Name: Carottes à l’orientale au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Monde
Ingredients: Gousses d'ail - 3; Persil frais - 10 grammes; Coriandre fraîche - 10 grammes; Carottes - 500 grammes; Huile d'olive - 25 grammes; Cumin - 1 cuillère à café; Sel - 0.5 cuillère à café; Curcuma - 0.5 cuillère à café; Piment d'espelette - 0.5 cuillère à café; Eau - 50 grammes; Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café

k.koum a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Succulent !!!
J’ai suivis la recette mais je n’ai pas mis de coriandre.
J’ai rajouté des fèves en même temps que les carottes en prolongeant la cuisson de 5 min. j’ai fait cuire un mélange de quinoa boulgour et mélangé en fin de cuisson.
Vraiment mais alors un kiffe total ! 💯

Carottes à l’orientale Thermomix par k.koum

C

christelklinkenberg a répondu il y a 1 an et 3 mois
Bonjour. Votre boulgour, vous l’avez fait cuire au varamo ?
- k.koum a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Bjr non dans une casserole ! 😊
- C
  
  christelklinkenberg a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Merci
champimignon a répondu il y a 1 an et 3 mois
C’est une super idée de complément pour faire de cette recette une version végétalienne équilibrée. Je la note pour la faire ainsi la prochaine fois. Merci K.Koum ☺
- k.koum a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Exactement, de rien ! En plus vous verrez c’est un vrai délice.
Quebec a répondu il y a 10 mois et 2 semaines
Ça donne drôlement envie
Quelles quantités pour les autres légumes que vous avez rajoutés svp ?
- k.koum a répondu il y a 10 mois et 2 semaines
  Franchement c’était au pif ! Mais je dirait que j’ai cuire l’équivalent d’un bon verre !
Marjo0318 a répondu il y a 1 mois
Bonjour,
J’aime votre idée d’ajouter des fèves. Je vais essayer. Merci pour l’alternative. Est-ce possible de prendre des fèves surgelées. Si, oui, faut-il les peler ?
D’avance merci pour vos réponses.
- k.koum a répondu il y a 3 semaines et 3 jours
  J’utilise aussi des fèves surgelées et je les mets tels quels !
- Marjo0318 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours
  Merci pour votre réponse. Je vais essayer rapidement.

chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Ça sent bon les épices 👍j ai doublé les doses pour 1kg de carottes et rallongés le temps de cuisson à 30mn .

Carottes à l’orientale Thermomix par chocolatitine

C

Chips a répondu il y a 1 an et 6 mois
C’était pas trop compliqué de mettre 1 kg Parceque là ça a vraiment du mal à tourner
- chocolatitine a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Non j avais bien fait des tranches régulières pas trop épaisses.
nathalie_1205 a répondu il y a 1 an et 4 mois
J’ai fait la même quantité ce soir et pas de problème, très bonne recette à refaire 😜
valreas a répondu il y a 10 mois et 3 semaines
Très bon j ai ajouté une pomme de terre et le temps cuisson à 40 minutes 👍😁
S

sorayairline a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
Coucou C est normal que ce ne soit pas en sens inverse ?
- chocolatitine a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  Bonjour valreas le fouet et la fonction cuillère et la vitesse 1 suffisent .

Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Je n’ ai rien changé, juste mis persil et coriandre surgelé. 👍

Carottes à l’orientale Thermomix par Adenium13

SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Un régal 😋 une autre façon de manger des carottes ! J’ai divisé la recette en deux, avec des jeunes carottes fane le temps de cuisson est idéal.

Carottes à l’orientale Thermomix par SCSC

C

chichips a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Recette réalisée au MC connect. C’était très bon. J ai juste ajouter de l’eau et du temps de cuisson (quasiment doublé), parce que c’était trop ferme à mon goût au bout de 15minutes. J’ai aussi augmenté la quantité des épices, parce que je trouve ça 😋.

Carottes à l’orientale Thermomix par chichips

feliciane a répondu il y a 1 an et 1 mois
Vous avez mis en sens Inverse ? Les carottes ne sont pas trop abîmées ?
- C
  
  chichips a répondu il y a 1 an et 1 mois
  J ai suivi scrupuleusement les étapes comme indiquées. Donc à priori, pas de sens inverse, mais j’ai mis le fouet (je ne m’en rappelle pas, mais si je n’ai pas indiqué autre chose, c’est que j’ai procédé ainsi). Et le résultat est comme sur les photos. Donc pas trop abîmées au final. 😊

F

fjse a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Excellent avec une petite tomate farcie 😊

Carottes à l’orientale Thermomix par fjse

A

aissata a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

En temps normal je ne suis pas fan des carottes mais cuisinés de cette façon j aime beaucoup. J ai rajouté un peu plus d epices. Cuisinés avec du poulet, semoule et raisins secs. Très bon!

Carottes à l’orientale Thermomix par aissata

originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

Hum mélange d épices et d herbes 😍
Le fouet n a pas tenu, vitesse cuillère et sens inverse
Carottes juste croquantes
À refaire pour accompagner céréales ou poisson….

Carottes à l’orientale Thermomix par originebike

Bredala a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
Belles photos, idem pour moi au premier tour le fouet a également sauté 🤔

SAER a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Excellent, j’ai rajouté 5 mn de cuisson et un peu d’eau car je n’aime pas quand c’est trop croquant.

Carottes à l’orientale Thermomix par SAER

Cocodu66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

C’est vrai que cela change un peu des carottes vichy.
On a bien aimé. Merci pour cette recette.

Carottes à l’orientale Thermomix par Cocodu66

A

Aurel meilleure a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Quel régal!!
J ai ajouté 10 minutes de cuisson
J ai mélangé plusieurs couleurs de carottes car elles commençaient à s abîmer dans mon frigo
Il faut un poil plus de sel aussi mais ça change on a adoré
Je l ai accompagné d un mélange quinoa et boulgour pour un plat 100% végétarien 😋

Carottes à l’orientale Thermomix par Aurel meilleure

laeticelo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

je suis réconciliée avec les carottes cuites😉.
Merci pour cette excellente recette.

Carottes à l’orientale Thermomix par laeticelo

laeticelo a répondu il y a 10 mois
une nouvelle fois un régal, je ne m’en lasse pas …

Julieb33430 a noté 5/5 la recette Carottes à l’orientale, il y a 1 an et 7 mois

Un régal ! Une nouvelle façon de manger des carottes, moi qui adore ça je suis conquise et les épices se marient très bien avec les carottes. Merci pour la recette

Carottes à l’orientale Thermomix par Julieb33430

N

Nona60 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Cette recette est excellente. Cela change vraiment et apporte une touche d’exotisme. Recette a retenir pour faire voyager les invités. A refaire sans hésitation.