• S

    sebetnat a posé une question sur la recette Gnocchis à la romaine, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour, peut on congeler après cuisson ? Car je pense que je vais en avoir un peu trop 😬😂 merciiii

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    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 2 mois

      Bonjour 😊 Oui vous pouvez tout à fait les congeler une fois qu’ils sont cuits. Laissez-les refroidir complètement à température ambiante avant de les mettre dans un sac de congélation. Il vous suffira de les réchauffer au four ou dans une poêle avec un peu de beurre ou d’huile.

      • S
        sebetnat a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup

  • L

    lulicapin a commenté la recette Pinsa romana au Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine

    La farine de soja est elle obligatoire

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      papouillon a répondu il y a 2 mois

      Bonjour ! 🙂 Non elle n’est pas absolument nécessaire… Elle est souvent utilisée pour améliorer la texture et ajouter une touche de saveur, mais vous pouvez la remplacer par de la farine de blé normale ou une autre farine si vous préférez.

      • framboise a répondu il y a 1 mois

        J’ ai lu qu elle donnait de la tenue a la pâte ?

  • Loutteuh a posé une question sur la recette Gnocchis à la romaine, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour, peut-on utiliser de la semoule extrafine ? S’il vous plaît, merci d’avance.

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      papouillon a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Coucou Loutteuh ! Oui bien sûr pas de souci 🙂

    • F
      fieldgar70 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est ce que j’ai utilisé. Très bon résultat

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    papouillon a noté 5/5 la recette Gnocchis à la romaine, il y a 2 mois et 2 semaines

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci papouillon pour ce nouveau partage… 👍👏👏🤩🤩😋😋😋😋😋😋
      Bonne journée et bonne cuisine… 😉😋

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    papouillon a publié la recette Gnocchis à la romaine, il y a 2 mois et 2 semaines

    Voici une recette classique et traditionnelle : les gnocchis à la romaine. Originaires d’Italie, ces petits coussins de pâte à base de semoule et de fromage sont une délicieuse alternative aux gnocchis de pomme de terre.

    Contrairement aux gnocchis traditionnels, les gnocchis à la romaine sont coupés en petits disques et cuits au four pour obtenir une texture à la fois moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur.

    Leur texture moelleuse et leur goût riche en font un plat parfait pour une soirée agréable en famille ou entre amis.

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    papouillon a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 mois et 1 semaine

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  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 6 mois et 1 semaine

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    papouillon a noté 5/5 la recette Gratin de macaroni à la bolognaise, il y a 6 mois et 2 semaines

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    papouillon a noté 5/5 la recette Lasagnes jambon – fromage, il y a 6 mois et 2 semaines

    Top ces lasagnes express !

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    papouillon a noté 5/5 la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 6 mois et 2 semaines

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Encore une recette pour les Tartine’S !!! 👍🤪🤪🤪🤪🤪🤪

      Merci papouillon pour ce nouveau partage, je sens qu’on va encore se régaler !!! 👍👏👏👏😉😋😋😋😃😃😃🥰🥰🥰

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    papouillon a publié la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 6 mois et 2 semaines

    Cette recette de linguine aux poireaux et crevettes est délicieuse et facile à préparer, parfaite pour les amateurs de fruits de mer. Elle combine des crevettes dans une sauce crémeuse à base d’ail et de poireaux, qui sont ensuite mélangée à des linguine ou des spaghettis pour créer un bon plat de pâtes riche et satisfaisant !
    J'aimeMiamMerci5
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    papouillon a noté 5/5 la recette Velouté d’épinards, il y a 6 mois et 3 semaines

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    papouillon a noté 5/5 la recette Poulet sauce crémeuse au citron, il y a 6 mois et 3 semaines

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    papouillon a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat végan, il y a 6 mois et 3 semaines

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    papouillon a noté 5/5 la recette Tarte gorgonzola et jambon de Parme, il y a 6 mois et 3 semaines

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    papouillon a noté 5/5 la recette Tarte au fenouil et saumon, il y a 6 mois et 3 semaines

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    papouillon a noté 5/5 la recette Tortiglioni à la crème de butternut confite au four, il y a 6 mois et 3 semaines

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    papouillon a publié la recette Crème de potimarron à la ricotta, il y a 6 mois et 3 semaines

    Quand vous réalisez vos veloutés pensez à la ricotta ! Elle est plus légère que la crème fraiche (même que l’allégée !). Sa texture est super crémeuse et elle a une saveur légèrement sucrée et une nuance de noisette qui apporte une dimension différente à la soupe par rapport à la crème fraiche qui est plus neutre en termes de saveur. Enfin la ricotta a 2 à 3 fois plus de protéines, ce qui peut contribuer à rendre la soupe plus nourrissante, tandis que la crème fraîche est souvent plus riche en matières grasses. Du coup voilà une délicieuse crème de potimarron à la ricotta !
    MerciMiamJ'aime6
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      tartinepouki a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Papouillon, ta recette, elle est pour les Tartine’S !!! 👍👏👏👏🤩🤩🤩🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
      Merci pour ce partage… 🥰🥰🥰

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        papouillon a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Haha, ça fait plaisir à lire ! Les Tartine’S vont adorer cette recette, c’est certain ! 👍🥰🥰