Chti’flette
publié par Pierro
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 36 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.38 €
- Coût de la recette
- ≈ 9.52 €
- Calories par portion (779 g)▼
- 820 kcal
- Lipides
- 42.3 g
- Acides gras saturés
- 24 g
- Glucides
- 59.8 g
- Sucres
- 6.7 g
- Fibres
- 8 g
- Protéines
- 46 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 105 kcal
- SmartPoints par portion
- 272720
- ProPoints par portion
- 21
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 800 grammes
- Eau
- 1 cuillère à café
- Sel
- 1200 grammes
- Pommes de terre
- 2 pincées
- Sel
- 1
- Gousse d'ail
- 3
- Oignons
- 250 grammes
- Lardons
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Noix de muscade moulue
- 120 grammes
- Vin blanc
- 2 cuillères à soupe
- Crème fraîche épaisse
- 400 grammes
- Maroilles
Recommandé pour cette recette :
Marouflette, Chti’flette, Tartiflette au maroilles, peu importe commet vous l’appelez, cette recette est parfaite pour les amoureux du maroilles ! Un gratin moelleux et onctueux… Une bonne odeur de maroilles dans la cuisine et c’est le bonheur assuré 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 800 grammes d'eau et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix.
- Ajouter le Varoma.
- Mettre 1200 grammes de pommes de terre coupées en rondelles et 2 pincées de sel dans le Varoma.
- Remuer les pommes de terre dans le Varoma.
- Cuire 35 min/Varoma/vitesse 1 puis retirer le varoma.
- Vider l'eau, rincer et sécher le bol du Thermomix.
- Ajouter 1 gousse d'ail et 3 oignons coupés en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 250 grammes de lardons, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 6 min/110°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Ajouter 120 grammes de vin blanc dans le Thermomix et cuire 10 min/100°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Déposer au fond d'un plat à gratin la moitié des pommes de terre et répartissez dessus les oignons et les lardons puis ajouter le reste des pommes de terre par dessus.
- Mettre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 400 grammes de maroilles coupés en tranches et (à ajuster en fonction des goûts) à répartir sur toute la surface des pommes de terre..
- Mettre dans le four pendant 30 min à 200°C. Le dessus doit être bien gratiné.
- N'oubliez pas de servir avec une salade verte.
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Depuis que cette recette est sortie trop envie de la tester ! 😍😜
Mangé hier soir 👌
Alors « oui » j’ai dû aéré ma maison 1h ce matin à cause de l’odeur 😱
Et « oui » j’avais la bouche pâteuse et comment dire 🤔 : pu du bec 😂😂😂😂
Mais ça vaut vraiment le coup cette recette est juste SUCCULENTE !!!
Pas très diététique mais franchement c’est pas grave mdr
-
lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Plat très riche en gout, odeur,calorie,si vous voulez éliminer ce plat sur les hanches un conseil allez courir avant parce que après c’est pas possible 🤣🤣🤣
-
gege61 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bon change de la tartiflette habituelle. Testée ce midi et approuvée 😋. Étant végétarienne je n’ai juste pas mis de lardons
-
lalimag a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Super bonne cette ch’tiflette 😀
Il faut juste être habitué à l’odeur du maroilles. Ça pue des pieds, mais c’est trop bon 😂😂😂 -
Pierro a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
-
Nimaux a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Je me sens chti ce soir cha ch est quecose 😋
-
Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Tellement bon et réconfortant à la fois… recette faite avec 1kg de PDT et un reste de munster en +… #12000caloriesmaisc’estsibon 🤤🍽🧀
-
lumia80 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
A table! 🤗🍴
Hum c’est juste excellent.
J’ai préféré cuire mes pommes de terre à la cocotte minute. J’ai gagné 25min sur la préparation. Par contre, n’ayant que 250g de fromage, je l’ai coupé en lamelles et c’est nickel 😉 -
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Il fait moche en Centre Bretagne … ce plat tombe à pic. Excellent 👌
Merci pour ce partage - T
titietludi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super recette , un vrai délice…
-
Doudoune57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellente recette . Merci beaucoup
-
Marjorie_Quentin a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Waouh !! Ce plat est excellent ! Fort en goût, mais parfait pour les amoureux du fromage ! 🧀🥔🥓
-
Lucilia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Houlala que ça sent bon😁.
Recette apprécié par toute la famille petits et grands. Servie avec une salade vinaigrette à l ail du site et excellente. Ça change de la tartiflette traditionnelle ou de la tarte aux maroilles qui ceci dit excellente aussi.😁
Nous sommes des amoureux du fromage
Merci pour ce partage 😘
- Y
yunayun a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Trop bonne miam ! Par contre je l’ai fait en version encore meilleure (ou pire si on se base sur les calories😅) : j’ai fais revenir les oignons dans du beurre, et j’ai mis 40 cl de creme fraiche🤤🤤🤤 Et je n’ai pas mis de vin blanc
-
pascal_26 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellent, par contre l’odeur dans la cuisine…Wouah 😂
-
marine_431 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très très bon ! Sur le plat j ai pu faire manger 5 assiettes adultes et 2 petits enfants ! On s est régalé
- J
julot77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Tro cool 👍😀
-
Nana542 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Parfait 👍🏻😊
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