Pâte d’ail

Pour éplucher rapidement les gousses, les mettre dans le bol , vitesse4 (lame inversée !) 5 secondes .
Au top de pouvoir avoir rapidement sous le coude de l’ail tout prêt à l’emploi 😉

De l’ail, j’en ai.🧄
Du persil, le potager en est plein.
Allez, je tente la version persillade !
Pour assaisonner les poêlées de légumes, mettre dans la vinaigrette…
Hop, au congélateur.
Hummm quelle odeur. 😋

Top ! Tout simple à faire, même si j’ai trouvé ça assez long à tout éplucher et dégermer (d’ailleurs je ne sais pas si c’était vraiment nécessaire ? 🤔). J’ai congelé la pâte d’ail tout de suite, j’ai pu faire une trentaine de glaçons 🙂

Chez les Fripouilles😍, opération🥷 🤨 repousse vampires🦇🧛‍♂️, Nosferatu n’a qu’à bien se tenir🤣😂!!!
🤔 C’est comme pour les artichauts🙄, il y en a autant d’épluchures que de matières 🤣😂, un parfum irrésistible🥴 dans la maison 🏠 🤥, mais que ça va être pratique 🤗, merci à @mariepoppins77 🥰, de m’avoir conseillé pour ces moules avec couvercles😉
Belle💝 et douce💕 soirée🌙🪐🌠🌟 à vous, mes adorables Cocottes-Mouakes 🐔🥰, et à vous tou(te)s😍
💕🌙💝🌙💕

Help Help … ça daube un max l’ail 😀😀
2 ème tournée de pâte… je suis au bout de m’vie là 😀😀

J’en ai eu pas loin de 3kg 🤗🤗
J’en ai donné et le reste ben au boulot !!!

C’est vrai que Momo donne un bon coup de main pour l’épluchage 💪💪

Maintenant, je vais laver copieusement le bol et le mettre au frigo au moins jusqu’à demain midi 🤣🤣

Vade retro satana odeur ++++

Très bonne idée.
Permet de conserver facilement l’ail en évitant qu’il s’abîme ou germe.

Demi recette pour une première fois.
Réalisée avec de l’ail bio de mon maraîcher,de la fleur de sel de l’île de Ré et de l’huile d’olives Soulas du Moulin de Collorgues dans le Gard. Ils n’ont vraiment pas besoin de pub car leur huile est primée mais j en fais quand même car le produit est extra 👍😉.

Mode « actif » à nouveau enclenché 👍

Je n’avais plus de pâte d’ail (je connaissais la recette cookomix avant de m’inscrire) et malheureuse comme une pierre 😭😭

Je m’attelle à la tâche et il faut dire que j’adore éplucher les aux.
Ça me détend 😊😊😊

Heureusement pas de RDV galant ce soir car mes ✋️✋️ daubent un max 🫤

Mais ça rend tellement service 🤗

Bon j’en ai pas fait 3 kgs comme notre mimi mais que 250g

Bonne soirée à tous et à toutes les cookomouettes 🐦 🐦 🐦 🐦

NICKEL !!!!! J’ai choisi de la conserver au frigo plutôt qu’au congélateur, n’ayant pas de moule à glaçons à sacrifier pour la cause 😃
Très pratique à utiliser j’adore ♥️
Merci pour le partage. 😊

Excellent!
Bon, faut aimer l’ail et être célibataire…😅
Ça tombe bien, c’est mon cas 😉!
On m’a donné un pot d’ail émincé en pickles dont je ne savais pas trop quoi faire, je l’ai donc transformé en pâte d’ail en complétant avec 1 seule tête d’ail frais entamée. Au total, 160g d’ail pelé pour 30g d’huile d’olive. Et ça fonctionne, en limitant la corvée épluchage 😇!

Extra !!!! J’en mets partout 😋 toujours un pot d’avance au réfrigérateur, autant à déguster froid en salade, que chaud avec une poêlée de légume comme exemple , bref c’est un délice !! 😁

Et voilà ! Après la pâte de gingembre, voici la version ail ! Je jette peu d’ail, mais je trouve qu’avec le presse ail on perd du produit et finalement c’est plus rapide et pratique au quotidien d’avoir de l’ail tout prêt. Direction le congélateur 👌🏻

Très facile à faire sauf l’épluchage, le dégermage 🙄 qui est plutôt long….
Mis dans un moule silicone, congélation puis coupés en cube et boite avant retour au congèle.
Fait avec 4 têtes d’ail fumés et 40gr d’huile d’olive, pas de sel.