Crevettes à l’ail
publié par Pierro
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 22 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 3.18 €
- Coût de la recette
- ≈ 19.10 €
- Calories par portion (113 g)▼
- 234 kcal
- Lipides
- 17.5 g
- Acides gras saturés
- 2.3 g
- Glucides
- 2.6 g
- Sucres
- 0.4 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 18.4 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 206 kcal
- Points WW par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 15 grammes
- Persil frais
- 7
- Gousses d'ail
- 1
- Piment rouge
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 100 grammes
- Huile d'olive
- 500 grammes
- Crevettes crues fraîches
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Seiches à l’ail et au persil
Les crevettes à l’ail ou gambas al ajillo sont des tapas traditionnels espagnols qui sont souvent proposées dans les bodegas et qui trônent aussi là-bas sur bien des tables pendant la période des fêtes de fin d’année.
Dans cette recette, le mariage huile-d’olive-ail-persil avec les crevettes est juste délicieux. C’est aussi ultra-rapide à réaliser car il n’y a pas besoin de faire mariner les crevettes. Enfin c’est aussi une recette « propre » puisque la cuisson se fait au four, alors pas d’odeur ni d’éclaboussures dans la cuisine 😉
Astuce- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 15 grammes de persil frais (les feuilles seulement), 7 gousses d'ail épluchées et (à ajuster en fonction des goûts) et 1 piment rouge épépiné et coupé en quatre dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter ½ cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre et 100 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Mettre 500 grammes de crevettes crues fraîches (grises - non cuites) décortiquées (en gardant ou non la queue) et éveinées et séchées avec du papier absorbant toutes ensemble dans un plat allant au four, ou en portions individuelles dans de petits plats..
- Verser la préparation contenue dans le bol du Thermomix sur les crevettes.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que l'huile bouillonne. Ajuster en fonction de votre four.
- Servir immédiatement avec du pain (pour tremper dans la sauce). Vous pouvez aussi présenter directement vos crevettes posées sur les tranches de pain pour un apéro.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Excellent !
On s’est souhaité la bonne année avant de commencer à déguster les crevettes avec mon mari. 😉
Avec l’ail,ça déménage mais on aime🤩
Réalisées avec du basilic et du piment fort de Cayenne.
- M
mencou23 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Recette top🤩🤩🤩
J’ai rajouté des noix st Jacques c’était un vrai délice 😋 - K
Kitty91 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Hâte d’essayer.
Surtout ne pas jeter les têtes et carcasses vous ferez un délicieux velouté de crevettes. il y a une recette sur cookomix, et d’autres sur le net (recettes thermomix. -
ayya a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Astuce pour ne pas gâcher ne pas hésiter à hacher le persil avec la tige qui cuit très bien et donne autant de goûts que les feuilles 🤗
-
Typouic a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Cette recette est juste dingue 🤤🤤🤤
-
cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Dimanche flemme….crevettes au four , délicieusement relevées à l’ail , pointe de piment et jetées sur des linguine…. Homme content, enfants contents, pas de prise de tête, manman contente aussi 🤗😋😜
Merci @pierro 😇 -
lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
1Kilo de crevettes à trois tout à été mangé c’était parfait
- L
lorene69 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Excellent !
J’ai mis des crevettes fraîches cuites et du coup moins de temps au four.
SUCCULENT 😍 -
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Crevettes marinées puis panées hop en cuisson pour mon festin du soir 🤪 un petit bonheur !! Sauce piquante, petite salade rien besoin de plus!
-
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Yo 👋🏻
Pour ce soir 🤗💫J’ai goûté la marinade 😋😋 bien piquante avec l’ail et le piment rouge 🥵🥵.
💫Je pense servir avec des Spaghettinis.
💫J’ai rajouté des noix de Saint Jacques et pour ne rien perdre, j’ai mixé le corail avec l’étape 2 🥰
📸Après et avant cuisson (14mn)
Merciiiiiii @Pierro 😍
-
laly1505 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Ajouter de la crème et des tomates pour manger avec des pâtes…. Delicieux
-
HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette déjà réalisée une fois de cette façon mais pas notée 🤔.
J’ai piqué cette super association à notre Cookopine @cflo68 😘 qui nous convient plus que 😋.
Un dîner parfait de flemmarde du dimanche soir.
Merci @Pierro : elle était déjà mise dans mes favoris 🤩 -
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
C’était moins une pour la photo, j’ai eu peur du piment j’ai juste mis une pointe de couteau de piment d’espelette et c’est pas assez.
Merci Pierro 😉 -
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Un grand merci Pierro pour ce partage ! Cette recette est une vraie petite dinguerie 👌😋🤩 La marinade est juste topissime 😉👍
Je ne me suis pas servi de Momo, la flemme de le laver 🤭
Persil émincé au couteau Santoku, ail au presse-ail, une cuillère à café de pâte de piment rouge ! Sel, poivre et huile d’olive dans les proportions données, 800 grs de belles crevettes 🍤 déjà cuites. J’ai donc suivi les commentaires et diminué le temps de cuisson à 7 minutes. - M
mama974 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Recette respectée à la lettre
Dégustée avec des nouilles de riz
Excellent - C
cocodu92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Recette excellente 🤩 ma femme et moi avons vraiment kiffer 😍
-
Sanbon a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Merci pour la recette, c’est excellent.
J’ai juste rajouté des St Jacques -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Un régal, une bonne odeur dans la cuisine, en revanche, la prochaine fois, je ne mettrai que 50 à 60 g d’huile.
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