Chinois montagnard

C’est de la bombe 💣🤪 ce chinois montagnard !!! 💥💥💥 je valide à 100% à refaire très prochainement 😋😋 j’ai ajoutée oignon et lardon en + 😉

Bonjour, j’ai mis en photo le pas à pas à partir de la première levée. J’espère que ça vous aidera. 😃😃😃
La suite des photos en commentaire, y’a pas voulu de mes 12 photos ! 😅😅😅

Validé à 💯 %, rajout de lardons, oignons rissolés et comté ben voui on est gourmand en Franche-Comté 😂

Super facile, très originale, étant auvergnate, j ai remplacé le fromage à raclette par du st nectaire et du bleu d’Auvergne.
C est une tuerie
Merci pour cette super recette. J ai pu faire 2 Marguerites avec la pâte.

Chouette recette. Garniture à décliner selon les envies 😊

Excellente recette. Très simple et très très bonne. J’ai doublé le jambon et le fromage. Avec un peu de thym et de l’oignon semoule. J’ai mis des morceaux de fromage en plus dans les interstices. Par choix j’ai fait des tronçons de 2 cm environ pour éviter d’avoir quelque chose de bourratif.
Avec une belle salade verte c’est parfait.
Merci pour le partage. 🤗

Sa sent divinement bon😋
Plus qu à déguster.
J ai préparé le chinois se matin et faute de temps et sur les conseils de nos gentilles cuisinières,j ai façon ais,garnit,mit en forme,laisser la deuxième pousse se faire au frigo jusqu à fin d’ aprem.
Je l ais mis au four a 40° 30 mns pour finir la pousse et la remettre température ambiante et cuite 35 mns a 200,°
J ai remplacé la crème fraîche par du skyr et mis des lardons de bacon
Merci de votre aide

Tu le monde valide
Je fais mes pousses dans un four préchauffé
Pousse 1 =45min
Pousse 2 =30min
Cuisson 25min

Garniture : crème, oignon Semoule, herbes de Provence, lardons, jambon cru, raclette.
Nous sommes 4 et nous en avons pour 2 repas

OH LA LA 🥰
TROP TROP BON ACCOMPAGNÉ D’UNE SALADE VERTE…
Merci pour la recette

Tout le monde a adoré! C’est long, mais en réalité la pousse se fait seule, nous avons le temps de faire autre chose à côté! Cela ne m’a pas vraiment dérangé. La pâte est très facile à travailler, pas collante. Nous sommes gourmands alors crème fraîche, gruyère, poivre, paprika, jambon, coppa, tranche de fromage à raclette, lardon fumés et oignons bien grillés ! A refaire 😜 merci pour cette recette.

Excellent 👌 ! Farce à décliner selon les goûts et le frigo! A refaire et refaire….😅! Pâte briochée
Accompagné d’une salade verte 🥗

Une recette que j’ai déjà faite et j’ai une astuce si tu voulais que votre chinois soit prêt rapidement 😜.

Faites votre pâte, étalez la, garnissez la, roulez pour faire un boudin, coupez en 7 morceaux, disposez dans un moule à manqué.
Enfournez sans préchauffer à 60 degrés pendant 20 minutes pour la pousse de votre pain, puis passez à 180 degrés pendant 20/25 minutes sans ouvrir le four entre temps.

En une heure votre chinois est prêt 😍

Bonne dégustation 😋

Recette au top😍
Garniture a décliner selon les envies👌
J ai rajouter une compoter d oignons maison un regal

J’ai replacer le jambon cru par du jambon blanc et j’ai ajouter des oignons et lardons revenus, une tuerie 👌😋

Tres facile à faire.
Fais avec un reste de raclette et charcuterie: chorizo et mortadelle.
C’est tres moelleux.
Merci pour le partage.

Super bon !!!! Excellente recette à refaire en famille . Nous l’avons fait en petits chinois . Comme ça on congèle les autres pour une prochaine fois pour plus de plaisir 😁😁😁

Super bon, ça cale bien, et ça a super bien gonflé ma pâte, du coup obligé de prendre mon plus grand moule à tarte

Délicieux ! 😋

1ere pousse : 2h
2eme pousse : 1h45

Fromage à tartiflette, bacon, fromage en plaque, crème épaisse .. tout ce qui est bon 🫣😝 !

Pour le « régime » on repassera 😂