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Clafoutis aux pêches

publié par Melusinette

Clafoutis aux pêches au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.73 €
Coût de la recette
4.38 €
Calories par portion
333 kcal
Lipides
16.8 g
Acides gras saturés
7.3 g
Glucides
38.8 g
Sucres
32.3 g
Fibres
2.6 g
Protéines
8.8 g
Calories pour 100g
137 kcal
SmartPoints par portion
13
11
11
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (55 votes)
5
Pêches jaunes
2 cuillères à soupe
Cassonade
60 grammes
Beurre
250 grammes
Lait entier
4
Oeufs
1 sachet
Sucre vanillé
100 grammes
Sucre en poudre
40 grammes
Farine
40 grammes
Amandes en poudre
1.5 cuillères à soupe
Amandes effilées (facultatif)
1 cuillère à soupe
Sucre glace (facultatif)
DessertPâtisseriesFrançaiseÉté

Un des fruits star de l’été c’est évidement la pêche, voici donc un bon clafoutis la mettant à l’honneur. Vraiment facile et rapide à réaliser, vous pouvez facilement le préparer même en vacances, vous trouverez facilement des pêches sur tous les marchés de France. A servir accompagné avec un muscat de Rivesaltes bien frais 🙂

Astuce
Si après 40 minutes, il reste un peu humide (ça dépend du jus des pêches), le laisser quelques minutes dans le four à temperature plus douce 150°C.
Variante
Vous pouvez utiliser des pêches blanches ou jaunes, des nectarines ou des brugnons. Si les fruits sont bio il n'est pas nécessaire de les éplucher.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 5 pêches jaunes coupées en lamelles et 2 cuillères à soupe de cassonade dans un récipient.
  3. Mélanger et réserver.
  4. Mettre 60 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/80°C/vitesse 1.
  5. Ajouter 250 grammes de lait entier, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 100 grammes de sucre en poudre, 40 grammes de farine et 40 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  6. Disposer les morceaux pêches dans un moule à manqué beurré puis verser l'appareil dessus.
  7. Mettre 1.5 cuillères à soupe d'amandes effilées (facultatif) sur la préparation.
  8. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four.
  9. Servir tiède ou froid.
  10. Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif) sur le clafoutis refroidi.

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  • Delweber a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Très bon 🤤🤤

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Delweber
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    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 1 mois

      Juste à temps pour le Goûter, le temps que ça refroidisse et j’arrive…😁✌🏽

  • P

    pekinoi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines

    Très très bon et très facile à réaliser, c’est une tuerie !!
    Il n’est pas écœurant, parfait pour une fin de repas en été ou 4h.
    J’ai enlever 10 gr de sucre dans la préparation et je n’ai mis qu’une grosse cuillère à soupe de cassonade avec les fruits au lieu de deux et c’est largement assez sucré! Je tenterai avec 20 gr en moins la prochaine fois ! Et j’ai terminé la cuisson en mode grill 2-3 minutes sous surveillance pour avoir un clafoutis légèrement gratiné !!

    Clafoutis aux pêches Thermomix par pekinoi
    J'aimeMiam7
  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

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    • F
      fordcmax a répondu il y a 1 mois

      Est ce qu avec des pêches au sirop ça peu le faire? Merci

      • Phephel a répondu il y a 1 mois

        Je pense que oui !

    • F
      fordcmax a répondu il y a 1 mois

      Merci

  • Illustration du profil de alexiazakaria

    alexiazakaria a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    Je suis ravie pour une 1ère 🤗

    Clafoutis aux pêches Thermomix par alexiazakaria
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  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    C’est ma gourmande de fille qui a goûté et donc noter 😋 elle l’a goûté tiède, moi je préfère frais, mais je lui fais entièrement confiance 😊

    Clafoutis aux pêches Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Préparé avec des pêches plates et nectarines qui commencent à s’abîmer et mis juste 50g sucre . 👍

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Adenium13
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  • V

    valmomix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 jours et 23 heures

    Très bon et facile à réaliser

    Clafoutis aux pêches Thermomix par valmomix
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  • M

    mizasmas a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    Délicieux, ils ont tous apprécié👍 ( j’ai juste retirer 15grammes de sucres et je n’avais pas d’amandes effilées.)

    Clafoutis aux pêches Thermomix par mizasmas
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  • Illustration du profil de tichangeline

    tichangeline a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Trop top cette recette !! Je garde ! Tout le monde a adoré, simple et efficace, en plus c’est la pleine saison des pêches 😍

    Clafoutis aux pêches Thermomix par tichangeline
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  • Illustration du profil de morsyl

    morsyl a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

    Un dessert très frais et bon !!!

    Clafoutis aux pêches Thermomix par morsyl
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  • Illustration du profil de helloannelise

    helloannelise a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Je ne suis pas fan de clafoutis d’habitude mais celui-ci est très bon! J’ai mis un peu plus de pêche que prévu 😉

    Clafoutis aux pêches Thermomix par helloannelise
    Clafoutis aux pêches Thermomix par helloannelise
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  • K

    kemy84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    verdict ce soir 😁

    Clafoutis aux pêches Thermomix par kemy84
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  • Illustration du profil de Dweelves

    Dweelves a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Bon équilibre des saveurs, recette suivie à la lettre, très bon

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Dweelves
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Dweelves
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  • Illustration du profil de Shaaz

    Shaaz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Très bonne recette , suivie à la lettre, j ai pour ma part rajouter 7 min de cuisson a 150° à la fin . Recette validée par toute la maison 😊. Merci je la garde précieusement et à decliner avec d autres fruits de saison

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Shaaz
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  • Illustration du profil de sandrineD

    sandrineD a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines

    Fait avec les pêches de vigne , délicieux 😋

    Clafoutis aux pêches Thermomix par sandrineD
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  • Illustration du profil de fifibhj

    fifibhj a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

    Très bon clafoutis, j’ai épluché les nectarines et je n’ai mis que 50g de sucre semoule pour l’appareil à clafoutis et j’ai ajouté deux cuillères de pâte à pistache et j’ai saupoudrer à la fin de pistache en poudre. Super équilibre des saveurs et juste ce qu’il faut en sucre. Par contre la prochaine fois je rajouterai 10 min de cuisson. Merci pour la recette

    Clafoutis aux pêches Thermomix par fifibhj
    Clafoutis aux pêches Thermomix par fifibhj
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  • C

    ckolma a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Rapide et délicieux !!

    Clafoutis aux pêches Thermomix par ckolma
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  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Effectué avec les pêches de vigne du jardin à papy.
    J’ai ajouté une cas de rhum ambré.
    Pas eu trop de succès 🙁, dommage.

    Clafoutis aux pêches Thermomix par vivie1971 @
    Clafoutis aux pêches Thermomix par vivie1971 @
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