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Clafoutis aux pêches

publié par Melusinette

Clafoutis aux pêches au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.73 €
Coût de la recette
4.38 €
Calories par portion
333 kcal
Lipides
16.8 g
Acides gras saturés
7.3 g
Glucides
38.8 g
Sucres
32.3 g
Fibres
2.6 g
Protéines
8.8 g
Calories pour 100g
137 kcal
SmartPoints par portion
13
11
11
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (102 notes)
5
Pêches jaunes
2 cuillères à soupe
Cassonade
60 grammes
Beurre
250 grammes
Lait entier
4
Oeufs
1 sachet
Sucre vanillé
100 grammes
Sucre en poudre
40 grammes
Farine
40 grammes
Amandes en poudre
1.5 cuillères à soupe
Amandes effilées (facultatif)
1 cuillère à soupe
Sucre glace (facultatif)
DessertPâtisseriesFrançaiseÉté

Un des fruits star de l’été c’est évidement la pêche, voici donc un bon clafoutis la mettant à l’honneur. Vraiment facile et rapide à réaliser, vous pouvez facilement le préparer même en vacances, vous trouverez facilement des pêches sur tous les marchés de France. A servir accompagné avec un muscat de Rivesaltes bien frais 🙂

Astuce
Si après 40 minutes, il reste un peu humide (ça dépend du jus des pêches), le laisser quelques minutes dans le four à temperature plus douce 150°C.
Variante
Vous pouvez utiliser des pêches blanches ou jaunes, des nectarines ou des brugnons. Si les fruits sont bio il n'est pas nécessaire de les éplucher.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 5 pêches jaunes coupées en lamelles et 2 cuillères à soupe de cassonade dans un récipient.
  3. Mélanger et réserver.
  4. Mettre 60 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/80°C/vitesse 1.
  5. Ajouter 250 grammes de lait entier, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 100 grammes de sucre en poudre, 40 grammes de farine et 40 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  6. Disposer les morceaux pêches dans un moule à manqué beurré puis verser l'appareil dessus.
  7. Mettre 1.5 cuillères à soupe d'amandes effilées (facultatif) sur la préparation.
  8. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four.
  9. Servir tiède ou froid.
  10. Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif) sur le clafoutis refroidi.

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  • Delweber a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Très bon 🤤🤤

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Delweber
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  • Illustration du profil de tichangeline

    tichangeline a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Trop top cette recette !! Je garde ! Tout le monde a adoré, simple et efficace, en plus c’est la pleine saison des pêches 😍

    Clafoutis aux pêches Thermomix par tichangeline
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  • P

    pekinoi a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Très très bon et très facile à réaliser, c’est une tuerie !!
    Il n’est pas écœurant, parfait pour une fin de repas en été ou 4h.
    J’ai enlever 10 gr de sucre dans la préparation et je n’ai mis qu’une grosse cuillère à soupe de cassonade avec les fruits au lieu de deux et c’est largement assez sucré! Je tenterai avec 20 gr en moins la prochaine fois ! Et j’ai terminé la cuisson en mode grill 2-3 minutes sous surveillance pour avoir un clafoutis légèrement gratiné !!

    Clafoutis aux pêches Thermomix par pekinoi
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  • Illustration du profil de alexiazakaria

    alexiazakaria a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Je suis ravie pour une 1ère 🤗

    Clafoutis aux pêches Thermomix par alexiazakaria
    J'aime8
  • Illustration du profil de monsieurcuisinestefy

    monsieurcuisinestefy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 15 heures

    Rien à redire, frais, hyper délicieux, un vrai délice

    Clafoutis aux pêches Thermomix par monsieurcuisinestefy
    J'aimeMerciMiam7
  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Préparé avec des pêches plates et nectarines qui commencent à s’abîmer et mis juste 50g sucre . 👍

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Adenium13
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

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  • M

    morganet22 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

    Merci pour la recette. 😋👍

    Clafoutis aux pêches Thermomix par morganet22
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    C’est ma gourmande de fille qui a goûté et donc noter 😋 elle l’a goûté tiède, moi je préfère frais, mais je lui fais entièrement confiance 😊

    Clafoutis aux pêches Thermomix par SCSC
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  • K

    kemy84 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    verdict ce soir 😁

    Clafoutis aux pêches Thermomix par kemy84
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  • Illustration du profil de Alev

    Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines

    Très bon clafoutis de saison.

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Alev
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Alev
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Alev
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Alev
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  • Illustration du profil de myl35

    myl35 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    J’ai fait cette recette avec des fraises, excellent ! Pour nous, c’est la meilleure recette de clafoutis !

    Clafoutis aux pêches Thermomix par myl35
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  • V

    valmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Très bon et facile à réaliser

    Clafoutis aux pêches Thermomix par valmomix
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  • M

    mizasmas a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Délicieux, ils ont tous apprécié👍 ( j’ai juste retirer 15grammes de sucres et je n’avais pas d’amandes effilées.)

    Clafoutis aux pêches Thermomix par mizasmas
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  • vanessamat a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Un délice ! Merci 😉

    Clafoutis aux pêches Thermomix par vanessamat
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  • Illustration du profil de morsyl

    morsyl a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Un dessert très frais et bon !!!

    Clafoutis aux pêches Thermomix par morsyl
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  • Illustration du profil de helloannelise

    helloannelise a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Je ne suis pas fan de clafoutis d’habitude mais celui-ci est très bon! J’ai mis un peu plus de pêche que prévu 😉

    Clafoutis aux pêches Thermomix par helloannelise
    Clafoutis aux pêches Thermomix par helloannelise
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  • Illustration du profil de Dweelves

    Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Bon équilibre des saveurs, recette suivie à la lettre, très bon

    Clafoutis aux pêches Thermomix par Dweelves
    Clafoutis aux pêches Thermomix par Dweelves
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