Chti’flette
publié par Pierro
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 36 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.38 €
- Coût de la recette
- ≈ 9.52 €
- Calories par portion (779 g)▼
- 869 kcal
- Lipides
- 46.1 g
- Acides gras saturés
- 24 g
- Glucides
- 60.4 g
- Sucres
- 6.7 g
- Fibres
- 7.3 g
- Protéines
- 46 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 112 kcal
- Points WW par portion
- 20
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 800 grammes
- Eau
- 1 cuillère à café
- Sel
- 1200 grammes
- Pommes de terre
- 2 pincées
- Sel
- 1
- Gousse d'ail
- 3
- Oignons
- 250 grammes
- Lardons
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Noix de muscade moulue
- 120 grammes
- Vin blanc
- 2 cuillères à soupe
- Crème fraîche épaisse
- 400 grammes
- Maroilles
Recommandé pour cette recette :
Marouflette, Chti’flette, Tartiflette au maroilles, peu importe commet vous l’appelez, cette recette est parfaite pour les amoureux du maroilles ! Un gratin moelleux et onctueux… Une bonne odeur de maroilles dans la cuisine et c’est le bonheur assuré 🙂
Astuce- Mettre 800 grammes d'eau et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix.
- Ajouter le Varoma.
- Mettre 1200 grammes de pommes de terre coupées en rondelles et 2 pincées de sel dans le Varoma.
- Remuer les pommes de terre dans le Varoma.
- Cuire 35 min/Varoma/vitesse 1 puis retirer le varoma.
- Vider l'eau, rincer et sécher le bol du Thermomix.
- Ajouter 1 gousse d'ail et 3 oignons coupés en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 250 grammes de lardons, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 6 min/110°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Ajouter 120 grammes de vin blanc dans le Thermomix et cuire 10 min/100°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Déposer au fond d'un plat à gratin la moitié des pommes de terre et répartissez dessus les oignons et les lardons puis ajouter le reste des pommes de terre par dessus.
- Mettre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 400 grammes de maroilles coupés en tranches et (à ajuster en fonction des goûts) à répartir sur toute la surface des pommes de terre..
- Mettre dans le four pendant 30 min à 200°C. Le dessus doit être bien gratiné.
- N'oubliez pas de servir avec une salade verte.
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Depuis que cette recette est sortie trop envie de la tester ! 😍😜
Mangé hier soir 👌
Alors « oui » j’ai dû aéré ma maison 1h ce matin à cause de l’odeur 😱
Et « oui » j’avais la bouche pâteuse et comment dire 🤔 : pu du bec 😂😂😂😂
Mais ça vaut vraiment le coup cette recette est juste SUCCULENTE !!!
Pas très diététique mais franchement c’est pas grave mdr
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gege61 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon change de la tartiflette habituelle. Testée ce midi et approuvée 😋. Étant végétarienne je n’ai juste pas mis de lardons
-
lalimag a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Super bonne cette ch’tiflette 😀
Il faut juste être habitué à l’odeur du maroilles. Ça pue des pieds, mais c’est trop bon 😂😂😂 -
Nimaux a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Je me sens chti ce soir cha ch est quecose 😋
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Pierro a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
-
Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Tellement bon et réconfortant à la fois… recette faite avec 1kg de PDT et un reste de munster en +… #12000caloriesmaisc’estsibon 🤤🍽🧀
➡️ Ma page instagram pour voir toutes les bonnes recettes cookomix en photos 👩🍳🍽📸
@maggielesbonspetitsplats -
lumia80 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
A table! 🤗🍴
Hum c’est juste excellent.
J’ai préféré cuire mes pommes de terre à la cocotte minute. J’ai gagné 25min sur la préparation. Par contre, n’ayant que 250g de fromage, je l’ai coupé en lamelles et c’est nickel 😉 -
Syde a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Reste plus qu’à goûter. Nous sommes tellement amateurs de Maroilles. Nous en achetons régulièrement. Merci beaucoup pour la recette.
Alors oui, je confirme, un vrai délice. Avec une petite salade. On s’est régalé. Merci pour le partage. -
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Il fait moche en Centre Bretagne … ce plat tombe à pic. Excellent 👌
Merci pour ce partage -
mimicuisine56 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Merci pour ce partage, ou nous n’avons jamais goûté au maroilles je préfère sa que de la tartiflette.
Un vrai délice, je recommande cette recette à 100/💯.J’ ai mis une salade verte à côté 😜
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marina_204 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Super simple à réaliser plus qu’à déguster 😋
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Marjorie_Quentin a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Waouh !! Ce plat est excellent ! Fort en goût, mais parfait pour les amoureux du fromage ! 🧀🥔🥓
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Lucilia a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Houlala que ça sent bon😁.
Recette apprécié par toute la famille petits et grands. Servie avec une salade vinaigrette à l ail du site et excellente. Ça change de la tartiflette traditionnelle ou de la tarte aux maroilles qui ceci dit excellente aussi.😁
Nous sommes des amoureux du fromage
Merci pour ce partage 😘
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titietludi a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Super recette , un vrai délice…
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Doudoune57 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente recette . Merci beaucoup
- Y
yunayun a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Trop bonne miam ! Par contre je l’ai fait en version encore meilleure (ou pire si on se base sur les calories😅) : j’ai fais revenir les oignons dans du beurre, et j’ai mis 40 cl de creme fraiche🤤🤤🤤 Et je n’ai pas mis de vin blanc
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pascal_26 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Excellent, par contre l’odeur dans la cuisine…Wouah 😂
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marine_431 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très très bon ! Sur le plat j ai pu faire manger 5 assiettes adultes et 2 petits enfants ! On s est régalé
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