Crevettes à l’ail
publié par Pierro
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 22 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 3.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 19.00 €
- Calories par portion▼
- 237 kcal
- Lipides
- 17.5 g
- Acides gras saturés
- 2.3 g
- Glucides
- 2.6 g
- Sucres
- 0.4 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 18.4 g
- Calories pour 100g
- 209 kcal
- SmartPoints par portion
- 655
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 15 grammes
- Persil frais
- 7
- Gousses d'ail
- 1
- Piment rouge
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 100 grammes
- Huile d'olive
- 500 grammes
- Crevettes crues fraîches
Pollo al ajillo
Champignons à l’ail
Seiches à l’ail et au persil
Les crevettes à l’ail ou gambas al ajillo sont des tapas traditionnels espagnols qui sont souvent proposées dans les bodegas et qui trônent aussi là-bas sur bien des tables pendant la période des fêtes de fin d’année.
Dans cette recette, le mariage huile-d’olive-ail-persil avec les crevettes est juste délicieux. C’est aussi ultra-rapide à réaliser car il n’y a pas besoin de faire mariner les crevettes. Enfin c’est aussi une recette « propre » puisque la cuisson se fait au four, alors pas d’odeur ni d’éclaboussures dans la cuisine 😉
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 15 grammes de persil frais (les feuilles seulement), 7 gousses d'ail épluchées et (à ajuster en fonction des goûts) et 1 piment rouge épépiné et coupé en quatre dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter ½ cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre et 100 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Mettre 500 grammes de crevettes crues fraîches (grises - non cuites) décortiquées (en gardant ou non la queue) et éveinées et séchées avec du papier absorbant toutes ensemble dans un plat allant au four, ou en portions individuelles dans de petits plats..
- Verser la préparation contenue dans le bol du Thermomix sur les crevettes.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que l'huile bouillonne. Ajuster en fonction de votre four.
- Servir immédiatement avec du pain (pour tremper dans la sauce). Vous pouvez aussi présenter directement vos crevettes posées sur les tranches de pain pour un apéro.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Excellent !
On s’est souhaité la bonne année avant de commencer à déguster les crevettes avec mon mari. 😉
Avec l’ail,ça déménage mais on aime🤩
Réalisées avec du basilic et du piment fort de Cayenne.
-
Typouic a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Cette recette est juste dingue 🤤🤤🤤
- M
Miam miammmmmm 😍
- C
cocodu92 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Recette excellente 🤩 ma femme et moi avons vraiment kiffer 😍
-
Pierro a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
- C
Miam!!! 😋😋😋
-
Miam miam!!! 😛😛😛
-
Humm 😉😉😉
-
A tester rapidement 😋
-
Bonsoir par quoi peu t’on remplacés le piment je n’aime pas se qui pique
- M
Du paprika ou piment doux
-
Merci bcp pour votre réponse
- K
Kitty91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Hâte d’essayer.
Surtout ne pas jeter les têtes et carcasses vous ferez un délicieux velouté de crevettes. il y a une recette sur cookomix, et d’autres sur le net (recettes thermomix.-
Merci pour l’astuce du velouté 😉
- M
Je n’ai pas trouvé la recette…..
- K
C’est la bisque de crevettes ici sur cookomix.
- M
Merci beaucoup. Je vais l’essayer aujourd’hui car je fais les crevettes à l’ail pour ce midi. Alors avec les restes je vais faire la bisque.
- K
Vous me direz. Je n’ai pas encore fait celle de Cookomix car jusqu’à présent je faisais une recette trouvée sur un autre site. Pas de carottes ni cognac mais du pastis que je remplace par de l’anis étoilé pour retrouver le goût anisé. Celle ci est assez similaire et me semble très bonne.
- A
ayya a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours
Astuce pour ne pas gâcher ne pas hésiter à hacher le persil avec la tige qui cuit très bien et donne autant de goûts que les feuilles 🤗
-
theodo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Super bon !!
- M
Excellent
-
Jolie a tester
- S
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
Excellent par contre la prochaine fois je ne mettrai pas autant d huile la moitié serait suffisant je pense
-
Saucer l’huile fait parti du plaisir de ce plat 😁 Quand on a mangé toutes les crevettes dégoulinantes, on sauce avec du pain. Miam 🤤
- S
Oui avec le pain c est excellent mais il en reste quand même beaucoup 👍👏😆
-
cynthia_1709 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Recette validé par l’ensemble des invités
Mis seulement 5 gousses d’ail car j’avais moins de crevettes et c’était largement suffisant
Photo ci joint avant cuisson - S
soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Réalisée avec des petites crevettes déjà cuites sorties du congélateur à l’arrache! 😂
La prochaine fois, je prévois, avec les bonnes crevettes! Déjà que là, c’était bon, j’ose à peine imaginer avec les grandes! Merci pour le partage! 😊👌 -
Caro_7 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Excellent !!
Pour ma part, j’ai mis du piment doux en poudre et ajouter des quartiers de tomate et des champignons à mon plat !
Un regale - S
StephD a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Recette très simple et un régale!! 👌🏼🤤
- L
lorene69 a noté 5/5 cette recette, il y a 21 heures et 57 minutes
Excellent !
J’ai mis des crevettes fraîches cuites et du coup moins de temps au four.
SUCCULENT 😍 -
marine_557 a noté 5/5 cette recette, il y a 21 heures et 57 minutes
Une tuerie ! Recette si simple mais si délicieuse! Réalisée avec des crevettes déjà roses… j’ai juste diminué le temps de cuisson. Servit avec du riz arrosé de marinade… je la referai à coup sûr !
- C
coquillette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
J’ai gardé la même quantité de marinade pour 250g de crevettes. J’ai pris des crevettes roses congelées, servi avec du riz. On s’est régalés !!
-
manon_416 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Simple et efficace, un delice
- A
aureliemx a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Au top je recommande
-
Loulou64 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
Avec un peu d’origan avant de mettre au four.
C’est un vrai régale - Afficher plus de commentaires
Ail et piment, cette fin d’année sera relevée
Très bonne nouvelle année Erghy😊
Très belle année à toi aussi petroni