Carottes à l’orientale

Succulent !!!
J’ai suivis la recette mais je n’ai pas mis de coriandre.
J’ai rajouté des fèves en même temps que les carottes en prolongeant la cuisson de 5 min. j’ai fait cuire un mélange de quinoa boulgour et mélangé en fin de cuisson.
Vraiment mais alors un kiffe total ! 💯

Ça sent bon les épices 👍j ai doublé les doses pour 1kg de carottes et rallongés le temps de cuisson à 30mn .

Je n’ ai rien changé, juste mis persil et coriandre surgelé. 👍

Oh là là Pierrette merci !!!
Je n’avais encore pas testé cette superbe recette. Honte à moi !!! 😂😂😂
J’ai fait la sauce à la moutarde de Mélusinette pour accompagner du poisson pour midi juste avant d’attaquer les carottes.
Je n’ai pas rincé le bol, j’ai mis 750 gr de carottes ( 500 gr est un peu juste pour quatre )
Le fouet s’est envolé au début de la recette, j’ai donc continué en baissant la vit à la position 🥄 et sens inverse.
Ça l’a fait, surtout que les carottes étaient congelées et j’ai mis 25 mn de cuisson au lieu des 15.

Reprise tout en douceur hier pour Momo avec cette jolie recette de carottes. Un plat bien parfumé qui nous a transportés. Un vrai régal 😋👌 Je n’avais pas de coriandre fraîche, je l’ai remplacé par une demi càc de coriandre en poudre et ajouter un peu plus de persil plat. La cuisson indiquée était suffisante. 🙂😉

Merci @Pierrette pour cette super alternative aux carottes Vichy 😉.
J’avoue avoir été surprise d’y mettre du cumin mais nenni 😋. L’appartement embaume toutes ces épices alors qu’en bouche elles se sentent « moins » et c’est vraiment un voyage culinaire très agréable par ces températures 🥶.
J’ai remis 10mn de cuisson supplémentaire 🫢 peut-être même en rajouter 10 de plus la prochaine fois pour une texture plus fondante.
Bref, nous nous sommes régalés et que demander de plus ☺️

Un régal 😋 une autre façon de manger des carottes ! J’ai divisé la recette en deux, avec des jeunes carottes fane le temps de cuisson est idéal.

Excellent j’ai juste citronnée avant de servir et c’était à tomber 😜!!! Merci beaucoup Pierrette 🥰

Recette réalisée au MC connect. C’était très bon. J ai juste ajouter de l’eau et du temps de cuisson (quasiment doublé), parce que c’était trop ferme à mon goût au bout de 15minutes. J’ai aussi augmenté la quantité des épices, parce que je trouve ça 😋.

Une façon originale de manger des carottes.
J’ai rajouté une échalote et une pomme de terre coupées en petits cubes pour un repas plus complet.
Pas de coriandre en feuilles mais en poudre et pas de piment d’espelette mais un peu d’épices tandoori hot 🌶.
Note à moi-même : carottes un peu fermes, prolonger la cuisson de 5-10 min!

Une autre façon de manger des carottes, avec toutes ces épices, hummmmm ça sent bon l’orient.
Mettre 3 ou 4 mn de plus en cuisson.
Merci pour ce partage.

je suis réconciliée avec les carottes cuites😉.
Merci pour cette excellente recette.

Recette respectée à la lettre, juste j’ai prolongé le temps de cuisson à la fin pour qu’elles soient un peu moins croquantes.
C’est un délice, on voyage avec ces épices, ces senteurs 👍

En temps normal je ne suis pas fan des carottes mais cuisinés de cette façon j aime beaucoup. J ai rajouté un peu plus d epices. Cuisinés avec du poulet, semoule et raisins secs. Très bon!

Excellent avec une petite tomate farcie 😊

Excellent, j’ai rajouté 5 mn de cuisson et un peu d’eau car je n’aime pas quand c’est trop croquant.

Très bonne recette. Rapide et original cuisiné avec des épices, un régal. Jai juste mis un tout petit peu moins de piment pour les enfants.

Hum mélange d épices et d herbes 😍
Le fouet n a pas tenu, vitesse cuillère et sens inverse
Carottes juste croquantes
À refaire pour accompagner céréales ou poisson….