Chaussons aux fruits de mer

Belle recette qui a constitué notre repas d’hier soir, accompagné d’une salade.
Pâte feuilletée du commerce ici.
Heureusement,j’avais préparé la garniture la veille,donc, elle était bien froide pour le montage des chaussons,qui n’aurait pas été facile sinon.
J’ai forcé sur le temps de cuisson et la maïzena pour la garniture,qui était fort liquide en respectant la recette.
Un bol m’a servi d’emporte-pièce pour les chaussons.
Avec 3 pâtes feuilletées, j’ai fait 6 chaussons,et 4 cassolettes(juste pour le dessus),car j’avais une belle quantité de garniture.L’avantage, c’est que je vais avoir des réserves au congélateur !
La prochaine fois, j’ajouterai un peu de curry.
Attention,si on fait la pâte,en plus de la garniture, c’est une recette qui prend du temps!
Je referai!
Merci pour la recette.

Hummmm qu’elle délicieuse recette ! 😋
J’ai opté pour le côté plus rapide en utilisant 2 pâtes feuilleté du commerce 😁
Au top avec une salade 👌

Excellent

J en ai fait de toutes les tailles cela conviendra pour une entrée où en plat principal.

Une dinguerie avec poireaux vin blanc crème fraîche et noix de st Jacques !! J ai suivi la recette pâte feuilletée escargot 🐌 et le reste de ma préparation à finit en cassolette 🥰

Délicieuse recette 😘j’ai suivi la recette à la lettre sauf que j’ai remplacé fruits de mer par du poulet et des épinards 😊

Bonjour, je me suis permis quelques petits modifications lol😉, j’ai remplacé la pâtes feuilletées par de la pâtes brisée pour plus de craquant.
Pour la garniture j’ai mis des œufs brouillés épicés mélangés avec du thon dans une poêle.
C’était délicieux 😋

Faite en version deux gros chaussons, avec des pâtes toutes prêtes pour gagner du temps. Garniture avec du thon à la place des fruits de mer puisqu’on n’aime pas Ça à la maison. Le reste de la recette est respecté. C’est très bon. Recette validée par toute ma petite tablée 😁

Miam miam !
J’ai testé la recette pour Noël.
Le but étant de faire que l’appareil pour garnir des feuilles de brick.
Quelques modif puisque je n’avais pas tout (et que j’avais commencé par une autre recette).
-150g d’oignons rouges car pas d’oignons jaunes
– 150g de vin blanc (autre recette) et cuisson sans le gobelet doseur
– fruit de mer surgelés
– 200g de crème épaisse liquide et 50h de fromage à tartiner type st Moret
– 50g de maïzena

Le rendu est parfait pour garnir les paniers de bricks.
Recette validée pour l’entrée de Noël 🎄😊

Recette fait à la poêle car coco était occupé avec une autre recette, pâte feuilletée escargot qui est vraiment super, je la réalise à chaque fois. J’ai fais en forme de panier un régal. Certains se sont un peu déformé.

Mini empanadas

Délicieuse cassolette de fruits de mer !

Cette recette est vraiment parfaite, à refaire avec un autre appareil pour changer des fruits de mer. Et que faire des petites rognures de pâte feuilletée sinon que continuer le tourage pour faire de très petits chaussons pour l’apéro.
Le matériel utilisé : les règles pour une épaisseur parfaite (ici 2mm), l’appareil pour faire les chaussons, la toile de cuisson.
Dans le bol, le reste de la préparation, de quoi en faire bien d’autres.
Que faire des rognures:d’autres petits chaussons pour l’apéro par exemple. Ceux-ci seront pour moi congelés en attendant votre… visite !!

photo prise a l’arrache.
que j’aime cette recette !
merci jeanne.

Très bonne recette à conserver ! On s’est régalé !

Très bon😃un peu long à préparer mais ça en vaut la peine. Gratiné au four c’est excellent👍

Très bonne recette que j’ai réalisé avec un morceaux d’aubergine mixé avec l’échalote (qu’il me restait) à la place des poireaux. J’ai fait ma pâte brisée sans gluten pour avoir 16 chaussons garnis chacun avec 1 càs de fruits de mer.

Pas encore goûter, j’ai mis des petites crevettes avec des moules et St Jacques, j’ai divisé la pâte en quatre…