Name: Carottes à l’orientale au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Monde
Ingredients: Gousses d'ail - 3; Persil frais - 10 grammes; Coriandre fraîche - 10 grammes; Carottes - 500 grammes; Huile d'olive - 25 grammes; Cumin - 1 cuillère à café; Sel - 0.5 cuillère à café; Curcuma - 0.5 cuillère à café; Piment d'espelette - 0.5 cuillère à café; Eau - 50 grammes; Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café

k.koum a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Succulent !!!
J’ai suivis la recette mais je n’ai pas mis de coriandre.
J’ai rajouté des fèves en même temps que les carottes en prolongeant la cuisson de 5 min. j’ai fait cuire un mélange de quinoa boulgour et mélangé en fin de cuisson.
Vraiment mais alors un kiffe total ! 💯
72
- C
  
  christelklinkenberg a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Bonjour. Votre boulgour, vous l’avez fait cuire au varamo ?
  - k.koum a répondu il y a 1 an et 6 mois
    Bjr non dans une casserole ! 😊
  - C
    
    christelklinkenberg a répondu il y a 1 an et 5 mois
    Merci
- champimignon a répondu il y a 1 an et 5 mois
  C’est une super idée de complément pour faire de cette recette une version végétalienne équilibrée. Je la note pour la faire ainsi la prochaine fois. Merci K.Koum ☺
  - k.koum a répondu il y a 1 an et 5 mois
    Exactement, de rien ! En plus vous verrez c’est un vrai délice.
- Quebec a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Ça donne drôlement envie
  Quelles quantités pour les autres légumes que vous avez rajoutés svp ?
  - k.koum a répondu il y a 1 an et 1 mois
    Franchement c’était au pif ! Mais je dirait que j’ai cuire l’équivalent d’un bon verre !
- Marjo0318 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines
  Bonjour,
  J’aime votre idée d’ajouter des fèves. Je vais essayer. Merci pour l’alternative. Est-ce possible de prendre des fèves surgelées. Si, oui, faut-il les peler ?
  D’avance merci pour vos réponses.
  - k.koum a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
    J’utilise aussi des fèves surgelées et je les mets tels quels !
  - Marjo0318 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
    Merci pour votre réponse. Je vais essayer rapidement.
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Ça sent bon les épices 👍j ai doublé les doses pour 1kg de carottes et rallongés le temps de cuisson à 30mn .
27
- C
  
  Chips a répondu il y a 1 an et 9 mois
  C’était pas trop compliqué de mettre 1 kg Parceque là ça a vraiment du mal à tourner
  - chocolatitine a répondu il y a 1 an et 9 mois
    Non j avais bien fait des tranches régulières pas trop épaisses.
- nathalie_1205 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  J’ai fait la même quantité ce soir et pas de problème, très bonne recette à refaire 😜
- valreas a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Très bon j ai ajouté une pomme de terre et le temps cuisson à 40 minutes 👍😁
- S
  
  sorayairline a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Coucou C est normal que ce ne soit pas en sens inverse ?
  - chocolatitine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
    Bonjour valreas le fouet et la fonction cuillère et la vitesse 1 suffisent .
Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Je n’ ai rien changé, juste mis persil et coriandre surgelé. 👍
22
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Un régal 😋 une autre façon de manger des carottes ! J’ai divisé la recette en deux, avec des jeunes carottes fane le temps de cuisson est idéal.
17
C

chichips a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Recette réalisée au MC connect. C’était très bon. J ai juste ajouter de l’eau et du temps de cuisson (quasiment doublé), parce que c’était trop ferme à mon goût au bout de 15minutes. J’ai aussi augmenté la quantité des épices, parce que je trouve ça 😋.
13
- feliciane a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Vous avez mis en sens Inverse ? Les carottes ne sont pas trop abîmées ?
  - C
    
    chichips a répondu il y a 1 an et 4 mois
    J ai suivi scrupuleusement les étapes comme indiquées. Donc à priori, pas de sens inverse, mais j’ai mis le fouet (je ne m’en rappelle pas, mais si je n’ai pas indiqué autre chose, c’est que j’ai procédé ainsi). Et le résultat est comme sur les photos. Donc pas trop abîmées au final. 😊
- lenie_1 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  J’ai essayé cette recette a midi et ai également du plus que doubler le temps de cuisson. Le MCC met du temps à chauffer mais quand même…
  Au final, c’était bon mais je suis un peu déçue du goût par rapport a l’odeur diffusée dans la cuisine!!
- C
  
  chichips a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  Bonjour, je l’ai refaite récemment, en suivant la recette comme indiqué, Sans même changer le temps de cuisson et c’était une réussite. Vous n’avez pas coupé trop gros les carottes ? Ou si vous avez le même problème avec d’autres recettes, cela vient peut être de votre robot ?
laeticelo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
je suis réconciliée avec les carottes cuites😉.
Merci pour cette excellente recette.
9
- laeticelo a répondu il y a 1 an
  une nouvelle fois un régal, je ne m’en lasse pas …
F

fjse a noté 5/5 la recette Carottes à l’orientale, il y a 1 an et 10 mois
Excellent avec une petite tomate farcie 😊
9
A

aissata a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
En temps normal je ne suis pas fan des carottes mais cuisinés de cette façon j aime beaucoup. J ai rajouté un peu plus d epices. Cuisinés avec du poulet, semoule et raisins secs. Très bon!
9
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Hum mélange d épices et d herbes 😍
Le fouet n a pas tenu, vitesse cuillère et sens inverse
Carottes juste croquantes
À refaire pour accompagner céréales ou poisson….
8
- Bredala a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
  Belles photos, idem pour moi au premier tour le fouet a également sauté 🤔
- elisabeth_104 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  Ipourquoi mettre le fouet?
- originebike a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  Bonjour elisbeth
  Pour éviter d avoir une purée comme dis dans certains commentaires
  Et puis c’est noté dans la recette 😁
A

Aurel meilleure a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Quel régal!!
J ai ajouté 10 minutes de cuisson
J ai mélangé plusieurs couleurs de carottes car elles commençaient à s abîmer dans mon frigo
Il faut un poil plus de sel aussi mais ça change on a adoré
Je l ai accompagné d un mélange quinoa et boulgour pour un plat 100% végétarien 😋
8
SAER a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellent, j’ai rajouté 5 mn de cuisson et un peu d’eau car je n’aime pas quand c’est trop croquant.
8
Cocodu66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
C’est vrai que cela change un peu des carottes vichy.
On a bien aimé. Merci pour cette recette.
8
Julieb33430 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Un régal ! Une nouvelle façon de manger des carottes, moi qui adore ça je suis conquise et les épices se marient très bien avec les carottes. Merci pour la recette
7
N

Nona60 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Cette recette est excellente. Cela change vraiment et apporte une touche d’exotisme. Recette a retenir pour faire voyager les invités. A refaire sans hésitation.
7
P

PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Pas mal, ça change des carottes Vichy.
7
J

jessica76 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Trop bon j avais pas de curcuma j ai remplacer par du epice a couscous
7
Trottinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
C’était très bon ! Recette suivie telle quelle mis à part 5 minutes de cuisson en plus. A refaire .
6
shashou_78 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Très bonnes ces petites carottes 🥕! 🤗
5
- Crac-91 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Bonne petite Assiette 🍽 bien ordonné et structuré, chaque choses est à sa place.👍🏽😋😉😁
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Carottes à l’orientale

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