Cake express
publié par Pierrette
- Préparation
- 12 min
- Durée totale
- 56 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.33 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.97 €
- Calories par portion▼
- 343 kcal
- Lipides
- 17.5 g
- Acides gras saturés
- 10.9 g
- Glucides
- 39.8 g
- Sucres
- 17.1 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 6.4 g
- Calories pour 100g
- 360 kcal
- SmartPoints par portion
- 151414
- ProPoints par portion
- 8
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 3
- Oeufs
- 85 grammes
- Sucre en poudre
- 15 grammes
- Sucre vanillé
- 110 grammes
- Beurre demi-sel
- 180 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 20 grammes
- Lait demi-écrémé
- 3 cuillères à soupe
- Eau de fleur d'oranger (facultatif)
Besoin en urgence d’un cake ? Allumez vite votre Thermomix et ajoutez-y les ingrédients tous simples de cette recette de cake express !
Idéale aussi bien pour un petit plaisir devant la télé que pour le goûter des enfants, le tea time ou encore le petit déj’! et surtout parfait pour les parents pressés !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 oeufs, 85 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
- Ajouter 110 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux, 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes de lait demi-écrémé et 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 40 min à 180°C.
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Poupette31 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Version mini aux pépites de chocolat avec 2 cuillères à soupe de fleur d oranger et 1 de vanille liquide. Servi avec salade de fruit, c’est top 👍
- T
Titoulea a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
J’ai suivi la recette, et j’ai rajouté une banane écrasée arrosée de jus de citron. Nickel, bien moelleux avec un subtil goût de banane, ma fille de 4 ans voulait un gâteau à la banane en forme de princesse pour son anniversaire, à défaut de la princesse j’ai fait son château…Vive les moules en silicone !
-
Très beau. La petite princesse de 4 ans devait être aux anges devant son beau château. Heureux anniversaire à elle.
- T
Effectivement le château a eu son effet…Merci pour elle.
-
Bravo, c’est super joli, vous avez doublé ou triplé les doses pour tout cet ensemble ? Merci
-
Pensez vous que je peux faire ce cake en forme de gâteau rond type Molly cake afin de mettre un décors pâte à sucre dessus ? Merci
- T
J’ai juste suivi la recette, le moule n’est pas aussi grand qu’il n’y parait
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Ok merci be le journée
- M
Jolie réalisation…pouvez-vous me dire quelle quantité de jus de citron vous avez mis?
Un tout grand merci
- T
Talouh a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Je suis fan ….
Merci à tous pour vos superbes recettes et les avis aident beaucoup
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Pourquoi pas de lait ?
-
Hippolu a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Bien beurré comme il faut avec fleur d’oranger et 100 grammes de petites au chocolat bon après midi
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J’ai deja vu ce moule quelque part 😆😆😆😆
-
Eh bien démoulé !!! Il a fait son petit effet à l’heure du goûter encore merci !
-
Tu vois en faisant ce que je t’ai dit c’est ok ! Beaucoup de moules de cette marque sont pour des entremets glacés avec insert à l’intérieur j’en fait souvent.
-
Cc euh c’est quoi comme moule ? Ça fait chouette
-
Bonjour c’est moule de chez Alice délice il fait effectivement son effet ….
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Merciii
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Il est magnifique bravo !
- V
Waw il est beau
- C
Magnifique et je vais aller jeter un œil sur le moule qui fait vraiment un superbe effet
-
Oui et il est toujours aussi top ! Un achat validé !
- L
Magnifique 💙 c’est le moule en silicone 3D ?
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Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
70 gr de sucre. Pas de fleur d’oranger mais des pépites de chocolat. Super bon et très rapide. Je garde dans mes favoris!
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Combien de gramme de pépites de chocolats svp
-
Bonjour. Aucune idée j’ai mis une grosse poignée !
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Moi jais mis 100 g de pépites chocolats
- S
Je viens d’en faire un et j’ai fais comme vous !👍😊
- M
Bonjour vous les avez mis quand les pépite de chocolat et combien de temps au four svp merci
- E
Bonjour, comment faites vous pour que vos pépites retombent pas au fond en fin de cuisson ??
-
Bonjour, avec cette recette je n’ai jamais eu le problème car la pâte est assez épaisse.
Il existe cependant plusieurs astuces pour éviter cela : fariner les pépites ou bien utiliser des pépites que vous aurez placées au congélateur avant.
- E
Merci 🌝
- K
kikiki88 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
J’ai fait une version marbrée en mélangeant du chocolat pâtissier fondu à la moitié de la pâte. Excellent 😋
- J
Bonsoir vous avez fait fondre le chocolat dans le TM? À quel moment le rajoutez vous svp ?
- K
Bonjour, non je l’ai fait fondre au micro onde, et une fois ma pâte prête j’en ai prélevé la moitié pour la garder nature, et j’ai incorporé mon chocolat dans la moitié restante
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J’ai fait le même un délice
- V
Vanessa83 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Super bon ! La prochaine fois je teste au citron
-
Quel beau cake…il est magnifique. C’est mon rêve de réussir un cake pareil moi toujours irrégulier..Bravo
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C est vrais qu’ il est beau, j adore quand ils sont éclatés au milieu comme ça.
Vous l avez cuit chaleur tournante ?- V
Oui chaleur tournante, et quand j’ai mis la pâte dans mon moule j’ai bien aplati le dessus avec ma spatule
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Vous avez testé au citron ?? J’aimerai bien faire aussi, mais je ne sais pas qu’elle dose de citron mettre.
- V
Non j’ai jamais essayé mais ça doit être pas mal, je pense qu’il faut partir sur les zestes d’une citron et voir
- T
titelolotte91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très facile à réaliser et extrêmement bon…j’ai juste ajouté des pommes et mis 50g de sucre en moins afin de rajouter du caramel liquide
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Choupi38 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre. Cake tres moelleux. La prochaine fois les pépites de chocolat s’imposeront.
Merci pour le partage. -
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Quand vous dites « express » c’est pour la rapidité à le faire ? Ou à le manger ? 😅 c’était super bon, aéré, moelleux à coeur mais croustillant autour (beurre + sucre dans le moule pour obtenir du très croustillant). Les enfants se sont régalés, les adultes aussi. Recette tellement facile et rapide qu’il serait dommage de s’en priver !!! À faire et refaire sans modération !!!
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Les deux mon capitaine 🤭🤭🤭
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Très bonne idée le beurre + sucre dans le moule je pique 😃
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Super rapide à faire, aux pépites de chocolat (pépites mises 1/2 heure au congélateur afin qu’elles ne retombent pas). Rajoutées à la fin 20 secondes sens inverse vitesse 3.
- V
Super beau et appétissant
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Merci 😊
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Joli moule !
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😊😊
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Hummmmm c’est quelle heure le goûter demain?😋😋😋
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👍 très beau 😋 😊💞
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Je confirme qu’il est très bon 😋😋
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Aurélie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Alors je me suis inspirée de la recette mais j’en ai fait un cake coco-chocolat. En fait je voulais finir un reste de noix de coco et un reste de chocolat fondu de mes Bounty. C’est pour cela que j’ai fait un cake 😋 Mes modifications:
– 55 g de sucre brun à la place du sucre,
– 110 g de beurre doux avec une pincée de sel à la place du beurre salé,
– 70 g de noix de coco,
– 120 g de farine,
– 145 g de chocolat fondu (un mélange 3/4 noir et 1/4 praliné),
– 100 g de pépites de chocolat blanc,
– 45 minutes de cuisson.
Je le trouve joli (même s’il a tout craquelé à la surface) et surtout délicieux!!!
Merci pour le partage de cette recette!!! 😍😍😍La prochaine fois j’essaierai peut-être en pulvérisant la noix de coco avant et en mettant un peu moins de beurre… 🤔
- N
nanadoudou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Parfait pour le goûter et léger, parfumé avec du citron. La prochaine fois j essaie avec des fruits
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Bravo
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Vous avez juste remplacé les 3 càs de fleur d’oranger par 3càs de jus de citron? Merci 🙂
- N
À vrai dire j ai fait un peu à l oeil 😁
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chari a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Version petit lapin de pâques cœur choco bon🐰😋
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Sisigwide a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très bon cake merci pour la recette.
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Superbe .. où avez vous trouvé votre moule ?..
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Merci. Je l’ai acheté ça fait environ 1 mois à Carrefour mais je pense qu’ils y en a encore il y avait d’autres modèles aussi
- M
C’est vrai que le moulage fait un superbe effet, très joli et sûrement très bon.
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Oui. Merci 😊
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Le moule est parfait, très bel effet bravo
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Cc le moule est acheté où ?
- S
Sharbb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Très facile a réaliser ! La prochaine fois je ferai avec des pepites de chocolat !
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Mini cakes express avec de l’arôme naturel de vanille Cookomix à la place de la fleur d’oranger et des zestes de 🍋 confits.
20 min de cuisson ont suffi.
C’est très léger en bouche et avec le 🍋,on adore.
J’avoue ils se sont un peu sauvés du moule et tous du même côté. Il doit y avoir un truc intéressant à voir de ce côté du four 🤔. Je ne vois pas d’autre explication 🤷🤣.-
super jolis et appétissants, moi aussi j’ai des cuissons qui partent d’un côté!!!!
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Un peu trop de levure ! 1 sachet convient pour 500 g de farine.
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Merci Marie ! Je n’y avais pas pensé. Pourtant j’ai mis le sachet comme indiqué.
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Ouh la ! Il n’y a que 180g de farine dans cette recette !
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J’ai remarqué qu’il y a souvent trop de levure dans les recettes que l’on trouve sur la toile !
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Cela peut aussi provenir du moule, plus ou moins conducteur de la chaleur, les bords en général sont plus vite chaud que le centre (ou il y a plus de matière) d’où cette « pousse »
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Merci Sonia😊. Il n’y a donc rien à voir dans mon four🤣
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Au risque de te décevoir, je pense que il faut se rendre à l’évidence 🤣🤣
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Olena a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Merci pour la recette 👍 Ici, avec des pépites de chocolat 😋 Moelleux, pas très sucré, rapide à réaliser et impossible à rater 😉
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Très réussi 🤗
Merci😉
Bravo ils sont beaux 😋 vous les avez cuits combien de temps ?
Où avez vous eu vos moules svp ? Merci
Je ne sais plus, je les ai depuis longtemps car c’était en grande quantité, je pense que c’était chez un grossiste. Regardez sur internet. Désolée de ne pas pouvoir être plus précise.
Merci pour votre réponse 😊
Hum je vais tenté
Bonjour
Combien de temps avez-vous laissé cuire ces gâteaux individuels ?
Bonjour, il faut laisser cuire environ 15 minutes, à surveiller selon votre four.
Merci
Bonjour 15 min de cuisson haut et bas ? À combien de degrés svp merci ils sont beaux miam miam
Bonjour, Oui avec mon four 15min haut et bas à 180 degres.
Bonjour, à quel moment avez-vous mis les pépites? Vitesse 5 ça ne les broie pas?
Bonjour, à la fin de l’étape 3, ajouter 100gr de pépite de chocolat et remuer environ 15 sec vit 3 couteau sans inverse 😉.
Super merci beaucoup!
Le temps de cuisson n’est pas le même que sur la recette ?
Bonjour, sur la recette le temps de cuisson de 40mn est pour un moule à cake, ayant fais dans des petits individuel 15 minutes c’était parfait, du moins avec mon four.