très moelleux 😋

C

carolepac a répondu il y a 7 mois et 2 semaines
Bonjour,on doit mettre cmb en température pr la cuisson au varoma svp ? Merci
- N
  
  NAMOURE a répondu il y a 7 mois et 2 semaines
  Sur le Tm6 vous tournez le bouton température jusqu’au bout et vous aurez affiché varoma
C

cestmoi33 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
Bonjour, que change la cuisson au varoma par rapport au four ? Gâteau Plus moelleux ? J’ai peur d’une certaine humidité 🤔
N

NAMOURE a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
Bonjour, gâteau vaporeux, moelleux. Pas humide.
C

cestmoi33 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
Merci je vais essayer alors !
Panthine a répondu il y a 6 mois
Alors devant tous ces commentaires je me suis lancée : tristesse totale
Je penses que mes oeufs étalent trop gros, 230g…
Et le moule (tefal) trop grand
Pas trop monté mais surtout pas du tout aérien à l’intérieur 😭😭
Cuit comme indiqué pourtant
Decidemment la patisserie n’est pas faite pour moi 😬🙃🙂
- N
  
  NAMOURE a répondu il y a 6 mois
  Si si mais respectez la recette à la lettre.. pesez vos oeufs et enlevez le surplus. Un moule trop grand aussi peu faire que.. diamètre du mien 20 cm. Vous pouvez aussi prendre un moule à cake pas trop grand. Allez il faut recommencer car on ne peut pas louper les recettes avec le thermomix 😋

floflo02 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Un régal, recette validée.
Il me restait 2 pommes qui étaient en train de se perdre, je les ai donc rajouté dans le moule, le mariage pommes-amandes est très bon.

MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Bon dimanche gourmand ! 😊

Cake aux amandes Thermomix par MarionBlanc

J

Julie.T a répondu il y a 1 an et 8 mois
Je l’adore ce cake 😍
- MarionBlanc a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Rapide et gourmand 😊
- MarionBlanc a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Le cake aux pommes à l’ancienne est excellent 👌🏻
- J
  
  Julie.T a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Merci du conseil je le ferai alors 😉

N

ninata a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

Et voici mon œuvre 😊❤
Super bon et moelleux !!
J’ai suivi les conseils au niveau des commentaires, j’ai donc mis : 90 gr de sucre cassonade, 4 oeufs (200gr), 90gr de poudre d’amande, 2cas d’arôme vanille (pas d’arôme d’amande amère ni de rhum), beurre doux normal (planta), en dernier lieu j’ai rajouter des pepites de chocolat (pour le bonheur de mon petit lou) et le reste pareil ^^
Vu que mon moule a cette forme là, j’ai grillé un peu les amandes effilées (pour donner de la couleur) que j’ai mis ensuite par dessus 💡

Rose40 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
C est très beau avec cette forme !! Ou avez vous acheté le.moule ??
- N
  
  ninata a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Merci ! 🙂
  Dans un magasin à côté de chez moi à Asnières-sur-Seine je peux vous prendre en photo le moule une fois lavé ^^
- Rose40 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Oui merci !!
N

ninata a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
Et voici 😊
C

COOKSO a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
Magnifique 🌺
C

coral08 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines
Bonjour j’ai le même genre de moule et je voulais me lancer. Mais petite question avant : avez vous procédé à une cuisson au four ou au varoma ?
N

ninata a répondu il y a 3 mois et 4 semaines
Bonjour, cuisson au four pour moi ! Je n’aime pas trop la cuisson au varoma 😊

Dobbyplym a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 1 an et 9 mois

Hyper moelleux et parfait pour les fans d’amande

Cake aux amandes Thermomix par Dobbyplym

Jomaze a répondu il y a 1 an et 9 mois
J adore la bosse , c’est le meilleur !
Fac7 a répondu il y a 1 an et 9 mois
Magnifique!
Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 9 mois
Merci beaucoup, j’avoue que je suis assez fier de moi, pour une fois que je réussi un cake. Par contre, jai mis moins de sucre et le sachet entier de levure
P

Ptitane a répondu il y a 1 an et 3 mois
Vous l’avez cuit au four ?
Dobbyplym a répondu il y a 1 an et 3 mois
Oui

Chabine09 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Cake moelleux, léger. J’ai un moule à cake un peu plus grand donc j’ai doublé les ingrédients. J’avais pas d’amandes effilées 😊. Merci tatamix pour ce partage 😉

Cake aux amandes Thermomix par Chabine09

Annelaure a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Super recette ! J’ai fait en version muffins, un peu moins de cuisson, très moelleux, délicieux !

Cake aux amandes Thermomix par Annelaure

CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

Très belle découverte. Juste mis un peu de vanille liquide à la place de l’amande amère. Avec 120g de sucre. Cuisson plus longue de 15 minutes pour moi. Encore meilleur le lendemain.
Merci pour le partage 🤗.

lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

Bon gâteau j’ai diminué le sucre à 150 gr mais la prochaine fois je réduirai encore .Par contre j’ai du cuire 15 minutes en plus , merci pour le partage

Cake aux amandes Thermomix par lefrapper

melmathys a répondu il y a 5 mois
Ah ben le voilà le cake aux amandes 😀 chez nous on l’adore 😋
petroni a répondu il y a 5 mois
Meilleur que le gâteau à l’amande amère de la dernière fois?
Nous on adore .
- lefrapper a répondu il y a 5 mois
  J’aime pas mal mais une préférence pour le quatre quarts BRETON😍😍😍
- Babou 🐒 a répondu il y a 5 mois
  Tu m’étonnes !!

LaReine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Simple rapide bon gâteau à refaire sans hésitation. J’ai suivi les recommandations et mis moins de sucre et j’ai remplacé l’amende amère par de l’extrait de vanille 😉

petitepraline a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Très bon même sans extrait d’amandes, j’ai mis de l’extrait de vanille.

Cake aux amandes Thermomix par petitepraline

B

babaou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

Parfait, recette suivie à la lettre
Léger, moelleux on en redemande

J

Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Cake hyper moelleux, je conserve cette recette bien précieusement 😊

Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Quel moelleux 😍😋 vraiment très bon. Je n’ai pas mis d’amande amère parce que j’ai horreur de ça, mais j’ai trouvé ce gâteau absolument délicieux ! Je n’ai mis que 105g de sucre, j’ai trouvé que c’était parfait au goût. C’était bien sucré mais pas écoeurant 😉
Merci pour la recette !👍😘