- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 24 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.65 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.61 €
- Calories par portion▼
- 152 kcal
- Lipides
- 13 g
- Acides gras saturés
- 1.9 g
- Glucides
- 6.8 g
- Sucres
- 3 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 4.5 g
- Calories pour 100g
- 97 kcal
- SmartPoints par portion
- 4 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 4
- Gousses d'ail
- 15 brins
- Persil frais
- 500 grammes
- Champignons de Paris
- 50 grammes
- Huile d'olive
- 0.5
- Piment rouge (facultatif)
- 10 grammes
- Vin blanc (facultatif)
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
Recommandé pour cette recette :
Ces champignons à l’ail sont une recette Thermomix simple mais délicieuse. En accompagnement d’une grillade, comme tapas sur une tartine de pain grillé ou simplement avec votre fourchette … il est difficile d’y résister ! Vous pouvez utiliser les champignons de votre choix (cèpes, girolles etc..) je vous propose par défaut la recette avec des champignons de Paris qui sont relativement moins chers et tout aussi bons !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 4 gousses d'ail et 15 brins de persil frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 500 grammes de champignons de paris coupés en morceaux, 50 grammes d'huile d'olive, ½ piment rouge coupé en petits morceaux et (facultatif), 10 grammes de vin blanc (facultatif), ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 14 min/120°C// sans le gobelet doseur.
- Servir immédiatement.
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Amateurs de champignons je voulais varier un peu avec mes champignons de paris restants. J’ai donc fait cette recette et m’en suis servi comme base pour une petite cassolette gratinée avec gnocchi et parmesan. Ce fut un délice 😍
Voilà ! Prêt pour accompagner des grillades ou autre …. ça sent bon et très facile à faire. Le plus long est de préparer les champignons 😉
Merci pour cette recette très simple à faire mais non moins goûteuse.
Je l’ai réalisée avec des champignons de Paris coupés en quatre avec leurs pieds, pour 16 minutes de cuisson.
Servis sur des tagliatelles, nous nous sommes régalés !
Délicieux fait avec des champignons congelé car je n’avais que ça je les ai fait dégorgés dans une poêle pour enlever toute l’eau
Tres bon, j’ai testé la recette pour le repas de ce soir; simple et rapide à faire 😊
Pendant que je faisais cuire ma viande, thermomix préparait l’accompagnement.😉
j’ai réalisé cette recette en ajoutant à la fin une grosse cuillère de crème fraîche et ajouter le varôma pour la cuisson des pommes de terre coupées en dés et des moreaux de blanc de poulet. Un bon mariage pour un plat.
Très bonne idée 👍
Sur une galette, un délice 👌🏼
Recette simple, et rapide à faire avec l’assurance d’avoir des champignons cuits parfaitement sans être desséchés
Super recette. Très facile. Je n’avais plus d’ail. J’ai remplacé par des échalotes. Vraiment très bons.
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Excellent ! En guise de vin blanc, j’ai mis un excellent Sauternes de 2006 ! Un régal ! Recette facile qui donne un rendu moelleux et parfumé. 5/5