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Cake aux amandes

publié par Tatamix

Cake aux amandes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
49 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.30 €
Coût de la recette
3.05 €
Calories par portion
220 kcal
Lipides
11.5 g
Acides gras saturés
5.2 g
Glucides
25.1 g
Sucres
18 g
Fibres
0.7 g
Protéines
4.5 g
Calories pour 100g
369 kcal
SmartPoints par portion
10
9
9
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (324 votes)
180 grammes
Oeufs
180 grammes
Cassonade
90 grammes
Farine
60 grammes
Amandes en poudre
0.5 sachet
Levure chimique
80 grammes
Beurre demi-sel
2 cuillères à soupe
Rhum ambré
4 gouttes
Arôme d'amande amère
2 cuillères à soupe
Amandes effilées

Voici la recette Thermomix d’un cake aux amandes parfait pour l’heure du thé ou le matin au petit déjeuner. Moelleux à souhait avec un petit goût de frangipane qui n’est pas pour déplaire 🙂 Rapide et simple à réaliser il est en plus très bon marché !

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  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Mettre 180 grammes d'oeufs et 180 grammes de cassonade dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.5.
  3. Ajouter 90 grammes de farine, 60 grammes d'amandes en poudre, ½ sachet de levure chimique, 80 grammes de beurre demi-sel mou, 2 cuillères à soupe de rhum ambré et 4 gouttes d'arôme d'amande amère (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré.
  5. Mettre 2 cuillères à soupe d'amandes effilées sur le dessus du cake.
  6. Mettre dans le four pendant 32 min à 170°C. Ajuster de plus ou moins 3 minutes en fonction de votre four, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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  • N

    NAMOURE a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines

    Cuit 45 mn varoma vit 1.
    1l d’eau comme indiqué dans une note, réduction du sucre 100gr, 4 oeufs 200gr et 2 cs de cointreau.
    Je viens de le goûter top top et très moelleux 😋

    Cake aux amandes Thermomix par NAMOURE
    Cake aux amandes Thermomix par NAMOURE
    Cake aux amandes Thermomix par NAMOURE
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  • Illustration du profil de juju12

    juju12 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois

    Très moelleux. Suite aux commentaires précédents je nai mis que 100g de Sucre. Bien suffisant. Et 80g de poudre d’amandes. Pas d’amande amère
    180g d’oeufs = 4 œufs environ

    Cake aux amandes Thermomix par juju12
    J'aimeMerci19
  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

    Bon dimanche gourmand ! 😊

    Cake aux amandes Thermomix par MarionBlanc
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    • J
      Julie.T a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Je l’adore ce cake 😍

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Rapide et gourmand 😊

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Le cake aux pommes à l’ancienne est excellent 👌🏻

      • J
        Julie.T a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Merci du conseil je le ferai alors 😉

  • Illustration du profil de Chabine09

    Chabine09 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Cake moelleux, léger. J’ai un moule à cake un peu plus grand donc j’ai doublé les ingrédients. J’avais pas d’amandes effilées 😊. Merci tatamix pour ce partage 😉

    Cake aux amandes Thermomix par Chabine09
    J'aimeMerci15
  • floflo02 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    Un régal, recette validée.
    Il me restait 2 pommes qui étaient en train de se perdre, je les ai donc rajouté dans le moule, le mariage pommes-amandes est très bon.

    Cake aux amandes Thermomix par floflo02
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  • Illustration du profil de Dobbyplym

    Dobbyplym a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Hyper moelleux et parfait pour les fans d’amande

    Cake aux amandes Thermomix par Dobbyplym
    Cake aux amandes Thermomix par Dobbyplym
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      J adore la bosse , c’est le meilleur !

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Magnifique!

    • Illustration du profil de Dobbyplym
      Dobbyplym a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup, j’avoue que je suis assez fier de moi, pour une fois que je réussi un cake. Par contre, jai mis moins de sucre et le sachet entier de levure

    • P
      Ptitane a répondu il y a 5 mois

      Vous l’avez cuit au four ?

    • Illustration du profil de Dobbyplym
      Dobbyplym a répondu il y a 5 mois

      Oui

  • Illustration du profil de petitepraline

    petitepraline a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois

    Très bon même sans extrait d’amandes, j’ai mis de l’extrait de vanille.

    Cake aux amandes Thermomix par petitepraline
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  • Illustration du profil de LaReine

    LaReine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Simple rapide bon gâteau à refaire sans hésitation. J’ai suivi les recommandations et mis moins de sucre et j’ai remplacé l’amende amère par de l’extrait de vanille 😉

    Cake aux amandes Thermomix par LaReine
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  • J

    Julie.T a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Cake hyper moelleux, je conserve cette recette bien précieusement 😊

    Cake aux amandes Thermomix par Julie.T
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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Quel moelleux 😍😋 vraiment très bon. Je n’ai pas mis d’amande amère parce que j’ai horreur de ça, mais j’ai trouvé ce gâteau absolument délicieux ! Je n’ai mis que 105g de sucre, j’ai trouvé que c’était parfait au goût. C’était bien sucré mais pas écoeurant 😉
    Merci pour la recette !👍😘

    Cake aux amandes Thermomix par Isa1981
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  • Illustration du profil de Angelique_18

    Angelique_18 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Cake aux amandes 🍞 facile rapide et super bon 😋

    Cake aux amandes Thermomix par Angelique_18
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  • Illustration du profil de Laura-21

    Laura-21 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Excellent 🎉

    Cake aux amandes Thermomix par Laura-21
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  • Illustration du profil de alexx68

    alexx68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Gâteau très moelleux, jai remplacé l’extrait d’amandes par un peu de fleur d’oranger et rajouté des pépites de chocolat

    Cake aux amandes Thermomix par alexx68
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  • Illustration du profil de Stefra88@

    Stefra88@ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Encore une recette de validée..😉👍

    Cake aux amandes Thermomix par Stefra88@
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  • Illustration du profil de Manonmaoui

    Manonmaoui a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Facile rapide et superbe visuel 👌🏼 merci 😊

    Cake aux amandes Thermomix par Manonmaoui
    Cake aux amandes Thermomix par Manonmaoui
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  • Ann Laure a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Super recette ! J’ai fait en version muffins, un peu moins de cuisson, très moelleux, délicieux !

    Cake aux amandes Thermomix par Ann Laure
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  • chiness36 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois

    Au secours ! C’est une tuerie ! Je viens d’en gouter une tranche et je pense que je n’aurais pas dû, j’ai succombé.

    Cake aux amandes Thermomix par chiness36
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    • P
      Ptitane a répondu il y a 5 mois

      😂

  • C

    chirine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Un cake très facile à faire
    Super bon léger moelleux
    Recette suivi à la lettre j’ai juste diminuer le sucre à 100gr et c’est largement suffisant

    Cake aux amandes Thermomix par chirine
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