Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat

Une tuerie ! Très simple et surtout très rapide. Merci pour toutes ces recettes, pour tout le temps que vous passez pour les partager avec nous, pauvres cuisiniers en herbe… Encore une fois, je ne comprends pas les commentaires négatifs et irrespectueux. Mais passez votre chemin et allez cracher votre venin ailleurs ! Je défends cette appli à 2000 pour cent. Ne changez rien. Bonne dégustation à tous et belle journée 😁❤️

J’adore la texture de ce gâteau qu’on peut personnaliser en variant les pépites de chocolat ( je les fais moi même). Je m’en suis servi comme base pour le dessert de ce lundi de Pâques

Comme d’habitude,en version mini pour moi.
15 min de cuisson ont suffi et 5 min four éteint .
J’ai mis tout le pot de ricotta (soit 250g). Je n’allais pas garder un fond dans le réfrigérateur 😋😁.
J’aime la consistance que donne la ricotta au gateau,miam😊

Merci Papouillon pour cette très bonne recette. Qu’ils sont bons ces petits cakes.
Oui je l’ai fait en version mini. J’adore 🥰
J’ai suivi les conseils de @Miminefer 250 gr de ricotta et 150 gr de chocolat. Je n’ai pas mis la moitié de gousse de vanille mais un sachet de sucre vanillé. Donc je n’ai pas mis l’autre. Je n’ai mis que 100 gr de sucre et je le trouve encore un peu trop sucré. Affaire à suivre…..

Cuisson 45mn pour ma part et seulement 90g de sucre et beurre et une bonne ricotta achetée au petit marché paysan du mercredi soir à Pernes les fontaines.

Une tuerie !!
Ce gâteau est simple, tendre et délicieux !!

Merci @papouillon pour ce cake bien moelleux.
Ne voulant pas gâcher 50 gr de ricotta 😉 j’ai donc mis la totalité du pot.
Comme je n’aime pas le chocolat 🍫 😛😛 j’ai mis 150 gr de pépites (chocolat noir et au lait)
Il a eu chaud aux miches 😀😀 parce que j’ai dû rallonger le temps de cuisson et 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ j’ai pas bien surveillé !!!!
Tiède…impatience quand tu nous tiens… c’est bien bon !!!!

Merci @papouillon pour le partage !👍
Réalisé pour passer un pot de 250g ricotta périmé,mis en entier,70 g de sucre,100 g de compote au lieu du beurre et ajout d’écorces de citron confit (pot entamé !).
35 mn de cuisson, dans un moule métallique (je pense que ça cuit mieux que dans le silicone, finalement !)et 5 mn four éteint.👌
C’est très moelleux,et léger !😋
A refaire !

Dommage qu’il n’y ait pas plus de 5 ⭐ car ce cake est excellent. Une texture bien moelleuse.
J’ai diminué le sucre à 100 grs, mis tout le pot de ricotta (pour ne pas laisser le fond du pot) et 150 grs de pépites de chocolat 🍫 (pour finir le sachet).
Par contre, j’ai rajouté 10 minutes de cuisson à température indiquée, plus 10 minutes à chaleur tournante à 160 °. La prochaine fois je testerai directement en chaleur tournante

Cela fait des années que je tente de reproduire le cake aux pépites de chocolat que nous faisait ma maman quand nous étions petits mais sans succès, étant partie beaucoup trop tôt je n’ai jamais pu lui demander son secret…
Avec cette recette j’ai enfin retrouvé tout le moelleux du cake de maman et pour cela je vous remercie de tout cœur 💓
Il est excellent comme dans mes souvenirs, une vraie belle madeleine de Proust ❤️
MERCI 🙏🏻

Parfait pour le goûter !

Très bonne recette mise dans les favoris, rapide et facile pour le goûter des enfants.
La ricotta apporte un vrai plus ! Moelleux et fondant à souhait. Fait avec des pépites de chocolat valrhona pour plus de plaisir 😉

Alors, comment dire… J’ai choisi de faire la recette en version muffins. On peut en faire 20, … mais j’ai craqué en goûtant la pâte avant cuisson- trop curieuse avec la ricotta😀 Eh bien, c’est une tuerie🤪🤪
Du coup, moins 1 sur ma plaque de 20…
Et j’ai recraqué à la sortie du four… moins 2🍪🍪
Rapide, facile à faire et très bon. Merci pour le partage
J’ai mis 250g de ricotta, 125g de pépites de chocolat et parsemé certains de copeaux en plus… oui, je suis gourmande. Bon pour la conscience j’ai réduit le sucre à 90g
Cuisson 20 mn

Super bon et moelleux!
J’ai mis un peu moins de sucre et tout le pot de ricotta (250 g).
J’ai fait 14 petits cake, 20-25 minutes de cuisson.