Cake tomates mozzarella et lardons
publié par papouillon
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.00 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.98 €
- Calories par portion▼
- 381 kcal
- Lipides
- 23.5 g
- Acides gras saturés
- 7.5 g
- Glucides
- 26.3 g
- Sucres
- 2.7 g
- Fibres
- 2 g
- Protéines
- 16 g
- Calories pour 100g
- 241 kcal
- SmartPoints par portion
- 121111
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Parmesan
- 260 grammes
- Farine T00
- 200 grammes
- Lait demi-écrémé
- 100 grammes
- Huile d'olive
- 2
- Oeufs
- 1 sachet
- Levure chimique
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 cuillère à café
- Origan
- 8
- Tomates séchées
- 70 grammes
- Lardons fumés
- 200 grammes
- Mozzarella
- 10
- Tomates cerises rouges
Cake salé jambon fromage et olives
Cake au chèvre, figues et au miel
Cake aux artichauts et tomates confites
Super adepte des cakes salés que je trouve tellement pratiques lorsqu’on veut cuisiner rapidement quelque chose de bon, voici une nouvelle variante à base de tomates (séchées et cerises), mozzarella, parmesan, lardons et origan.
Autant apprécié pour un apéritif que pour un repas léger accompagné d’un peu de salade verte ou de crudités, ce cake salé bien moelleux aux saveurs méditerranéennes va très certainement faire partie de vos favoris 😉
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 70 grammes de parmesan coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 260 grammes de farine t00, 200 grammes de lait demi-écrémé, 100 grammes d'huile d'olive, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 cuillère à café d'origan dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 5.
- Ajouter 8 tomates séchées coupés en petits morceaux, 70 grammes de lardons fumés et 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux dans le Thermomix.
- Mélanger à l'aide de la spatule.
- Transvaser dans un moule à cake huilé.
- Mettre 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux et 10 tomates cerises rouges coupées en deux à répartir sur le dessus de la préparation.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la cuisson en fonction de la puissance de votre four.
- Servir tiède ou froid.
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papouillon a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 19 heures
La recette en vidéo (en italien) :
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 19 heures et 25 minutes
Idéal pour une future randonnée nous l avons goûter, complet, accompagné d une pomme cela sera parfait
Pas de mozzarella
Jambon blanc parmesan tomate séchée petite tomate ananas sarriette
- M
Marielaure13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 11 heures
Vraiment très bon pas sec du tout j’ai mis 100 g de parmesan et 260 g de lait entier et 300g de farine t65 et j’ai mis de la vrai mozza di buffala tressé par contre la cuisson plus de 1h.
- S
snowake a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 23 heures
Top merci pour la recette testée hier soir
Faute d’ingrédient :
-Mozza remplacée par mélange pour pizza mozza+emmental+comté
-Lardons fumés remplacés par émincés de poulet
Ajout de bien 15 min de cuisson
👍🏻très bien passé au pique nique
J’ai congelé en tranches le reste pour plus tard 😊
-
Elo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 13 heures
Adepte des cakes aussi. Simple, rapide et efficace 😉
Merci pour le partage 😊 -
Natha67 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 8 heures
Recette rapide et efficace 👍 réalisée pour un apéro.
J’ai suivi la recette sauf que je n’ai pas ajouté la mozzarella sur le dessus.
Je rajouterai davantage d’épices la prochaine fois pour que ce soit plus relevé. -
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours
Cake riche en goût ! Mais la cuisson je confirme c’est au moins une heure pour mon four. Je l’ai coupé en tranche une fois refroidi et mis au congélateur pour un prochain apéro 😋
-
Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 14 heures
5 étoiles car vraiment très bon mais, impossible à démouler…
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sindai a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 13 heures
Une tuerie !
Réalisée avec les quantités identiques.
Un régal chaud ou froid - D
Dedelle2502 a noté 5/5 cette recette, il y a 13 heures et 10 minutes
Trop bonne recette ! J’ai laissé 55 mn dans le four.
- S
saia14 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 23 heures
Super recette. Très facile à faire. Malgré le moule huilé j’ai eu beaucoup de mal à le démouler. C’est un très bon cake que nous avons mangé au diner avec une salade verte et du jambon de pays. Merci pour la recette
- F
fanny74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 11 heures
Trop bon 😋😋
-
Jeanne a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 22 heures
- C
chachat38200 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours
Le cake était super bon, j’ai rajouté 10 min de cuisson car il en manquait un peu…
-
lulidomli a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 19 heures
Très bon cake, bien moelleux . J ai mis un papier sulfurisé pour la cuisson. Démoulage impeccable
- V
valere13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 13 heures
Excellent 😋et vraiment vite fait !!un peu modifié avec les restes du frigo : lamelles de jambon, chèvre.. j ai mis un peu moins d huile d olives car rajouté du pesto rouge ! Un peu de basilic,un régal !
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lisou79 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 12 heures
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Caroma a noté 4/5 cette recette, il y a 3 jours et 14 heures
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