Cake tomates mozzarella et lardons
publié par papouillon
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.00 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.98 €
- Calories par portion▼
- 381 kcal
- Lipides
- 23.5 g
- Acides gras saturés
- 7.5 g
- Glucides
- 26.3 g
- Sucres
- 2.7 g
- Fibres
- 2 g
- Protéines
- 16 g
- Calories pour 100g
- 241 kcal
- SmartPoints par portion
- 121111
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Parmesan
- 260 grammes
- Farine T00
- 200 grammes
- Lait demi-écrémé
- 100 grammes
- Huile d'olive
- 2
- Oeufs
- 1 sachet
- Levure chimique
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 cuillère à café
- Origan
- 8
- Tomates séchées
- 70 grammes
- Lardons fumés
- 200 grammes
- Mozzarella
- 10
- Tomates cerises rouges
Cake salé jambon fromage et olives
Cake au chèvre, figues et au miel
Cake aux artichauts et tomates confites
Super adepte des cakes salés que je trouve tellement pratiques lorsqu’on veut cuisiner rapidement quelque chose de bon, voici une nouvelle variante à base de tomates (séchées et cerises), mozzarella, parmesan, lardons et origan.
Autant apprécié pour un apéritif que pour un repas léger accompagné d’un peu de salade verte ou de crudités, ce cake salé bien moelleux aux saveurs méditerranéennes va très certainement faire partie de vos favoris 😉
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 70 grammes de parmesan coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 260 grammes de farine t00, 200 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes d'huile d'olive, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 cuillère à café d'origan dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 5.
- Ajouter 8 tomates séchées coupés en petits morceaux, 70 grammes de lardons fumés et 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux dans le Thermomix.
- Mélanger à l'aide de la spatule.
- Transvaser dans un moule à cake huilé.
- Mettre 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux et 10 tomates cerises rouges coupées en deux à répartir sur le dessus de la préparation.
- Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Chaleur tournante. Ajuster la cuisson en fonction de la puissance de votre four.
- Servir tiède ou froid.
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papouillon a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
La recette en vidéo (en italien) :
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Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Très bon cake avec une agréable association des ingrédients. Super texture! 50g d’huile d’olive, 100g de mozza et j’ai oublié le parmesan
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Seulement 100 g de mozzarella,pas de tomates séchées et les dernières 🍅 cerises du potager ramassées avec ma petite fille Léonie 🥰
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Idéal pour une future randonnée nous l avons goûter, complet, accompagné d une pomme cela sera parfait
Pas de mozzarella
Jambon blanc parmesan tomate séchée petite tomate ananas sarriette - C
Carine63 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Très bonne recette, le cake se mange chaud ou froid, il a fait fureur.
-
miss_grugru a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Superbe recette pour ce cake a déguster a l’apéro. J’ai seulement remplacé les lardons par des dès de jambon. A refaire !!!
- S
snowake a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Top merci pour la recette testée hier soir
Faute d’ingrédient :
-Mozza remplacée par mélange pour pizza mozza+emmental+comté
-Lardons fumés remplacés par émincés de poulet
Ajout de bien 15 min de cuisson
👍🏻très bien passé au pique nique
J’ai congelé en tranches le reste pour plus tard 😊 - M
Marielaure13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Vraiment très bon pas sec du tout j’ai mis 100 g de parmesan et 260 g de lait entier et 300g de farine t65 et j’ai mis de la vrai mozza di buffala tressé par contre la cuisson plus de 1h.
-
cindy_291019 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Pensant avoir de la mozza j’ai commencer la recette mais arriver a l’étape de la mozza j’étais coincé 😅 du coup j’ai mis de la chèvre à la place!
Un régal vraiment bon !
- D
Dedelle2502 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Trop bonne recette ! J’ai laissé 55 mn dans le four.
-
Elo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Adepte des cakes aussi. Simple, rapide et efficace 😉
Merci pour le partage 😊 -
sindai a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Une tuerie !
Réalisée avec les quantités identiques.
Un régal chaud ou froid -
carla_78 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 15 heures
J’ai réalisé cette recette pour un anniversaire, tout le monde l’a adoré ! Il n’en est pas resté une miette ! Une de mes 1 ères recettes avec mon robot et je ne suis pas déçue
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sandrapatiss a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Excellent ça change du traditionnel cake jambon fromage olive..
-
Natha67 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Recette rapide et efficace 👍 réalisée pour un apéro.
J’ai suivi la recette sauf que je n’ai pas ajouté la mozzarella sur le dessus.
Je rajouterai davantage d’épices la prochaine fois pour que ce soit plus relevé. -
olivia_91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Super cette recette ! On a mangé le cake avec une salade verte, vraiment délicieux !
- C
cleopaline a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Excelent pour l apéritif
- M
marjo3377 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
Cake tres bon, goûteux et pas du tout sec . Recette suivie à la lettre excepté pour la cuisson en fonction de mon four : 40 minutes et c’était parfait .
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