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Cake chorizo, poivrons et feta

publié par Melusinette

Cake chorizo, poivrons et feta au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 03 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.68 €
Coût de la recette
5.47 €
Calories par portion (125 g)
292 kcal
Lipides
19.6 g
Acides gras saturés
7.2 g
Glucides
17 g
Sucres
1.8 g
Fibres
1.2 g
Protéines
11.7 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
234 kcal
Points WW par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (21 notes)
1
Gousse d'ail
150 grammes
Poivrons rouges
50 grammes
Poivrons verts
60 grammes
Huile d'olive
3
Oeufs
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
50 grammes
Vin blanc
100 grammes
Lait entier
1 pincée
Poivre
1 pincée
Sel
100 grammes
Chorizo
125 grammes
Feta
50 grammes
Emmental rapé
ApéritifEntréeCarnivoreMéditerranéenneÉté

Voici une recette de cake salé au chorizo, poivrons et feta à préparer au Thermomix, une belle combinaison de saveurs méditerranéennes et épicées.
Ce cake est parfait pour un apéritif, un pique-nique ou même comme plat principal accompagné d’une salade verte. Facile à réaliser, il se prépare en quelques étapes avec des ingrédients que l’on trouve facilement. Le chorizo apporte une note épicée et savoureuse, les poivrons ajoutent de la douceur et de la couleur, tandis que la feta offre une touche crémeuse et salée. Un choix idéal pour un repas sans prise de tête mais toujours délicieux et apprécié de tous 😉

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
  3. Ajouter 150 grammes de poivrons rouges épépinés et coupés en petits morceaux, 50 grammes de poivrons verts épépinés et coupés en petits morceaux et 10 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min 30 sec/100°C/vitesse 1.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  5. Mettre 3 oeufs, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 grammes d'huile d'olive, 50 grammes de vin blanc, 100 grammes de lait entier, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  7. Ajouter 100 grammes de chorizo coupés en tranches, 125 grammes de feta et 50 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix.
  8. Ajouter les poivrons dans le bol du Thermomix.
  9. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  10. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson de quelques minutes en fonction de votre four.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours

    Alors on ne se moque pas mais cake préparé ce matin et on vient de se faire une petite tranche pour le goûter 😄🤣
    C’est extra moelleux,bien relevé avec le chorizo fort pour nous. Je n’ai mis que du poivron rouge (200g) car je n’avais plus de vert
    Emmental remplacé par du cheddar, farine complète et lait d’épeautre.
    Cuit dans mon moule à Langhopf alsacien,40 min .
    Avec quelques feuilles de salade ce soir,ça va être cool.

    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par petroni
    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 9 heures

    Pour l’apéritif ce midi , pour finir un chorizo entamé depuis un certain temps .
    Poivrons ( que je ne digère pas ) remplacés par 60 gr de tomates séchées à l’huile ( pour finir un bocal ouvert depuis des lustres ) et 100 gr de tomates cerises , huile d’olive remplacée par l’huile des tomates séchées ( anti gaspi ) , chorizo coupé en petits des et feta, tralala
    Cuisson prolongée de 5 minutes pour mon four.
    Cake délicieux, tout moelleux et fondant. On a beaucoup aimé, le reste sera coupé en petits cubes demain pour l’aperomatchfinalouyapaslafrance !
    Merci @Melusinette 😋

    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de carambar10

    carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

    Cette recette est une petite pépite 😍
    Je l’ai faite hier à l’improviste pour un apéro de dernière minute : et bien déjà elle est très rapide a réaliser
    Au niveau des ingrédients j’ai un peu modifié :
    _ pas de feta donc j’ai mis plus d’emmental
    _ au lieu des trois oeufs j’ai utilisé 4 blancs d’œufs , ça a rendu le gâteau encore plus léger

    En tous cas nous avons tous adoré et il n’en restait plus une miette donc ce fut une très belle découverte
    Merci beaucoup du partage et belle journée à vous toutes et tous ❤️

    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par carambar10
    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par carambar10
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a posé une question sur cette recette, il y a 2 semaines

    très bon et très moelleux, il aurait été meilleur si j’avais pas fait que la moitié de la recette j’imagine 🙄j’ai oublié de mettre la feta et l’emmental, pour me consoler je me dis qu’il est moins calorique 😂 c’est quand les vacances déjà?😮‍💨
    merci melusinette.

    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par nadinemarie
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  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Quelques modifications : le chorizo remplacé par de la merguez, la fêta par du comte et le vin par de l’eau
    Je ne serais pas objective pour cette recette car je ne l’ai pas goûtée je n’aime pas le fromage mais j’avoue que ça sent très bon et la recette est géniale d’où mes 5 étoiles ⭐️

    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par Candyella
    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par Candyella
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Un delice ! 😋
    C’est moelleux à souhait
    Pas assez de 🫑 donc j’ai complété avec des poireaux
    🍷 remplacé par de l’💦 et chorizo par du bacon
    A refaire sans hésitation 💫

    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par Ansooo
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

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  • P

    perplexus a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

    Délicieux cake, avec très peu de changements : poivrons rouge et jaune, et comme fromage 100 g d’emmental + 50 g de mozzarella. 5/10 mn de cuisson supplémentaire. On gardera cette recette !

    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par perplexus
    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par perplexus
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  • C

    CatS a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Bonne recette, j’ai dû rajouter 20 minutes de cuisson.

    Cake chorizo, poivrons et feta Thermomix par CatS
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

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  • Fredou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 5 heures

    Super bon !! Mes amis en redemandais 😉
    Je n’avais plus de lait de vache je l’ai remplacé par du lait d’amande. Ni vu ni connu.
    A refaire

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  • alexlmbrgt a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 5 heures

    Réalisée avec 100g de poivron rouge, 100g de poivron jaune et du lait demi-écrémé 👌🏻

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  • Line15 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 8 heures

    Excellent cake, très moelleux.
    Merci pour la recette

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  • F

    flote a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Fait en format muffin.
    J’ai remplacé le vin blanc par de la crème fraîche.
    Et mis 200g de poivron rouge. Pas de vert.

    J’ai rajouté le double de temps pour la cuisson des poivrons au MCS.

    Délicieux. Je n’ai eu que des compliments.

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