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Clafoutis aux pêches

publié par Melusinette

Clafoutis aux pêches au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.73 €
Coût de la recette
4.38 €
Calories par portion
333 kcal
Lipides
16.8 g
Acides gras saturés
7.3 g
Glucides
38.8 g
Sucres
32.3 g
Fibres
2.6 g
Protéines
8.8 g
Calories pour 100g
137 kcal
SmartPoints par portion
13
11
11
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (127 notes)
5
Pêches jaunes
2 cuillères à soupe
Cassonade
60 grammes
Beurre
250 grammes
Lait entier
4
Oeufs
1 sachet
Sucre vanillé
100 grammes
Sucre en poudre
40 grammes
Farine
40 grammes
Amandes en poudre
1.5 cuillères à soupe
Amandes effilées (facultatif)
1 cuillère à soupe
Sucre glace (facultatif)
DessertPâtisseriesFrançaiseÉté

Un des fruits star de l’été c’est évidement la pêche, voici donc un bon clafoutis la mettant à l’honneur. Vraiment facile et rapide à réaliser, vous pouvez facilement le préparer même en vacances, vous trouverez facilement des pêches sur tous les marchés de France. A servir accompagné avec un muscat de Rivesaltes bien frais 🙂

Astuce
Si après 40 minutes, il reste un peu humide (ça dépend du jus des pêches), le laisser quelques minutes dans le four à temperature plus douce 150°C.
Variante
Vous pouvez utiliser des pêches blanches ou jaunes, des nectarines ou des brugnons. Si les fruits sont bio il n'est pas nécessaire de les éplucher.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 5 pêches jaunes coupées en lamelles et 2 cuillères à soupe de cassonade dans un récipient.
  3. Mélanger et réserver.
  4. Mettre 60 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/80°C/vitesse 1.
  5. Ajouter 250 grammes de lait entier, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 100 grammes de sucre en poudre, 40 grammes de farine et 40 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  6. Disposer les morceaux pêches dans un moule à manqué beurré puis verser l'appareil dessus.
  7. Mettre 1.5 cuillères à soupe d'amandes effilées (facultatif) sur la préparation.
  8. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four.
  9. Servir tiède ou froid.
  10. Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif) sur le clafoutis refroidi.

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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a commenté cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Je n’ai pas encore goûté, mais le jour où on pourra partager les parfums, toutes ces recettes seront encore plus tentantes… Là j’ai remarqué trop tard que J’avais oublié la cassonade sur les pêches, alors j’en ai saupoudré après cuisson et ai laissé le four allumé, histoire que ça dore… Hmmmm 🤤 hâte de goûter !! 🥳😎🤤 vivement le dessert de demain ! ⏰
    Bon, ben j’ai goûté et c’est très bon 😉👍🏼 j’avoue que j’adore la peau légèrement croquante… Miam!! Je vais certainement en faire pour le voisin qui laisse pousser de mon côté les branches de son pêcher 😉😁

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Isa1981
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  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Il a parfumé ma cuisine le temps de la cuisson ! On n a pas pu attendre qu il refroidisse on l a goûté chaud 😂
    Le lendemain froid…. Aussi bon
    J ai juste mi des amandes effilées sur une moitié (pour les plus gourmands 🙃)

    Clafoutis aux pêches Thermomix par slysly
    Clafoutis aux pêches Thermomix par slysly
    Clafoutis aux pêches Thermomix par slysly
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  • Illustration du profil de Magwem

    Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Il est très bon !!!! J’ai un peu diminué le sucre. Cependant au niveau de la cuisson j’ai facilement mis 20 minutes de plus ( car beaucoup de jus)mais il fallait peut être égoutter les pêches avant de les mettre dans le plat ?

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Magwem
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  • Illustration du profil de tichangeline

    tichangeline a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Trop top cette recette !! Je garde ! Tout le monde a adoré, simple et efficace, en plus c’est la pleine saison des pêches 😍

    Clafoutis aux pêches Thermomix par tichangeline
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Fais en individuel avec 3 pêches et le reste des ingrédients divisés par deux

    Clafoutis aux pêches Thermomix par chocolatitine
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  • Delweber a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très bon 🤤🤤

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Delweber
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  • Illustration du profil de maly2a

    maly2a a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Excellente recette

    Clafoutis aux pêches Thermomix par maly2a
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  • cindy_291019 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Recette tres simple et rapide à réaliser

    Mon tout 1er clafoutis que j’ai fait avec des nectarines !

    Il est pour demain midi, hâte de le goûter mais en tout cas sa sent extrêmement bon !!! 🤤🤤🤤

    Clafoutis aux pêches Thermomix par cindy_291019
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  • P

    pekinoi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Très très bon et très facile à réaliser, c’est une tuerie !!
    Il n’est pas écœurant, parfait pour une fin de repas en été ou 4h.
    J’ai enlever 10 gr de sucre dans la préparation et je n’ai mis qu’une grosse cuillère à soupe de cassonade avec les fruits au lieu de deux et c’est largement assez sucré! Je tenterai avec 20 gr en moins la prochaine fois ! Et j’ai terminé la cuisson en mode grill 2-3 minutes sous surveillance pour avoir un clafoutis légèrement gratiné !!

    Clafoutis aux pêches Thermomix par pekinoi
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  • Illustration du profil de alexiazakaria

    alexiazakaria a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Je suis ravie pour une 1ère 🤗

    Clafoutis aux pêches Thermomix par alexiazakaria
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  • Illustration du profil de Minouchette182

    Minouchette182 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Très très bon et facile à faire

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Minouchette182
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Minouchette182
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Minouchette182
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  • Illustration du profil de monsieurcuisinestefy

    monsieurcuisinestefy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

    Rien à redire, frais, hyper délicieux, un vrai délice

    Clafoutis aux pêches Thermomix par monsieurcuisinestefy
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  • M

    morganet22 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Merci pour la recette. 😋👍

    Clafoutis aux pêches Thermomix par morganet22
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Préparé avec des pêches plates et nectarines qui commencent à s’abîmer et mis juste 50g sucre . 👍

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Adenium13
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  • K

    kemy84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    verdict ce soir 😁

    Clafoutis aux pêches Thermomix par kemy84
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

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  • P

    pachat a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Merveilleux, un délice juste que à la place de la poudre amande j’ai rajouté de la farine et avant la fin de la cuisson, quelques morceaux de beurre avec des cristaux de sel hummmm, rien à rajouter 🤩🤩🤩🤩

    Clafoutis aux pêches Thermomix par pachat
    Clafoutis aux pêches Thermomix par pachat
    Clafoutis aux pêches Thermomix par pachat
    Clafoutis aux pêches Thermomix par pachat
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  • Illustration du profil de Alev

    Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Très bon clafoutis de saison.

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Alev
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Alev
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Alev
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Alev
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