• A

    aureliepaq a posé une question sur la recette Caponata sicilienne, il y a 1 semaine et 6 jours

    Peut on doubler directement la recette dans le bol?
    Merci!

    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Coucou, je n’ai jamais essayé personnellement !

      • A
        aureliepaq a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci quand même 😉

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Non, le bol ne pourra pas contenir plus ni le panier cuisson d’ailleurs. Si vous avez du temps, faites en 2 fois.

    • A
      aureliepaq a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Ok merci pour le retour!

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Brioche salée jambon fromage, il y a 2 semaines et 1 jour

    Pour vous aider pour le façonnage, à partir de 2 min 38 sec sur cette vidéo

    J'aimeLoveMiamMerci41
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Direct dans ma liste « apéro », merci 🥰

      • Illustration du profil de Hélène
        Hélène a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Toi aussi tu as une liste « apéro » ? 🤪🤫🥰

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Oui 😂😂

      • Popolipo a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        La question c’est qui n’en a pas ?! 😂😂😂

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 2 semaines

        Je pense que ce n est pas la peine de la poser ta question 🤣🤣🤣 Il devrait y avoir un max de réponse positive 😉😂

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      J’adore l’idée de la brioche salée pour changer du cake à l’apéro 😍

    • Illustration du profil de Coconini3869
      Coconini3869 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Ah ouiiiiii !!!! A tester ….. rapidement ….. comme on me le conseille souvent 😂😂😂

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Cette recette salée a l’air géniale. 👍😋 Direct également dans ma liste 🥰 Merci Papouillon pour ce partage 😉😄

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Merci Papouillon pour cette alléchante recette de brioche salée… 👍😋😋😋
      Les soir d’été, au dîner ou à l’apéro, je nous vois bien la déguster !!! 😉😁

    • Illustration du profil de vero4676
      vero4676 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Merci Papouillon🤗, j’adore l’idée 🍖🧀🍞pour changer d’un cake !! Avec une belle salade 🥗, hummm..😋🤤

    • 1
      1fafane a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Merci papouillon moi qui ai 2 mains gauches 🤲✌👍

    • P
      pascaline148 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Merci beaucoup 💖

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Brioche salée jambon fromage, il y a 2 semaines et 1 jour

    Cette brioche salée garnie de jambon cru, de lardons et de fromage est idéale pour servir en guise d’apéritif, pour un pique-nique ou en plat principal accompagnée de salade.

    Vous pouvez évidemment la garnir avec les ingrédients que vous préférez ou avec ce que vous avez à la maison. C’est très bon avec n’importe qu’elle charcuterie ou d’autres fromages et même avec quelques légumes de saison ! En été avec quelques tranches d’aubergines ou poivrons et en hiver avec des champignons, ou des tomates séchées par exemple 🙂

    Une recette toute simple à réaliser avec votre Thermomix et bien gourmande, à déguster fraîchement sortie du four, légèrement tiède, légèrement croustillante en surface et bien moelleuse à l’intérieur…

    J'aime8
  • S

    soso2957 a noté 1/5 la recette Chou-fleur à la parmesane, il y a 1 mois

    Bof j’ai trouvé moyen. Il y a d’autres manières plus intéressante d’accompagner le choux fleur

    Triste1
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 mois

      Lesquelles ????

      • S
        soso2957 a répondu il y a 1 mois

        En gratin avec de la béchamel ou en gratin avec pommes de terre et chorizo qui est mon préféré

    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois

      Mais en ce qui concerne la recette, c’est juste une question de goût ? Vous n’avez pas eu de soucis en particulier ?

  • Nadege45 a posé une question sur la recette Focaccia aux figues et gorgonzola, il y a 1 mois

    Bonjour, peut-on la congeler garnie non cuite ?

    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois

      Bonjour Nadège, j’aurais plus tendance à la congeler cuite ou alors congeler la pâte juste après le pétrissage et avant l’étape de « pousse », sans la garniture 🙂

      • Nadege45 a répondu il y a 1 mois

        Merci à vous 🙂

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Mini tourtes aux épinards, il y a 1 mois et 1 semaine

    Ces mini tourtes aux épinards sont la version individuelle de l’un des classiques de la gastronomie italienne : la tourte Pasqualine (torta pasqualina en italien).

    La tourte Pasqualine est préparée pendant la période de Pâques et est farcie d’épinards (ou de feuilles de blettes), de ricotta et des incontournables oeufs bien cachés à l’intérieur.

    Ses origines sont très anciennes, elle était déjà connue en 1400 comme un plat lié à la symbolique pascale, non seulement pour la présence d’oeufs mais aussi pour son enveloppe de pâte à tarte que la tradition veut feuilletée et composée de 33 couches en référence aux années de Jésus. Pour gagner du temps je vous propose de réaliser ces mini tourtes avec une pâte brisée qui ne les rend pas moins délicieuses …

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  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Mini tourtes aux épinards, il y a 1 mois et 1 semaine

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    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci Papouillon pour cette belle recette 😋😉🙂

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Colombe de Pâques, il y a 1 mois et 1 semaine

    La colombe de Pâques est le gâteau de Pâques italien par excellence ! Tout comme l’association Noël/panettone, les italiens associent ce dessert typique aux festivités de la semaine Sainte, sans quoi le tableau serait incomplet.

    Comme toutes recettes traditionnelles, il existe de nombreuses versions et variantes : la colombe aromatisée à l’orange ou au citron, garnie de fruits confits, de raisins secs ou de pépites de chocolat et bien d’autres encore ! Voici une recette de colombe de Pâques, dans sa version la plus classique : garnie d’amandes et de sucre perlé.

    Il vous faudra juste un peu de temps devant vous pour réaliser cette brioche mais le résultat en vaut la peine. Vous pourrez réaliser deux colombes de Pâques avec une mie bien moelleuse et parfumée, …

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  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Colombe de Pâques, il y a 1 mois et 1 semaine

    MerciJ'aimeWowLove10
  • Illustration du profil de marine1954

    marine1954 a posé une question sur la recette Penne sauce quatre fromages, il y a 1 mois et 2 semaines

    Quelqu’un a-t’il déjà préparé cette sauce à l’avance et l’a congelée ?
    Quelqu’un a-t’il déjà doublé les proportions de la sauce ?
    Merci à vous.

    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Coucou Marine, visiblement quelqu’un a déjà doublé les proportions et pas de soucis 🙂 Pour ce qui est de congeler la sauce, je pense que c’est possible, mais selon le type de fromage utilisé certaines sauces au fromage gèlent mieux que d’autres et certaines peuvent perdre leur saveur ou leur texture.

      • Illustration du profil de marine1954
        marine1954 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup papouillon pour ces précisions….. Bon lundi et à suivre…..

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat, il y a 1 mois et 3 semaines

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  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat, il y a 1 mois et 3 semaines

    La ricotta, ce nuage blanc de douceur, est l’un des fromages italiens les plus utilisés en cuisine et souvent lorsqu’il s’agit de préparer un dessert !

    La plupart du temps, la ricotta est utilisée comme garniture pour certaines pâtisseries typiques de la cuisine italienne, comme les cannoli siciliani ou les crostate di ricotta, mais elle peut être aussi utilisée directement dans la pâte de gâteaux comme ici avec ce cake à la ricotta et aux pépites de chocolat.

    Le résultat sera un mélange dense qui se transformera en un dessert moelleux et consistant, parfait pour être dégusté au petit-déjeuner ou en collation. Ne manquez pas de préparer ce gâteau au Thermomix, juste quelques ingrédients suffiront à le réaliser, mais n’oubliez pas d’ajouter pas mal de …

    J'aimeMiam9
  • P

    PERRIN a noté 3/5 la recette Chou-fleur à la parmesane, il y a 1 mois et 3 semaines

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    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour 🙂 Vous avez eu un problème avec la recette ou vous n’avez simplement pas aimé ?

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Chou-fleur à la parmesane, il y a 2 mois et 1 semaine

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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ah oui 👍🏿 sympa cette recette…

    • D
      dutourmartine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Cette recette me plaît bien 🤗. A tester avant la saison des aubergines, une bonne idée pour changer du gratin de chou-fleur traditionnel.

  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Chou-fleur à la parmesane, il y a 2 mois et 1 semaine

    Le chou-fleur à la parmesane ou chou-fleur alla parmigiana est un bon plat végétarien à servir en accompagnement ou en plat principal. Une recette Thermomix originale qui dérive de celle des aubergines à la parmesane, un plat typiquement italien qui sent bon le soleil !

    Composé de chou-fleur donc, de sauce tomate, de parmesan et de mozzarella, cette version est particulièrement adaptée en automne et en hiver, pour donner un nouveau « look » à l’un des légumes les plus utilisés en cuisine. Ce dernier n’étant pas toujours consommé de bon gré par tout le monde, surtout par les enfants, le préparer de cette façon pourrait bien faire changer d’avis les plus réticents 🙂

    J'aimeMiamLove6
  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a publié la recette Penne sauce quatre fromages, il y a 2 mois et 2 semaines

    Voici une recette pour tous les amoureux de fromage (et de pâtes !) : des penne sauce quatre fromages. Si le classique gruyère râpé que l’on a l’habitude de saupoudrer sur notre plat de pâtes ne suffit pas à combler vos envies fromagères, vous allez être servi avec ce grand classique de la tradition culinaire italienne.

    Cette onctueuse sauce se compose ici de gorgonzola, de parmesan, d’emmental et de mozzarella, mais vous pouvez bien évidemment y mettre vos fromages préférés. L’idéal est de trouver le bon équilibre entre des fromages de caractère, avec d’autres plus délicats. Et pour donner une note de fraîcheur, on peut ajouter un peu de persil frais haché (ou de basilic).

    Décollage immédiat pour l’Italie avec ces « pasta ai quattro formaggi » ! Buon appetito 🙂

    MiamJ'aimeLove10
  • Illustration du profil de papouillon

    papouillon a noté 5/5 la recette Penne sauce quatre fromages, il y a 2 mois et 2 semaines

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    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Dés que mon homme est sur pieds 😁 je lui ferais car il aime les pâtes et les fromages (il pourrait en manger tous les jours des pâtes 🍝)

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bizarre chez moi aussi j’ai le même 😁😉

  • E

    etoale33 a noté 5/5 la recette Risotto aux fruits de mer, il y a 2 mois et 3 semaines

    Hello j’ai au préalable decongelé ma poche de fruit de mer la veille. J’ai utilisé des tomates concassées (sans le jus) que j’ai coupé en morceaux.
    C’était délicieux !!
    Et pour le bouillon de légumes à noter que c est un CUBE de bouillon 😉

    Risotto aux fruits de mer Thermomix par etoale33
    J'aime5
    • Illustration du profil de papouillon
      papouillon a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est corrigé 🙂

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