
Cake chorizo, poivrons et feta
publié par Melusinette

Voici une recette de cake salé au chorizo, poivrons et feta à préparer au Thermomix, une belle combinaison de saveurs méditerranéennes et épicées.
Ce cake est parfait pour un apéritif, un pique-nique ou même comme plat principal accompagné d’une salade verte. Facile à réaliser, il se prépare en quelques étapes avec des ingrédients que l’on trouve facilement. Le chorizo apporte une note épicée et savoureuse, les poivrons ajoutent de la douceur et de la couleur, tandis que la feta offre une touche crémeuse et salée. Un choix idéal pour un repas sans prise de tête mais toujours délicieux et apprécié de tous 😉
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
- Ajouter 150 grammes de poivrons rouges épépinés et coupés en petits morceaux, 50 grammes de poivrons verts épépinés et coupés en petits morceaux et 10 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min 30 sec/100°C/vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 grammes d'huile d'olive, 50 grammes de vin blanc, 100 grammes de lait entier, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Ajouter 100 grammes de chorizo coupés en tranches, 125 grammes de feta et 50 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix.
- Ajouter les poivrons dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson de quelques minutes en fonction de votre four.
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Petroni a commenté cette recette, il y a 5 mois
Préparé hier soir pour ce midi,entre autre,car il en reste forcément.
Pas de lait de vache mais de riz et 35g d’huile d’olive seulement. Pas d’emmental,je n’en avais point ☺️
Toujours aussi savoureux avec le chorizo qui pipique ,on aime bien quand ça pipique 😋Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Alors on ne se moque pas mais cake préparé ce matin et on vient de se faire une petite tranche pour le goûter 😄🤣
C’est extra moelleux,bien relevé avec le chorizo fort pour nous. Je n’ai mis que du poivron rouge (200g) car je n’avais plus de vert
Emmental remplacé par du cheddar, farine complète et lait d’épeautre.
Cuit dans mon moule à Langhopf alsacien,40 min .
Avec quelques feuilles de salade ce soir,ça va être cool.cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Pour l’apéritif ce midi , pour finir un chorizo entamé depuis un certain temps .
Poivrons ( que je ne digère pas ) remplacés par 60 gr de tomates séchées à l’huile ( pour finir un bocal ouvert depuis des lustres ) et 100 gr de tomates cerises , huile d’olive remplacée par l’huile des tomates séchées ( anti gaspi ) , chorizo coupé en petits des et feta, tralala
Cuisson prolongée de 5 minutes pour mon four.
Cake délicieux, tout moelleux et fondant. On a beaucoup aimé, le reste sera coupé en petits cubes demain pour l’aperomatchfinalouyapaslafrance !
Merci @Melusinette 😋carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Cette recette est une petite pépite 😍
Je l’ai faite hier à l’improviste pour un apéro de dernière minute : et bien déjà elle est très rapide a réaliser
Au niveau des ingrédients j’ai un peu modifié :
_ pas de feta donc j’ai mis plus d’emmental
_ au lieu des trois oeufs j’ai utilisé 4 blancs d’œufs , ça a rendu le gâteau encore plus légerEn tous cas nous avons tous adoré et il n’en restait plus une miette donc ce fut une très belle découverte
Merci beaucoup du partage et belle journée à vous toutes et tous ❤️nadinemarie a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
très bon et très moelleux, il aurait été meilleur si j’avais pas fait que la moitié de la recette j’imagine 🙄j’ai oublié de mettre la feta et l’emmental, pour me consoler je me dis qu’il est moins calorique 😂 c’est quand les vacances déjà?😮💨
merci melusinette.Petroni a commenté cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Préparé au moment du départ en vacances pour liquider ce qu’il y avait dans le frigo.
Pas de lait remplacé par du fromage blanc,un peu plus de vin blanc pour finir la bouteille,2 poivrons (1 rouge/1vert) , un demi chorizo qui pique🤣 et un reste de feta.
Ben tout ça amalgamé,ça donne un cake coloré et savoureux 😊🤣mathildejun a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Un délice !
Étant végétarienne je n’ai pas mis le chorizo, j’ai mis un peu plus de feta et un peu plus de poivrons.
Je n’avais pas de vin blanc j’ai remplacé par de la bière et le goût est délicieux.AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Hello il est excellent ici ont as touse adoré merci beaucoup 🤗
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Quelques modifications : le chorizo remplacé par de la merguez, la fêta par du comte et le vin par de l’eau
Je ne serais pas objective pour cette recette car je ne l’ai pas goûtée je n’aime pas le fromage mais j’avoue que ça sent très bon et la recette est géniale d’où mes 5 étoiles ⭐️ Adeline 👩🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Excellent ce cake 🤪
Rien à dire de + un vrai régal 😋
On s’en bien tout les ingrédient 😉
Cake à refaire 👍
Recette mise dans mes favoris ❤
Merci @melusinette pour cette recette 🙂
David a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Excellente recette, appréciée tant chaude que froide. Accompagnée sur la photo d’un reste de tarte courgettes et carottes de Cookomix également.
Je referai cette recette avec grand plaisir en mettant un peu plus de chorizo et fêta.
Merci @Melusinette 🙏Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Un delice ! 😋
C’est moelleux à souhait
Pas assez de 🫑 donc j’ai complété avec des poireaux
🍷 remplacé par de l’💦 et chorizo par du bacon
A refaire sans hésitation 💫pooniepie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Le cake que je refais à chaque fois ! C’est pas possible de le rater. Cette fois ci, fait sans chorizo et lait remplacé par un reste de sauce tomate. Moitié huile d’olive, moitié huile des tomates séchées. Trop trop bon 😋
Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
- P
perplexus a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Délicieux cake, avec très peu de changements : poivrons rouge et jaune, et comme fromage 100 g d’emmental + 50 g de mozzarella. 5/10 mn de cuisson supplémentaire. On gardera cette recette !
AlexTiti a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Merci @melusinette pour ta recette, elle est excellente 🥰
J’ai eu à peine le temps de goûter le cake que j’en ai deux qui en ont mangé la moitié 🤭
J’ai mis du chorizo fort qui donne un bon goût relevé mais qui n’efface en rien le goût de la fêta.
Ma fille n’aime pas les poivrons mais avec cette recette elle a complètement craqué sur le cake.- G
gessie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Bien moelleux
J ai remplacé le chorizo par deux Diots fumées cuites que j ai coupées en petits morceaux
Comme c est un gros cake, j ai fait des tranches que j ai congelées - C
cnedra a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
on a adoré, la recette est impeccable merci.
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