Ciabatta

Parfait ! J’ai mis seulement 30gr d’huile.
La pâte est très collante à la sortie du robot mais après la 1ère levée j’ai pu la manipuler très facilement.
J’ai choisie après la 2eme levée de ne pas trop aplatir la pâte et de former un gros « boudin » que j’ai couper en plusieurs tronçons épais. J’ai pu ainsi réaliser 8 beaux pains ciabatta. Ils sont délicieux, la croûte est croustillante et l’intérieur très aéré.
Je valide à 100% 😋

Tres bon, le pain reste tres souple le lendemain.
La pâte etait parfaite avant l’ajout d’huile d’olive et tres collante apres l’ajout d’huile d’olive.
Je l’ai retravaillé avec de la farine.

Ces petits pains🥖 sont des petites merveilles🤩, de moelleux☁️, heureusement que mes adorables Cocottes-Mouakes🐔🥰 m’ont donné envie de le tester😍
Et on s’est bien fait plaisir 😛, avec mon Fripouillot💙, avec du bon beurre salé🧈(🤷🏼‍♀️👙🚫🏖😭😭!!!!!) et des radis😋🤤, on avait des sourires béats🤪🤪, la bouche pleine 😋, en hochant la tête☺, comme les petits chiens🐶 à l’arrière des voitures🚙, 😝, (les jeunes🤣🤩 qui ont connu ça🤣😂, doivent se bidonner🤣😂!!! Ouf, ça n’existe plus🤣😂)
Sur ces bonnes paroles🤣😂, très belle soirée🌙🪐🌠🌟 à vous tou(te)s🥰
💖🌸⚘🌸💖

Très bon et comme on a voulut faire un petit pain, on s’est dit qu’avec le reste de pâte on allait faire une pizza ! 🍕
Top aussi ! 😋

J’aime tellement les petits pains d’une grande marque de surgelés que j’ai voulu me lancer pour en avoir plus que 6 au congélateur.
Essai marqué 👌 – ils sont tels que je les aime : croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Un énorme merci @Tatamix.

Excellente recette pain moelleux je les ai farcie à l’ail et aux fromages et remis 5/10mn au four, pour L’apéritif un vrai délice

Merciii @Tatamix 😁
Cette recette est tout simplement géniale ! En format individuel (8cmx4cm -15mn de cuisson) pour un apéro dînatoire plus un pain.
Ma boulangère a du souci à se faire 😅
Bel après-midi à Toutes et Tous

Une recette ultra simple à réaliser et qui va revenir souvent chez nous ! 🤩
Ces petits pains croustillants ont superbement accompagné notre repas d’hier et fait notre bonheur, ce matin, légèrement toastés, au petit-déjeuner !😋🥰 Merci @Tatamix pour le partage et merci les cookopinettes @🦕VéroFripouille🦖 @sandlemaitre de m’avoir donné l’envie de la tester suite à la lecture de vos commentaires 😍🧡😘⚘🍀

Merci Tatamix pour cette recette excellente ainsi qu’à toutes les cookopines qui m’ont bien fait rêver devant leurs beaux Ciabattas.
Voilà les miens ♥️ qui n’ont pas fait un pli !!! Franc succès chez les Coconini family 😃
TOUT SUIVI À LA LETTRE !!! Je répète TOUT SUIVI À LA LETTRE 😂😂😂
Pâte très facile à travailler après la première pousse.
Du coup je suis en train de faire une deuxième fournée 😊

Mon pain préfère jusqu’à présent. Je le mets au congélateur et en mange un tous les soirs en le passant 30 sec au micro onde. J adore !

y a du progrès par rapport a mon premier test, la première fois j’avais fais 2 gros pains et je trouve que c’est mieux en petits format.
j’aime les pains ou il y a beaucoup de mie, cette recette me convient parfaitement.
merci tatamix.

Hate qu’ils refroidissent!!!
Ils sont super bon 😋
J’ai façonné en petits pains après la 1ere pousse et le pliage

Excellents! Déclinés en petits pains, j’ai diminué les temps de pousse en mettant la pâte dans mon four préchauffé 2min à 180 degrés comme indiqué dans un commentaire!
À congeler la prochaine fois pour ne sortir que le nombre de pains nécessaires!
Merci pour le partage🥰

Un régal, ces petits pains et idéal pour les sandwichs !!! La prochaine fois, je tronçonnerai simplement le pâton après la 1ère pousse. Inutile d’essayer de façonner des boules, ce sera parfait comme ça !

Juste sorti du four. Odeur très agréable. Mie très aérée. Difficile de résister !!!