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Cake express au Thermomix

publié par

Cake express au Thermomix
Préparation
12 min
Durée totale
56 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.33 €
Coût de la recette
1.97 €
Calories par portion
343 kcal
Lipides
17.5 g
Acides gras saturés
10.9 g
Glucides
39.8 g
Sucres
17.1 g
Fibres
0.9 g
Protéines
6.4 g
Calories pour 100g
360 kcal
SmartPoints par portion
14 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.74 / 5 (262 votes)
3
Oeufs
85 grammes
Sucre en poudre
15 grammes
Sucre vanillé
110 grammes
Beurre salé
180 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
20 grammes
Lait
3 cuillères à soupe
Eau de fleur d'oranger (facultatif)

Besoin en urgence d’un cake ? Allumez vite votre Thermomix et ajoutez-y les ingrédients tous simples de cette recette de cake express !
Idéale aussi bien pour un petit plaisir devant la télé que pour le goûter des enfants, le tea time ou encore le petit déj’! et surtout parfait pour les parents pressés !

Astuce
Si vous ne mettez pas d'eau de fleur d'oranger, passez la quantité de lait à 50 grammes au lieu de 20.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 85 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
  3. Ajouter 110 grammes de beurre salé coupés en morceaux, 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes de lait et 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
  4. Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 40 min à 180°C.
262 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Je suis fan ….

    Merci à tous pour vos superbes recettes et les avis aident beaucoup

    Cake express Thermomix par Talouh
  • 70 gr de sucre. Pas de fleur d’oranger mais des pépites de chocolat. Super bon et très rapide. Je garde dans mes favoris!

    Cake express Thermomix par Mokaroyal Cake express Thermomix par Mokaroyal
    • eiramenna 29 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Combien de gramme de pépites de chocolats svp

      • Mokaroyal a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour. Aucune idée j’ai mis une grosse poignée !

      • eiramenna 29 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Moi jais mis 100 g de pépites chocolats

  • Parfait pour le goûter et léger, parfumé avec du citron. La prochaine fois j essaie avec des fruits

    Cake express Thermomix par nanadoudou
    • Ghilo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bravo

    • Ju-Del22 a répondu il y a 5 mois

      Vous avez juste remplacé les 3 càs de fleur d’oranger par 3càs de jus de citron? Merci 🙂

      • nanadoudou a répondu il y a 5 mois

        À vrai dire j ai fait un peu à l oeil 😁

  • Bien beurré comme il faut avec fleur d’oranger et 100 grammes de petites au chocolat bon après midi

    Cake express Thermomix par Hippolu
    • Dany33 a répondu il y a 4 mois

      J’ai deja vu ce moule quelque part 😆😆😆😆

      • Hippolu a répondu il y a 4 mois

        Eh bien démoulé !!! Il a fait son petit effet à l’heure du goûter encore merci !

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois

        Tu vois en faisant ce que je t’ai dit c’est ok ! Beaucoup de moules de cette marque sont pour des entremets glacés avec insert à l’intérieur j’en fait souvent.

    • Delfpuce a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Cc euh c’est quoi comme moule ? Ça fait chouette

      • Hippolu a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour c’est moule de chez Alice délice il fait effectivement sont effet ….

    • Delfpuce a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merciii

  • Version mini aux pépites de chocolat avec 2 cuillères à soupe de fleur d oranger et 1 de vanille liquide. Servi avec salade de fruit, c’est top 👍

    Cake express Thermomix par Poupette31
    • courantdair a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Très réussi 🤗

      • Poupette31 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci😉

    • Ninimoi a répondu il y a 2 mois

      Bravo ils sont beaux 😋 vous les avez cuits combien de temps ?

  • Recette suivie à la lettre. Cake tres moelleux. La prochaine fois les pépites de chocolat s’imposeront.
    Merci pour le partage.

    Cake express Thermomix par Choupi38
  • Quand vous dites « express » c’est pour la rapidité à le faire ? Ou à le manger ? 😅 c’était super bon, aéré, moelleux à coeur mais croustillant autour (beurre + sucre dans le moule pour obtenir du très croustillant). Les enfants se sont régalés, les adultes aussi. Recette tellement facile et rapide qu’il serait dommage de s’en priver !!! À faire et refaire sans modération !!!

    Cake express Thermomix par Tiboutch
    • courantdair a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Les deux mon capitaine 🤭🤭🤭

  • J’ai suivi la recette, et j’ai rajouté une banane écrasée arrosée de jus de citron. Nickel, bien moelleux avec un subtil goût de banane, ma fille de 4 ans voulait un gâteau à la banane en forme de princesse pour son anniversaire, à défaut de la princesse j’ai fait son château…Vive les moules en silicone !

    Cake express Thermomix par Titoulea
    • Rostefange a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Très beau. La petite princesse de 4 ans devait être aux anges devant son beau château. Heureux anniversaire à elle.

    • Titoulea a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Effectivement le château a eu son effet…Merci pour elle.

  • Super bon ! La prochaine fois je teste au citron

    Cake express Thermomix par Vanessa83
    • Fouinette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Quel beau cake…il est magnifique. C’est mon rêve de réussir un cake pareil moi toujours irrégulier..bosse sur le côté… Bravo

    • Jomaze a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      C est vrais qu’ il est beau, j adore quand ils sont éclatés au milieu comme ça.
      Vous l avez cuit chaleur tournante ?

      • Vanessa83 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui chaleur tournante, et quand j’ai mis la pâte dans mon moule j’ai bien aplati le dessus avec ma spatule

  • Alors je me suis inspirée de la recette mais j’en ai fait un cake coco-chocolat. En fait je voulais finir un reste de noix de coco et un reste de chocolat fondu de mes Bounty. C’est pour cela que j’ai fait un cake 😋 Mes modifications:
    – 55 g de sucre brun à la place du sucre,
    – 110 g de beurre doux avec une pincée de sel à la place du beurre salé,
    – 70 g de noix de coco,
    – 120 g de farine,
    – 145 g de chocolat fondu (un mélange 3/4 noir et 1/4 praliné),
    – 100 g de pépites de chocolat blanc,
    – 45 minutes de cuisson.
    Je le trouve joli (même s’il a tout craquelé à la surface) et surtout délicieux!!!
    Merci pour le partage de cette recette!!! 😍😍😍

    La prochaine fois j’essaierai peut-être en pulvérisant la noix de coco avant et en mettant un peu moins de beurre… 🤔

    Cake express Thermomix par Aurélie Cake express Thermomix par Aurélie Cake express Thermomix par Aurélie
  • Cake réalisée par mon fils de 11 ans. Très facile à réaliser par contre niveau cuisson j’ai réduit de 10 min et niveau gout je trouve qu’on sent un peu trop le sel du beurre par contre la texture et juste magnifique !! A retester avec moitié beurre doux et salé. Et aromatisé au citron sa doit être un délice

    Cake express Thermomix par Naw Cake express Thermomix par Naw
    • Presci974 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      , très joli cake. Miam miam

    • Naw a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci 😊

    • courantdair a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Et voilà ça m’a donné envie ! Je vais le tester demain 😋

    • Naw a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Courantdair Hâte de voir le résultat

      • courantdair a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        😉

      • courantdair a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        C’est fait ! Merci pour la motivation 😁😁

  • Mini cake aux fruits confits.
    Cuisson: 30 min à 180°C
    Parfait!!!

    Cake express Thermomix par acad6
  • Très facile a réaliser ! La prochaine fois je ferai avec des pepites de chocolat !

    Cake express Thermomix par Sharbb
  • Aux pépites de chocolat!

    Cake express Thermomix par Jomaze Cake express Thermomix par Jomaze
    • meszamours a répondu il y a 3 mois

      Bonjour la dernière fois que j’ai fait un gâteau aux pépites de chocolat, elles sont toutes tombées au fond, savez-vous pourquoi ? Merci de votre réponse 😊

      • Jomaze a répondu il y a 3 mois

        Quand la pâte est trop liquide les pépites tiennent pas bien c’est peut être pour ça …
        Ici la pâte est un peu épaisse du coup elles tiennent mieux dans la pâte
        Je les ai faites au Thermomix

      • meszamours a répondu il y a 3 mois

        D’accord je réessaierai avec cette recette ☺️

      • Jomaze a répondu il y a 3 mois

        Oui, j ai rajouté une étape en intégrant les pépites après le dernier mixage, environ 10 sec vitesse 4

      • meszamours a répondu il y a 3 mois

        Merci pour l’astuce 🙂

      • Mokaroyal a répondu il y a 3 mois

        Un truc qui marche à chaque fois pour moi, mettre les pépites au congélateur quelques heures. Perso j’ai toujours des petits sachets en cas de besoin.

      • meszamours a répondu il y a 3 mois

        Ah oui je n’y aurais pas pensé 😃

    • Jomaze a répondu il y a 3 mois

      Ah oui je ne savais pas !

    • EloiseRibailMosca a répondu il y a 3 mois

      Ce qui marche bien aussi c’est de rouler les pépites de chocolat dans la farine. Testé et approuvé !!!

  • Ai ajouté des framboises et 35 g de pâtes à pistache. Je referai dans un grand moule, les cakes gonflent très vite. Merci

    Cake express Thermomix par Marie
    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ce sont des moules à entremet mais c’est 👌

      • Marie a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui mais je voulais tester😉 pas l’idéal pour ce type de recette en effet!

  • A re faire mais aromatisé ( citron 🍋, noix de coco 🥥, pépites de chocolat 🍫)

    Cake express Thermomix par Julie.T
  • Un régal! Fait dans des minis moules, donc temps de cuisson réduit à 25 min. J’ai mis le jus d’un citron pressé et des zestes de ce même citron à la place de la fleur d’oranger. Ça parfume bien. Je n’ai pas pu résister et en ai goûté un de suite! 😋

    Cake express Thermomix par HasnaB
  • Recette très simple cake excellent ! La prochaine fois on teste avec des pépites de chocolat 😊

    Cake express Thermomix par Manele_1
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