• L

    lucette4040 a commenté la recette Risotto aux fruits de mer au Thermomix, il y a 1 semaine

    Bonjour très bonne recette un vrai régal. J’ai remplacé les tomates cerises par une grande boite de tomates pelées

    • Illustration du profil de stephaniek526
      stephaniek526 a répondu il y a 1 semaine

      Bonjours pouvez vous me dire si les fruits de mer on les fait cuire dans le panier vapeur ou dans le bol??

      • Illustration du profil de papouillon
        papouillon a répondu il y a 6 jours et 17 heures

        Coucou Stéphanie ! Il faut les faire cuire directement dans le bol du Thermomix 🙂

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Focaccia aux figues et gorgonzola, il y a 3 semaines et 4 jours

    Quel fruit symbolise le mieux la fin de l’été et l’entrée dans la saison d’automne si ce n’est la figue ? La saison est courte, alors il faut en profiter !

    Après la focaccia aux oignons, voici donc la focaccia aux figues et gorgonzola. Une recette qui vous comblera si vous appréciez l’association sucré-salé. Un mariage parfait que l’on retrouve d’ailleurs aussi sur de nombreuses pizzas en Italie. Bref une délicieuse Focaccia idéale à l’apéritif accompagné d’un peu de jambon de Parme 🙂

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    • Illustration du profil de miminefer
      miminefer a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Ouf !!! Ça… ça doit être drôlement bon !!!!

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    papouillon a noté 5/5 la recette Focaccia aux figues et gorgonzola, il y a 3 semaines et 4 jours

    MerciMiam5
  • aureliehmm a posé une question sur la recette Risotto aux fruits de mer, il y a 3 semaines et 5 jours

    Le risotto n est il pas trop liquide?

    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Coucou Aurélie ! Il y a en effet beaucoup de jus, mais libre à vous le servir avec la quantité souhaitée 🙂

      • aureliehmm a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Je réduirai certainement la quantité d eau.
        Merci😉

      • Illustration du profil de laure62
        laure62 a répondu il y a 3 semaines

        il faut laisser le bouchon ouvert pour la cuisson du risotto

  • julie_171 a noté 5/5 la recette Focaccia aux oignons, il y a 3 semaines et 6 jours

    Pas encore goûtée mais la pâte est très moelleuse et une odeur dans la maison 😋😋😋
    J’ai juste rajouté un peu d’origan

    Focaccia aux oignons Thermomix par julie_171
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    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Olala ça me donne envie !! 😋

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Tarte à la confiture, il y a 3 semaines et 6 jours

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    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Non cette tarte sort tout droit d’un rêve 😛!!!
      Faut absolument que je la teste 🍴🍴🍴!!! Merci beaucoup papouillon🥰

      • Illustration du profil de papouillon
        papouillon a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Avec plaisir Zozofat ! 😊😊

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Tarte à la confiture, il y a 3 semaines et 6 jours

    La tarte à la confiture ou crostata alla marmellata de son véritable nom, est un des desserts les plus réalisés à la maison chez nos voisins italiens !

    Comme toutes recettes traditionnelles, il existe de nombreuses versions et variantes qui se ressemblent plus ou moins toutes, mais voici celle que je fais régulièrement (car tellement simple et rapide avec le Thermomix) et qui a été validée par toute la famille 🙂

    Un dessert authentique, simple (parfait comme atelier avec des petits un mercredi après midi), gourmand, qui peut se décliner à l’infini et qui est encore meilleur accompagné d’une boule de glace à la vanille ! 😉

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  • S

    saia14 a noté 5/5 la recette Cake tomates mozzarella et lardons, il y a 1 mois

    Super recette. Très facile à faire. Malgré le moule huilé j’ai eu beaucoup de mal à le démouler. C’est un très bon cake que nous avons mangé au diner avec une salade verte et du jambon de pays. Merci pour la recette

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    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois

      Coucou Saia ! La prochaine fois essayez de chemiser votre moule avec du papier sulfurisé beurré 😉

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Risotto aux fruits de mer, il y a 1 mois

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  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Risotto aux fruits de mer, il y a 1 mois

    Le risotto aux fruits de mer est un plat classique et indémodable de la cuisine italienne qui se déguste aussi bien l’été que l’hiver. C’est un plat raffiné et pourtant très simple à réaliser avec votre Thermomix !

    Vraiment très simple et rapide, j’utilise pour le coté pratique un cocktail de fruits de mer surgelés que je décongèle au préalable. Mais vous pouvez bien sûr utiliser des fruits de mer et des crustacés frais pour un plat qui sera ainsi encore plus savoureux et parfumé. Moules, palourdes, calamars, crevettes, faites-vous plaisir !

    Alors si vous êtes fan de risotto comme moi, n’hésitez pas à tester cette recette qui vous transportera tout droit en Italie ! 🙂

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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 la recette Cake tomates mozzarella et lardons, il y a 1 mois

    5 étoiles car vraiment très bon mais, impossible à démouler…

    Cake tomates mozzarella et lardons Thermomix par Mcgb
    Cake tomates mozzarella et lardons Thermomix par Mcgb
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    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois

      Coucou Mcgb ! La prochaine fois essayez peut-être de beurrer et fariner les parois du moule 🙂

      • Illustration du profil de Mcgb
        Mcgb a répondu il y a 1 mois

        C’est pourtant ce que j’ai fait 👀

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 1 mois

      Essayez dans un moule en silicone ou bien un papier sulfurisé beurré dans un moule classique.

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Cake tomates mozzarella et lardons, il y a 1 mois et 1 semaine

    La recette en vidéo (en italien) :

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    • M
      Mlise a répondu il y a 1 mois

      Pourriez-vous me dire pourquoi de la farine T00 ?
      Merci pr cette recette bien alléchante !

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 1 mois

        Par de la T45 😉

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Cake tomates mozzarella et lardons, il y a 1 mois et 1 semaine

    Super adepte des cakes salés que je trouve tellement pratiques lorsqu’on veut cuisiner rapidement quelque chose de bon, voici une nouvelle variante à base de tomates (séchées et cerises), mozzarella, parmesan, lardons et origan. 

    Autant apprécié pour un apéritif que pour un repas léger accompagné d’un peu de salade verte ou de crudités, ce cake salé bien moelleux aux saveurs méditerranéennes va très certainement faire partie de vos favoris 😉

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  • Illustration du profil de veneloppe69

    veneloppe69 a noté 5/5 la recette Boulettes de thon et ricotta, il y a 1 mois et 1 semaine

    Trop délicieux ! Super simple à faire. Ma fille de 4 ans a pu faire les boules, les panner et tout elle était trop contente. Servis avec une petite salade verte. A refaire 🙂

    Boulettes de thon et ricotta Thermomix par veneloppe69
    Boulettes de thon et ricotta Thermomix par veneloppe69
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    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Joli 👍

    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Parfaites ces boulettes ! 😉 👍

      • Illustration du profil de veneloppe69
        veneloppe69 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merciii pour elle 😁

  • L

    livisyrine a noté 5/5 la recette Focaccia aux oignons, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très bon…recette adoptée…
    Il manque à mon goût de la garniture : j ai ajouté tomates cerises jambon olives et mozzarella en m inspirant des commentaires..
    On s est régalé…

    Focaccia aux oignons Thermomix par livisyrine
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    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Miam ! Elle a l’air très bonne ! 😊

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      🤔 c’est devenu une pizza épaisse, quoi!! 😁 Vous avez bien raison !! 😉😋

  • Illustration du profil de laurence48

    laurence48 a noté 5/5 la recette Pinsa romana, il y a 1 mois et 1 semaine

    Ma ! Que Bueno!! 😂😂😂Bon, tout le monde l’aura compris je ne parle pas un mot d’italien mais je pense que l’on comprend le fond de ma pensée : c’était très très bon !! 😋😋😋

    Pinsa romana Thermomix par laurence48
    Pinsa romana Thermomix par laurence48
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    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Miam ! Elles donnent envie !! 😋

    • Illustration du profil de junedelly
      junedelly a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ça donne envie !

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Waouuuuh ! Trop belles 😋

  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 la recette Focaccia aux oignons, il y a 1 mois et 3 semaines

    J’avais envie de changer de la pizza du dimanche soir, alors j’ai fait une focaccia aux oignons.

    Je l’ai personnalisée avec des tomates cerises 🍅 de la crème fraiche et de l’origan. 🌱

    Pâte moelleuse, aérienne, et un résultat gourmand. Avec une salade 🥗 verte, elle est parfaite !

    Focaccia aux oignons Thermomix par Lisou5457
    Focaccia aux oignons Thermomix par Lisou5457
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      papouillon a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Elle donne vraiment envie !! 😋

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 1 mois

        Merci 🙂

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